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2024年4月24日发(作者:严灏景)

肯德基炸薯条做法图解 篇一

肯德基炸薯条做法图解

相信大家都爱吃肯德基吧!那你们是否知道肯德基里面炸薯条的做法呢?其实很简单的哦!今天带你们学习一下肯德基炸薯条做法。

主料:土豆.要选大个一点的,这样切出来的条会长点.炸出来好看.

配料:食用盐.番茄酱.食用油.牛奶.

肯德基炸薯条做法:

1.先把土豆刨皮洗净.

2.切成方形的条条.

1 / 8 3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.

2 / 8 4.再沥干水份.

5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.

3 / 8 6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.

7.锅里放多点油.

8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.

4 / 8 9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫,

就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.

10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.

5 / 8

6 / 8 比KFC更KFC【炸薯条】

这里的KFC每个星期二都提供一个打折套餐,2块鸡加1份薯条,2刀多一点。看在它打折的份上,我们家有时会在星期二买KFC当点心吃。这天突然想吃炸薯条,但不想吃炸鸡,也不想出门去买。于是就在家自己动手了。结果相当的令人满意,味道比KFC更KFC呢。

原料:

土豆1个(大个的)、盐、黑胡椒粉少许、Ketchup适量。

做法:

1、土豆去皮切条;

7 / 8 2、锅里放油加热,到七八成热的时候,加入土豆。把火调整到中火,一边炸一边用筷子搅拌一下,免得粘在一起;

3、炸到金黄色后捞出,放在厨房餐巾纸上吸油。表面撒上细盐和黑胡椒粉,拌均匀;

4、吃的时候蘸Ketchup;

这个东西众所周知的不健康,不过真的很好吃,偶尔做一次满足一下口腹之欲吧。

8 / 8

炸薯条的方法 篇二

炸薯条的方法

原来炸薯条挺简单,不用老去什么肯德基麦当劳了,妈妈们可以尝试动动手喔~~~~~

1

把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

2

把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

3

把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

4

把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

5

速冻后的薯条。

6

锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。

7

(这里就是薯条的半成品,平 把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。

8

趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。

9

喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了。

~疯狂的鸡蛋~ 超酷的西红柿吃法,看到之后惭愧啊!

榴莲速冻一晚上,口感比冰淇淋还好吃!

教你轻松取下芒果果肉!

疯狂晃动你手中的鸡蛋,煮熟后你便得到了一个黄金鸡蛋(如图)!妙处:儿童更易食用,而且不会把蛋黄末搞得到处都是。

最开始吃猕猴桃就用手剥皮,像吃橘子似的,

后来用刀切,像吃橙子似的,

现在才知道,原来上一刀、下一刀,然后用勺子转一圈就行了,这些年折腾死了!!

把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。

把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬,拿出来啃,有一股奶香,似棒冰,似雪糕,解暑,解馋两不误,好吃胜过任何冰激凌,如果你吃了,肯定会上瘾的!

把面包中间切掉,打入蛋,等稍微凝固一些了加入你要的东西(比如黄瓜,芝士片 火腿或者培根)看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包,翻过来再烘烤一下,浇上番茄酱切开即可。

意大利面新吃法。

盒装酸奶顶部开小口,插入冰棒棍儿放冰箱冷冻室冻硬,吃的时候撕掉表面封口抽出来即可!

把土豆洗净蒸熟,挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的,打入一个鸡蛋,再放入烤箱烤熟。美味极了!

【比外面卖的卤蛋还要好吃的蛋】1,鸡蛋加水煮熟. 2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。

【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝,冼净待用。2. 将冼好的磨菇摆碗中,3. 备一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋, 在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10分钟,6. 再放进蒸锅里蒸10分钟。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。

【教你如何优雅地吃柿子】 嗨,我这柿子,全托这根吸管的福了!以前呐,为了吃它,指酸,背痛,手抽筋儿,还出虚汗,自从用了这根管子,嘿!您猜怎么着?妈妈再也不用担心我弄得一手汁啦!吃货们,学会了吗?

据说这是纸杯蛋糕的正确吃法。

还在干吃苹果?那你就Out了。外面裹上巧克力、腰果、榛仁、焦糖……尽情享受美味吧。

草莓的新奇吃法,哈哈 看起来很好吃的样纸……由此可以衍伸出各种水果蘸各种酱的吃法来哦!

