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2024年4月24日发(作者:屠岸)

吸引人的铁锅炖宣传语 篇一

吸引人的铁锅炖宣传语

1.铁锅炖,美味无比,令人食指大动。

2.铁锅炖,香气四溢,引发味蕾的狂欢。

3.嚼一口铁锅炖,唇齿留香,回味无穷。

4.铁锅炖,慢炖烹饪,留住食材的纯真。

5.铁锅炖,锅气扑鼻,勾起食欲的热浪。

6.品味铁锅炖,醇香浓郁,犹如一场味蕾的享受。

7.铁锅炖,经典传承,堪称家庭美食的代表。

8.铁锅炖,浓汤慢炖,营养与美味的完美结合。

9.一锅铁锅炖,吃出家的味道,感受传统的亲情。

10.铁锅炖,低温慢炖,让食材更加鲜嫩可口。

11.铁锅炖,炖出浓情厚味,温暖你的舌尖。

12.铁锅炖,鲜肉滋味,吃出幸福的滋养。 13.铁锅炖,一锅满足,撩拨你的味蕾激情。

14.铁锅炖,经典搭档,舌尖上的美味良伴。

15.铁锅炖,慢慢炖,味道更浓郁,养身又美味。

16.铁锅炖,鲜香逼人,令人无法抗拒的诱惑。17.铁锅炖,温暖的味道,给生活增添美好。18.铁锅炖,炖出的食材鲜嫩香甜,令人陶醉。19.铁锅炖,循序渐进的火候,炖出的美味有节奏。20.铁锅炖,家常的味道,让心灵得到安慰。21.铁锅炖,精选新鲜食材,堪称味蕾的享受。22.铁锅炖,炖出的美食鲜甜,令人久久回味。23.铁锅炖,烹饪经典,让你享受餐桌上的极致。24.铁锅炖,炖出的食物鲜美入味,引发舌尖的幸福。

铁锅炖文案广告 篇二

铁锅炖文案广告

炖,是一种让美味悄悄融入的烹饪方式。而铁锅,是炖出美味的最佳选择。让我们带您走进一个美味的世界,铁锅炖,滋味无穷。

铁锅炖,是中华美食文化的精髓所在。它源远流长,历经时代洗礼,至今依然受到人们的喜爱。铁锅炖不仅保持了食材的原汁原味,更能将食材的鲜美完美释放。无论是炖汤、炖肉还是炖菜,铁锅都能将其独特的风味尽情展现。

说到铁锅炖,我们不能不提及那种温暖的家庭氛围。当一锅香气四溢的炖品悄悄煨烧时,整个家的氛围都会温馨起来。无论是家人围坐在一起品味美食,还是和亲朋好友分享炖品的美好时刻,铁锅炖都能为我们带来家庭的温暖和团聚的快乐。

而铁锅炖所带来的美味更是令人心动。炖出的汤汁醇厚浓郁,鲜美的味道弥漫在口腔中,每一口都带来舌尖上的幸福感。炖出的肉质鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。而炖出的菜肴更是色香味俱佳,不仅能增添餐桌的美观,更能满足我们对美食的追求。

铁锅炖,不仅是一种烹饪方式,更是一种对传统文化的传承。无论是祖辈留下的古老炖汤秘方,还是对炖菜研究出的新创意,铁锅炖都在不断发展与创新。它是厨师们智慧与口感的结晶,也是对美食文化的尊重与传承。

在忙碌的生活节奏下,我们常常忽略了炖煮的过程,而追求快速的烹饪。但让我们回归铁锅炖的温度,用心去品尝每一道美味。铁锅炖,细细煨煮,火候带给我们的是一种耐心,一种对生活的热爱。 让我们一起炖,一起品味,一起感受铁锅带给我们的味觉盛宴。

铁锅炖,让美味悄悄融入。与家人团聚的快乐,美食香气弥漫的幸福,以及对传统文化的传承与尊重,都将在铁锅炖的世界中展现出最完美的味道。无论是在家中炖一锅家常美食,还是在餐厅尝一道精致炖品,铁锅炖都将带给您舌尖上的滋味无穷。让我们一起炖出美好生活,一起享受铁锅炖的美味之旅!

