admin管理员组

文章数量:109242

2024年2月28日发(作者:寇湄)

青瓜的煮法有哪些 篇一

青瓜的煮法有哪些

关于《 青瓜的煮法有哪些 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

青瓜也就是我们平时所说的黄瓜,它是一种常见蔬菜。青瓜的营养价值很高,这也是很多人喜欢吃它的一个最为主要的原因。对于一般人而言,平时吃青瓜,通常都是炒的,也有的人是凉拌的,当然还有的人直接就吃起来,这些都是可以的。不过事实上,对于青瓜这种食物,还可以煮着吃的,一起来看看它的相关煮法。

2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上,用线切皮蛋。

1、皮蛋剥壳,姜洗净切片,黄瓜洗净切片。

做法:

一、煮青瓜

3、锅内水烧开后,放入姜片和皮蛋,煮2分半钟左右,再放入黄瓜片烫三十秒,调入盐,鸡精即可。

主料:鳝鱼1斤,黄瓜2根。配料:花椒(少量),姜片,蒜,二、鳝鱼煮青瓜

红尖椒,生抽,香醋,料酒,盐,白糖(少量),理想中还应该有八角,葱丝。

做法:

1、锅内放油烧五成热,放入花椒、姜片、蒜、红尖椒、(大葱),炒出香味将切段后的鳝鱼倒进去炒至变白;

3、把黄瓜放进锅内,加点水,把黄瓜稍浸一点就可以了,大2、再加入生抽、料酒、香醋、白糖,炒至入味;

火烧开后改小火,水收干为浓汁为准,在黄瓜没烧进味之前可根据情况适当加点水;

1、锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切三、皮蛋青瓜煮汤

破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤。

2、皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会

3、最后放盐就可以起锅啦。 四、老黄瓜瘦肉汤

1、选用皮色黄澄的老黄瓜,洗净切边去瓜瓤,切成大件。2、瘦肉原块洗净,赤小豆也洗净。

3、陈皮浸软,洗净刮去瓤。

4、把适量清水高火6分钟至滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,中火35分钟,下盐调味即可。

上文介绍的这三种有关青瓜的做法,其实就是青瓜的煮法。而通过了解,我们不难发现,其实青瓜的煮法还是比较多的,而且每一个煮法的步骤也并不复杂。所以感到好奇的朋友们不妨自己动手试试吧,只要我们用心,必然可以做出最美味的煮青瓜出来。

黄瓜汤的4种家常做法 篇二

黄瓜汤的4种家常做法

黄瓜中富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮一起吃,补充维生素的效果会更好哦。美味的黄瓜汤应该要怎么做呢?下面是店铺给大家整理黄瓜汤的4种家常做法。

黄瓜汤的做法【1】——黄瓜肉丸汤

材料

黄瓜、猪肉(三肥七瘦)、香葱、姜、鸡蛋1个、化猪油、盐半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半勺、水淀粉2勺、鸡精小半勺、味精

做法

1、黄瓜洗净切成薄片,姜和葱头切丝备用。

2、香葱洗净切碎。

3、猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅,加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。

4、热锅放入化猪油,油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。

5、然后放入黄瓜片翻炒,再加入一勺盐翻炒均匀。 6、黄瓜炒出香味后加入适量清水大火烧开,中火慢煮。

7、黄瓜煮软后用小火,用左手抓肉馅轻轻地合拢,手指虚握掌肉馅从虎口处挤出,然后右手拿调羹一刮,一个个圆形的肉丸就放入汤中。

8、待肉丸全都放完后用中火煮熟,等肉丸漂浮水面后再加入小半勺鸡精和味精。

9、最后装入碗中撒上葱花上桌。

黄瓜汤的做法【2】——黄瓜冷汤

材料

材料黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒

做法

(1)黄瓜切成块,青葱切成段。

(2)将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤,加柠檬汁、盐、胡椒,用粉碎机粉碎成厚糊状。

(3)汤装入汤盅后,再加入少许酸奶即可。

特别关照

黄瓜、青葱、薄衙叶再加工前,都须清洗干净。 黄瓜汤的做法【3】——芙蓉翠衣黄瓜汤

菜谱简介 经常做黄瓜汤,多是切片下锅,总觉得欠味道。今日突发奇想,刮完瓜皮继续刮瓜肉,做出来的汤不仅漂亮而且味道好极了!