~~自制雪糕~~

夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。 原料:

香蕉、酸奶、蜂蜜。

做法:

1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。

自己在家制作牛奶蜜豆冰糕 今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。

哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。

今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。

原料:

牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。

做法:

1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。

3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。

4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

自做一款绿豆冰糕

绿豆 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。

西瓜冰糕

这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。

这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。 原料:

糯米粉、西瓜、白糖。

做法:

1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。

2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。

5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~

呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~

材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油

做法:

将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。 倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~

差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~

如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~

想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~好吃美味~简易方便~营养丰富~~

新鲜土豆怎么炸薯条? 篇三

新鲜土豆怎么炸薯条?

关于《 新鲜土豆怎么炸薯条? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

马铃薯是在我国十分关键的一种农作物,马铃薯被大家称之为地底苹果,往往会出现那样的叫法,是由于其营养成分比较丰富,例如含有木薯淀粉和碳水化合物化合物,此外马铃薯含有蛋白及其维C,还带有很多的膳食纤维素,因此吃土豆的好处十分多,例如可以提升血管延展性,如今很多人喜欢吃炸薯片,下边教大伙儿用新鮮的马铃薯自己炸薯条来吃。

谈起炸薯片,小朋友们都喜欢吃,可是到店内买现有的不性新鮮马铃薯怎么炸薯条?

价比高,而在网上详细介绍的粉丝的做法一般又耗时费力并且不便,因此小朋友们爱吃就不易。下边给大伙儿详细介绍一种简便易学,易实际操作的速学炸薯片法,学会了就可以轻轻松松获得小孩的称赞了。

新鮮土豆做薯条的流程:马铃薯清洗切条形、开水煮开、冰箱冷冻、油炸薯条。

1、马铃薯清洗切条形:将马铃薯清洗后去皮切成长条形,放制作薯条的操作步骤为:

进水里预留;

2、开水煮开:将切完的土豆条放进开水中煮2—3分鐘,捞起来控干水份放凉;

4、油炸薯条:将电冰箱内冷藏的土豆条取出;在锅中放进适3、冰箱冷冻:将放凉的土豆条放进电冰箱中冷藏;

当油,加温至6成热时放进冻好的土豆条,炸至橙黄色就可以捞起来控干油脂,撒少量盐沾番茄沙司服用就可以。

最先,材料准备:土豆——(马铃薯2个)木薯淀粉(小麦面粉)食用盐糖大葱番茄沙司

详尽流程:

1、土豆去皮放进炒锅里煮熟,也切割成块状再放出来蒸。

2、把煮熟的马铃薯碾成紫薯泥,越密就越好,加过多盐、白胡椒粉和木薯淀粉翻拌。

3、加过多盐、白胡椒粉和木薯淀粉翻拌,紫薯泥和木薯淀粉容积比4;1

5、木薯淀粉不必过多,多得话影响口味,自然也不必太少,4、翻拌

太少得话前边煎炸的部分易破,制成品不足润化,及其制成品出锅后会坍塌等

6、和匀 7、将拌好的紫薯泥揉成一个个肉丸子尺寸(要有点儿耐烦哟~~)

8、锅中放一定量油(未过肉丸子爲宜),烧至8、9层熟,放进肉丸子

9、火灾炸至肉丸子掉色就可以捞起来。

土豆100种小零食做法 篇四

土豆100种小零食做法

马铃薯别名土豆,带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素,还带有营养元素,碳水化合物,蛋白,高品质木薯淀粉。马铃薯拥有健脾胃,养血等作用,常常吃土豆,有益于减肥瘦身,可是一定要削皮吃。

第一种:酥皮炸薯条

土豆去皮切片煮熟,放进碗高压成紫薯泥,添加适量盐,黑胡椒粉,一茶匙木薯淀粉搅拌均匀搓成面糊。搓成才条后用刀匀称分为小剂子,每一小剂子揉成细细的,放进牛乳中滚翻一下,裹上一层香炸粉。起锅烧油,油温度七成热时入锅,炸至表皮金黄色松脆起锅就可以。

