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2024年4月25日发(作者:翟善)

西红柿鸡蛋面作文 篇一

Communication is the concentration of management.通用参考模板(页眉可删)

西红柿鸡蛋面作文

西红柿鸡蛋面作文1

俗话说:“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面——从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举,而我却喜欢吃家常的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面不仅好吃,而且看相也好。白色的面条配上红红的西红柿汤汁,西红柿、鸡蛋则浸在红红的汤汁里,真是令人垂涎三尺!

西红柿鸡蛋面的做法很简单,先将几个鸡蛋打进碗里,用筷子搅匀。然后架上锅开火,并在锅里放一点点油,等油热了将鸡蛋倒入锅里,用铲子不停地翻炒,用不了两分钟鸡蛋便炒好了,盛在小碗里备用。接下来该炒西红柿了,先将洗干净的西红柿去皮,然后切成一瓣一瓣的,再把锅开火,往锅里倒一点点油,等油热了先放葱、姜、大料,再将西红柿放入锅中翻炒一会儿,当西红柿快要炒熟的时候,把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,加半勺盐继续翻炒,让西红柿汁充分融入到鸡蛋中,然后加入适量的水,待水开后放入一把面条煮上三、四分钟,一碗香喷喷、热乎乎的西红柿鸡蛋面便做好了。

看了我的作文,你是不是口水都要流下来了呢?那就赶快回家,自己动手做一碗香喷喷、热乎乎的.西红柿鸡蛋面吧! 西红柿鸡蛋面作文2

第一次做饭,第一次做家务,第一次购物,第一次种树,第一次自己一个人在家……人生中有这么多的第一次,而令我印象最深刻的事是第一次学做饭。

那是一个周末,我刚睡醒就看到床头放了一张小纸条,我打开一看,“唉!原来他们都去出差了,”我心想。“妈妈又没有给我留钱,我怎么吃饭啊?妈妈该不会是让我自己做饭吧!”我一边穿衣服一边嘀咕着。我洗漱完就觉得很饿了,于是不管三七二十一,我开始自己动手,烧水、煮鸡蛋、炒西红柿等一系列动作。我依照妈妈的方法认真的做,可做出来的饭却太难吃了,可能是西红柿炒焦了。

于是,我只能重新再做。轻轻将鸡蛋打碎,放进碗里搅拌,再把西红柿切成小块,给锅里倒上油,慢慢的炒起来,炒好后将面条放进烧好的水里,再加上各种调料,哇——,这次做的真是太香了,我三下五除二就吃了个精光,这是我吃过的最香的一顿饭。

做饭看似简单,其实里面也有很多学问,这次是我第一次做饭,现在想起来也特别的有趣和难忘,等以后再有机会,我一定要好好露一手给他们看。

西红柿鸡蛋面作文3

星期天,我向爷爷学习做西红柿鸡蛋面。

开始做饭了,我先把冰箱打开,拿出一个鸡蛋,一个西红柿。爷爷告诉我:“首先把鸡蛋打到碗里,然后把西红柿切成块。”我拿起鸡蛋,从碗边儿那儿一磕,磕开了一个小口,用手掰开。鸡蛋液“哧溜”一下就滑进了碗里。我用筷子朝一个方向搅拌,蛋黄蛋清 混在一起。我又把又圆又红的西红柿拿起来洗一洗,切成一块一块的。爷爷让我把火打开,然后把油倒进锅里。我用刀把西红柿放进锅里,炒了炒。西红柿的汁红红的,浓浓的,香味飘出了很远。这时,爷爷告诉我可以放鸡蛋了。我就把鸡蛋液淋进了锅里。蛋液凝固了,像一朵朵美丽的花。

爷爷把水倒进锅里,告诉我等水开了就可以煮面了。我看着锅盖上方冒出许多水蒸气,知道水开了,便拿起挂面放进了锅里。不一会儿,香香的鸡蛋面就做好了。我高兴地请爷爷品尝。

爷爷把面尝了尝,笑眯眯地说:“做的面非常好。”我露出了满意的笑容。爷爷的夸奖说明我学会了做面。

这次我学会了做西红柿鸡蛋面,我非常高兴。下一次我还要继续努力,学会做别的饭菜,让爷爷品尝我的手艺。

玉米面条煮完怎么做好吃 篇二

玉米面条煮完怎么做好吃

玉米面条营养价值是最高的,玉米面条有黄金面条之称。玉米面条煮完怎么做好吃?玉米面条好吃的做法有哪些呢?下面是的玉米面条好吃的做法,欢迎阅读。

玉米面条好吃的做法1

材料

主料:玉米面条500g、黄瓜300g;

辅料:香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量

玉米面条

1

将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。

2

玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。

3

将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。

4

黄瓜去皮切丝。

5

放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀

6

玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。

小贴士

1.干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡。

2.一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬。

玉米面条好吃的做法2

1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了: 2.一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面

3.和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:

4.盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水水儿居然渗出来了些,呵,有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿:

5.这回很干爽,一点都不粘,就又给它叠在一起放啦~

6.水开了,下面,嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~

7.很快,面条们就浮出了水面,快熟了,挑起一筷子看看,嗯呢~不错,

8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。

9.两好和一好,来一碗尝尝~

玉米面条好吃的做法3

一、最简单的拌面。

烧水,水要多一点,

碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,

然后水开下面,少许硬一点,

放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序,否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

二、西红柿鸡蛋汤面:

先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。

三、炒面:

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面,少许硬一点。

捞出,放冷水冲,漓干水分。

大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

五,最简单的凉(拌)面。

烧水,水要多一点,

浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。

碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,

然后水开下面,少许硬一点,

放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。

然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序,否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

