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2024年4月24日发(作者:薛邕)

苹果甜品做法大全有哪些 篇一

本文整理于网络,仅供阅读参考

苹果甜品做法大全有哪些

苹果是日常生活里面比较常见的一种水果,它里面含有非常丰富的营养物质,而且味道也非常不错,苹果除了可以生吃,还可以做成甜品,做法都非常简单,像苹果奶昔,苹果派,烤苹果,煮苹果,苹果蛋糕布丁等等都有非常好的味道,而且口感更加丰富,大家可以根据自己的喜好选择苹果的不同吃法,也可以补充身体所需要的各种营养物质。

苹果奶昔

材料:苹果1个,牛奶250ml,做法:苹果洗干净,削皮切小块,放入搅拌杯。倒入250ml牛奶,用搅拌器打成苹果奶昔即可。

苹果派

材料:面团/派皮:面粉150克,黄油60克,水45克,糖10克。苹果馅:苹果2个约300克,糖30克,盐1/4小勺约1.2克,肉桂粉1/4小勺约1.2克,水20克,淀粉10克,蛋液适量。做法:60克黄油室温软化,软化好的黄油里倒入面粉150克。再加入10克糖,用手抓匀,搓成砂砂的小粒粒状。加入45克清水,揉成面团,用保鲜膜包好,放在冰箱里冷藏一小时左右。苹果两个,洗净、去皮、去核,切成小块。平底锅里加入10克黄油,小火加热,倒入苹果粒翻炒,翻炒几分钟后加入30克糖继续翻炒。10克玉米淀粉加入20克清水调成淀粉汁。翻炒至苹果变软,出水,将调好的玉米淀粉汁倒入锅中继续翻炒,只要稍稍翻炒苹果粒就好,出现粘糊状关火。关火后加入1/4小勺盐,1/4小勺肉桂粉,本文整理于网络,仅供阅读参考

搅拌均匀,放凉备用。从冰箱里取出派皮,分出1/3份做派底,撒上薄面/把面粉擀开。六寸派盘上铺好擀薄的派皮,用擀面杖压去多余的派皮,清理掉多余的派皮,用叉子在派皮上扎出小眼,这样可以防止在烤箱里鼓起来。用勺子加入已经放凉的苹果馅。把剩余的一份派皮擀开,切成均匀的细条,切好的细条交叉的编好在派盘上,压去多余的面条。刷上蛋液,烤箱预热200度后,放入苹果派烤15分钟,烤箱温度改为170度烤25分钟左右就可以了。

烤苹果

材料:苹果3个(每个200g)。做法:苹果洗净,放入烤盘,烤盘里加入适量水。烤箱200度预热,把烤盘放中层烤架上烤50分钟到1个小时。将烤苹果拿出来,可以加入自己喜欢的食材,也可不加。小贴士:烤的时间根据苹果的大小做调整,200g的苹果烤50分钟到1小时,苹果软软的,汁水很甜,吃的我幸福死了,苹果不能加太多水,因为烤苹果的时候苹果汁也会流出来。

8款芋头甜品做法 篇二

8款芋头甜品做法

1. 芋头糖水:

材料:芋头、冰糖、水

做法:1. 将芋头削皮切块,放入沸水中焯水煮熟。

2. 另取一锅加入适量的水和冰糖,煮开溶化冰糖。

3. 将煮熟的芋头块加入糖水中煮5-10分钟,待芋头入味后即可食用。

2. 芋头泥:

材料:芋头、牛奶、白糖

做法:1. 将芋头去皮洗净切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的芋头块取出,放入搅拌机中,加入适量的牛奶搅拌成细腻的芋泥。

3. 将芋泥倒入锅中,加入适量的白糖,用小火慢慢煮开,不断搅拌至糖溶化。

4. 煮熟的芋泥放凉后即可享用,可加入水果或果仁点缀。

3. 芋头布丁:

材料:芋头、鲜奶、吉利丁粉、白糖

做法:1. 将芋头去皮洗净切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的芋头块取出,放入搅拌机中,加入适量的鲜奶搅拌成芋泥。

3. 将吉利丁粉放入少量的温水中搅拌融化,备用。

4. 另取一锅加入适量的鲜奶和白糖,煮沸后加入芋泥和融化的吉利丁粉,搅拌均匀。

5. 将混合物倒入布丁模具中,冷却后放入冰箱冷藏数小时至凝固即可食用。 4. 芋头馅饼:

材料:芋头、面粉、糯米粉、白糖

做法:1. 将芋头去皮后切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头块捣成泥状,加入适量的白糖拌匀。

3. 另取一碗将面粉和糯米粉混合,慢慢加水搅拌成面团。

4. 将面团分割成小块,擀平后包入芋头馅,收口捏紧。

5. 锅中加入适量的油,烧热后将芋头馅饼放入煎至两面金黄即可。

5. 芋头蛋糕:

材料:芋头、低筋面粉、鸡蛋、白糖

做法:1. 将芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的芋头块取出,用刮刀压成泥状。

3. 另取一个容器,打入鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。

4. 将芋头泥加入鸡蛋糊中,再加入适量的低筋面粉,搅拌均匀成面糊。

5. 将面糊倒入烤盘,放入预热至180℃的烤箱中烘烤约30分钟,表面呈金黄色即可。

6. 芋头椰汁糕:

材料:芋头、糯米粉、椰汁、白糖

做法:1. 将芋头去皮洗净切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的芋头块取出,捣成泥状,加入适量的白糖拌匀。

3. 取一碗加入适量的糯米粉和椰汁,搅拌均匀成面糊。

4. 将芋头泥倒入面糊中,搅拌均匀。

5. 取一蒸锅,加入水并烧开后,将混合物倒入蒸锅中,蒸10-15分钟至熟透,用筷子插入不粘连即可出锅。

7. 芋头糯米圆:

材料:芋头、糯米粉、红豆沙、白糖

做法:1. 将芋头去皮洗净切块,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟后的芋头块取出,捣成泥状。

3. 取一碗加入适量的糯米粉和芋头泥,搅拌均匀成面糊。

4. 将面糊分割成小块,包入红豆沙馅,搓成圆球。

5. 取一锅加入适量的水和白糖,煮沸后放入芋头糯米圆煮熟即可食用。

8. 芋头冰淇淋:

材料:芋头、鲜奶、白砂糖、鸡蛋

做法:1. 将芋头去皮切块,放入沸水中焯水煮熟。

2. 将煮熟的芋头块加入搅拌机中,加入适量的鲜奶和白砂糖,搅拌至顺滑。

3. 将混合物倒入锅中,加热至微沸后关火放凉。

4. 取一碗,打入鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。

5. 将芋头混合物倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀后放入冷冻室冷冻4-6小时,每隔1小时搅拌一次,最后取出即可享用。

核桃的做法大全甜品 篇三

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核桃的做法大全甜品

核桃这是人们日常生活中很常见的一种食品,含有非常高的营养成分对于人体存在有许多的好处,比如提高人体免疫力、帮助人体睡眠、补脑益气等等。利用核桃人们可以制作许多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃饼干、核桃饮品等等。利用核桃来制作甜品也是很常见的一种方法,下面就来介绍一下核桃甜品的做法大全。

一、香蕉核桃马芬

1、熟香蕉切碎捣成泥备用;

2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀

3、加入牛奶,搅拌均匀

4、加入柠檬皮屑和柠檬汁,接着加入香蕉泥,搅拌均匀;

5、筛入低粉,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;

6、装入纸膜内7分满,并在表面放上适量的核桃碎;

