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2024年4月24日发(作者:柳宗元)

萝卜菠菜素饺子馅做法大全 篇一

萝卜菠菜素饺子馅做法大全

青萝卜有通气的功效,尤其在春节,人们都特别容易上火,嗓子也不是很舒服,但生萝卜,比较辛辣也凉,下面就由店铺为大家整理的萝卜菠菜素饺子馅做法大全,欢迎阅读。

90%成品图:

90%食材准备:

90%方法步骤:

2.用温水和面,然后醒面半小时。

3.青萝卜,洗净。

4.准备猪肉馅。

5.葱姜,洗净。

6.萝卜,去皮,切成片。

7.青萝卜在沸水里煮1-2分钟,煮到半透明状。

8.捞出后,沥水,然后切碎。

9.葱姜,切末。 10.热油锅,放少许油,将肉馅放入,小火煸炒。

11.加入葱姜。

12.加入料酒。

13.加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.加入酱油。

17.加入香油,将肉馅煸炒熟。

18.将煸炒好的肉馅放入青萝卜馅里。

19.搅拌均匀,馅就算做好了。

20.面醒好后,揪剂子,擀皮。

21.将饺子包好后,放在盖蝶上。

22.用沸水煮5分钟,即可。 90%小贴士

因为萝卜直接做馅会有臭萝卜味道,所以要先焯水,目的就是去除臭萝卜味。

焯水后的萝卜要尽量的沥水,否则馅里容易出汤。

猪肉饺子馅怎么调好吃 篇二

猪肉饺子馅怎么调好吃

文章目录*一、猪肉饺子馅怎么调好吃*二、猪肉鲜蘑馅饺子做法*三、圆白菜猪肉馅饺子做法

猪肉饺子馅怎么调好吃 1、猪肉饺子馅怎么调好吃

主料:精制五花肉馅750克,鸡蛋1个,大葱,姜适量调料:姜末,精盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉(少许),香油,葱油,老抽,生抽。

操作方法:在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。

注意事项:搅拌时应始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。

2、猪肉饺子馅的营养价值

2.1、猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,而猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异也会比较大。

2.2、猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。而猪肉中,瘦肉的胆固醇含量较低,肥肉比瘦肉高,内脏的含量则更高,一般约为瘦肉的3~5倍。

第 1 页 2.3、猪肉除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。

2.4、猪肉中含有血红蛋白,可以预防贫血。

2.5、猪肉在烹煮时会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,包括含氮浸出物和非含氮浸出物。浸出物的成分与肉的风味和滋味有密切的关系,含氮浸出物的含量对肉汤厚鲜味道的影响尤其重要,浸出物一般可促进食欲并增加消化液的分泌,利于消化吸收。

3、猪肉的选购

3.1、优质的猪肉:脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。

3.2、次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色。表面带有黏性,稍有酸败霉味。肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原。肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色。肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。

3.3、死猪肉:外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。

3.4、米猪肉:肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。其最显着的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒的不要购买。

3.5、其他:买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪。如果毛根白净,则不是病猪。

第 2 页 猪肉鲜蘑馅饺子做法 主料:面粉,猪肉馅,鲜蘑,胡萝卜,玉米调和油。

调料:料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,花椒粉,蚝油,芝麻油。

做法:鲜蘑洗净后撕成条,入沸水锅里汆烫至软,捞出过凉水。

将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅,嫌墨迹,所以我剁的不是很碎。

将剁好的鲜蘑碎放进料盆。

切了半根胡萝卜进去,星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。

倒进去一匙油拌匀,此举是为了防止鲜蘑继续出水。

猪肉馅放进调料调好。

将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。

擀皮包馅(也可以直接买现成的皮)。

包好饺子入锅煮熟就吃吧。

圆白菜猪肉馅饺子做法 材料:面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽。

做法:将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅

第 3 页 拌上筋。

包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎。

把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料。

和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。

案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可。

烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉。

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家乡的风俗作文包饺子5篇 篇三

家乡的风俗作文包饺子5篇

家乡的风俗作文600字包饺子1

每个人的家乡都有自己的习俗:有人会吃汤圆、有人会放烟花、有人会吃粽子。我们家乡会吃饺子。在除夕夜一起包饺子,一起吃饺子。

看厨房!只见爸爸拿着菜刀,正在剁猪肉,剁碎后加调料搅拌;弟弟拿着韭菜,放进水盆里,仔细洗着,洗完后再将韭菜切几下。接着把韭菜和猪肉调合在一起,并加调料进行搅拌,饺子馅就做好了!

