admin管理员组

文章数量:115893

2024年4月25日发(作者:庞籍)

如何用通草做下奶汤- 篇一

如何用通草做下奶汤?

通草是一味中药材,常用于月子期间产妇的催乳食谱,在肉汤或者鱼汤等催乳汤中加入适量通草,能够起到疏通乳腺管的作用,从而保证分泌的乳汁能够畅通无阻。用通草搭配做下奶汤时要注意服用的一些禁忌。

★ 通草的功效

通草味甘、淡,性微寒;归肺、胃、肾、膀胱经质轻,升而复降。

第 1 页

;气薄 主治小便不利,诸淋涩痛,水肿,黄疸,湿温病,产后乳少,乳汁不下,目昏耳聋,鼻寒失音,经闭带下。

产后气血不足、乳少、乳汁不通者,可与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等配伍,以增补虚下乳之功。

★ 通草鲫鱼汤的做法

鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中

第 2 页 黑膜,然后清水中清洗干净。

平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。

煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水。

放入通草炖煮3小时即可享用。

第 3 页

★ 通草下奶汤有哪些禁忌?

吃通草下奶一般一天吃三次,每次50克左右。要注意通草同时又是一剂利尿药,久服损伤肾脏。所以产妇在使用通草下奶时需要注意用量,食用过多可能引发肾脏不适与产生依耐性。

第 4 页

羊肉汤下奶还是回奶 喝什么汤下奶最快最多 篇二

羊肉汤下奶还是回奶喝什么汤下奶最快最多

在哺乳期的时候也有很多饮食禁忌,有的人说哺乳期不能喝羊肉汤,因为羊肉汤回奶,但是也有的人认为羊肉汤是可以下奶的,那么羊肉汤究竟是下奶还是回奶呢?

一、羊肉汤下奶还是回奶

有一定的下奶作用。

羊肉汤是以羊肉为主要原料制成的一道汤品,汤色洁白,口感鲜香,其中还含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,同时,它还具有温中散寒、化滞、温补肾阳等功效,对于虚劳羸瘦、乳汁不下等症具有一定的好处,所以羊肉汤是可以起到下奶的作用的。

二、下奶羊肉汤的做法

材料:羊肉400克,当归20克,生姜片、食盐、料酒各适量。

做法:

1、将当归洗净,切成片状备用。

2、羊肉去筋膜,切成小块放入沸水中焯去血水备用。

3、在砂锅中放入清水,加入当归片、羊肉、生姜片、料酒。

4、开大火煮沸,撇去浮沫。

5、然后转中火继续煲煮,直至羊肉完全熟烂。

6、最后加入少许食盐调味即可。

三、下奶羊肉汤喝多少合适 200-250毫升。

羊肉汤虽然并没有严格的食用量的规定,但是由于其性质偏于温燥,若是食用过多,则容易加剧体内的燥热之气,从而可能会引起口干舌燥、口角糜烂、溃疡等一系列上火症状,不仅影响到了自身的健康,还会对哺乳造成一定的影响,所以一般建议下奶羊肉汤不要过多服用,一次喝200-250毫升即可,也就是一小碗左右。

四、喝什么汤下奶最快最多

通草鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,通草5克,料酒、姜片、食盐适量。

1、将鲫鱼去磷、去内脏,洗净。

2、将处理好的鲫鱼放入油锅中稍稍油煎片刻。

3、再加入适量的盐、料酒、姜片、清水等一起煮开。

4、再转中小火慢熬直至汤呈乳白色后即可。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄1只,花生100克,葱、姜、料酒、食盐各适量。

做法:

1、将猪蹄洗净,斩块,放入沸水锅中焯去血水备用;花生洗净备用。

2、砂锅中注入适量清水,开火煮沸。

3、将处理过的猪蹄、花生、葱、姜、料酒放入锅中。

4、开大火煮沸,撇浮沫。

5、转小火慢炖2-3小时左右。 6、加入少许食盐搅匀后出锅即可。

育儿说:催乳食谱 篇三

催乳食谱

催乳食谱指什么?