7、烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟。

二、桂圓黑糖核桃蛋糕

材料

黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆

做法

1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。

2、大碗中放進薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙和泡打本文整理于网络,仅供阅读参考

粉半小匙,用湯匙拌勻。

3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。

4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。

5、烤箱加熱165度18分鐘。

三、核桃葡萄干磅蛋糕

材料

奶油(软)80g,炼乳150g,蛋黄3个,杏仁粉40g,泡打粉1小匙,低粉80g,泡酒的葡萄干80g,核桃碎少许,蛋白2

做法

1、奶油和炼乳打发变松软,蛋黄分次加入打发,倒入过筛的杏仁粉、低粉、泡打粉拌匀。

2、拌入葡萄乾和核桃碎拌匀。蛋白用打蛋器打发至打蛋器立起来时,蛋白也立起来的硬性发泡。

3、将面糊拌入打发的蛋白,慢慢拌匀。倒入长模型中,用汤匙或刮刀舀入,也可用挤花袋,再用刮刀抹平。烤箱预热,160-170度烘烤30-40分钟左右即完成。

十六道广东糖水甜品的做法 篇四

十六道广东糖水甜品的做法

1. 番薯糖水

材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

2 .木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

材料:

木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

做法:

1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

小提示:

1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。

3.海带绿豆糖水

材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、

冰糖适量、水 适量

做法:

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干

净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,

不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细

一点。

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法:

1、直接热吃(一年四季皆适宜!);

2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

注意:

1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃

虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

功能:

清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。

(另外,广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。即使如此,一般身体稍弱,或自认虚亏的人,见了还是敬谢不敏。)

4.鸡蛋腐竹糖水

材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法:

1、鸡蛋煮熟去壳;

2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;

3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

美味提示之:

煮鸡蛋腐竹糖水,鸡蛋有三种打法

第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;

第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多

第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的丝丝花般点缀,口感更软滑。

5. 腐竹白果薏米糖水.

材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法:

1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;

2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;

3、鸡蛋煮熟去壳;

4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟

鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。 功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水

吃,能清除燥热,使身体舒畅。

6.莲子百合红豆沙

材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G

做法:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多,但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,

红豆汤就可以稀一点。

4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效:

1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。

2、百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

3、红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。

7莲子百合系列~

润肤防皱——莲子百合银耳汤

原料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。

制法:莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软,再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。

效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。

说明:凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥等均可食用。

8. 水果西米露

原 料: 西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

特 色: 既消暑又解馋。

操 作: 1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

2.煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。 3.煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

4.把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 西米好了后,过冷水,这样会Q的。

5.最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品,心情一定不错!

水果不能放进去煮哦~~~会酸的哦~~

9.芝麻糊

材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。

做法:

1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。

3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)

4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。

黑芝麻糊的营养价值

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

10. 姜撞奶

其实传统来说,姜撞奶需要用水牛奶制作,不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~

做法:

生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸,然后用勺子把姜汁积压出来。

一人分量——一碗牛奶,1-2个勺子的姜汁,主要看你能不能吃辣

如果姜汁比较浓,1个勺子就搞定了。

牛奶需要加热,这个时候加上糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70-80度,其实这个容易掌握,你尝一口牛奶,大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。

好了,现在开始姜撞奶了,有几个需要注意————

不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,其实不能说是

倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。 所谓的姜撞奶就是这样了。

当牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话

5分钟内就会凝结,我今天做的就是五分钟内搞定了:)

一般等候5-15分钟,牛奶就会凝固,好像比布丁稀一点的状态。

就可以拿勺子挖来吃了,你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~

这个是一个很适合冬天吃的甜品 。

11 冰糖燕窝

材料:燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法:

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。

因为燕窝是相当顶级的材料,若嫌燕窝成本高,可以用白木耳来炖煮取代,仍有不错的功效。

主料:燕窝(50克)

调料:冰糖(30克)

制作工艺

1.干燕窝涨发后洗净。

2.坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。

12 双皮奶

双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。

原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。

秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好

13.冰糖炖雪梨

原料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,

步骤:1.将雪梨去皮、去核、切块,

2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,

3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.

功能:润肺、止咳.