再看餐厅!我和弟弟按紧和面的铁盆,舅舅则负责和面。首先放入适当面粉,接着放入热水,搅拌均匀后就开始揉面。直到手上不沾一点面粉,盆子里也干干净净的,面粉揉成了一个面团,就好了。

瞧!我们所有人都在一起包饺子。我先拿一个饺子皮,再放入适当的饺子馅,对折,将边缘和上,就这样,一个完美的饺子完成了。

看!爸爸把一个个饺子放进蒸笼里,过了20分钟左右,爸爸打开蒸笼,将饺子拿了出来,放在碟子里。

我们开始吃饺子了,大家有说有笑地吃了起来,每个人的脸上都是开心的笑容,好像美丽的花一样。饺子太香了,我们狼吞虎咽,任凭饺子的香味,在我们嘴里荡漾开来,并且一直到我们的心里。

吃完饺子后,家长都开始发红包了。这也是我们最开心的时刻!耶!今天收获了不少的零花钱,可是都给爸爸妈妈了!

吃饺子的风俗,代表着一家团圆,和和美美,这是一年中家人团聚的时刻。这是最令人期待,也最令人难忘的风俗。

家乡的风俗作文600字包饺子2

要是人们在寒冬的夜晚看到热腾腾的饺子,那一定馋得不行了吧!不错的,吃饺子总能带给人们温暖的愉快的感觉。

在料峭的春节,总有一场团圆饭是得吃饺子的。正月初二的晚上,所有的亲戚都来我家一起吃饺子。包饺子自然是最有趣的一步了。这天无论老少,都被奶奶呼来包饺子。饺子皮是奶奶自己做的,桌上摊满了面粉。人人都围在桌旁,刚出生的小弟弟见着这幅场景,也开心得合不拢嘴了。桌上的几个大铁碗里装满了各式各样的馅儿:芹菜肉、荠菜肉、韭菜鸡蛋。我比较偏好后两种,于是我包的饺子全是后两种的。包饺子不需讲究,想包成什么样儿的都行,凡是皮包馅儿的饺子,味道都是不错的。用水沾一圈饺皮边儿,把馅揉成一团填在皮中央,最后把皮对折起来,捏紧之后弄得好看些就行了。包饺子时,也是大人们谈天的时候,人多声音响,让人觉着热闹极了,这就是过年的样子。

饺子的吃法实在太多了。蒸的,煎的,放汤的。妈妈知道我喜欢吃煎的,就亲自上阵。她往锅里倒入很多油,等油热了,就小心翼翼地把满盘饺子__地铺在锅底。“滋。”锅里的热油噼啪作响。她瞬间警觉起来,举起锅盖护住身体,双脚前后站立,把锅铲颤颤巍巍地伸进锅里翻炒起饺子。这幅样子让我们哭笑不得。等到油不那么活跃了,她才不那么紧张了。虽然妈妈煎饺显得十分不专业,煎出的饺子却没有一次是不成功的。几分钟过后,煎饺的香味就飘满了整个屋子,蒸饺的清香也在屋里四散开来。

煎饺灿灿地放着油光,酥脆可口;蒸饺粉嫩透明,软糯香甜。馅儿不同,做法不同,吃来是完全不同的口味。当那么多鲜美的味道伴随着酱醋的咸、酸于口中交替,我们都心满意足。

吃饺子,总让人们感到愉快。在春节吃饺子,叫年味是更加浓了。

家乡的风俗作文600字包饺子3

“穿新衣,戴新帽,全家老少乐淘淘。”大年三十的晚上,伴随着电视上欢快的歌声,窗外传来的阵阵爆竹声,我们一家人围坐一团包饺子。

“妈妈,今天为什么天要包饺子呢?”弟弟歪着脑袋好奇地问。“包饺子是我们过年的传统习俗,饺子谐音‘交子’,寓意交于子时,过了今晚就是新的一年,所以要吃饺子。”妈妈边包饺子边耐心地给弟弟解释。“噢。”弟弟似懂非懂地点了点头。