母乳不足,新妈妈往往心急如火。奶就是母乳达不到小儿需求时,专业人士通过科学的饮食手法,刺激母乳量的分泌,这种食谱就叫做催乳食谱。

能催乳的食物

黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。现代药理研究表明,黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。

花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

丝瓜

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络催乳。

金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100g干品含蛋白质14.1g,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名"生菜",茎用莴笋则称"莴笋",都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

哺乳期饮食禁忌

油炸肥腻食物

不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高,缺乏营养且不易消化。

辛辣刺激食物

哺乳妈妈胃口不佳时,会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热,容易出现口舌生疮、大便秘结等不适,因此,产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。 在整个哺乳期,妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入,因为它们会通过乳汁影响宝宝,易使宝宝上火。

性质寒凉食

猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃。

马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,性寒凉,会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳,宝宝月龄小的妈妈不要吃。

梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉,产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

回奶作用食物

韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用,最好不要吃。使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

催乳的误区

误区1:生完宝贝马上喝浓浓的汤催乳

家里的老人常常在新妈刚生产完后来一次大补,各种营养丰富的汤水源源不断。这样做真的是对的?

其实产后头两天时,乳汁分泌不太多,都是初乳,含有丰富的免疫物质,应该让宝贝多多吸吮。一方面让宝贝熟悉妈咪的乳房,频繁吸吮初乳,使乳腺导管通畅,促进乳汁早分泌;另一方面,可促进宝贝尽早排尽胎便,减少早期黄疸的发生。一般乳汁大量分泌多在产后第3天。在宝贝尚未习惯妈咪的乳房,充分吸吮妈咪的乳房,乳腺管尚不通畅时,过早地引用大量的“下奶汤”,常可导致乳汁淤积,乳房的胀痛,甚至出现发热。

因此,产后1-2天内,喝些清淡的汤或医院特别配制的食物,既能保持能量充足、迅速恢复体力,也能很好地保证乳汁的分泌。

误区2:补品多多,来者不拒

俗话说:老母鸡汤既能补元气,又能催奶,一举两得。那是不是产后多吃补品,就能帮新妈咪拥有又多又好的奶水呢?

对于刚完成分娩的妈咪来说,有些食物不宜在哺乳期食用,可能会起到“回奶”的作用。比如:含有麦芽成分的食物,比如麦片等。另外,产后喝红枣桂圆汤等,都不利于子宫收缩、复原和恶露排出。尤其是产后一两天,母乳本来就偏少,此时急于用鸡汤“催奶”,老母鸡里的雌激素会抑制体内泌乳素分泌,不但催不出奶,还可能使妈咪,特别是剖宫产的妈咪肠胃功能不适,导致腹胀,甚至腹泻等。

误区3:产后妈咪瘦身忙,过度节食帮倒忙 有些上班族的妈咪,为尽快恢复体型,以便投入工作,产后便着力控制饮食,争取最短的时间把孕期增加的体重减下去。其实,这种观念是错误的。

很多新妈咪可能不知道,产后立刻减少饮食,会造成乳汁分泌不足。妈咪产后想要乳汁充盈,最简单的诀窍在于心情舒畅、营养合理适当、注意休息。不要为了哺乳吃太多的食物,只要不觉得饿即可,注意合理搭配,营养全面。如果妈咪始终想着尽快恢复身材,让自己常处于饥饿状态,那就很容易奶水不足,宝贝也就要跟着挨饿和营养不良了!

所以,新妈咪产后不要急于减肥,采取节食的做法来控制体重。哺乳会消耗大量热量,本身就是一种减肥,而且效果还不错呢!

误区4:给宝贝多攒一些奶水

有的妈咪产后始终坚持母乳喂养,可后来,发现乳汁越来越少。这是什么原因呢?正常情况下,奶水肯定是越吃越多的。有些新妈咪出现乳汁分泌不见增加、反而减少的情况,原因很多:可能为了攒奶,以为多存会儿,可能能存多一些。其实这是错误的。只有随时把乳房的乳汁吸空,才能保证随时分泌。

每次哺乳时应该让宝贝充分吸吮一侧乳房,仍不足时,可以换到对侧乳房,直至充分吸吮后自动放弃乳房为止。下次再从后喂的那侧乳房开始吸吮,让双侧乳房获得相同的吸吮机会,以保证乳房大小的均匀,产奶均匀。

另一方面,由于宝贝发育、体重增加,需要的奶量也在增加,使妈咪在一段时间内(产后2-4周左右),可能会出现暂时性的母乳不足,宝贝哭闹,频繁要吃,妈咪就觉得奶不够了,甚至有的妈咪坚持不住了,添加了配方奶。此时应该满足宝贝,按需哺乳,适当增加营养,或多喝一些下奶汤,经过短时间的调整,妈咪的奶水又会增多了。所以,母乳喂养的信心十分重要,营养和技巧也不容忽视哦!

