admin管理员组

文章数量:108552

2024年3月6日发(作者:权正环)

厨房美食菜谱:丸子白菜香菇汤的做法 篇一

厨房美食菜谱:丸子白菜香菇汤的做法

丸子白菜香菇汤,营养健康去油汤。新春里大鱼大肉吃的太多,过于油腻,感觉有种饱腹感,腹部胀胀的。是否腹部脂肪又增加了不少。不急,做一碗清肠去脂汤,解解油,清理一下肠胃,减轻饱腹感。白菜有丰富的粗纤维,能起到润肠,促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进排泄,帮助消化的功能。

食材

主料:

白菜250g

香菇

肉丸250g

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤

1.食材;

香菇,肉丸,白菜。

2.香菇清洗,白切切块。

3.先炒香菇。 4.翻炒片刻。

5.放清水烧开。

6.再放进白菜。

7.放点盐入味。

8.炒匀。

9.再放进蒸熟的肉丸。

10.煮二分钟。

11.调点鸡精。

12.就可出锅了。

小贴士:肉丸先蒸熟再用。

南肖墙丸子汤做法 篇二

南肖墙丸子汤做法

关于《 南肖墙丸子汤做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

在我们日常生活健康的饮食可能是大伙儿务必摄取的,人体的营养成分也是根据饮食搭配来获得的。那麼针对些肉丸子类的食材大伙儿可能并不生疏,也是有许多 盆友在日常生活中较为喜欢吃肉丸子。今日网编就为大伙儿实际的来详细介绍一种,南肖墙肉丸汤的做法,有兴趣爱好的盆友赶紧来学习培训一下吧!

原材料

南肖墙肉丸汤

调味品:芝麻油10克,盐3克,鸡精2克,小葱10克,姜辅材:水发木耳20克,丝瓜50克,西红柿75克,

主要材料:胖瘦生猪肉200克,

5克,豌豆淀粉5克

1.将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少作法

量冷水搅上力;

2.丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块; 3.把火锅置火上,放进冷水1000克,氽入猪肉丸子,待肉丸子浮上来,添加黄瓜切片、黑木耳、番茄片、食盐、鸡精、葱末煮沸;

黑木耳(发制):黑木耳不适合与石螺同食,从食材药效而言,食物相克:

小技巧

4.盛入汤碗内,浇上芝麻油即成。

寒凉的石螺,遇到滑利的黑木耳,不利消化吸收,因此二者不适合同食。

身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食,野山鸡有毒性,二者同食易引起痔疮流血。

上边为大伙儿详细介绍的相关南肖墙肉丸子的做法你都学好西红柿:番茄忌与石榴同食。

黑木耳不适合与野鸡同食,野鸡味甘性凉,另外易消化不良。

了吧!学会了这类肉丸子的做法,那麼就赶紧在家里试着一下吧!能够好好地的品味一下自身的技艺哦!

羊肉丸子汤好吃又营养的做法 篇三

羊肉丸子汤好吃又营养的做法

作为滋补养血最佳食材选择的羊肉,制作成羊肉丸子汤,搭配不同的食材一起食用,不同季节能起到不同的功效。想要了解更多羊肉丸子汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作羊肉丸子汤的食材

羊肉丸子汤好吃又营养的步骤

1.羊肉洗净去掉筋膜

2.把羊肉剁馅

3.羊肉中倒入料酒、酱油、葱姜末、盐,蛋清,搅打上劲

4.冬瓜去皮切片

5.锅中倒水,放入姜片和八角,把水烧开

6.用勺子盛起一些羊肉,整理成丸子的形状

7.把丸子下入沸水中,做好所有的丸子,中间要用勺背推动丸子防止粘在锅底,锅开后撇去浮沫。

8.放入粉丝煮2、3分钟

9.放入冬瓜

10.冬瓜变软后,放入盐和少许胡椒粉

羊肉丸子汤的营养及功效

1、羊肉丸子汤中含有的钙、铁、磷等物质成分,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,尤其适合适合体虚贫血的朋友食用。

2、羊肉丸子汤对心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。不少专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉丸子汤。

3、中医研究发现,秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

4、中医研究发现,秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

驴肉丸子汤 篇四

驴肉丸子汤

用料

葱花

鸡蛋

适量

生氽丸子汤的做法有哪些 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

生氽丸子汤的做法有哪些

生氽丸子在鲁菜中非常的常年,可以和很多营养食品进行一起搭配食用,而且制作出来的菜品味道都是非常的鲜美,生活中的美食有很多的,不同地区都有不一样的美食,很多人都非常的喜欢生氽丸子汤这种食物,经常饮用还可以给身体带来很多的益处,那么生氽丸子汤的做法有哪些呢?

第一,生氽丸子汤的做法有哪些?原料:葱,姜,料酒,淀粉,鸡蛋一枚实际只用到蛋清,以及白糖,盐,味精和猪肉馅儿

做法: 1、将葱姜用刀拍一下,用水泡上制成葱姜水.淀粉制成水淀粉 2、在肉馅儿中加入白糖/盐/味精/料酒和鸡蛋清,顺着一个方向搅打,在搅打的过程中陆续添加水淀粉和葱姜水,将肉馅儿打至上劲 3、锅中添水将水烧开,一手团起肉馅儿将肉馅儿从虎口处挤出丸子的形状,用小勺子将小丸子依次丢进锅中.注意的是,此时要转小火,锅中的水要保持似滚非滚的状态.以免先进锅的小丸子煮的过久而影响口感 4、用漏勺将浮沫撇去,再大火烧开,加盐/胡椒粉/香油调味儿,洒上香菜就是一道美味可口的生汆丸子汤了。

第二,生汆丸子三鲜汤。将肉馅放入碗中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒、鸡精、香油搅拌均匀,然后加入蛋清和葱姜碎,用筷子沿同一方向画圈搅拌均匀。最后加入少许淀粉,朝一个方向充分搅拌上劲(画圈搅拌要朝一个方向,而且一定要充分搅拌上劲儿,否则容易散哦)。将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇本文整理于网络,仅供阅读参考

指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,用小勺子取下。锅中放入适量水烧开,然后转小火,依次下入丸子(一定要保持水锅不要沸腾),待丸子全部放入后慢慢煮熟,撇去表面浮沫,捞出丸子即可。将砂锅中的鸡汤煮开,依次放入生姜片、汆好的丸子、青菜,煮开放入少许盐、白胡椒粉调味即可。

生氽丸子汤的做法有哪些?以上内容就是对其进行了介绍。选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉。洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大。

本文标签: 丸子羊肉放入食用做法