第二种:油炸土豆粒

提前准备一个萌呆的小南瓜,削皮切开后面再上锅煮熟,轻按捣烂添加胡萝卜丁、葱段、盐、五香粉,打进一个鸡蛋,添加一大勺小麦面粉搅拌均匀装进一次性手套中,锅中油热裁开一个口,渐渐地挤进锅中,炸至所有金黄色漂起,捞起来控油补水,自做马铃薯小零食搞好。

第三种:北京鸟巢土豆饼

把四个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离预留。土豆去皮擦成细丝,洗去不必要的木薯淀粉,锅中烧开,水热后放入炒土豆丝,烫大约15-20秒后捞起来沥干水份装进盆里,添加一勺子盐,适当白胡椒粉,一半的鸡蛋清,搅拌均匀。炒菜锅刷油,放进炒土豆丝排成北京鸟巢 1 状,正中间放进鸡蛋黄煎至一面定形后翻煎另一面,小火煎至双面金黄色烂熟后刷上蒜蓉辣椒酱(自身喜爱的酱汁),撒上黑芝麻粉,葱段,北京鸟巢土豆饼就搞好了。

第四种:香肠马铃薯粒

挑选一个很大的马铃薯,去皮切成正方形后切成片状,香肠切割成小段,包入土豆块中翻卷,用木签固定不动。起锅烧油,油温度五层热入锅,炸至外面金黄色烂熟捞起来,散上香辣芝麻就可以。

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怎样咋薯条 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

怎样咋薯条

薯条是一种特别美味的食物,很多的人都喜欢吃,特别是小孩更加喜欢。自己做的薯条干净卫生,还物美价廉。薯条的做法也并不复杂,只要掌握了方法就很简单了,自己做的薯条总是比外面买的软一些,有什么技巧呢?怎么炸薯条才可以做出和快餐厅味道差不多美味的呢?

主材:土豆

辅材:花生油、番茄酱

做法:

1.取两个半大的土豆,洗净去皮并切成条。

2.步骤一:向锅内添加花生油,生火,接着乘油还未热就把薯条倒入冷油内,油量以刚刚完全浸没薯条为好。

步骤二:边给油加热边轻轻搅拌薯条。

步骤三:等油完全热起来后,把火调小直到把薯条炸熟,在炸的过程中估计薯条差不多熟了的时候就用筷子叉薯条试试,以筷子轻松能把薯条叉透为炸熟的标准,此时薯条颜色为浅黄,而且比较软。

步骤四:把火调大直到薯条颜色变为金黄色为止,此时的薯条颜色亮丽、香味扑鼻,很诱惑您的食欲呦!

3.将炸好的薯条捞出盛盘,再沾上番茄酱就可以享受美味了。

我做的薯条有以下步骤:

1.准备好土豆。去皮 本文整理于网络,仅供阅读参考

2.把土豆切成条形

3.准备好一盆冷水,放进去泡水,加两勺食盐。每泡半个小时就换水,换三次水即可。主要是为了释放淀粉。

4.然后捞出来沥干水分。放冰箱冷冻两个个小时,拿出来后不用解冻。直接烧热油就可以炸薯条了。

5.这是我做出来的成品。希望对你有帮助!

现在很多年轻人都特别喜欢吃薯条,更喜欢在家中尝试去做薯条,但是为什么在家中制作的薯条很软?今天我就跟大家一起回顾一下炸薯条的整个过程,教你如何把薯条炸得不软~准备好你的笔记本呦~

1.土豆洗净,去皮切条,很考验刀工哦。追求完美的,切长方形,边角碎料不要。水里加入食盐,清洗掉淀粉。凉干水装盘。

2.蒸锅内放入水烧开后,将装有薯条的盘放在蒸盘上大火蒸三分钟。薯条大至7分熟。而后捞出放凉晾干,有多余的水最好拿吸水纸吸干。倒入适量的食用油搅拌均匀。放入冰箱里冷冻至发硬。

3.油锅放入油大火加热到有轻微油烟,将薯条倒入锅内。炸至金黄色,捞起,熄火,待薯条稍凉,再加热油放入薯条复炸后速度捞起。K与M家的薯条都是已熟,规定是炸四分半钟,这里看你的油温与量,金黄色就可以捞起,复炸是为了更香脆不软,喜欢吃软一点可以不用复炸。

4.盘内垫上吸油纸,控完油的薯条。配上番茄酱。好了,可以开动了,热热的最好吃。

怎么炸薯条才能让薯条不软? 本文整理于网络,仅供阅读参考

说到薯条,这个我是经常做的,因为孩子比较喜欢吃,做爸爸的自然要想着满足孩子的味蕾,家里准备上一瓶蕃茄沙司,有时候没有的时候就用西红柿切成碎末放在锅里加少许水放入白糖自制番茄酱,其乐融融!