而我此时的全部心思都被包饺子占据着,一大早我就摩拳擦掌,跃跃欲试了,因为这可是我第一次包饺子。我先小心翼翼地捏起一张饺子皮放在手心,然后挖了一大勺馅儿放在饺子皮上。接下来该捏饺子皮了,谁知那一大坨肉馅就像个顽皮的孩子让我手忙脚乱:当我把左边的皮捏好,馅儿就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,馅儿又从左边逃了出来。天哪,我真是太难了!奶奶发现了我的窘境,笑着说:“肉馅少放点不就行了吗?”啊,这真是一语惊醒梦中人!就这样,去掉了一些肉馅儿后,我人生中的第一个饺子大功告成!我满心欢喜地把饺子放在案板上,可是和奶奶的饺子一对比,我又蔫了。瞧瞧,奶奶的饺子白白胖胖、鼓鼓绷绷,像一个个刚打完胜仗威风凛凛、精神抖擞的大将军,可我的饺子扁扁塌塌、歪歪扭扭,像一个无精打采、垂头丧气正在举手投降的士兵。哎,真是人比人,气死人那!

我转头又看看弟弟,哈哈哈,我心里*衡了,弟弟的饺子更叫惨不忍睹,那还有饺子的形状吗?简直就是一个奇形怪状的面团上沾了些肉馅儿。他的两只小手上也满是面粉和肉馅儿,对着手中的“饺子”一通乱捏,却怎么也捏不好,急得他抓耳挠腮,结果却把自己抹成了一个不折不扣这个小花猫,把全家人逗得哈哈大笑。

当当当,新年的钟声响起了,我们一家人也吃上了热腾腾的饺子。

家乡的风俗作文600字包饺子4

*文化,博大精深,传统习俗更是数不胜数,其中最有名的非吃饺子莫属。

其实吃饺子在古代都已经盛行来。饺子要在大年三十晚上十二点之前包好,待到农历正月初一子时吃,有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。不管穷人,富人,在春节这一天,餐桌上必不可少的就是这一盘盘热气腾腾的饺子,它绝对称得上是饮食界的“一哥”。故民间有“好吃不过饺子”的俗语。

瞧,除夕之夜,我们一家老少齐上阵,正在为这顿饺子忙的热火朝天。奶奶负责调馅儿,荤素搭配,包吃不腻;老妈负责和面,制作饺子皮。只见老妈把和好的面切成几小块,然后把小块的面团,在面板上反复揉多次,揉搓成大拇哥粗细差不多大小的圆条状,接着切成大小均匀的.小面团,最后再撒上面粉,用两头尖的擀杖,在老妈的一双巧手之下,很快就把圆圆的饺子皮制作好了,接着看我们表演了。我左手掌心托着饺子皮,右手用筷子夹了一大块馅,往皮上一放,开始学着大人的模样,往中间一捏,这下可好把馅都挤出来了。一旁的老爸乐得合不拢嘴道:“你看看吃多了吧!肚皮都撑破了。”“咱俩是半斤对八两——不相上下,你看看你包得像啥,半天了,也没开张。”我反驳道。老爸听后狡辩道:“万事开头难,头给你们起好了,从这一点我还是很有天赋的。”“你俩别说了,今天谁包的多谁吃,多劳多得嘛!”老妈不耐烦道。我和老爸见状,赶紧把现场收拾干净,端正态度,好歹落个宽大处理吧。

最后看着入锅的饺子,像一个个元宝似的,在水中上下翻滚。站在一旁的我焦急地等着。听大人们说:“煮饺子,水滚三次后,饺子漂起就好了。”我等着心里默默地数着。结果,一锅的饺子全都不约而同,自觉地漂了起来。

我们一家人没坐在一起,开开心心吃着带来好运的饺子,最后还不忘喝一口美味的饺子汤,记得要原汤化原食,效果才最佳哟!

家乡的风俗作文600字包饺子5

春节包饺子,这是每个人都知道的。包饺子不仅是吃货的福利,也是一种历史悠久的习俗。

饺子,是皮儿包着馅儿的,那皮儿若擀的好,吃起来非常劲道。那馅儿若配得好,五颜六色的,像是一整年的精华都包含在了里面。皮儿包裹住馅儿,味道更是妙极了,像在吃彩虹一样。尤其再配上一小碟醋,那美味,不言而喻。

今年过年,我们家照例包饺子。

桌子上放着一盆馅儿,一堆面皮儿,几枚硬币与几块糖。听姥姥说,要把硬币和糖包进饺子里。谁吃到了硬币,就代表谁下一年里会发财;谁吃到了糖,就代表谁会在下一年里交好运。