材料

黄瓜1条,鸡蛋1个,淀粉1勺,盐适量

做法

1、黄瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;

2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;

3、鸡蛋打散入锅,加适量食盐;

4、冷水化开1勺淀粉,倒入锅中,水开即可。

小诀窍

黄瓜片尽量削薄,可以达到入口即化的效果,且汤色柔绿清香。

黄瓜汤的做法【4】——皮蛋黄瓜汤

材料 黄瓜一根,皮蛋两个

做法

步骤1:皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。

步骤2:将黄瓜切成细片。

步骤3:锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。

步骤4:皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。

步骤5:喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。

黄瓜的做法

12-24个月宝宝食谱 篇三

12-24个月宝宝食谱

1—2岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。

1.番茄牛肉

原料:番茄,牛肉,姜、葱适量

做法:

·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。

·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

·锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。

功效:补充蛋白质和维生素A。

2.香干肉丝

软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法:

·将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。

·将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。

·起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效:补充蛋白质和钙质。

3.炒三丁

原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量

做法

·将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。

·将豆腐、黄瓜切成丁。

·热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。

功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

4.鹌鹑炖枸杞

原料:鹌鹑,枸杞

做法:

·将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。

功效:补脾益气,养血明目。

5.黄瓜蜜条

原料:黄瓜,蜂蜜适量

做法:

·将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。 6.丝瓜木耳

原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量

做法:

·丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。

·油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。

功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。

7.香酥腰果

原料:腰果

做法:

·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。

8.琥珀桃仁

原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗

做法:

·油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。

·去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。

9.四色炒蛋

原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量

做法:

·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。

·青椒和木耳分别切菱形块。

·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。

·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

功效:补充蛋白质和维生素等。

10.嫩菱炒鸡丁

原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量

做法:

·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。

·嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。

·油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。

功效:菱角有消暑解渴的功效。

11.清炒南瓜

原料:嫩南瓜,姜、蒜少许

做法:

·嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。

12.番茄炒蛋

原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量

做法:

·鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。

·起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。

功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。

13.卤猪肝

原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)

做法:

·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。

·清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。

功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。

14.青椒土豆丝

原料:土豆,青椒

做法:

·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。

·油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。

15.红烧鲻鱼

原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量

做法:

·鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。

·起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。

·用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。

功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

16.冬瓜荷叶汤

原料:冬瓜,嫩荷叶

做法:

·冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。

功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。

17.苦瓜豆腐瘦肉汤

原料:苦瓜,豆腐,精肉

做法:

·将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。

·豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。

功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 18.丝瓜香菇汤

原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量

做法:

·丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

·油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。

功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。

19.淮山鸭子汤

原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱

做法:

·鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。

·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。

·山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。

功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。

20.水果沙拉

原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量

做法:

·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

21.什锦炒饭

原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉

做法:

·虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。

·油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。

22.火腿麦糊烧

原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

做法:

·将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。

·煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。

·切成2cm大小的菱形块即可食用。

功效:补充能量及多种营养素。

23.奶酪鸡蛋三明治

原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱

做法:

·平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。

·锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。

·面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。 ·将三明治切成1.5cm见方的块。

功效:重点补充蛋白质和钙质。

24.松仁玉米烙

原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

做法:

·将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。

·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。

·不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

25.什锦沙拉

原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许

做法:

·将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

26.萝卜仔排煲

原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜

做法:

·将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。

·将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。

功效:润肺补脑。

婴儿辅食食谱大全 宝宝怎么吃辅食 篇四

本文格式为Word版,下载可任意编辑

辅食食谱,看看吧。

1、胡萝卜羹

原料:胡萝卜1/10个,黄油若干,肉汤1大匙。

宝宝是每个家庭的盼望,每个父母都盼望自己的宝宝能够健康的成 制法:将胡萝卜炖烂并捣碎。将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。长!宝宝在断奶的过程中要添加各种辅食,宝宝辅食该怎么搭配呢,婴胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

儿辅食食谱大全都有哪些呢?还不知道该怎么照看宝宝的伴侣们抓紧 2、牛奶牛肉羹

来看看下面更具体的婴儿养分粥食谱常识吧!

原料:牛肉10克,牛奶1大匙。

名目

制法:将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。将牛奶加热至40度左 1、婴幼儿羹类辅食食谱 2、6个月宝宝添加的辅食

右。将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

3、适合3-4个月宝宝的辅食食谱 4、宝宝养分粥做法大全

3、蔬菜牛奶羹

5、土豆类宝宝辅食食谱 6、婴儿蛋黄类养分食谱

原料:卷心菜1/6片,菠菜1/2棵,面粉1/2小匙,牛奶1/4杯, 7、适合五个月宝宝辅食食谱 8、宝宝增加辅食的错误

黄油、盐若干。

婴幼儿羹类辅食食谱

制法:将菠菜和卷心菜炖熟并切碎,用黄油在锅里将面粉炒好,之 婴幼儿羹类辅食食谱有哪些,新妈妈们都知道吗?婴幼儿到了肯定后加入牛奶煮,并用勺轻轻搅动。加入切好的菠菜和卷心菜同煮,当年纪就需要从饮食中猎取必要的养分,下面为您总结了一些婴幼儿羹类

第 1 页 共 14 页

婴儿辅食食谱大全 宝宝怎么吃辅食 本文格式为Word版,下载可任意编辑

蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

4、鱼肉羹

原料:鱼白肉1/8段,洋葱1/10个,胡萝卜1/10个,盐若干。

制法:将鱼刺剔除洁净,鱼肉切碎。将胡萝卜、洋葱切碎。锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。估量蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

5、菠菜羹

原料:菠菜叶5片,肉汤1大匙。

制法:将菠菜叶洗净之后炖烂,将炖烂的菠菜捣碎并过滤,将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。婴儿有可能厌烦菠菜味儿,因此,可在其中加入适量酸奶,不仅养分丰富,味道也好。

6、豆腐羹

原料:豆腐1/8块,肉汤2大匙。

制法:将豆腐和肉汤倒入锅中同煮,在煮的过程中将豆腐捣碎。

7、蔬菜鸡蛋羹

原料:蛋黄1/2个,胡萝卜1/8个,菠菜1棵,洋葱1/8个,盐若干。

制法:将蛋黄用筷子搅匀。将菠菜、胡萝卜、洋葱切好,放在开水里煮烂,过滤后再煮。把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里,用盐调味。

8、西兰花牛奶羹

原料:西兰花10克,牛奶1大匙,淀粉若干。

制法:将锡兰花用水洗净,放入盐开水中煮软。将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。放入锅中煮,再加淀粉糊煮至粘稠。

9、南瓜羹

原料:甜南瓜10克,肉汤3大匙。

制法:将南瓜去皮去瓤,切成小块。将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软。

10、鸡肉羹

原料:鸡胸脯肉20克,海带清汤3大匙,盐若干。

第 2 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

制法:鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,然后捣成肉末。将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸,加盐调味。

11、蔬菜鸡肉羹

原料:鸡肉若干,南瓜30克,奶油调味汁3大匙,土豆、洋葱、柿子椒若干,盐若干,食油适量。

制法:将鸡肉、南瓜和土豆切成小块,洋葱、柿子椒切碎。将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。连续炒,倒入奶油调味汁煮制。加盐调味。

