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2024年3月6日发(作者:阮友桐)

蛋糕水果的摆法和切法 篇一

蛋糕水果的摆法和切法

关于《 蛋糕水果的摆法和切法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

每一次经过蛋糕房都会被里边漂亮的蛋糕所吸引住,乳白色的鲜奶油上边摆着漂亮的各式各样的新鲜水果,如同一副画一样,不仅美还令人很有胃口,如今蛋糕烘焙也进入了家中,许多的人都喜爱在自己家亲手做蛋糕,但是通常做出去总沒有那麼漂亮,这是由于大伙儿并沒有把握生日蛋糕上边新鲜水果的摆法和切法,下边就来给大伙说说这一新鲜水果要怎么摆才对。

一 :基本式摆法

生日蛋糕里边新鲜水果放置方法分成下列几类

一般一般基本的放置方式 能够分成下边的几大些,也是制做1、基本摆法

四 :浮夸式摆法

三 :丰富多彩式摆法

二 :对称式摆法

基本生日蛋糕的几个关键。

鲜红色-------红火之意,明显的视觉感.意味着昌盛、拼搏、情主题风格: 深、感情.

淡黄色-------霞光之欲,视觉感光亮.意味着辉煌灿烂、幸福、意味着新鲜水果:草莓苗、大樱桃、红车厘、红毛丹(没削皮)荣华富贵.

翠绿色-------生意盎然,视觉感平华.意味着清爽、长命、填满意味着新鲜水果:水蜜桃、芒果、青柠檬、黄哈蜜瓜等

青春活力.

乳白色-------清新洁雅,视觉感口味淡.意味着纯真,高雅.

意味着新鲜水果:猕猴桃、青蛇果、青枣、青红提、柠檬等

对称式摆法大多数放置于较简单的蛋糕面,以应对称、角对2、对称式摆法

意味着新鲜水果:紫红提,、非法营运厘、黑布林等

灰黑色-------意味着神密,视觉感低沉浓厚.意味着沉稳、完善.

意味着新鲜水果:菠萝蜜片、荔技等

称性等,关键以水果罐头,块状及一整块新鲜水果反映。

具备放置简单,主题风格颜色突显,图形匀称清楚特性,较合适蛋糕店常见艺术手法。

这类放置方法便是以许多种水果混和在一起遮盖在新鲜水果3、丰富多彩式摆法

的表层,看上去胃口感强力,颜色新鮮具备较强的喻意主要表现。

浮夸的方法一般能够用简易的新鲜水果来开展反映出去,使4、浮夸式摆法

生日蛋糕总体觉得大气,很有造型艺术感,有一种极具特色的觉得。

蛋糕图片绘画设计教案大全 篇二

蛋糕图片绘画设计教案大全

教案标题:蛋糕图片绘画设计教案大全

教案目标:

1. 学生能够了解蛋糕图片绘画设计的基本概念和技巧。

2. 学生能够运用不同的绘画材料和工具,创作出具有艺术性和创意性的蛋糕图片设计作品。

3. 学生能够通过绘画表达自己对蛋糕的喜爱和创造力。

教学准备:

1. PowerPoint演示文稿或白板和马克笔

2. 蛋糕图片和设计样本

3. 不同种类的绘画材料和工具,如铅笔、彩色铅笔、水彩颜料、画笔、画布等

4. 学生所需的绘画纸和画板

5. 计时器或钟表

教学步骤:

引入活动:

1. 使用幻灯片或白板展示一些蛋糕的图片,并引导学生讨论蛋糕的特点和各种不同的设计风格。

2. 向学生介绍蛋糕图片绘画设计的主题,并强调创造力和艺术性的重要性。

技巧讲解:

1. 向学生介绍蛋糕图片绘画设计的基本技巧,包括线条、形状、颜色和阴影的运用。

2. 演示一些基本的绘画技巧,如如何画出蛋糕的轮廓、如何添加细节和装饰等。 实践练习:

1. 分发绘画纸和绘画工具给学生,并让他们开始绘制自己的蛋糕图片设计作品。

2. 提供一些蛋糕图片和设计样本供学生参考,同时鼓励他们发挥创造力,创作出个性化的设计作品。

3. 在学生绘画的过程中,提供个别指导和建议,帮助他们克服困难和提高绘画技巧。

分享和评价:

1. 让学生展示和分享他们的蛋糕图片设计作品,鼓励他们互相欣赏和评价。

2. 引导学生讨论各种设计的特点和创意,以及如何改进和提高自己的作品。

3. 对学生的作品进行评价和鼓励,提供具体的建议和指导,帮助他们进一步提高绘画技巧和创造力。

总结:

