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2024年3月6日发(作者:梅嘉生)

大章鱼足的做法大全 篇一

本文整理于网络,仅供阅读参考

大章鱼足的做法大全

大章鱼足也就是章鱼的爪子,是一种比较美味又有着高营养的食物,也是很多喜欢吃海鲜的人都喜欢吃的一种食物。大章鱼足的做法有很多种,比如说清炒章鱼足、葱姜八爪、姜汁炒章鱼、韩式炒章鱼等,都是章鱼比较经典的做法,且做起来也并不难。下面,就为大家详细介绍这几道菜的做法。

一、清炒章鱼足

1.一个章鱼足,大概两百七十克,先用冷水解冻,洗干净备用。

2.把章鱼足切成片,大概有一个盘子那么多。

3.用生姜,葱,蛋清,盐,料酒,黑胡椒粉,腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩,而且可以去腥味。

4.洋葱和灯笼椒洗干净备用。也可以用有辣味的辣椒,因为是给孩子吃的所以用的灯笼椒,不辣。

5.将洋葱和辣椒切成大小一样的片。油锅放油

6.先将洋葱和辣椒爆出香味!

7.再将腌好的章鱼足倒进去,炒一下,加入生抽,糖,最后放鸡精,起锅。这个步骤千万不要加盐,糖要多放点。 本文整理于网络,仅供阅读参考

8.一旁香喷喷的清炒章鱼足就出锅了!炒的时间不要太长不然会老

二、姜葱八爪

原料:生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。

做法:

1、将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2、炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。

三、姜汁炒章鱼

原料:鲜章鱼250克,生姜汁20克,花生油50克,盐、味精各适量。

制作:

1、章鱼宰洗收拾干净,切块。

2、锅置火上,下花生油,油烧热后倒入章鱼块翻炒,待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁,再炒片刻即可起锅。

特点:肉鲜嫩,有姜汁味。此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。 本文整理于网络,仅供阅读参考

四、韩式炒章鱼

材料:鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g(焙好)

作法:

1、将章鱼肉清洗干净,切成长3厘米的片;罐头竹笋,水发蘑菇均切丝;水发木耳撕成小片;大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,剁成碎末

2、再将章鱼用开水烫好,控干

3、旺火烧热炒勺,放入豆油,烧至五成热时,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,再放入章鱼肉片、竹笋丝,蘑菇丝、木耳片,翻炒几下,加、料酒、味精、盐,再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡,盛入碗中,撒上芝麻,即可。

八爪鱼的食用方法有哪些介绍 篇二

八爪鱼的食用方法有哪些介绍

八爪鱼又叫章鱼,很多人都爱吃八爪鱼,食用方法也是各式各样。下面就是店铺给大家整理的八爪鱼的食用方法,希望对你有用!

八爪鱼的食用方法

辣炒八爪鱼

原料:八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。

做法:、锅中加入清水烧沸,将八爪鱼投入,关火。

2、烫好的八爪鱼取出过凉,清理干净内脏,洗净,改刀切成合适的段儿。

3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。

4、炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。

5、倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。

韭菜八爪鱼

原料:八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等

做法:

1、八爪鱼放水中清洗,剪开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮,清洗干净后。

2、韭菜清洗干净后切段,姜切末,清理好的八爪鱼切段。

3、锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯水,焯几秒钟,立刻捞出沥干水。

4、锅中放少许油,油热后,将姜末下锅爆香,将八爪鱼下锅翻炒几秒,加入生抽1小勺、盐半小勺、最后放入韭菜段,翻炒几下即可关火,滴香油出盘。

白灼八爪鱼

原料:八爪鱼250g、水适量、生抽适量、油适量。

做法:

1、先把八爪鱼洗净。

2、水煮开,将新鲜八爪放到锅里焯两三分钟即成。

3、取味碟,倒一点酱油,吃时沾酱即可。 酱爆八爪鱼

原料:八爪鱼300克、洋葱1个、香菜(梗)50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量。

做法:

1、洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。

2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。

3、锅里加水,加姜片后大火烧开。

4、放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水。

5、重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香。

6、放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。

7、放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可。

干煸八爪鱼

原料:八爪鱼350克、红干椒50克、蒜苔3根、菜籽油100克、花椒2克、盐8克、头抽(或生抽)10克、料酒10克、米醋5克、姜1块、蒜1头。

做法:

1、姜拍松,蒜苔切成寸段。

2、取炒锅放入油,中火将油烧至六成热,下姜块煸香。

3、再下八爪鱼煸炒。烹入米醋。烹入料酒。

4、加盖焖十秒钟,这样醋和料酒更易渗入八爪鱼。

5、然后煸干八爪鱼的水分。锅底没有水分,都是油了,开始下花椒煸出花椒香味。

6、放入盐调味。放入蒜瓣略炒。放入红干椒,煸出香辣味。加入白糖。加入头抽翻炒均匀。

7、待八爪鱼上色,放入蒜苔炒至断生。出锅装盘

八爪鱼的清洗顺序

八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再清洗干净即可。

1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。 2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。

3、然后掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。

提示:掀开八爪鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。

4、如图为清除出来的八爪鱼的内脏,统统扔掉。

5、然后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。

6、清洗干净的八爪鱼。

八爪鱼、鱿鱼和乌贼的简介

1.八爪鱼

属软体动物门头足纲八腕目,有8个腕足,俗称八爪鱼,有吸盘,会喷墨,身体不太大,但触须很长,大的八爪鱼光触须就重达半斤。有些八爪鱼有相当发达的大脑,可分辨镜中的自己。烧制方法上,八爪鱼小丸子是市民熟知的一道美食,上海市场上售价10-30元/斤。

2.鱿鱼

属软体动物门头足纲管鱿目,有吸盘。头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,三种鱼中躯体最软。目前市场上看到的鱿鱼有两种:躯干部较肥大的“枪乌贼”和躯干部细长的“柔鱼”。鱿鱼一般可以与芹菜炒在一起,但口味不如乌贼鲜美。目前,上海市场上鱿鱼售价4-5元/斤。

3.乌贼

属软体动物门头足纲乌贼目,本名乌鲗,有吸盘,会喷墨,俗名墨斗鱼或墨鱼。乌贼有一厚的石灰质内壳,有8条短腕、两条长触腕共10条腕以供捕食用,并能缩回到两个囊内。其腕及触腕顶端有吸盘。乌贼上海人吃得比较多,一般用来大烤、红烧,上海市场售价8.5-14元/斤。

墨鱼仔的做法大全 篇三

墨鱼仔的做法大全

墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。下面店铺给你推荐几款墨鱼仔的做法大全。

一、韭菜墨鱼仔的做法

材料

墨鱼仔一袋280克,韭菜100克,大蒜两瓣,红椒一个,油,料酒,加盐,胡椒粉,醋

做法

1.墨鱼仔一袋280克,超市卖的基本上都收拾好了,我只把墨鱼仔须子下部中间的小黑点揪出,又彻底冲洗干净。

2.韭菜100克,择洗干净后且成一寸长的段。大蒜两瓣切片。红椒一个切一寸长的条。

3.煮锅中倒入清水,大火煮开后,将墨鱼仔放在笊篱里,在开水中烫3秒钟捞出(时间千万不要长,否则就烫老了,就不好吃了)。

4.锅中倒入油,放入大蒜片爆香,倒入韭菜,墨鱼仔,红椒,淋入料酒,加盐,胡椒粉,醋。这一过程,要在10秒钟内完成,否则墨鱼就老了,口感不好。

二、小炒墨鱼仔的做法

材料

墨鱼仔10个,红灯笼椒半个,子姜1小块,葱1根,蒜1瓣,料酒,生抽,盐适量

做法

1、水中加少许料酒,烧开后放入墨鱼仔过水一遍。

2、子姜、灯笼椒、葱切细丝,蒜切片或切碎末。

3、热锅下油,油五成熟时,放姜丝翻炒,放葱和红椒丝,全程用中火即可。

4、待炒香后开到大火,倒入墨鱼仔,翻炒后加生抽和盐,全程翻炒不能超过1分钟即可起锅。

小诀窍

1、墨鱼仔过水的时候不要烫的太久了,最多20秒即可。水中一定要放点儿料酒。

2、一定不要炒的太久,否则老了就不好吃了,也会造成营养丢失。

三、干锅墨鱼仔的做法

材料

墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许

做法

1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。

2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。

3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了。

四、剁椒墨鱼仔的做法

材料

墨鱼仔1个,菜椒红绿1个,剁椒1汤勺,黑木耳6个,鱼露,水淀粉,蚝油,糖,调味汁

做法

1.将墨鱼内脏墨囊去掉,把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。

2.把墨鱼仔在开水里焯烫一下,水里有点料酒和两片姜,把焯好的墨鱼仔捞出沥干。

3.少许油爆香姜片后,放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。

4.放入烫好的墨鱼仔,加点泰国鱼露,并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。

5.香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦,下饭。。。。

小诀窍

这道菜不用盐,因为鱼露和剁椒还有蚝油都是咸的,这个量要掌握好,如果掌握不好咸度,不妨先少放调料,勤尝一下,时间长了,往往一次就放准了,做菜的经验不就是一点点累积的嘛。 墨鱼仔很容易熟,焯和最后兜炒的时间都不要长,不然老了就不爽口了。