准备好了,就要开始包饺子啦,先拿起一片饺子皮儿,把馅儿放在上面,一捏一折,一个小巧玲珑的饺子就做好啦!饺子的样式很多,有波浪纹儿的,有没纹儿的,有元宝形的,有半圆形的。只见姥姥姥爷的手像蝴蝶一样在馅儿和皮儿之间翻飞着。我还没看清是怎么回事儿,一个好看的小饺子就被放到了蒸屉上。不一会儿蒸屉上就摆满了可爱的、胖嘟嘟的饺子。

“饺子呀,历史可悠久着呢!”姥爷边包饺子边对我说:“传说东汉末年百姓生活很惨,耳朵冻烂啦。张仲景把羊肉、草药用面皮儿包上做成饺子,治好了许多人,于是后人就开始学着他的样子包饺子。”

包好了饺子,就要开始煮饺子了,用筷子把蒸屉上的饺子拨到烧开了水的锅里。那饺子一个接一个掉进锅里,激起一片水花,活像一群白白胖胖的小娃娃在水中嬉戏,那上下翻腾的饺子,真让人越看越觉得可爱。从锅中还冒出一缕白烟,像一块轻纱一样,升腾,发散,消失。

终于,饺子煮好了。大家围坐在一起,你一筷子我一筷子的吃着香喷喷的、还冒着白烟的饺子。所有人都不亦乐乎。

很快,饺子就被吃完了,大家都撑得一个劲儿的打嗝儿。姥姥姥爷去洗碗,爸爸妈妈去工作,我去写作业,整个家庭都笼罩在一种和谐美满的气氛下。

一堂有趣的课包饺子100字作文大全图片 篇四

一堂有趣的课包饺子100字作文大全图片

全文共6篇示例,供读者参考

篇1

标题:一堂有趣的课——包饺子

大家好啊,我是小明。上周五,我们班上了一节很特别的课——包饺子课!老师说,通过亲手做一顿饭,我们不仅能学会一些实用的生活技能,还能体会到劳动的快乐。大家听到能吃到自己包的饺子,都异常兴奋呢!

上课第一步,就是准备食材了。老师带来了很多东西,有面粉、芝麻油、熟肉馅、虾仁、娃娃菜等等。看着那么多食材,我们都迫不及待想马上动手了。不过老师说,要先学一学怎么把这些食材弄干净卫生。我们几个人一组,有的用小刷子给虾仁除去沙子,有的用盐水泡菜叶子,有的用抹布擦拭案板。虽然有些步骤比较麻烦,但是通过这些准备工作,我懂得了卫生的重要性。

接下来就是做馅儿啦!老师先示范了一遍,然后我们就开始动手。有的同学把熟肉馅码在案板上,用刀剁碎;有的同学把虾仁切成小块;还有的同学把菜叶切成细丝。在一起码入盆中,再放入适量的盐和香料拌匀。做馅儿的过程还蛮费劲的,我的手臂都有点酸痛了。不过当馅儿做好,闻着那香喷喷的味道,所有辛苦就都值得了。 做好馅儿,就轮到擀面皮环节了。我们每人分了一些面粉,老师又教我们怎样将面粉加入水,再揉成光滑的面团。开始揉面团时,手上全是面粉,感觉很有趣。等面团变得滑溜溜的时候,我便开始用擀面杖把它慢慢擀薄。很快,一张透明的面皮就出现在案板上了!原来包饺子的过程这么有趣而复杂啊。

最后一步,就是把馅儿包进面皮里了。老师再次示范了几种不同的包法,看上去都很拙朴可爱。我决定先按最基本的方式包,等以后有机会再试试别的包法。先放入合适分量的馅儿,然后用手掌将面皮盖上,最后一圈一圈地捏实。刚开始我包的很歪斜,但几个回合之后就有模有样啦!同学们包的饺子形状五花八门,既有胖乎乎的,也有扁扁的,真有意思。

就这样,在欢笑声中,我们总算把一盘盘饺子包好了。期间,有同学嫌馅儿不够咸,就自己加了些调料;也有同学因为对自己的作品不满意,就重新包过。无论如何,我们都是用自己的双手,一步一步包出了属于自己的作品。吃自己亲手做的饺子,是何等满足和幸福啊!

就在我们洗漱休息时,老师已经帮我们把饺子煮熟了。上桌时,热气腾腾的香味让我们口水直流。大家分工协作,有的把饺子盛到碗里,有的把酱料端上桌。啊,伴着老师的一声"dig in(开动吧)"出师,我们终于开始大快朵颐啦!