1. 总结本节课的学习内容和重点,强调学生在蛋糕图片绘画设计方面的进步和收获。

2. 鼓励学生继续发展他们的绘画技巧和创造力,并提供相关的练习和资源。

延伸活动:

1. 鼓励学生在家中或课余时间继续绘制蛋糕图片设计作品,并与同学分享。

2. 组织学生参观艺术展览或画廊,以进一步培养他们的艺术鉴赏能力和创造力。

这个教案的设计旨在通过蛋糕图片绘画设计激发学生的创造力和艺术表达能力。教师可以根据学生的年级和能力水平进行适当的调整和扩展。同时,教师应该给予学生充分的自由度和鼓励,让他们在绘画过程中展现独特的个性和创意。

好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的? 篇三

好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的?蛋糕体:牛奶50g、鸡蛋4个、细砂糖30g、玉米油30g、低筋面粉45g、可可粉15g馅料:淡奶油300g、奥利奥碎90g、盐1.5g、糖25g本配方可做709ml盒子蛋糕2个的量烘焙步骤:1.分离蛋清、蛋黄,将蛋黄和可可粉、牛奶、玉米油混合,用打蛋器高速打至均匀的溶液;2.加入筛过的低筋面粉,用硅胶刮板翻拌至均匀无颗粒的面糊;3.蛋清加30g细砂糖打发至9分;4.取13打发的蛋清加入步骤2所得面糊中、翻拌均匀(下图),再将其整体倒入剩余的蛋清,继续翻拌得到均匀的蛋糕糊,请使用翻拌的手法,以减少蛋白消泡;5.在28cm*28cm烤盘中铺好油纸,将蛋糕糊从高处倒落、使其平铺在油纸上。烤箱预热5分钟,170度上下火烤15分钟。蛋糕烤熟后冷却、脱模,切成如下图所示的12块,请根据烤箱的脾气,自行调节烘烤温度、时间。6.将奥利奥饼干碎放在保鲜袋中,用擀面杖碾碎。要碾的很碎,不然会堵住裱花口;7.淡奶油加25g细砂糖、1.5g盐打发到8分,再加入30g奥利奥碎沫,继续打发到硬(10分);8.将打发的奶油馅装入裱花袋,在盒子底部平铺2片蛋糕,其上涂1层奶油,撒1层奥利奥碎末,再涂1层奶油,然后铺1层蛋糕片……以此类推,一共铺3层蛋糕片。最后用奶油做裱花装饰,中间撒上奥利奥碎末;9.把它冷藏一个晚上的奥利奥吸潮变软后,和咸奶油完美结合,味道更好吃哦;10.完成了!这个配方做出来的每个盒子蛋糕热量约为1113大卡,哈哈!你懂得!森林舞会 奥利奥咸奶油盒子蛋糕—风靡朋友圈的网红蛋糕  前段时间盒子蛋糕特别的火,而且味道特别的好,是一款吃了还想吃的蛋糕,但是价格有点小贵,不如自己在家里试着做一做,起级的简单,也超级的美味。  昨天做了这款盒子蛋糕,一直不怎么爱吃甜的老公都说超级好吃,自己就解决了一个盒子,他说这是你这么多年做的最好的一款蛋糕,把我美的啊都快飘起来了。蛋糕坯材料:蛋黄糊:蛋黄4个、牛奶40克、细砂糖10克、植物油40克、低粉30克、可可粉10克蛋白糊:蛋白4个、细砂糖30克咸奶油材料:淡奶油300克、盐2克、细砂糖25克、奥利奥碎适量装饰:奥利奥碎适量、水果适量、糖粒适量蛋糕坯的做法:蛋黄糊的做法1、蛋黄糊的做法:将蛋黄和细砂糖、盐混合,搅拌均匀;2、倒入牛奶、植物油搅拌均匀;3、筛入低粉和可可粉,搅拌至无颗粒状态,蛋黄糊就做好了,备用;蛋白糊的做法4、蛋白糊的做法:把细砂糖分三次倒入蛋白中打发至提起打蛋器时,打蛋器上会出现小尖角,这样蛋白糊就打好了,备用;蛋糕坯的混合5、蛋糕坯的面糊混合:先取三分之一蛋白糊混合到蛋黄糊中,翻拌均匀,再把拌好的面糊倒回三分之二的蛋白糊中,翻拌均匀;6、在28*28的模具中铺上油纸,再把面糊倒入模具中,表面抹平;7、烤箱预热175度,上下火,中下层,烤20分钟,烤好后取出放凉备用。咸奶油的打发咸奶油的打发:1、把细砂糖倒进淡奶油中,继续加入盐,用打蛋器打发至九分,可以出现明显的花纹,而且花纹不会立刻消失即可;2、加入适量的奥利奥碎,拌匀,倒入装好裱花嘴的裱花袋内,封口,放到冰箱冷藏1个小时。盒子蛋糕盒子蛋糕:1、把烤好放凉的蛋糕坯切成适合盒子的小块;2、在盒子内铺上一片蛋糕体,然后再挤上奶油,不要太厚也不要太薄,再盖上一层蛋糕体,再挤上一层奶油(铺几层就看你盒子的大小,我的是二层蛋糕体,两层奶油);3、再撒上奥利奥碎,撒上糖粒,放上奥利奥饼干和水果进行装饰,即可。高小美的唠叨:1、盒子的大小就看你家里有啥样的盒子,蛋糕体可以根据盒子的大小进行调整;2、盒子蛋糕做好后最好在冰箱内冷藏2个小时味道最佳。