东北民俗主题餐厅的空间设计表现 篇三

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东北民俗主题餐厅的空间设计表现东北林业大学/施文超哈尔滨信息工程学院/吴胜男摘要:随着我国国民经济水平的不断提高,人们对餐饮的消费观念也随之改变,在品尝美食的同时,更加注重餐厅空间的文化氛围,于是,主题餐厅的概念悄然而生。以地域民俗文化为主题的餐厅不仅可以满足消费者的精神需求,同时能够传播民俗文化。本文围绕东北民俗主题餐厅的空间设计进行分析,探讨如何利用空间设计凸显主题餐厅的文化内涵,旨在为东北本土民俗文化发展和本土空间设计实践提供参考性建议。关键词:东北民俗主题餐厅空间设计在全球化的时代背景下,世界各地的文化呈现同一化的趋势,如何保护、传承和发展地域民俗文化成为一大问题。民俗类主题餐厅具有传播本土民俗文化的重要作用,其中,东北民俗主题餐厅以其独特的文化内涵和环境氛围深受人们喜爱,而空间设计是营造主题餐厅文化氛围的重要途径之一,文章对东北民俗主题餐厅中空间设计的具体表现展开详细分析。特点和持续不断的移民活动,对东北民俗文化的形成和发展产生了深远的影响,促使东北的民俗文化呈现多元化、包容性的特点。②二、主题餐厅随着我国国民的生活水平日益提高,人们对于餐饮的消费观念也不断升级,在品尝美食的同时,人们也注意到用餐环境的文化氛围,于是主题餐厅的概念悄然产生。主题餐厅的出现能够同时满足消费者的精神需求和商家的经济需求,在此基础上,民俗类的主题餐厅还能够起到传播民俗文化的作用,本文探讨的东北民俗主题餐厅主要指以东北乡村民俗风格作为主题的餐厅。主题餐厅最大的特点即是主题文化,客人在一定程度上是通过餐厅的空间设计感受主题文化的,餐厅中的空间设计借助材料肌理、色彩体系、人文符号、陈设装置等方式烘托氛围、凸显主题。③一、东北民俗文化中国是一个多民族的国家,在数千年的历史发展中,其民俗文化也体现出多文化的特点。民俗是一种民间传承文化,是直接创造物质财富和精神财富的广大中、下层民众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式。①东北民俗文化是我国民俗文化的重要组成部分,集中在衣、食、住、行、礼仪、娱乐等生产、生活的各个方面,其在独特的地理位置、气候条件和人文风俗中积淀与传承,发展成如今独具一格的东北民俗文化。东北地区指辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市所构成的区域。在东北,移民活动一直贯穿区域社会,移民文化是一项具有代表性的东北民俗文化。据历史记载,夏商时期及两汉战乱等时期,在东北地区均发生了移民活动。近代东北也有著名的“闯关东”现象,以及民国时期的移民浪潮,都使东北地区的人口结构发生了改变。鸦片战争以后,俄国、日本对东北的经济、文化产生影响,同时带来部分移民,为东北区域社会的民众成分增添了更多的异质性。历史上的东北也是一个多民族聚集区,即便今天,在东北地区仍有满族、朝鲜族、赫哲族、俄罗斯族、蒙古族、回族、锡伯族、鄂温克族、鄂伦春族、柯尔克孜族、达斡尔族等多个民族生活。不同的民族有着不同的生产、生活方式,渔猎、狩猎、农耕和游牧等多种生活方式在历史发展中相互影响,相互交融。这种多民族的文化三、东北民俗文化在主题餐厅中的空间设计表现(一)材料肌理的表现肌理是材料表面的组织构造所产生的视觉效果,每种材料都有其固定的视觉、触觉特征。④从材质上看,在东北民俗主题餐厅中,木材的使用率较高,一方面木头表面的肌理风格古朴,与餐厅整体民俗文化调性相符(见图1)。另一方面东北地区森林覆盖率较高,分布广泛的白桦树与杨树均可制作家具,选用木质门窗桌椅可以就地取材,符合当地的实际情况。除木材之外,黄土和红砖也是使用率较高的材料。在过去,火炕是东北冬季的重要取暖工具,传统的东北火炕就是用黄土坯搭制而成的。虽然东北地区以黑土地为特色,但黑土土质松软,并不适合制作土坯搭抗,一般是将地面表层的黑土挖去,使用下面的黄土。黄土粘性较高,适合制作土坯,因此黄土也Copyright©博看网. All Rights Reserved. 艺术研究|艺术管理158

