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2024年3月6日发(作者:卢绍武)

厨房美食菜谱:牛肉丸子汤的做法 篇一

厨房美食菜谱:牛肉丸子汤的做法

牛肉富含锌,可以提高胰岛功能的效力。辅助控制血糖,降低心血管病的并发症。可以与大米,番茄,南瓜,土豆一起吃。

食材

主料:

牛肉

青萝卜

油适量

盐适量

胡椒粉适量

五香粉适量

水适量

普通面粉适量

步骤

1.牛肉洗净切大片

2.青萝卜去皮洗净

3.牛肉切成宽条

4.改刀切成小粒

5.萝卜切片 6.改刀切条

7.切成小粒

8.葱切成小圈

9.牛肉粒放在食物料理机里加少许油

10.盖上盖子开始搅动直到搅成馅状倒出依次放入萝卜粒,葱姜粒,搅成馅装盆备用

11.馅子里加入面粉和五香粉加盐搅拌搅匀

12.开始做丸子生胚直到做完

13.锅里放油热了以后下丸子炸完放入盘里

14.锅里放水下粉条煮好,小白菜叶,下丸子调味即可关火。开吃了

小贴士:炸丸子时候要小火慢慢炸,炸熟,炸透

驴肉丸子汤 篇二

驴肉丸子汤

用料

葱花

鸡蛋

适量

家常牛肉丸子汤的好喝做法 篇三

家常牛肉丸子汤的好喝做法

牛肉丸子汤是一道好喝的家常汤,做法非常的简单,轻松就能做出这道菜。下面是小编带来的家常牛肉丸子汤做法,保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.香菜切碎末

2.调过味的牛肉馅取出

3.鸡蛋洗净

4.煮水

5.水开后鸡蛋打进去

6.用勺子把肉馅弄圆

7.水开后把丸子放入锅中

8.一个个的来,注意勺子要贴着水面不然会溅出来烫到

9.丸子熟后关火放入适量酱油

10.放入香油

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

厨房美食菜谱:肉丸子鲫鱼汤的做法 篇四

厨房美食菜谱:肉丸子鲫鱼汤的做法

这是一款做给宝宝吃的菜。

鲫鱼很鲜,但是鱼刺非常多,只能炖汤给宝宝吃,

当然,只是喝汤也不行啊--所以,就放了些肉丸子下去煮,

喝汤吃肉--宝宝的最爱。

食材

主料:

鲫鱼

猪瘦肉

油适量

盐适量

料酒适量

鲜抽适量

姜适量

葱适量

淀粉适量

胡椒粉适量

步骤 1.鲫鱼去鳃,去鳞,去肚洗净

2.瘦肉洗净,去筋.

3.锅里油热,放下鲫鱼,煎成两面金黄,盛出.

4.瘦肉切丁,再剁成肉糜

5.把肉糜放入碗内,分2次加写清水搅拌一下.加葱姜末,

6.加盐,料酒,鲜抽,搅拌匀,再放入淀粉搅拌匀

7.取适量肉糜,搓成丸子待用.

8.取自动锅,放入适量清水,煮开,放入鲫鱼

9.加葱,姜,料酒,

10.大火煮开10分钟

11.中火炖40分钟

12.放入肉丸子,中火12分钟

13.放些盐,胡椒粉调味.

14.撒些葱花即可。

小贴士:1.肉丸子可以一次多做些放入冰箱。

2.炖鱼的水一次多加些。

3.因为是宝宝吃的,所以胡椒粉与姜,葱的用量都要少一些.

南肖墙丸子汤做法 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

南肖墙丸子汤做法

在我们生活中健康的饮食可能是大家必须摄入的,身体的营养也是通过饮食来得到的。那么对于些丸子类的食物大家可能并不陌生,也有很多朋友在生活中比较喜欢吃丸子。今天小编就为大家具体的来介绍一种,南肖墙丸子汤的制作方法,有兴趣的朋友赶快来学习一下吧!

南肖墙丸子汤

材料

主料:肥瘦猪肉200克,

辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,

调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;

3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开; 本文整理于网络,仅供阅读参考

4.盛入汤碗内,淋上香油即成。

小诀窍

食物相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

上面为大家介绍的有关南肖墙丸子的制作方法你都学会了吧!学会了这种丸子的制作方法,那么就赶快在家里尝试一下吧!可以好好的品尝一下自己的手艺哦!

本文标签: 丸子牛肉放入洗净做法