【蛋糕教程】教你口感柔软,入口即化的奥利奥咖啡慕斯蛋糕最近真的是吃咖啡吃上瘾了,看文章的你是不是会马上笑了,咖啡别人是喝的,你怎么用吃的呢?错别字吧!还真的是吃上瘾了呢,这几天用咖啡当为原材料,做了自己特别喜欢的咖啡戚风,这篇文章前两天有发,我想你一定是看到了吧!还用咖啡做了玛德琳,今天汕头的天气是31度,怎么也得来份慕斯解解暑吧?慕斯蛋糕我估计是很多女孩子的最爱,冰冰凉凉的,类似于冰淇淋,但又和冰淇淋又不同的口感。以前我们的生日蛋糕一般都是奶油戚风蛋糕,但从这几年,造型的慕斯蛋糕也悄悄在很多人的生日宴会上出现,不同于奶油蛋糕,慕斯蛋糕口感更加的柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂,鱼胶粉和果冻粉等,我们常用的是吉利丁片或粉。一般的材料都是要单独打发,最后才混合在一起,这样的制作方法令慕斯的质地更加的松软,很像我们平时单独打发的淡奶油一样。慕斯里面的胶冻原料都是用动物胶,所以需要冷藏来凝固,又和我们的雪糕一样。今天我们就来做这款用咖啡和奥利奥做成的双色慕斯蛋糕。材料:奥利奥饼干碎:150克;黄油:40克;奶油奶酪:200克;细砂糖(奶油奶酪):50克;酸奶:100克;淡奶油:200克;细砂糖(淡奶油):20克;吉利丁片:10克;速溶咖啡:10克;温水:10克;朗姆酒:20克;淡奶油:20克;细砂糖(淡奶油):2克;可可粉:少许做法:1.吉利丁片用冰水泡软。2.温水和速溶咖啡混合均匀。3.准备两个学厨的4寸慕斯模,一面用保鲜膜包好备用。4.奥利奥饼干碎装入保鲜袋内,擀面杖擀碎,加入黄油混合均匀。5.分别倒入两个慕斯圈内,用擀面杖压平压紧,放入冰箱冷藏备用。6.奶油奶酪事先软化,加入细砂糖,搅拌至顺滑。7.分次加入酸奶,拌匀。8.朗姆酒装入奶锅,小火加热后放入沥干水分的吉利丁片,拌至融化。9.加入奶酪糊内,拌匀。10.淡奶油加入砂糖,打发至半流动状态,就6成。11.混合奶酪糊和打发好的淡奶油。12.分一半做好的慕斯糊,加入刚才的咖啡液。13.轻轻拌匀即可。14.将咖啡慕斯糊倒入三分之一慕斯圈内,放入冰箱冷冻15分钟。15.将所有的原味慕斯糊倒入慕斯圈内,冰箱冷冻15分钟后再倒入剩余的咖啡慕斯糊,冰箱冷藏至少4小时以上。16.从冰箱取出慕斯,用电吹风脱模。17.20克淡奶油加2克细砂糖,上下可可粉,打发至裱花状态。18.在慕斯表面筛上可可粉,打发好的可可淡奶油用8齿的裱花嘴在挤出花纹装饰,放上迷你的奥利奥饼干。这个方子我将所有的步骤非常地详细的记录下来,希望一起学的小伙伴可以零失败的学会这款属于夏日的甜点,这款蛋糕可以做为生日蛋糕,你可以将模具换成6寸的慕斯圈,也可以作为闺蜜聚会的下午茶甜点,都是非常美味的呢!2018不能错过的奥利奥芝士蛋糕,今天手把手教你!扭一扭,舔一舔,泡一泡~可以说是奥利奥饼干最深入人心的吃法了~但当奥利奥邂逅芝士后,发现富含维生素A、E,蛋白质、有机酸等几十种营养物质的芝士与奥利奥也非常般配的哇~芝士轻盈的嫩黄搭配压实的奥利奥黑色饼底,俏皮又深沉。冰冻后入口,足料的芝士裹着细细小冰渣在嘴里融化,还会有奥利奥饼干的粗粝感留在舌尖,混合着奥利奥的微苦、酥脆与芝士恰到好处的酸甜、嫩滑,滑过喉咙进入胃部,惊艳到你的身体为之一颤,你发现自己莫名其妙的嘴角上扬,忍不住微笑起来,心里一阵满足啊~这么美味的奥利奥芝士蛋糕,简直就是最好的生活伴侣呀~假期周边游,给淘气宝宝做些当做小甜点;闺蜜、老友来做客,一份甜点+一杯咖啡,温馨的下午茶,暖化TA的心;在家看剧,还可以安慰寂寞的嘴巴;加班的时候,疲惫、委屈、饥肠辘辘,想要力量满满~一块奥利奥芝士蛋糕就可以满足~那么棒的奥利奥芝士蛋糕,你难道不想知道怎么做吗?奥利奥芝士蛋糕配方奥利奥饼干碎50g黄油10g奶油芝士250g糖65g蛋清104g酸奶50g淡奶油100g步骤1、将奥利奥饼干碎与10g黄油混合均匀,放入一个6寸的芝士模具里面,压平压紧,在边缘涂上一层黄油,放在冷藏备用;2、将奶油芝士放在容器中,压平,然后隔水加热,将软化的芝士搅至光滑状,加入细砂糖并搅拌均匀;3、将蛋清分少量多次加入芝士酱中,搅拌均匀;并倒入酸奶搅拌均匀;4、加入淡奶油,搅拌至光滑状,倒入准备好的奥利奥饼干底的6寸模具中;5、然后水浴烘烤,上火130度,下火150度,约2个小时;6、烘烤好后,冷藏一晚,口感会更好。然后将其脱模。表面装饰一层镜面果胶,就成啦~操作起来是不是很简单,只需要花一丢丢小心思,家人的健康小零食、好闺蜜们的下午茶就都有啦~快快做起来吧~喜欢可以分享给更多盆友知道哦~