催乳食谱推荐

催乳食谱之猪肉类

1、花生猪手汤

原料:猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

方法:

a、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。

b、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。

c、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。 d、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

e、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。

f、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。

适合人群:产妇

健康提示:

猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,补血通乳,中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸,丰富的脂肪油,以及钙、铁、维生素E等营养物质,对女性也有催乳、增乳作用,两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤,对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。

2、猪蹄茭白汤

原料:猪蹄250g,白茭(切片)100g,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

制作:

猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

用法:佐餐食用,每日1-2次,每次150-200ml。

功效:益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

催乳食谱之鸡肉类

1、乌鸡白凤尾菇汤

原料:乌鸡500g,白凤尾菇50g,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

方法:

乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

适用人群:孕妇

健康提示:

此菜式具有补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。

2、栗子冬菇焖鸽

原料:鲜乳鸽1只,栗子150g,冬菇5-6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

做法:

鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

催乳食谱之鱼虾类

1、清炖鲇鱼

原料:鲜鲇鱼1条(1000g重)、豆油50g,精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

方法:

a、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段;

b、把葱、姜切成丝,蒜切成片;

c、将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味;

d、烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅;

适用人群:产妇

健康提示:

鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

2、河蟹煮黄酒

原料:河蟹1只,黄酒60ml

方法:鲜河蟹洗净捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1次,服3-5次有效;

适用人群:产妇 健康提示:适用于乳汁少。

催乳食谱之木瓜类

1、木瓜花生大枣汤

原料:木瓜750g,花生150g,大枣5粒,片糖3/2块。

方法:

a、木瓜去皮、去核、切块。

b、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

适用人群:孕妇

健康提示:

木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养,提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

2、木瓜鳅鱼汤

原料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600g),生姜15g,杏仁5g,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。

方法

a、将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。

b、锅置火上,加入猪油烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

c、煲置火上,加入适量清水煮沸,放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,用文火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加入少许精盐,即可食用。

适用人群:产妇

健康提示:

此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方,专治妇女产后乳汁缺乏等症。

催乳食谱之豆类

1、鲜蘑炒豌豆

原料:鲜口蘑100g,鲜嫩豌豆角200g,植物油15g,酱油15g,盐3g。

方法: a、豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。

b、炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。

适合人群:坐月子产妇。

健康提示:

口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆还含有钙、磷、铁等营养,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效。

2、炝花生米

原料:花生仁(生)1000g、黄瓜100g、胡麻油50g、姜10g、大葱5g、盐8g、味精3g。

方法:

a、姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。

b、把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。

c、把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。

适合人群:产后妈妈

健康提示:

黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。因此,同食多食极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

a、花生仁(生):

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

b、黄瓜:

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

催乳食谱之粥类

1、虾米粥

原料:虾米30g,粳米100g。

做法:煮。

配菜专区:坐月子食谱;热菜;粥的做法。

菜谱属地:粤菜。

方法:

a、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。

b、粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

健康提示:

虾米营养价值高,富含蛋白质和钙,有益精通乳的功效。该食谱美味营养。

2、猪蹄当归粥

原料:猪蹄350g、粳米100g、当归10g、酱油2克、盐3g、味精1g、大葱5g;

方法:

a、先将猪蹄去毛,洗净,切块;

b、大葱洗净切末;

c、猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;

e、煨烂后捞出当归;

f、在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;

j、待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。

适用人群:产妇

健康提示:

a、猪蹄:

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。 b、粳米:

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

鸭汤下奶还是鸡汤下奶 鸭汤里放什么东西好吃 篇四

鸭汤下奶还是鸡汤下奶鸭汤里放什么东西好吃

哺乳期妈妈平常要多喝一些汤水来帮助下奶,那么鸭汤下奶还是鸡汤下奶?鸭汤里放什么东西好吃?

