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2024年4月24日发(作者:明若山)

莲藕汤四季皆宜,此汤养阴润燥,理气止咳 篇一

莲藕汤四季皆宜,此汤养阴润燥,理气止咳

虽然已经过了立春,但寒冷、干燥依然是“主旋律”,养阴,润燥一天也不能落下!今天推荐一款美味的莲藕汤、加入甘润理气的陈皮,不但能够降燥,还能化痰止咳,最适宜干燥天饮用。

莲藕山药陈皮煲排骨

莲藕:养阴清热、润燥补肺

山药:健脾益胃、益气养血

陈皮:理气健脾、缓解咳嗽

莲藕淮山陈皮煲排骨是一款老少咸宜的滋补靓汤,集润燥、清热、健脾、益气与一身,理气的陈皮,让汤膳多了一份理气止咳的作用,非常适合燥季咳嗽痰多者。

准备材料

莲藕

200克

山药

150克

排骨

200克

陈皮

15克

花生

适量

适量 制作方法

1.莲藕刮皮洗净切块;淮山洗净切块;花生泡水去衣;陈皮用清水泡软;刮去白色的内皮。排骨洗干净。

2.清水加入姜片,把排骨放入飞水,捞出洗干净;炖盅放入炖锅里,所有材料放入炖盅。

3.加入开水,八分满即可,盖上盖子,大火炖足四小时。

4.最后撇去浮油,加入盐,搅拌均匀即可。

养颐居食疗养生师团队

研究发现:糖友不吃早餐,午餐后血糖或晚餐后血糖会升高! 篇二

研究发现:糖友不吃早餐,午餐后血糖或晚餐后血糖会升高!

每逢周末或节假日,很多人都有睡懒觉的习惯,相信糖友也不例外。起床晚,意味着错过早餐时间,直接吃午餐或晚餐了,那么,血糖情况会怎样呢?

在我们“糖友圈”社区,经常有糖友咨询类似问题,如“我今天没吃早餐,为什么血糖比平常还高呢”,估计很多糖友都会有这样的认识:不吃早餐,血糖应该就会低一些。其实不然!

一项研究发现,不吃早餐,午餐和晚餐后的血糖反而会更高! 以色列研究人员将平均有8年糖龄的人分成两组,一组吃早餐,一组不吃,并观察他们的全天血糖水平。

结果显示,与吃早餐者相比,不吃早餐者的午餐后血糖、晚餐后血糖都较高,分别上升36.8%和26.6%。

还有研究发现,正常人不吃早餐,午餐和晚餐后的血糖也是升高的。

可见,早餐是很重要的。不管是否患有糖尿病,都应坚持吃早餐。

怎样才能吃好早餐?

早餐时间建议安排在6:30~8:30之间,用餐时间以15~20分钟为宜,最好安排在起床半小时后吃。

理想的早餐搭配应包括谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果四大类。糖友早餐至少要选择两类以上才算合格。

通常情况下,从早餐食物的种类来看,建议糖友做这样的选择,以下供参考:

1.全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。

2.麦片(不宜选择速溶麦片)相对于其它谷类食品,纤维较多,比传统的米粥更适合糖友。尤其是牛奶煮麦片,特别适合糖友食用。

3.牛奶、豆浆含蛋白质和水分较多,血糖生成指数也很低,有稳定血糖的作用,适合糖友早餐长期选用,两者可以任选一种。

【图中牛奶的重量是150克(即150ml),热量为81千卡】

喜欢牛奶煮麦片的糖友注意,因奶粉不耐煮,应先将麦片用水煮

熟,再加上奶粉稍煮即可。血脂较高者最好选择低脂牛奶或低脂奶粉。

喜欢吃面条或稀饭的糖友,建议在面条中加些鱼片或蔬菜,稀饭中加些麦片或鸡蛋,这样的搭配更为合理。可以避免单纯糖类(碳水化合物)、谷类食物对血糖产生较大影响。

选择粗粮、细粮搭配的食物时,应注意粗粮:细粮=6:4,这是最佳状态。

这里需要提醒友友们,有些蔬菜含淀粉较多,如土豆、山药、藕、芋头、红薯、蚕豆等,食用时应算作主食,并相应减少其它主食的数量,有利于血糖的稳定。

责任编辑:小糖人

专业审核:糖顾问

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秋季养生淮山汤 篇三

秋季养生淮山汤

材料:新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20 颗 干莲子10颗 清水6饭碗

调味料:

喜欢甜味的:放冰糖10-15克

喜欢咸味的:放盐1/2小匙 冰糖8克 (我是喝咸味的,红枣本身会带有甜味)

制作方法:

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。 秋季素食大补汤 枸杞莲藕炖山药

秋天的莲藕肥嫩清香,最适合煮汤了,平时经常见到莲藕做为配角和排骨之类的荤食炖在一起,完全掩盖了莲藕自身的清香,其实清淡的素莲藕汤更好喝。枸杞、莲藕、山药都是食补佳品,中医认为枸杞能够滋补肝肾、益气明目,山药能健脾补肺、固肾益精,莲藕具有补血安神、滋阴养胃的作用,这几样加在一起炖成汤,也可以算是名附其实的素食大补汤了,身体虚弱的人可以常吃。

原料:

莲藕、山药、枸杞、姜

做法:

1、莲藕、山药去皮切片,姜切成丝。

2、炒锅烧热,倒一点点油,放姜丝爆香,加开水,移入砂锅中,煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮二十分钟即可。

贴心提示:

莲藕性寒,所以煮汤时加一些姜丝,浓浓的莲藕香中带一丝丝辣,既美味又滋补。

菜园里100种植物名字 篇四

菜园里100种植物名字

1、香椿、辣椒、豌豆、莴苣、花椰菜、韭菜、竹笋、豆芽、芹菜、西洋菜、荠菜、瓠瓜。

2、西葫芦瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、青瓜、佛手瓜、芦笋、茄瓜、苋菜、洋葱、通心菜、卷心菜、番茄、生菜、番薯叶、娃娃菜、竹笋。

3、苋菜、黄秋葵、栗子、四季豆、扁豆、豆角、莲藕、冬瓜、山药、白菜、辣椒、茄子、萝卜、红薯、青菜、地瓜叶、茼蒿菜、芹菜。

4、儿菜、萝卜、土豆、胡萝卜、莲藕、山药、冬笋、芋头、花生、白菜、椰菜、芹菜、菠菜、芥菜、青椒、茼蒿菜、菜心、红薯。

人工模拟环境,但始终没有应季蔬菜在自然生长环境中的适应能力强。反季节或者大棚蔬菜抗病虫害的能力差,通常要使用更多的农药来助其生长,所以应季而食身体棒棒的。

古人说“不时不食”,古人总结出的经验告诉我们按不同的季节时令,多吃应季的食物。不同的蔬菜品种在最适宜的季节,自然环境下生长得最健康肥硕,营养口感最佳。

夏季吃瓜,比如冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜等,这些瓜类在夏天的含水量特别丰富,是清热解暑的“神器”,夏季就应该多吃瓜类。在冬季的菜心、菠菜特别是打过霜,吃起来青菜味十足,软糯香甜,口感最好吃了。

从养生、味道、口感等因素,任何食物应季而食能达到最佳的效果。

一个土豆的热量 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

一个土豆的热量

土豆是生活中最常见的蔬菜,不仅口感好,而且营养丰富,基本上一年四季都能吃到土豆。现在人们对健康饮食的意识非常强,无论在吃什么东西的时候,都很关心其中的热量,特别是对自己身材要求很高,不希望长胖的人更是如此。那么,一个土豆的热量是多少?下面咱们就来看看土豆热量的情况。

1个(小)马铃薯(130.0克,可食部分122.0克)94大卡

1个(中)马铃薯(230.0克,可食部分216.0克)166大卡

标准(100克)77大卡

土豆的6个误区

误区1吃土豆导致血糖升高

事实:只要选择正确的烹饪方式,不会导致吃完土豆血糖升高。说起血糖,不得不谈谈食物的血糖生成指数。与高血糖生成指数的食物相比,其实土豆的血糖生成指数只能算中等,例如煮土豆的血糖生成指数为56。吃土豆导致血糖升高的传言是因为油炸土豆指数达到60.3、微波炉烤土豆为82。

误区2土豆的卡路里非常高

事实:土豆的卡路里不高。一个土豆(毛重260克)约有278卡路里和63克,即24%的碳水化合物。但是,你要明白,260克是一个非常大的土豆,而不是常规的中小型的土豆。土豆热量高导致肥胖的传言,主要是因为加了黄油或者采用煎炸的方式。比如经水煮后的土豆含80千卡的热量,而一小杯土豆泥加入一小块本文整理于网络,仅供阅读参考

黄油后热量瞬间达到93

千卡。

误区3土豆不是一种蔬菜

事实:土豆是根茎类蔬菜。尽管土豆看起来不像一般的蔬菜,但从本质上来说,它确实属于蔬菜。与土豆一样,芋头、山药、莲藕等都属于根茎类蔬菜。在食物指南金字塔中,可以看到土豆的身影。

误区4奶油土豆泥营养又美味

事实:想要减肥的女性朋友们,不要再迷恋奶油土豆泥了。事实上,在了解亚洲美食的时候,你会发现咖喱土豆的排名非常靠前,得到大多数人的喜爱。咖喱土豆的搭配不仅能起到营养互补的作用,还是热量低的美味佳肴。

误区5每人一个月吃一次土豆就足够了

事实:即使一天吃一个土豆也没什么问题。在某些国家或地区,土豆是作为主食存在的。土豆究竟应该吃多少,实际上取决于个人整体的饮食结构、所需的营养物质和活动水平,在确定任何一种食物的摄入量时都应该考虑这些因素。

误区6土豆含有简单碳水化合物

事实:土豆含有复合碳水化合物,能提供身体所需的能量。一个中等大小的土豆,维生素C含量占到人体每日所需的近一半,可以与番茄媲美。维生素C可预防运动性贫血并发挥抗氧化和清除自由基的功效,还可起到高效抗疲劳、提高机体免疫力的作用。此外,土豆含有高达620毫克的钾,这相当于人体每日建议摄取量的18%,钾能维持神经和肌肉的正常功能,并保持运动机能的稳本文整理于网络,仅供阅读参考

定性。这也是有些运动员在进行登山、跑步等运动之后,选择吃一个土豆的原因。

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