12、胡萝卜羹

原料:胡萝卜1/8个,水1大匙,肉汤2大匙。

制法:将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝,胡萝卜加入肉汤及水用文火煮,并不时地搅拌一下。

13、牛肉羹

原料:牛肉15克,酱油、淀粉若干。

制法:将牛肉精肉切碎,加适量的水煮,用酱油调味。淀粉用水调匀,倒入煮沸的牛肉中。

14、瓜块玉米羹

原料:甜南瓜30克,白糖、盐若干,黄油、玉米粉若干。

制法:将南瓜去皮切成小块,用黄油炒制。加入清汤入白糖、盐煮。用水调好玉米糊匀称地洒在锅里,不停地搅拌至粘稠。

15、咖喱牛肉羹

原料:牛肉20克,肉汤1/2杯,奶油调味汁2大匙,土豆、胡萝卜、洋葱若干,咖喱、盐若干。

制法:将牛肉煮熟后切碎,土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。煮沸之后加入奶油调味汁,并加盐调味,最终将咖喱放入锅中搅匀。

16、鸡肉番茄羹

原料:鸡肉50克,洋葱1/8个,胡萝卜1/10个,番茄汤100克,

第 3 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

黄油1小匙,盐若干。

制法:将胡萝卜和洋葱切成碎块,放入鸡肉加水同煮。煮好后将鸡肉捞出,同进倒入番茄汤。捞出的鸡肉撕成细丝重新放入。加盐、黄油调味。

6个月宝宝添加的辅食

一、鸡肝芝麻粥

原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法

1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

养分提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种养分素。有很好的补铁效果哦!

适合月龄:适合4个月1岁宝宝。

二、香菇米粥

材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。

做法

1、香菇洗净,切碎。

2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。

3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。

适合月龄:6个月以上的宝宝。

6个月宝宝食谱添加辅食的理由!综上所述就是关于这个问题的介绍,盼望对于新妈妈们更好的照看孩子有很大的关心,肯定要重视孩子的饮食,尤其是要重视哪些不能够吃的不要吃。

适合3-4个月宝宝的辅食食谱

第 4 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

关于宝宝辅食添加时间问题,许多妈妈都有疑问,由于有的育儿书上说是从4个月开头添加,但也有的说是从3个月开头添加。其实,给宝宝添加辅食不需要太过于纠结时间,只要宝宝的肠胃能适应就行。

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。

1、番茄汁

原料:番茄半个。

制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用洁净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。

注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。

2、胡萝卜汁

原料:胡萝卜1根。

制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。

3、油菜汁

原料:油菜叶6片。

制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。

注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。

4、黄瓜汁

原料:黄瓜半根。

制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用洁净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。

5、苹果汁

第 5 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

原料:苹果半个。

制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用洁净纱布包住苹果丝挤出汁。

注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。

6、草莓汁

原料:草莓3-4个 水1勺。

制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。

注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。

7、猕猴桃汁

原料:猕猴桃半个 水1勺。

制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。

8、枣汁

原料:红枣10-20枚。

制法:干红枣泡入水中1小时,新奇红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。

宝宝养分粥做法大全

九个月宝宝辅食食谱做法介绍

宝宝到了九个月吃什么好呢,下面我就为大家介绍几款九个月宝宝食谱,家长们可作为参考。

九个月宝宝食谱一:橙子土豆泥

原料:新奇的土豆一个,橙子一个,白糖少许。

做法

步骤1、先将土豆的皮去除洁净,将土豆洗净之后放进蒸锅中蒸煮。

步骤2、等到土豆蒸熟之后放在碗中,用勺子等工具将其碾成土豆

第 6 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

泥。

步骤3、要是担忧自己碾压不够充分,我们可以将土豆放在保鲜袋中,用擀面杖将其碾成土豆泥。记得要碾压久一点,让土豆完全成为泥状,这样较简单被宝宝食用。

步骤4、将橙子去皮,切好,把弄好的土豆泥与橙子肉充分混合,加入少许的白糖搅拌即可。

健康提示:土豆泥中含有较多的粗纤维,这种物质能够促进宝宝的肠胃蠕动,防止孩子消失便秘的状况。不过,单一的土豆泥很可能不会引起宝宝的食欲,我们加入含有丰富维生素C的橙子,就能够让土豆泥的口感更好。还可以提高辅食的养分。

