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2024年4月25日发(作者:于娜)

8岁儿童养胃食谱大全 篇一

8岁儿童养胃食谱大全

家长们都希望孩子健康茁壮成长,如果孩子的胃出了问题,那势必影响孩子对营养的吸收,以下是店铺为你整理的8岁儿童养胃的食物,希望大家喜欢。

8岁儿童养胃食谱大全

儿童养胃食谱:鸡蛋西红柿拌面 材料:西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱适量、面条400g、盐3g、糖15g、生抽15ml。

做法:

1、准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散。

2、锅内倒油烧热,放入鸡蛋。

3、用筷子搅散,盛出备用。

4、锅内到少许油,放入西红柿炒散。

5、加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒。

6、放入鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅。

7、锅内倒入水,烧开后,加入一点盐,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出。 8、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了。

儿童养胃食谱:养胃小米鸡蛋饼 材料:小米30g、面粉50g、鸡蛋1个、油适量。

做法:

1、准备材料。

2、小米提前在清水里浸泡2小时。

3、放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用。

4、最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。

5、取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

6、洒入面粉,搅拌均匀。

7、用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。

8、平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。

9、一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。

10、还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻 轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。

11、一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了。

12、其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦。

儿童养胃食谱:高升排骨 材料:猪肋排500g、油适量、盐适量、蒜瓣3个、料酒15ml、米醋30ml、白糖40g、酱油60ml、水80ml。

做法:

1、排骨冷水入锅焯烫过凉。

2、炒锅倒油爆香蒜片。

3、倒入排骨翻炒片刻。

4、然后加入1勺料酒。

5、2勺米醋。

6、3勺白糖。

7、4勺酱油。 8、再加入5勺水。

9、大火煮开加盖小火焖炖。

10、直到汤汁收干浓稠排骨上色关火

儿童养胃食谱:蛋黄南瓜小米粥 材料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。

做法:

1、小奶锅煮上小米粥。

2、再煮熟一个鸡蛋。

3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。

4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

小贴士:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。

儿童养胃食谱:番茄鱼茸汤 材料:番茄、洋葱、鳙鱼、大蒜、水、姜。

做法:

1、鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗 净、切小块。

2、热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开,放盐调味即可。

儿童养胃食谱:西兰花鲜虾意面 材料:西兰花250g、鲜虾100g、意大利面200g、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。

做法:

1、鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。

2、将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

3、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。 小贴士:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。

儿童养胃食谱:茶树菇炖排骨汤 材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:

1、排骨切块洗净备用。

2、茶树菇提前半小时泡发好。 3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

小贴士:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。

儿童养胃食谱:猪骨山药汤 材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

4、山药去皮,切滚刀块。

5、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。 小贴士:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

儿童养胃食谱:桂圆大枣红豆汤 材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法: 1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

4、加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。 小贴士:大枣本品甘温,为补脾养胃、养血安神之药,多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。

六个月宝宝食谱 篇二

六个月宝宝食谱

六个月宝宝食谱

6个月宝宝食谱

宝宝长到6个月以后,不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。

一、无论是吃母乳还是吃牛奶,此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主,代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。

二、增加半固体的食物,如米粥或面条,一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量,而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量,100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外,米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白,因此,粥或面条一天只能加一次,而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。

三、观察体重,每隔10天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少。体重正常增加,可以停喂一次母乳或牛奶。

四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定:

早晨6点半:母乳或牛奶180毫升

上午9点:蒸鸡蛋1个

中午12点:粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量的1/3

下午4点:母乳或牛奶180毫升

晚上7点:少量副食,牛奶150毫升

晚上11点:母乳或牛奶180毫升

1 / 12

宝宝6个月后,可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃,苹果和梨用匙刮碎吃,也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果,但要洗净去皮后再吃。

蛋黄

做法:

1.将鸡蛋洗净,放入锅中,加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)2.水开后,转小火煮10分钟,熄火,焖5分钟。

3.取出蛋黄,放入小碗中,用小勺压碎,成泥状,加少许水或米汤调稀。

**刚开始时加1/4个蛋黄,而且要调稀一些。

10倍粥

材料:

米1份

水10份

做法:

1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。

2.1份米加10份水,用大火煮。

3.沸腾后把火关小,煮至米烂。

4.关火,焖10分钟左右。

5.用汤匙背将米粒捣碎。

**如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

米饭粥

材料:

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米饭2大勺

水1杯半

做法:

1.米饭加水,用勺子将米饭压散。

2.边搅边用文火煮20分钟左右。

牛奶面包粥**

材料:

切片面包1片

牛奶适量

做法:

1.面包去掉硬边,撕成小块。

2.加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。

**如果用奶粉冲的牛奶就不需要煮,直接将面包泡烂成糊状即可。

蛋黄粥**

材料:

米适量

肉汤(或鱼汤、菜汤)适量

做法:

1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。

2.把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

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3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。

**1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。

2.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。

豆腐蛋黄粥**

材料:

豆腐1小块

蛋黄1/2个

粥半小碗?