墨鱼怎么做好吃 墨鱼的做法大全 篇四

墨鱼怎么做好吃墨鱼的做法大全

墨鱼,又名花枝、墨斗鱼、乌贼等。乌贼全身是宝,不但食用味美,而且药用效佳。那么墨鱼怎么做好吃呢?

一、墨鱼怎么做好吃

紫菜墨鱼苦瓜汤

原料:墨鱼100克,苦瓜100克,紫菜50克,大葱、姜、大蒜、盐、植物油各适量。

做法:

1、将紫菜用适量清水发透并洗净,鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净。

2、苦瓜洗净,一切两半,挖去瓤,切成片,姜切成片,葱切成末,大蒜去皮切成薄片。

3、将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热,加入蒜片、姜片、葱末爆香,再加入600克清水烧沸。然后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜烧沸,再改用文火煮25分钟即成。

功效:具有化痰软坚、清热利水的功效。

酱爆墨鱼

原料:墨鱼500克,辣椒酱、酱油、白糖、精盐、植物油、葱、姜、蒜各适量。

做法:

1、墨鱼洗净,用水汆熟后盛出,尽量沥干水分。

2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐。

3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

功效:具有补肾养心的功效。

墨鱼炒掐菜

原料:绿豆芽250克,墨鱼150克,香菜30克,大葱、姜、花椒、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、植物油各适量。

做法:

1、墨鱼先切4厘米宽的条,再顺向剞直刀,然后横切夹刀条,放油水中焯出。

2、绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,放油水中汆出,控净水分。

3、锅里放少量油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不要,即成花椒油。

4、滑勺内加花椒油烧热,加入葱姜丝煸透,烹入料酒,加掐菜和墨鱼条、盐、味精、胡椒粉煸炒,随加香菜段,烹醋,淋明油即成。

功效:具有促进消化,防止便秘的功效。

墨鱼炖鸡

原料:土鸡500克,墨鱼250克,黄酒、盐、姜、葱适量。

做法:

1、用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。 2、由于墨鱼大小不同,所以浸发以无硬心为宜。

3、但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。

4、鸡切块,墨鱼切成块,砂锅内一次性盛足够量的清水,将鸡块、墨鱼放入,黄酒、姜、葱一起放入,大火烧开后,用文火炖3个小时左右。

5、烧开后,用勺撇去浮沫,尽量撇干净,最后加盐调味。

功效:适宜阴虚体质、贫血食用。

墨鱼烧肉

原料:墨鱼200克,猪肉500克,八角、蒜、干辣椒、油、酱油、冰糖、老酒适量。

做法:

1、猪肉切滚刀块,墨鱼去骨去皮,切成小条。

2、锅中油烧热,放入猪肉和蒜大火翻炒,加入八角、辣椒、酱油、冰糖、水,中火焖煮至八分熟。

3、倒入墨鱼大火翻炒,慢慢收汁,最后下一圈老酒。

功效:具有增强体力、补充营养的功效。

二、墨鱼有什么营养价值

墨鱼具有较高的营养价值,其含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,尤其墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,经实验证实具有抑癌功效。

三、墨鱼的饮食宜忌 大多数人都可以食用墨鱼,尤其适宜阴虚体质、贫血、妇女血虚经闭、带下、崩漏者食用,但是不适宜肾脏病、糖尿病、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者食用。另外,食用墨鱼时,应避免与茄子同食,因为二者同食易引起霍乱。

四、墨鱼的选购储存

1、选购墨鱼时,最好选择雄墨鱼,雌雄墨鱼的主要区别是雄墨鱼背宽有花点,雌墨鱼则略发黑。

2、储存墨鱼时,最好用保鲜膜包好放置冰箱中存放。

墨鱼的做法大全 篇五

墨鱼的做法大全

简介:这是一篇关于墨鱼的做法,乌贼做法,墨鱼做法的文章。包括触角上的都要撕掉。 墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材,炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去,这样汤汁会更鲜美。