图1东北味道餐厅效果图作者施文超图2东北味道餐厅效果图作者施文超图3灶台福铁锅炖餐厅效果图作者施文超是展现东北地域文化的重要材质之一。随着材质工艺的发展,现代的炕通常使用更为方便的红砖或粘土砖材质,为统一餐厅整体风格,红砖亦被选择为东北民俗主题餐厅中重要的材质之一。通过红砖堆砌的不同方法,如穿插摆放、重复阵列等形式,结合施工工艺,增加空间的层次感和形式美感。(二)色彩体系的建构受制于材料的选择,东北民俗餐厅中桌椅门窗的大部分色彩为古朴的木质、黄土和红砖的颜色。大量使用低饱和度、低对比度的色彩使得空间整体略显沉闷,因此在餐厅色彩体系建构的方面,需要增加色彩的丰富性。在东北民俗文化中提取出红、黄、绿、白四种颜色,完美地归纳了东北民俗文化符号中的主要色彩(见图2)。在东北民俗主题餐厅中,这四种色彩主要应用为以下几种情况。第一,红色。过年过节挂红灯笼是东北地区的民俗文化之一,红灯笼有照明作用,能够改善空间整体的光线,具有喜庆、吉祥的气氛。红色剪纸作为本土的民间手工艺品,亦被运用在东北民俗主题餐厅之中,剪纸具有故事性,在烘托氛围的同时,又能展示东北民俗文化的丰富内涵。第二,黄色。东北民俗主题餐厅中的黄色被大量运用在门窗的玻璃上,模拟过去房间内昏黄的灯光从窗户纸中散发出来的视觉效果,增加空间内色彩的饱和度。第三,绿色。为提高空间整体色彩的丰富性,在空间内加入绿植,或以低明度的绿色粉刷墙面、门窗等,具有调节氛围的作用。第四,白色。在东北的冬季,白色的雪花堆积在地面,一眼望过去是白茫茫的一片,因此能够看出,白色是东北地域文化中的代表色彩之一。在东北民俗主题餐厅中融入白色,能够提高空间整体色彩的对比度,丰富细节。第五,东北花布。东北民俗文化中提炼的四种高饱和度色彩在东北花布中有着很好的体现,虽然东北花布这种纹饰纹样并非起源于东北,但其中运用的色彩却与东北人民爽朗、不拘一格的性格相得益彰,深受东北人民的喜爱。东北花布作为布面纹样,运用在设计作品中,能够与多种空间艺术装置结合,应用广泛,效果理想(见图3)。红、黄、绿、白这四种色彩运用在以木材、黄土、红砖为主要空间材料的东北民俗主题餐厅中,具有活跃空间气氛、增加空间色彩丰富性的作用,是东北民俗主题餐厅色彩体系中的重要组成部分。(三)人文符号的应用上文提到,火炕是一种东北乡村地区的重要家具,在东北民俗主题餐厅中,火炕元素作为一种人文符号被重新设计,并未占用过多的空间,仅放置于部分餐饮空间内,与椅子的功能一致。将美术作品融入空间设计中是较为常见的一种空间设计手法,在东北民俗主题餐厅中,选择能够展现东北民俗文化的美术作品,如雪景图、宣传画等,放置于墙壁之上的美术作品,既能展现东北地域文化,又能在视觉上扩展室内空间,同时具有文化价值和实用价值。从创作主题上看,雪景图是一个能够图4东北味道餐厅效果图作者施文超图5东北味道餐厅效果图作者施文超Copyright©博看网. All Rights Reserved. 159ARTRESEARCH展现东北民俗文化价值的重要主题,古今中外的艺术史上,不乏众多以雪景为主题进行创作的绘画作品,雪景是大自然的杰作,往往令人心旷神怡,浮想联翩。