做法:

1.豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。

2.粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。

红薯粥**

材料:

米1大匙,洗净浸于水中1小时以上

红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁

水5大匙

做法:

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1.米和红薯放入锅内加水煮。

2.煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。

南瓜粥**

材料:

南瓜20公克,去皮切小薄丁

水3大匙

奶粉1大匙

做法:

同红薯粥。

青菜面***

材料:

龙须面15根

高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤) 1杯

青菜叶2片

做法:

1.龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开,下入面条。

3.中火将面条煮烂,加入青菜末。

4.再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。

5.加入1滴香油和1滴酱油调味。

胡萝卜泥**

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材料:

胡萝卜1根

蔬菜水或牛奶2大匙

做法:

1.胡萝卜洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。

2.去皮,切碎,捣成泥。

3.取1大匙胡萝卜泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。

马铃薯(土豆)泥**

材料:

马铃薯(土豆) 1个

蔬菜水或牛奶2大匙

做法:

1.马铃薯洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。

2.去皮,切碎,捣成泥。

3.取1大匙马铃薯泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。

菜泥*

材料:

新鲜绿色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等)

做法:

将菜洗净,剁成泥,放入碗中加盖蒸熟。

蔬菜也可选用青豆、西兰花,煮烂、捣成泥状

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4-6个月宝宝食谱

鲜橘汁

含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富,4-6个月婴儿饮用对身体十分有益。

原料:

鲜橘汁、白糖、温开水各适量。

制作:

1、选用新鲜、质量好的橘子,炊具洗净消毒。

2、将鲜橘子洗净,切开成两半,放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁,加入温开水和白糖即成。

特点:

色泽金黄,酸甜适口。

菜泥

此菜营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。婴儿4个月可开始喂食,每次只给一种蔬菜泥,从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙。

原料:

绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许。

制作:

1、绿色蔬菜洗净切碎,加盐及少许水,加盖煮熟待凉,或加在蛋液内、粥里煮熟。

2、胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后,用少量的水煮熟,用汤匙刮取或压碎成泥,也可切碎,混在粥里喂食。3、注意制作时,必须将菜煮烂。

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特点:

软烂,鲜香。

红枣泥

大枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等,具有健脾胃,养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,有利于生长发育。

原料:

红枣100克,白糖20克,水适量。

制作:

1、将红枣洗净,放人锅内,加清水煮15-20分钟,至烂熟。

2、去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。

3、注意红枣在制作时要去净皮和核。

特点:

甜香可口,营养丰富。

苹果泥

苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜,同时常食还可使皮肤细嫩红润。适于4-6个月婴儿食用。

原料:

苹果100克,凉开水适量。

制作:

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1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。

特点:

泥香,易消化,美味可口。

鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。

适宜5个月以上的婴儿食用。

原料:

净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。

制作:

1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

特点:

软烂,味鲜。

鸡肝糊

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高,可防治贫血和维生素缺乏症,适宜4-6个月婴儿食用。

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原料:

鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。

制作:

1、将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。特点:

味甜咸,呈糊状。

西红柿肝末

猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。

此菜适于5个月以上的婴儿食用,以补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生。

原料:

猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。

制作:

1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。

2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。

3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。

特点:

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色泽美观,味道鲜美。

鲜虾肉泥

河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。

原料:

鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。

制作:

1、将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。

2、加入适量精盐、香油,搅匀即成。

特点:软烂、鲜香。牛奶香蕉糊

此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。

原料:

香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。

制作:

1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。

2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。

特点:

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香甜适口,奶香味浓。

蛋黄羹

蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。

原料:

煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。

制作:

1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。

2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。

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4~12个月宝宝基础辅食制作30款,看到第3个,果断转了! 篇三

4~12个月宝宝基础辅食制作30款,看到第3个,果断转了!

在介绍辅食前先说明:

1、6个月以内的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。

2、添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐步增加。

3、主要吃流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

1、米粉

原料:1匙米粉,温水

做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

原料:大米

做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3、鱼泥胡萝卜泥米粉

原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜

做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4、蛋黄泥

原料:鸡蛋1个

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5、土豆泥

原料:土豆

做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

6、青菜泥

原料:青菜

做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

7、牛奶红薯泥

原料:红薯1块,奶粉1勺

做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥;奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

8、鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9、肉末茄泥

原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

10、青菜汁

原料:青菜

做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

11、南瓜汁

原料:南瓜100g

做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。

12、肉末粥

原料:新鲜猪肉

做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。

将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

13、香蕉粥

原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14、牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