我做的最多是红薯薯条,相比土豆的吃起来更美味,大人小孩的最爱

为了保证薯条不软,我是这样来解决这个问题的,首先把薯条油炸到七八成熟捞出,等凉了之后,这时候用凉的油再炸一次,关键的是这次是冷油下锅待油热薯条已经硬了捞出即可食用。此法对待其它油炸食物同样实用,比如炸小鱼,鸡架等,

不管是小孩还是大人,都喜欢吃薯条,去肯德基吃不如自己在家炸着吃,说道炸薯条有些人会遇到这样一个问题,就是自己炸出来的薯条不脆,为什么炸薯条不脆?这里面可是有学问的,教你怎样炸薯条比较脆,炸薯条非常完整的步骤请接着看。

材料:土豆2个

调料:番茄沙司、盐少许

教你怎样炸薯条比较脆?

1、选择两个新鲜的土豆,洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的皮太厚,可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆,泥土地里的土豆皮比较厚,用勺子刮不动的)。

2、切条。将土豆切成长长的均匀的细条,每一条最好不要超过一厘米(土豆条个头太大的话炸出来像个白香肠,呵呵)。切好的薯条用水洗去淀粉,捞出备用。煮土豆条:锅中放如适量水,可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少本文整理于网络,仅供阅读参考

许盐,这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好,盐也可以不加。)

3、放入洗过的土豆条,开水2-3分钟,时间不要太长,煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅炸了),捞出土豆条,整齐的码在盘子里,最好只码一层,多用几个盘子,这样不容易粘连

4、晾凉后放入冰箱冷冻。

5、煮过的薯条没有太多水分,放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油,而且由于已经煮过,薯条只用炸2分钟左右就可以了,不用担心孩子摄入太多的油脂,也不用担心炸出的薯条软趴趴了!

什么时候先吃就拿出来炸,一般炸的时候大概2分钟左右吧,薯条变成金黄色,出锅!一次性把薯条都捞出来,然后再炸下一锅,以免放入油锅的先后时间不一样薯条有的熟了有的炸的过了。

对于家有宝宝的家庭来说,每次去肯德基、德克士是不是必点薯条呢?其实自己在家也可以炸薯条,但是自己炸出来的不像卖的外焦里嫩,原因是什么呢?其实炸薯条之前最好要冷冻一下!

具体过程:1,土豆刮皮,洗干净。切成薯条(你说你切的很好,就那么切,呵呵)

2,切好的薯条冲冲水,把表面的淀粉去掉

3,煮!煮到基本上粉了(要保持薯条的棱角,不能煮成个圆柱子不能太粉,不能筷子一夹就断,),捞起来,沥水4,冰冻:不能把一碗薯条一起冰冻,否则就会都冻到一块去了,而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻,取个大盘子,铺上保鲜膜或保鲜袋,本文整理于网络,仅供阅读参考

再把薯条一根一根的铺在上面,每根之间不能接触,(这个过程要细心哦)然后就可以放在冰箱里冰冻了

5,至少冰冻3个小时,使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提,薯条就自然是一根一根的了

6,炸!油烧到5,6成热时,倒薯条(不能解冻,就是要冰冻的,刚从冰箱里拿出来最好)(油要比较多,要把薯条都浸在油里,受热才均匀)保持比较大的火,就站在旁边看,不要盖子,用铲子三不之拨弄一下,炸到麦当劳卖的薯条的样子时(你自己一试就知道了,呵呵,很明显的),起锅沥油。

7,倒在大盘子里,趁热撒盐(麦当劳最后洒在薯条上的就是盐)8,吃!!你就会发现你做出了麦当劳肯德基的薯条!!!很有成就感的!就是偏白色的薯条!!后来我一次煮一大锅,冰冻。想吃就拿出来炸,有点速冻饺子的感觉。

炸薯条为什么要冷冻呢?

用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸.注重要用猛火炸,如果用慢火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了.

本文标签: 薯条土豆炸薯条马铃薯放入