我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~

14.鲜奶炖蛋

额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~

材料:

牛奶,冰糖,鸡蛋

做法:

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。

2、把鸡蛋打开后,迅速搅拌。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。

同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。

如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~

我们这里叫蒸水蛋~~~

提示:鸡蛋壳要留一个哦,因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水)。这样加的话,没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

15.杨枝甘露

材料:

西米约50克(小西米,好煮)、

金煌芒果2个(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4个,金煌芒果纤维很细,关键是它好好吃)、

西柚1个、

木瓜1个(最好是台湾木瓜,特别的好吃)、

椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)。

做法:

1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。

2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状,备用。

3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。

5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。

金香软滑的甘露琼浆,吃起来软滑如绸。勺勺果肉,香、甜、酸俱全,清新怡人

16.糖不甩

东坑“糖不甩”做法简易,

材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)

1直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

小提示:

1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~

2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。

推荐10款女性美容必备的甜品做法 篇五

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3、芒果布丁

芒果800克、吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油1、木瓜红枣炖雪蛤

150克。

木瓜一个,雪蛤5克,红枣5个,冰糖适量,姜片2片。

芒果去皮,切丁待用,2/3的芒果丁放入搅拌机中。淡奶油放入搅 雪蛤提前泡一夜,把杂质去掉,洗洁净,红枣洗净。小锅内放水,拌机中和芒果搅拌成特别顺滑的果泥,牛奶加砂糖高火微波90秒,取放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。重新换水,把出投入吉利丁片,搅拌使其溶化,将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合雪蛤炖20分钟。

搅拌匀称。装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁,放 木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。去掉里面的籽,动作要轻,入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

不要把木瓜穿透。把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放 4、紫薯银耳汤

红枣和冰糖,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。

紫薯,银耳,冰糖。

2、酸奶木瓜冻

将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全伸展开来。紫薯 木瓜250克、明治酸奶150克、鱼胶片1片。

去皮切小丁。银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

木瓜洗净后去皮切开后去除里面的籽,鱼胶片用清水泡软,隔热水 将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加至溶化,溶化之后倒入酸奶里拌匀,装入木瓜里进冰箱冷藏2小时,之点,且要一次加足。肯定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大后切片即可上桌。

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火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,连续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量依据个人口味增减,假如是晚上喝,就不要放太多。

5、银耳粥

银耳7克、粳米500克、红枣5枚、冰糖50克。

银耳用开水发涨、洗净,粳米用清水淘洗洁净,大枣洗净。把粳米、银耳、红枣放在砂锅里,加入清水1000毫升,慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5分钟即可。早晚服食。

6、杏仁粥

杏仁10克、粳米100克。

先将杏仁研成粉末状,待粳米煮稠后,放入杏仁粉再连续煮沸即成。早晚服用,隔日1次。

7、山药芦荟炖百合

山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克,冰糖20克。

芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。

8、桂圆炖蛋

桂圆7颗,鸡蛋1个。

桂圆去壳去核,鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2,鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫,将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜,大火上汽后蒸8-10分钟即可。

9、花旗参炖雪梨

花旗参,雪梨,冰糖,枸杞,川贝。

雪梨2个去皮去核切块,川贝5克,花旗参3克,冰糖15克,放入炖盅,加热水50克,盖上盖子,蒸锅水开后放入炖盅,小火炖约45分钟,关火后焖约15分钟即可,吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用,川贝可丢弃不要。

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10、凤凰炖奶

鲜牛奶2杯、鸡蛋黄6只、细砂糖5汤匙。

鸡蛋黄置入大碗内,加入2杯鲜牛奶和5汤匙细砂糖调匀。用打蛋器顺一个方向搅拌,直至细砂糖溶化。

取两个空碗,细纱网放在碗上,倒入蛋奶液过滤,去除杂质,分别盖上一层保鲜膜备用。烧开锅内的水,放入蛋奶液,加盖以小火清蒸10分钟。蒸至炖奶表面凝固,小扣无晃动感,取出撕去保鲜膜,即可上桌。

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