一、鸭汤下奶还是鸡汤下奶

鸭汤和鸡汤都有下奶的功效,建议选择产妇爱喝的汤,因为保持心情愉快对于促进乳汁分泌也是有帮助的。

下奶的食物一般需要营养丰富、容易消化、汤水多、清淡不刺激。而鸡汤和鸭汤的营养都非常丰富,而且都富含蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质,只要炖汤的时候不加入辛辣的调味料,都是适合哺乳期产妇饮用的。

但是鸭汤性寒凉,而鸡汤性温,如果产妇有乳腺、乳腺炎等情况,则更建议喝鸭汤,能够帮助清热、利水;如果产妇身体虚寒,则喝鸡汤更好点。

二、鸭子和什么一起炖下奶

鸭子汤本身就有很好的下奶效果,建议加入一些蔬菜即可。

鸭汤中富含蛋白质和脂肪,加入一些蔬菜一起炖汤,就死荤素搭配了,这样营养更加均衡,还能够吸收鸭汤中的油脂,喝起来也不容易腻。生菜、玉米、胡萝卜、冬瓜等蔬菜都是可以的,但不宜放韭菜、香菜之类辛辣的蔬菜。

三、鸭汤里放什么东西好吃

虫草花炖老鸭汤 食材:老鸭一只,虫草花一把,白萝卜半根,生姜、盐、大葱、料酒适量。

做法步骤

1.准备适量的虫草花放入碗中,加入适量的清水进行浸泡,准备适量的老鸭肉,一块去皮的白萝卜,一块生姜和一段大葱。

2.鸭肉清洗干净,放在菜板上用刀剁成小块即可。

3.锅中放入适量的水烧开,放入切好的鸭肉块,在放入适量的料酒,进行焯水,锅中有浮沫时用勺子撇除即可。

4.虫草花要放入中加入适量的水浸泡十分钟差不多即可,白萝卜切成滚刀块备用。

5.大葱清洗干净,切成小段,生姜去皮清洗干净切成片。

6.准备一口砂锅,放入适量的水,在把切好的滚刀块和浸泡好的虫草花和水,生姜大葱,一并放入锅中烧开。

7.起锅烧热,放入切好的老鸭块进行煸炒出油,加适量的盐炒入味即可。

8.再将炒的鸭肉倒入砂锅中,炒出的油分不要倒入砂锅中。

9.等砂锅中的水,再次烧开后盖上锅盖转入小火慢炖半个小时出锅。

冬瓜老鸭汤

食材:老鸭块500g,冬瓜200g,陈皮5g,薏米15g,鸡精10g,盐3g。

做法步骤 1、老鸭块焯水备用,冬瓜洗净去皮切块。

2、将老鸭块、陈皮、薏米放入锅中,加水没过食材,煲煮1小时。

3、加入冬瓜继续煲煮半小时,出锅前加鸡精和盐即可。

四、清炖鸭汤怎么做不腥

1.鸭肉先焯水

想要清炖鸭汤不腥,那么就需要将鸭肉先焯水。因为鸭肉中含有血水,而血水中腥味物质比较多,焯水能够去除这些腥味物质。在焯水的时候要注意撇去表面的浮沫,这些浮沫就是鸭肉中的腥味物质,同时还可以加入生姜、料酒等一起焯水,去腥效果更好。