韭菜丝墨鱼汤

韭菜丝墨鱼汤的制作材料:

主料:鲜墨鱼辅料:韭菜、鲜姜丝调料:盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉

韭菜丝墨鱼汤的做法:

1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状;

2、坐锅点火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可。

特点:鲜咸酸辣

提示:也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中,防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发

木瓜墨鱼汤

木瓜煲墨鱼则属于这类汤品。墨鱼浑身是宝,是上乘的食疗佳品,味道鲜美且营养丰富。每100克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含维生素a、b族及钙、磷、铁、核黄素等人体必需物质。中医认为,其性平,味甘、咸,能益气、滋肝肾、养血滋阴。它还是女性理想的保健食品,女性一生无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载有养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。

材料:木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片。

烹制:木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开,撕去外衣及骨,用盐搓擦洗净,置沸水稍滚,猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

墨鱼花生汤做法

花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。

1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。

2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。

3、排骨放在滚水中,煮5分钟,取出。

4、把适量水烧开放入墨鱼、花生、排骨、姜、红枣烧滚,慢火煲3小时,下盐葱花。

粉葛墨鱼汤

材料:猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条(各人喜欢啦,喜欢吃就放多点)

方法:1。墨鱼干先泡在水里,泡大概半小时,最后连同水一齐倒在沙锅里煲!

2。先将泡好的墨鱼干、猪骨加水(7碗量)放在沙锅里煲~等水煮开时,再把粉葛(事先切块~)也倒在锅里一起煮~~~~~

三样材料一起再用文火煲大概2小时~完成~~~~~~

中医看法:粉葛清肺滋润

墨鱼健脾益气

墨鱼排骨汤材料:墨鱼干小排骨薏米姜片

干墨鱼用水泡软然后切成小块,排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2,3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内,再放入切好的墨鱼,姜片,1小把洗净的薏米,大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了,一般2个半小时就可以吃了,如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽

猪蹄莲藕汤

用料:猪蹄1只约800克,莲藕1个约600克,红枣5个,墨鱼干100克。

做法:将猪蹄洗净,斩块过水;莲藕洗净;红枣去核;墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时,放入全部材料同炖,直至猪蹄、莲藕熟烂为止,用盐调味即可。功效:补气补血。

墨鱼炖老母鸡汤菜

将海中乌贼和老母鸡同炖,本是很普通的一款菜品。但巴国布衣选用上等干墨鱼、清汽加上川东老母鸡,用三更小火慢慢炖制,汤味酽浓,香气袭人。

原料:

上等墨鱼、老土鸡、盐、味精、胡椒、清汤、老姜各适量。

制作程序:

1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。

2、炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。

操作要领:

1,墨鱼不能过量,以免腥味过浓

2,需掌握好火候,不能大火久炖

营养特点:

干墨鱼含蛋白质68%、脂肪4.2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等,将其与鸡同烹,汤美自不待言,营养也更全面。

新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。

发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。

新鲜墨鱼的做法:

青椒墨鱼肉丝:

墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。

里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。 干墨鱼烧肉:

-烧五花肉或直排,不放盐。

墨鱼切成麻将大的块。

上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。

姜丝炒墨鱼:

原料:生姜50-100克,墨鱼(去骨)400克,油盐适量.做法:将姜切丝,墨鱼洗净切片,加油,盐同炒.每日2次,佐餐.补血通经,益脾胃,散风寒.适用于血虚闭经

党参黄芪炖鸡汤的做法及制作方法详细介绍

党参黄芪炖鸡汤的特色:

有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

党参黄芪炖鸡汤的制作材料:

〖主料〗:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克〖辅料〗:红枣10克、姜片〖调料/腌料〗:料酒、精盐、味精

党参黄芪炖鸡汤的做法:

(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

以下是几种干墨鱼的做法:

一:干墨鱼烧肉

1.烧五花肉或直排,不放盐。

2.墨鱼放置清水中泡约20分钟,切成麻将大的块。上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨)

3.加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,

您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。美味.(个人口味,调味可以自己按个人口味来加哈)

二:比较补的做法:

墨鱼食疗法(这条是网上查的,)

取墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。

用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。

将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。

三:墨鱼土鸡汤:

生鸡块、墨鱼干加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。

改微火,保持似开非开的状态,至烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精。

本文标签: 墨鱼放入洗净做法