雪景为主题的水墨山水画以唐代为首,历代许多名家都热衷于雪景山水的创作,留下大量传世之作。而东北油画的发展在近现代亦是呈现一派繁荣发展的态势,黑龙江省与俄罗斯接壤,因此直接或间接地受到俄罗斯油画艺术的影响,实力不容小觑。另一个能够体现东北民俗文化价值的美术形式是宣传画,在我国社会主义工业化初期,东北地区为推动我国工业化、城市化进程做出了历史性的重大贡献,孕育出了“北大荒精神”“铁人精神”“大庆精神”等时代精神,表现在美术创作上的作品更是层出不穷。该时期的宣传画创作具有鲜明的时代特色,当中的题材主要包括建设祖国、建设家乡等,将宣传画置于东北民俗主题餐厅墙壁之上,不仅具有视觉冲击力,同时能够激起食客的复古怀旧感,更加容易投入到餐厅整体营造的氛围当中(见图4)。(四)陈设装置的设计陈设装置是餐饮空间设计中重要的组成部分之一,它不仅具有艺术表现力,同时能够与民俗文化巧妙结合,达到突显地域文化价值、烘托餐饮空间氛围、丰富餐饮空间层次的作用。陈设装置涵盖范围广泛,种类丰富,一般来说,餐饮空间设计中的陈设装置分为两大类别,即功能性陈设装置与装饰性陈设装置。⑤东北地处中国的最北端,冬季气候条件恶劣,寒冷而漫长,农作物一年一熟。因此,每当秋季来临,各家各户想方设法贮存食物,许多农户会将玉米、辣椒、大蒜等食物晒干,防止霉变,以此度过漫长的冬季。因此东北民俗主题餐厅设计中的植物装置,除一般绿植外,还会放置悬挂的玉米、茄子、大蒜和辣椒等农作物,达到丰富餐厅视觉层次,展示民俗文化的作用。“炖”是中华美食中重要的烹饪方式之一,东北特色的“炖”即铁锅炖,近年来,市面上以铁锅炖为主题的餐厅越来越多,其中铁锅一定是不可或缺的饮食器具,一些餐厅别出心裁,将灶台从厨房移到餐桌上,在餐桌中间置入铁锅,使食客在味觉、嗅觉、视觉、听觉上全方位体会东北铁锅炖的文化魅力(见图5)。除以上陈设装置外,不同的餐厅根据不同的空间布局,会添置与主题相关的陈设装置,如粮仓、竹篮、簸箕、报纸等(见图6)。餐饮空间设计中的陈设装置除功能性与装饰性外,更多的是与餐厅整体产生联系,共同展示其所蕴含的文化价值。(五)餐厅氛围的营造灯光对餐厅空间氛围的营造有着举足轻重的作用,在东北民俗主题餐厅中,照明工具的选择也有一番讲究,为统一空间风格,灯罩的材质往往也会选用木质。除木质灯罩外,灯笼亦是东北民俗餐饮设计中常见的一种照明工具,其中有传统的红注:本文系2020年度黑龙江省级艺术科学规划研究项目,项目名称:空间艺术装置在龙江餐饮设计中的应用与研究,编号:2020B042。注释:①钟敬文.民俗学概论[M].上海:上海文艺出版社,1998.②吉国秀.东北民俗文化:区域社会转型的精神动力[J].辽宁大学学报(哲学社会科学版),2007(5).③孙传志.主题餐饮空间特色设计探析[D].沈阳建筑大学,2011.④蒋卫平.地域文化元素在餐饮空间设计中的运用——以湘西侗乡人家餐厅的室内装饰设计为例[J].艺术百家,2012,28(S1).⑤张丹.东北民俗符号元素在餐饮空间设计中的应用研究[J].现代装饰(理论),2014(7).图6鱼窝棚铁锅炖效果图作者施文超