15、鲜玉米糊

原料:新鲜玉米半个

做法:用刀将玉米粒削下来,榨汁机打成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

16、梨酱

原料:梨1个,冰糖适量

做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。

功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

17、鲜橙汁

原料:橙子 做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。

18、西瓜汁

原料:西瓜瓤适量

做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

19、苹果胡萝卜汁

原料:胡萝卜1个,苹果半个

做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。

20、胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根

做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。

将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

21、西红柿苹果汁

原料:新鲜西红柿半个,苹果半个

做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。 功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

22、白萝卜生梨汁

原料:小白萝卜一个,梨半个

做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁元素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。

23、肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

功效:有利于改善贫血。

24、猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25、鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量

做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

26、鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后即可。

27、菠菜蛋黄粥

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28、胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

29、虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30、菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。

做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。 以上30款都是些非常基础的宝宝辅食,各位妈妈一定要做给宝宝吃哦~~

月子营养粥食谱 篇四

月子营养粥食谱

月子营养粥食谱大全

新妈妈在月子期适量喝点粥,不仅有助于开胃,而且可以有调理身体的功效,那今天yjbys店铺就来介绍几种月子营养粥给各位新手妈妈!

蛋黄粥

用料:准备食材:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许

做法步骤:

1.把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油

2.炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的'软饭搓成糊状

3.把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味

4.然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿

黄瓜粥

用料:大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许

做法步骤:

1.大米泡水越半个小时,准备好玉米粒,准备好黄瓜丁

2.准备一锅子清水,煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开,转小火细细慢煮

3.待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠

4.见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)

茉莉木瓜粥

用料:木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量

做法步骤: 1.将木瓜去皮,用勺子刮去黑籽

2.茉莉花用开水冲泡开

3.木瓜果肉切小块,备用

4.花茶泡好后,连花带茶水一起倒进锅中,加入洗净的米,开始煮粥

5.粥快煮至粘稠时,下入木瓜,继续煮七八分钟即可,晾至温热时可以加一点蜂蜜调味

豌豆牛肉粥

用料:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量

做法步骤:

1.牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小

2.生姜去皮切成姜末,先将米煲成粥

3.往白粥中加入牛肉和姜末

4.豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可

5.吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜

燕麦花生糊

用料:燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量

做法步骤:

1.将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状

2.用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用

杂粮粥

用料:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量

做法步骤:

1.将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜,锅里加足量的清水

2.大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时

3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用 更多食谱

北方夏天吃什么 篇五

北方夏天吃什么

在炎热的夏季,各种去暑的食物必不可少。有了这些食物,炎热的夏天貌似也不那么难熬了。下面就让店铺告诉你北方夏天吃什么,欢迎参阅

北方夏天吃些什么

1、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

2、莲子

夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

3、 大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

4、荸荠

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

清热润燥食物:梨

5、梨

“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!

6、西红柿

西红柿作为一种健康蔬菜,对滋阴润燥的作用是十分明显的。在西红柿里含有丰富的维生素和矿物质,这些营养都可以起到滋阴润燥的效果。

7、蜂蜜

《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“夏热”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

8、牛奶

牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

宝宝夏天养生粥

1、山药小米粥

做法:把山药去皮洗干净捣碎然后和适量小米一起煮成粥,等粥稠了之后加入适量的冰糖搅拌均匀就可了。山药小米粥具有补脾健胃之功效,特别适合食欲不佳的宝宝经常食用了。

2、胡萝卜玉米粥

做法:先将玉米煮烂,然后把胡萝卜切成细丝,一起同适量的粳米一起煮,等粥熟了之后加入适量的火腿肠、葱花,香油就可。此粥香甜可口,孩子们非常爱吃,而且其中的维生素A、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等元素对于促进宝宝的成长也具有很大的帮助的。

3、肉丸鸡汤粥

做法:取鸡的胸肉切成丝在切细,然后将这些鸡肉丝做成丸子,在油锅中加入姜丝、葱花爆香之后,将鸡肉丸子也一起放下去,然后加入鸡汤,粳米,煮熟之后只要加少许的食用盐就可了。肉丸鸡汤粥不仅卖相好看,而且其中营养丰富,对于提高孩子的抵抗力具有很大的帮助,特别是流感季节多让孩子吃肉丸鸡汤粥对于感冒的恢复也具有很大的帮助。

4、牛奶粥

做法:先将小米用水泡一个小时熬成粥之事,然后单独按宝宝的量盛出一碗粥加入奶粉搅拌均匀就可了。对于从小不喜欢喝牛奶,或者担心宝宝的营养跟不上的准妈妈们都可经常煮牛奶粥给孩子吃。

5、蛋黄粥

做法:先煮一个鸡蛋,然后取一碗煮好的稀饭,将蛋打开,取中间的蛋黄放入稀饭中,把蛋黄研成粉搅拌均匀,这样一碗蛋黄粥就做好了。蛋黄粥的最大特点就是方便,可以说除了需要另外煮一个鸡蛋之外,可以按正常大人们的饮食习惯来进行调理的。

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