吃过后,我不禁感叹:原来做一顿饭这么费劲啊!如果没有妈妈辛苦操持,我们哪里能吃到这么可口的饺子呢?从今往后,我一定会更爱惜食物,也会主动分担家务,好好孝敬父母。 通过这节课,我不仅学会了包饺子这项生活技能,也明白了劳动的不易,并学会珍惜他人的付出。更重要的是,在动手实践的过程中,我们大伙儿亲密合作,既娱乐又受益。这确实是一堂非常有趣且难忘的课啊!希望老师能常常组织这样的活动,让我们在实践中学习知识,增长才干。

(这里可以配上一些图片,例如:准备食材、揉面团、包饺子的过程照,以及大伙儿吃饺子的合影等。)

篇2

那天,我们走进教室,桌子上已经摆好了许多食材。老师笑眯眯地说:"今天我们要上一堂特别的课,我们要一起学习包饺子!"大家都很兴奋,因为终于不用写字和做数学题啦!

老师先把我们分成小组,每个小组有一位大哥哥大姐姐来指导。我们小手拿着案板,看着大哥哥大姐姐耐心地示范。"先把面团揉圆,然后用手掌压扁,再用擀面杖擀成皮儿。"大家跟着做,有的皮儿太厚,有的太薄,还有的形状怪怪的。

接着就是最关键的一步,包馅儿!馅儿里有青菜、虾仁和肉馅,闻起来香喷喷的。老师教我们捏出饺子的小耳朵,好看又好闭合。有些小朋友包得歪歪扭扭,看着就想笑。

最后,所有饺子都码放好了。老师准备了热气腾腾的汤锅,我们看着饺子被一个个下锅,口水直流。吃饺子的时候,大家你一口我一口,个个满嘴酱料,乐翻了! 这真是一堂有趣又难忘的课呀!不但学会了包饺子,而且在欢笑中品尝了自己亲手做的美食。我们已经等不及想再来一次这样的课程啦!

篇3

那天早上,我们都很兴奋,因为要在课堂上包饺子了!老师说,包饺子不仅好玩,还能锻炼我们的手眼协调能力。我们都小小年纪,动手能力还不太好呢。

到了美劳课,老师先给我们示范了一遍怎么包饺子。首先要揉面团,把面粉和水均匀地搓成光滑的面团。接着老师把面团分成小块,然后用案板和擀面杖把它们压成薄薄的饺子皮。

最有趣的当然是包馅啦!老师准备了猪肉馅、蔬菜馅和三鲜馅等几种口味。我选了三鲜馅,因为里面有虾、猪肉和蔬菜,看起来就很诱人。包好馅后,我们把两边的皮捏在一起,形成一个小小的半月形状。

虽然大家的饺子包得五花八门,但都自己动手做出来的,难免有些小小的骄傲呢。最后老师给我们每人发了一小碟自己包的饺子,大家吃得可香啦!

这节课不仅有趣,而且我们还学会了一项生活技能。以后我也要常常包饺子给爸爸妈妈吃,报答他们对我的呵护!总之,真希望能常常上这样活泼有趣的课程啊!

篇4 我最喜欢上学啦!因为学校里经常会有一些特别有趣的课程。就像前几天,我们就上了一堂非常好玩的包饺子课!

那天一大早,老师就让我们把课桌都撤开,在教室里铺上大大的塑料布。然后她拿出一堆馅料和面皮,说:"同学们,今天我们就来包属于自己的饺子吧!"我们都高兴极了,有的孩子高兴地直蹦呀,有的孩子则在那里翘着大拇指。

老师先示范了一遍怎么包饺子。她手把手教我们捏出漂亮的饺子形状。我们都学着她的样子,用小小的手掌努力地包着。有些包得歪歪扭扭的,有些包得圆滚滚的,每个人的作品都不太一样。

最有意思的是馅料环节。老师事先准备了很多种不同的馅,有肉馅、蔬菜馅、甚至还有水果馅!每个人都可以按照自己的口味随意掺杂。我最喜欢加黄瓜丁,味道超级好吃哦!小明则爱死了芝麻馅,直说要把它们都包进去。

包好后,我们把饺子摆放整齐,送到学校的食堂去蒸了。快吃午饭的时候,香喷喷的饺子就送来了。大家都迫不及待地拿起筷子,里三层外三层地吃个精光。饺子果然是人间美味呀!