灯笼造型,也有现代化的灯笼造型。挂灯笼是东北的民俗文化之一,它不仅有照明作用,也能够烘托氛围,暖调的光线更易引起食欲,同时能够让食客在空间内感受到温和、喜庆、吉祥的氛围。隔断有分隔室内空间的作用,能够打破固有的空间格局,使餐饮空间富于变化,同时各个方便空间之间的相互交流。在东北民俗主题餐厅中,隔断的材质通常为木材、石材或红砖,形式上采用木质篱笆、红砖堆砌、草屋房顶等,能够丰富空间层次,同时烘托空间氛围。四、结语民族的即是世界的,深入研究东北民俗主题餐厅的空间设计,是为了地域文化更好地传承与发展,同时使本土设计更具特色和生命力。本文为东北民俗主题餐厅的空间设计实践提供了参考性建议,分析材料、色彩、陈设等内容在东北民俗主题餐厅空间设计中的表现方式及作用。餐饮空间设计中的新兴材料和技术层出不穷,但优秀的餐饮空间设计不应该仅仅局限于形式、技术和功能等问题,更应该着眼于文化价值,使本土文化、本土餐饮设计能够不断创新和发展。Copyright©博看网. All Rights Reserved.

村职书铁锅炖的简介 篇四

村职书铁锅炖的简介

位于河南省郑州市的一支村职书,名字叫“铁锅炖”。它历史悠久,可追溯到清代(公元1644年)。至今,作为河南最古老的村职书,仍然保存在当地社会,并在家庭中传承。

铁锅炖最初是由一个叫陆军的老头所创造的。他是一个军官,有着丰富的实践经验,对军队管理有着深入的了解。他经常为他的部下们提供佳肴,有时也会给他们展示新的烹饪技艺。时间一久,这些烹饪技艺渐渐流传下来,并形成了一个独特的料理体系,即铁锅炖。

铁锅炖有着独特的做法,其主要食材为猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鱼、虾、菌类和蔬菜等。它以老抽、料酒、花椒、胡椒、八角、茴香、韭菜等作料,将它们放入铁锅中层层叠放,然后加入水,用火炖煮。做出来的菜肴入口后,无论是道、口感、质地还是香味,都是别具一格的。

此外,铁锅炖的营养价值也是出众的,其中富含了丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、维生素等健康成分,有助于调节体内激素,充分保持身体机能和健康。

此外,铁锅炖还有其他一些特色,比如每家常备的药膳,用来治疗各种常见的疾病。据说,几乎每个家庭都有一个铁锅炖的药膳,有时甚至会得到村里老人的赞誉:“铁锅炖的药膳,有助于祛病有效益”。

虽然现在普遍都是用现代厨具来烹饪,但是这种传统的铁锅炖 - 1 - 仍然留存在河南当地。生活在河南的人们特别热爱这种美味佳肴,它不仅可以充分满足食客的口味,也具有独特的文化价值,是当地人民美食文化的重要组成部分。

总之,作为河南最古老的村职书,铁锅炖的烹饪技艺和营养价值是不可多得的,它深深地影响着当地人民的饮食习惯,并以其独特的文化价值得到越来越多的赞誉。

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铁锅炖酱料配方 篇五

铁锅炖酱料配方

铁锅炖酱料:

香菜 30 克

葱 30 克

姜片 10 克

老抽 2 汤勺

孜然粉 1/2 汤勺

料酒 1 汤勺

生抽 1 汤勺

蚝油 1/2 汤勺

淀粉适量

做法:

1. 香菜、葱、姜切碎,备用。

2. 铁锅下油,放入葱、姜爆香,放入香菜拌炒。

3. 放入老抽,孜然粉,料酒,生抽,蚝油拌炒至香味散发,即可。

4. 做炖酱料时可以加修料,例如花椒、干辣椒等,搭配自己喜爱的口味。

5. 当汤汁煮至收干之前,可放入淀粉勾芡,使汤汁更浓稠。

6. 将炖酱料装入容器中,放到冰箱中冷藏,你就可以享受美味可口的铁锅炖酱料了。

本文标签: 东北餐厅铁锅主题