2.加入调味料

生姜、料酒、八角、花椒、桂皮等都有很好的去腥效果,也可以在炖鸭汤的时候加入。

鲫鱼豆腐汤真的能催奶吗?为什么?另外市场上,还有有一种海鲫鱼,到底是用 篇五

鲫鱼豆腐汤真的能催奶吗?为什么?另外市场上,还有有一种海鲫鱼,到底是用淡水鲫鱼还是用海水鲫鱼呢?鲫鱼豆腐汤确实可以下奶哈。不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高。首先,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。  另外,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来,鱼肉对人们的健康更为有利。  海鱼营养、味道略胜一筹  营养成分差不多,并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。  海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA俗称脑黄金的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。  从味道上来说,海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大,使它的肌肉弹性更好,味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味,因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长,细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种带有土腥味的褐色物质,这种土腥味在烹调过程中很难去掉。古诗词 哺乳期,如何增加妈妈下奶量?哪些食物更促进乳汁的分泌?这个我可以回答!小惟就是纯母乳喂养,所以我也是个有经验的人。在怀小惟的时候我也担心自己奶量不够,看了很多催奶的知识,下面这篇回答是我写的有关催奶知识的回答。母乳不够宝宝吃怎么办?-小惟妈的回答-知乎母乳不够宝宝吃怎么办?我当时哺乳期也有遇到到过奶水不足的时候,有时候甚至没有奶水,看着小惟哇哇大哭真是急死人了,到处寻找下奶的方子,差点营养不均衡,后来和美国家庭医生聊了聊,下面这篇回答就是在和医生聊完后,我写的关于对下奶有用的食物。母乳喂养时期,不管吃什么妈妈母乳都不够怎么办?-小惟妈的回答-知乎母乳喂养时期,不管吃什么妈妈母乳都不够怎么办?具体细说:《中国居民膳食指南(2016)》中建议:合理营养,多喝汤水,有助增加泌乳量。除每天多喝水外,乳母还要多吃流质的食物,如鸡汤、鲜鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等,每餐都应保证有带汤水的食物。有调查显示,大豆、花生加上各种肉类(如猪腿、猪排骨或猪尾)煮汤,鲫鱼汤,黄花菜鸡汤,醋与猪脚和鸡蛋煮汤等均能促进乳汁分泌。1.多喝汤水有利于乳汁分泌,但也要喝对:猪蹄汤、鲫鱼汤、冬瓜排骨汤、鸡汤、甲鱼汤、五红汤等都是很好的下奶汤水,制作的时候要少放点调料;煲汤的材料选择一些脂肪较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等;煲汤时可加入补血益气和催乳的的食材,如红枣、红糖、猪肝、子鸡、黄豆、猪蹄、花生、木瓜等;喝汤的时候要吃肉,肉的营养比肉汤营养更足;喝汤去掉表面的浮油,太浓、脂肪过多的汤不仅会影响产妇的食欲,还可能导致婴儿脂肪消化不良性腹泻;喝汤的时候注意量,可在餐前喝半碗至一碗汤,待到八九成饱后再喝一碗汤,不然会影响主食摄入。2.多吃蛋白质:动物蛋白:瘦肉、牛奶、鸡蛋等;植物蛋白:大米、豆腐、面粉等;植物蛋白和动物蛋白合理搭配,可以按照自己的喜好来。3.合理搭配:下奶的食物要注意吃,但是也不能过量,别暴饮暴食。产后几天以流质食物为主,之后也要注意多蔬菜水果,及时补充维生素和食物纤维。产后的食物都比较清淡,一直吃真的太没味了,但是也要忍住噢,酸辣生冷的食物千万别碰,甜食也是要少吃的!小惟妈的育儿课堂精华——第一次抱着你的宝宝时,你是什么感受?婴儿抱在怀里就睡觉,放下就醒,怎么办?婴儿母乳喂养与奶粉喂养差别真的很大吗?作为新手妈妈,如何和婴儿相处、互动?图片来源于网络还在为奶水不够而烦恼吗?推荐10种下奶比较快的食谱!很多宝妈过来问我,";我刚生完孩子不久,现在每天母乳的量特别少,有什么办法可以快速的下奶吗?