关于蛋糕产品设计方案 篇四

关于蛋糕产品设计方案

蛋糕产品设计方案

一、设计背景:

随着现代社会生活的快节奏和经济的发展,人们对于休闲娱乐项目的需求越来越高,蛋糕作为一种受欢迎的甜点,具有广泛的市场需求和潜力。因此,设计一款独特、美味的蛋糕产品,满足消费者对于高品质甜品的需求,成为了本次设计的目标。

二、产品定位:

本产品定位于高端甜点市场,以独特的味道和创意的设计获得消费者的青睐。通过注重产品质量和口感的提升,营造出高品质甜品的形象,吸引并留住稳定的忠实消费者群体。

三、产品特点:

1.独特的口味:产品选择多种当地特色食材作为原料,酷爱混搭口味,将传统蛋糕的甜腻和新鲜食材的清爽相结合,创造出与众不同的口味,给消费者带来新鲜的感觉。

2.精美的外观:注重蛋糕的外观设计,以鲜艳的色彩、精致的造型和创意的装饰,打造出视觉上的享受,增加消费者的购买欲望。

3.健康和营养:选用天然、健康的原料制作蛋糕,注重控制糖分和脂肪含量,提供健康又美味的选择,满足消费者对于健康食品的需求。

四、产品系列:

本蛋糕系列将推出以下几种不同口味和外观的产品,以满足不同消费者的需求和喜好:

1.水果馅饼蛋糕:以新鲜水果和馅饼为主要原料,口感酥脆,清爽可口。

2.巧克力蛋糕:采用高品质巧克力制作,浓郁香甜,入口即化。

3.芝士蛋糕:选用优质芝士和奶酪制作,口感细腻,奶香四溢。

4.纪念日蛋糕:根据消费者需求,提供个性化定制服务,以庆祝生日和其他纪念日为主题,增加亲和力和情感共鸣。

5.季节蛋糕:根据季节的变化,推出不同的口味和外观,增加消费者的体验感和购买欲望。

五、推广策略:

1.线上推广:通过社交媒体平台,发布精美的蛋糕图片和口碑信息,吸引消费者关注和分享。

2.线下推广:与高端餐厅和咖啡厅合作,提供蛋糕产品供消费者品尝,增加品牌知名度和口碑。

3.吸引目光:在产品包装和店面展示上,注重视觉效果,通过独特的设计和醒目的标志,吸引消费者的目光。

4.口碑营销:注重产品质量和口感的提升,并口耳相传,通过消费者的口碑宣传推广产品。

5.建立会员制度:通过会员制度,建立忠实消费者群体,提供专属优惠和个性化定制服务,增加消费者对产品的归属感和忠诚度。

六、总结:

通过以上设计方案,旨在打造一款独特、美味的蛋糕产品,满足消费者对于高品质甜品的需求。以独特的味道、精致的外观和健康的原料,推出不同口味和外观的蛋糕系列,吸引并留住稳定的忠实消费者群体。通过线上线下的推广策略,提高品牌知名度和口碑,实现产品的销售增长和市场份额的提升。

中班结构活动:美丽的蛋糕 篇五

中班结构活动:美丽的蛋糕

活动目标:

1、能大胆尝试运用图形垒加的方法建构表现蛋糕的基本外形。

2、观察、感受蛋糕造型的美,并运用辅助材料进行装饰建构作品。

3、乐意与同伴分享自己的想法,体验创意建构的乐趣。

活动准备:

经验:幼儿有建构常见几合图形(圆形、矩形、三角形等)的经验;幼儿有过生日吃蛋糕的经验。

物质:教具:ppt、空心圆两个、一篓雪花片、展台

学具:各色雪花片每组4篓、辅助装饰物(毛根、图形纸片、毛球等)、圆形、矩形、三角形半成品4娄,餐盘人手一份。

活动过程:

1、导入,激发兴趣。

(1)播放《生日歌》及小朋友们过生日的照片,提问:听,这是什么音乐?小朋友们过生日的时候做了哪些事情呢?(2)小结:过生日的时候,我们会唱生日歌,还会吃生日蛋糕,

2、观察,感受蛋糕的基本外形。

(1)欣赏蛋糕图片,提问:瞧,老师这也有许多蛋糕图片,我们来看一看?

(2)讨论:这些蛋糕有什么不一样?

蛋糕的面像什么呀?

蛋糕的面有的.像圆形、有的像三角形、有的像方形还有的像爱心。

蛋糕上面有什么呀?蛋糕是什么味道的呀?

蛋糕上有奶油、慕斯做的装饰品,还有不同的口味,有草莓的、柠檬的

(3)小结:蛋糕有各种各样的形状和颜色,有大的有小的,有的厚厚的,还有很多的装饰,看上去很好看!

3、讨论,进一步感受蛋糕的创意造型。

(1)欣赏蛋糕图片:这儿还有一些蛋糕,我们来看看它们有什么特别的地方!

(2)提问:你发现哪些特别的地方?和我们大家分享!

你发现这个蛋糕是由一个大大的圆形还有两个小小的半圆形组成的,像小熊的头一样,你观察的很仔细,你们有没有不一样的想法。

你看到这个蛋糕底下大大的,越往上越小,有很多层,每一层还有不同的颜色,你的小眼睛真亮,你们还发线什么特别的蛋糕。

(3)小结:蛋糕造型多种多样,十分有创意。

4、幼儿建构,教师观察、指导。

(1)出示空心圆范例,了解垒加方法。

提问:洪老师这呀只有一层蛋糕,怎么样让蛋糕变得厚厚的呢?

原来我们可以用一样大小的图形一层一层的垒加起来,这样蛋糕就变成厚厚的了。

洪老师这里还有毛根、彩色毛球、不同的图形纸片,我们还可以用这些辅助材料把蛋糕装饰的很漂亮。

(2)幼儿尝试建构,教师个别帮助。

鼓励幼儿进行辅助物的装饰添加,丰富蛋糕造型。

5、展示作品,评价。

(1)介绍作品:“你的蛋糕是什么样子的?你怎么插的?”

(2)小结,表扬积极动脑动手的幼儿。

延伸:在区域活动中进一步想象建构各种造型的蛋糕,发展创造力。

本文标签: 蛋糕设计奶油图片绘画