西红柿鸡蛋面 炒鸡蛋的6点心得 篇三

西红柿鸡蛋面 炒鸡蛋的6点心得

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有两种食物,是我一直在尝试着做好,但直到现在也仍有很大进步空间的,仅是这样,已经让我心情非常愉快了。说起来有点脸红,炒鸡蛋是其中之一。 有很长一段时间,一炒鸡蛋,只要叶子爸爸在家,就会拿过炒勺亲自动手。终于终于终于,有一天早上,他说,今天的鸡蛋真好吃,呵呵,我才开始变得对于炒鸡蛋自信起来。

那一天早上,我们吃的是西红柿鸡蛋面,所以,虽然,鸡蛋有N种炒法,甚至,西红柿炒鸡蛋的方法也不只一种,但我今天还是只想把这一种写下来,留作纪念。

先来进入滋味的闲言碎语,今天是炒鸡蛋的6点心得:

1、锅要烧到大热再放油,接着转转锅,让油沾满锅壁,然后就可以把打好的蛋液倒进来了。而且,蛋液不需要提前打好,烧着锅的时候,开始打刚刚好,蛋液搅打要充分均匀。

2、油要舍得放,哪怕只是炒一只鸡蛋,也要比平常炒菜多放一点油(当然如果您平常炒菜就很舍得放油,这条就不需要看了)。鸡蛋的数量跟油的多少成正比。

3、蛋液里加点水,可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑。

4、蛋液里加滴醋,可以去除鸡蛋的腥味,但不会让鸡蛋有酸味。

5、旺火。但是,蛋液入锅后不要急着用铲子划散,看到四边的蛋液快速膨胀后,用铲子快速将蛋液自边缘向中间推,别停在一个地方,转着圈,轮着推,尽量让所有蛋液都在最短的时间内沾到油,膨胀起来。

6、先不要急着把鸡蛋炒碎,等蛋液中间基本凝固后,将整张蛋饼翻面,略煎一会,待两面都变成金黄色后,关火,出锅。

这样炒出来的鸡蛋,其实基本上是一张大蛋饼,它不干不硬,有一定厚度,鲜嫩程度有点像厚蛋烧,而又非常松软有弹性。

现在让我们转入西红柿鸡蛋面频道:

西红柿两个,洗净,切块。

鸡蛋两个,打成蛋液。

新鲜面条,适量。

开水一壶,备用。

1、锅烧热后,先炒好鸡蛋(注意事项详见上文),盛出来。

2、火就不需要关了,再在锅中再补入适量油,开始炒西红柿,耐心翻炒到西红柿汁液饱满,红油尽出,将鸡蛋饼加进来,用铲子铲成数块,顺便压一压,让它尽量浸足西红柿汁。

3、加盐调味,翻匀,关火,出锅。

4、洗净锅后,倒入开水,点入少许盐,然后下面。

5、面熟后,沥水捞出,盛进面碗里,勺入适量西红柿鸡蛋,即可开动筷子。

滋味的闲言碎语:

1、做西红柿鸡蛋面时,盐要比平常放多一点,毕竟面里的滋味也要靠这份卤来调的。

2、西红柿要尽量炒出红油和汤汁来,这样拌面才好吃。如果碰到了汤汁比较少的西红柿,不妨略加一点水进来,煮一会,让汤水融合一下。

3、下面的时候,点一点盐进来,可以妨止面条粘在一起,或者粘在锅底。下饺子、馄饨的时候,滚水里加盐,也是一样的道理。

面食做法大全带图解(好吃易做) 篇四

面食做法大全带图解(好吃易做)

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拌面炒什么菜好吃 什么菜拌面好吃 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

拌面炒什么菜好吃 什么菜拌面好吃

拌面是面条里面很常见的做法,许多朋友对于拌面也是非常钟爱的,并且制作拌面在生活中也是很简单的事情。拌面搭配一些炒制的菜肴,其实味道也是非常不错的,并且这样还可以丰富自己的口感,吃到更多美味的才是,常见的有家庭肉酱拌面、青菜香菇凉拌面、鸡丝拌面等等。

1家庭肉酱拌面

食材:面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根,叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

做法:

1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。

2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。

3.起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。

2潮式拌面

食材:全麦面200g、鸡蛋1个,猪油、生抽、米醋、葱 本文整理于网络,仅供阅读参考

做法:

1.将三种酱料——白醋、生抽、猪油,调一起待用。

2.煮好面条,过冷水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

3.煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就可以享受啦!

3鸡丝拌面

食材:宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g,油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

做法:

1.豇豆掐去头尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋,撕成细丝;蒜头调入少许盐,捣成泥。

2.热锅凉油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

3.烧开水,下入面条,面条成熟后捞出,加入少许面条汤,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆,加入适量辣椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

4青菜香菇凉拌面 本文整理于网络,仅供阅读参考

食材:面条500g、烤香菇几个、青菜几棵,豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精

做法:

1.青菜洗净,炒熟;香菇去根,洗净,放烤箱烤熟。

2.面条放入开水煮熟,捞出放凉。

3.面里倒入少许植物油,撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁,放上青菜、香菇,撒上葱花即可。

5西红柿凉拌面

食材:面条100g、鸡蛋2个、西红柿240g、青椒40g,油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花

做法:

1.西红柿洗净,入开水锅煮10秒,撕去外皮,切成块;青椒洗净切小块;鸡蛋中调入料酒、少许盐,打散。

2.将面下入开水锅中,滴入两滴油,放盐,煮熟捞出,放入盆中用凉水浸凉后,沥水捞出。

3.起油锅,将蛋液翻炒成块,盛入碗中;另起油锅,放入葱花爆香,放入西红柿块,调入白糖、白醋、生抽、盐,翻炒出沙,再倒入鸡蛋翻炒,大火收浓汤汁,拌面即可。

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