看着宝宝每天饿的哭声很是心疼!";我问了很多新手宝妈:";你们坐月子期间是吃什么食物下奶的呀?";每一个宝妈都统一的回答:老母鸡汤!事实上,除了吃到腻的鸡汤,还有很多食物可以促进乳汁分泌,达到快速下奶的需求的。今天就推荐10种食补可以快速下奶的菜谱给各位宝妈。可以下奶的汤有哪些?1、昂刺鱼豆腐汤昂刺鱼蛋白质非常利于产妇的消化吸收,而且脂肪含量少,豆腐富含蛋白质,益气养血,健脾补虚,是一种非常好的促进乳汁分泌的汤。做法如下:1、2~3条昂刺鱼去除内脏,洗净备用2、将50克豆腐切块,锅中加适量清水3、加入干净的昂刺鱼和豆腐,并放入适量姜葱4、水烧开后小火煮20-30分钟,出锅后加入少量盐、麻油调味。2、通草鲫鱼汤鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,可消肿利水、通乳,再配合有通乳利尿的通草,非常适合乳汁少、水肿、产后肠胃虚弱的妈妈。做法如下:1、将1条鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;30克黑豆芽洗净2、锅中加入适量清水、鱼,水开后加入豆芽、3克通草3、煮20-30分钟,出锅去豆芽、通草4、加盐即可食鱼饮汤3、黄花菜肉丝汤黄花菜在一些地方又被称作金针菜,营养丰富,蛋白质含量高,非常有利于产后宝妈下奶,煮的时候再加点瘦肉,既下奶,也不油腻。做法如下:1、100克洗净切丝,黄花菜50克洗净,红枣5颗2、加适量清水,烧开后放入肉丝、黄花菜3、煮熟后加入盐调味即可食用4、花生大枣猪蹄汤花生补气血,猪蹄可打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣益气补血,所以花生、红枣和猪蹄混合在一起煮的效果非常适合急需下奶的宝妈!做法如下:1、1个猪蹄洗干净去毛,用小刀在上面划几个小口2、然后放在清水中炖煮,加入50克花生、10颗大枣3、水开之后用文火炖煮至猪蹄熟烂即可4、出锅之前根据个人口味加少许盐。5、党参当归瘦肉炖墨鱼墨鱼有健脾益肾、通经催乳的功效,党参、当归、红枣补气补血,非常适合产后血虚引起的乳汁不足的妈妈。做法如下:1、将鲜墨鱼250克剖开,去内贝壳,洗净,切块,猪瘦肉100克洗净切粒2、生姜5片、党参30克、当归10克、红枣6颗全部放入锅中3、加适量清水,炖煮2小时,出锅后加入少量盐调味。6、酒酿蛋花汤米酒是大部分地区的宝妈在月子期间常吃的,可益气生津,活血止血,促进泌乳。做法如下:1、将1块酒酿加水煮开,再打入1个鸡蛋2、煮成蛋花状即可,可趁热服用。可以下奶的粥有哪些?1、黑米胡萝卜红枣粥黑米和红枣可补充气血、健脾健肝;胡萝卜富含维生素A,有助于润肠通便,这两种食材混合在一起煮出来的粥可促进哺乳期宝妈的新陈代谢,气血通畅,非常有助于母乳的分泌。做法如下:1、黑米50克,胡萝卜100克2、洗净、切块,大枣10颗备用3、将所有食材加适量水后,大火烧开改小火煮熟即可;2、王不留行花生粥上面说过,花生可以补血通乳,如果再加上通草、王不留行两种药材搭配在一起下奶的效果会更好,王不留行花生粥非常适合脾胃虚弱、母乳较少的新手宝妈。做法如下:1、将通草8克、王不留行12克煎煮,去渣留汁2、将药汁、花生米30克、小米50克一同入锅3、加水煮熟后加入少量红糖即可食用可以下奶的喝的饮品有哪些?1、五谷豆浆黄豆、花生都是很好下奶、通乳的食材,正在给宝宝哺乳的妈妈们也可根据自己的口味添加其它食材。做法如下:1、将黄豆10克、红豆5克、花生10克、大枣5颗、黑豆5克、黑芝麻10克洗净放入豆浆机2、加入500ml水,打成豆浆即可2、牛奶木瓜虽然木瓜丰胸是个美丽的传说,但是木瓜却是下奶效果最好的水果。而且木瓜也可以健脾、促进消化,并含丰富的营养,牛奶又是补钙的佳品,两者结合通乳下奶非常好!做法如下:下奶食材烹调过程中的注意事项1、烹调过程中注意清淡,少盐、少油,选择天然、卫生、安全的食材!2、水(包括汤、果汁、牛奶等)要保证每天2000ml以上,建议哺乳前喝200ml,避免喂奶中口渴。汤可以作为三餐之外的加餐,喝汤时注意把表面漂浮的油撇去。其他的下奶准备工作1、每天让宝宝每隔2-3小时吮吸一下双侧乳头,且乳头和乳晕的大部分要含入婴儿口中,这样能充分挤压乳晕下的乳窦,促进泌乳反射。2、愉悦心情建立信心紧张或抑郁等不良情绪会刺激人体的交感神经兴奋,导致血管收缩,乳汁的量自然就分泌少了,所以哺乳期的妈妈要想奶水多,最重要的就是开心。最后想说的是,乳汁的分泌是跟妈妈身体里的激素水平有关的,如果本身激素分泌量少,最后的解决办法只能是添加配方奶了,不过,妈妈也不用担心,只要用心、科学养育,都可以哺育出最棒的宝宝。

本文标签: 下奶放入乳汁洗净产后