下午,老师还组织了"最佳手工艺品"的评选。获奖者可以得到一份特别的小礼物。虽然我没有获奖,但是那天的快乐时光我会永远记住的。希望将来还能上更多这样有趣的课程!

篇5 先把面团揉好,用小手掌一点一点地搓揉,真有趣!面团越揉越软滑,就像小宝宝的小手一样嫩嫩的。接着,老师把面团切成小块,每个小朋友都分到一块。

然后就是包馅的环节啦!老师准备了猪肉馅和素菜馅,香喷喷的味道让人垂涎欲滴。小朋友们可以选择自己喜欢的馅料哦。把馅料放在面团中间,用小手掌包裹起来,不要让馅料漏出来哦。

包好的小饺子排排站,个个都是可爱的小宝贝。老师把它们放在锅里蒸熟,香喷喷的气味弥漫在教室里,大家都迫不及待地想品尝这美味了。

吃饺子的时候,小朋友们都吃得香喷喷、满嘴酱汁,老师笑得眯成一条缝。这节饺子课太有趣了,我们不但学会了包饺子,还体验到了分工合作的乐趣,真希望每天都有这样的有趣课程呀!

篇6

一天,老师宣布说,今天我们要上一节特别有趣的课 - 包饺子!我们全班都超级期待的!

到了下午,妈妈们来学校给我们示范包饺子。她们先把面团擀成小小的圆片,然后在每个圆片中间放上馅料,再一圈圈的捏合封口。动作看起来好复杂啊!我们都按着妈妈的步骤,一个个小手忙碌起来。

我包的第一个饺子歪歪扭扭的,太难看了!不过没关系,我马上就Get到诀窍了。看着我们笨手笨脚的样子,妈妈们笑得合不拢嘴。 最后,每人都包了十几个漂亮的小饺子。老师宣布:"谁包的最好,就可以请全班同学吃他包的饺子!"太棒了!我们都迫不及待地想把自己的佳作展示给大家看了。

这堂包饺子课,不仅让我们体会到了劳动的乐趣,还增进了同学与家长之间的感情。真希望将来能经常上这样有趣的课程呀!

芹菜虾仁饺子馅的家常做法 篇五

芹菜虾仁饺子馅的做法

材料:芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒

做法:

1、芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

2、猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒,按一个方向搅拌均匀。

3、加入切碎的虾仁搅拌。

4、加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌,搅拌后放置几分钟,待肉馅充分吸收水分。

5、再次加芹菜水搅拌,直至肉馅变成蓉状。

芹菜虾仁饺子馅怎么拌

其实,在拌芹菜虾仁饺子馅时加点土豆末,所有问题即可完美KO!下面一起来了解下具体做法吧。

1、首先,准备一个小土豆,洗净去皮,放入锅内蒸熟。

2、其次,略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。

3、最后,将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中,按同一方向搅拌。你会发现,不一会儿,馅就变得黏稠上劲了,省时又省力。

这样调出的馅,肉汤菜汁会被土豆吸收,营养流失少。其实,不只是做饺子馅可以加土豆末,其他带馅的食物都可采用这个方法。

芹菜虾仁饺子馅的营养价值

一、芹菜的'营养价值

1、平肝降压。芹菜含酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均具有一定的作用。

2、养血补虚。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

3、清热解毒。秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥,气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。

4、利尿消肿。芹菜含有利尿有效成分,可利尿消肿。 5、防癌抗癌。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

芹菜虾仁饺子馅的食用禁忌

1、芹菜:芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;芹菜有杀精作用,故计划生育的男性应注意适量少食;芹菜与黄瓜不宜同吃,黄瓜中含有维生素C 分解酶,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C 将会被分解破坏,营养价值大大降低。

2、虾仁:虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会刺激肠胃,引起人体不适,甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

芹菜虾仁饺子馅的食材挑选

一、如何挑选芹菜

看外表:选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。

看菜叶:新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。

掐芹菜:挑选芹菜时,可以掐一下芹菜的茎部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

辨种类:市场上的芹菜主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。

二、如何挑选虾仁

1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半透明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。

2、优质虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。

3、优质虾仁炒煮时,个体丰厚,有韧度,不皱缩,很少有水分释出,且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时,即释出许多水分,体缩成渣糊状,有浓烈的怪异味。 ...

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