九个月宝宝食谱二:蔬菜水果羹

原料:新奇的苹果一个,红薯少许,水适量。

做法:先将苹果切成小块状,红薯去皮后也切成块状。其次将切好的红薯以及苹果放入锅中熬煮,等到红薯煮熟后,一起放入搅拌机中搅拌成浆糊状即可。

健康提示:红薯中含有较多的物质,宝宝适当的食用之后能够提高免疫力。人体的身体所需要的养分有维生素以及纤维素和淀粉,这些都是红薯中所具有的。苹果的好处就更不需要解释了,苹果具有美肤效果,还有多种的矿物元素,这些都是孩子所需要的。因此,蔬菜水果羹还是很适合当做宝宝的辅食。

九个月宝宝食谱三:橙子柚子汁

原料:新奇的橙子一个,柚子一个,白糖少许。

做法:首先将柚子清洗洁净,去除柚子皮。将果肉取出。其次,将橙子去皮,将橙肉取出。最终,将橙子和柚子的肉让进搅拌机中进行搅拌,加入少许的白糖即可。这样橙子柚子汁就制作完成了。

健康提示:九个月的宝宝在辅食上还是比较适合食用一些汤类或者是果汁类的食物。这一类的食物比较利于宝宝身体的消化。柚子能够润肺以及清肠,特殊是对于简单消失咳嗽现象的宝宝,还是比较适合

第 7 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

吃柚子的。橙子中含有丰富的维生素C,口感也是很不错的。

九个月宝宝食谱六:冬瓜蛋花汤

原料:冬瓜50克,鸡蛋1个,鸡汤150克,盐少许。

制作:步骤1.将冬瓜去皮,切成菱形小片,鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。

步骤2.将植物油放入锅内,然后下入冬瓜煸炒几下,加入鸡汤烧开,淋入鸡蛋液,加入少许盐即可。鸡蛋液半个就足够了。

九个月宝宝食谱四:虾末花菜

制作:步骤1、将花菜,虾末洗洁净切碎,留意将虾上面的少线去除掉。

步骤2、然后把虾,花菜都放入锅中煮熟。肉烂之时加上酱油等调味品就可。

健康提示:花菜中的维生素,胡萝卜素的含量都是特别高的,而虾的钙含量特别高。

九个月宝宝食谱五:杏仁番茄西兰花

制作:先将杏仁炒热后磨成粉末状,然后把番茄也弄碎,把西兰花煮熟,然后加入番茄,杏仁在蒸熟就可。这道美味最大的养分特点就在于含有丰富的叶酸,蛋白质可起到益气补脑等功效。

土豆类宝宝辅食食谱

妈妈在为婴儿制作辅食的时候可以试试以土豆为原料的食谱哦,土豆中所含的养分元素是许多的。除了最常见的土豆泥食谱,还有那些辅食食谱可以为孩子烹饪呢?我有其他的好推举哦。

宝宝吃土豆的好处

吃土豆能增加体质:土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增加体质。特殊是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆,能够促进身体健康,且不易长胖。

吃土豆能心情愉悦:通常做事虎头虎脑的宝宝,大多是由于体内缺乏维生素A和C或者摄取酸性食物过多。土豆含有丰富的维生素A和

第 8 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

C,可以促进宝宝心情愉悦。

吃土豆能提升智力:土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清楚的作用。可见,常食土豆有助于宝宝智力的进展。

下面再来看看我盘点的土豆类婴儿辅食吧。

土豆类婴儿辅食食谱

苹果土豆泥

原料:土豆1个、苹果泥2勺。

做法

土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

苹果刮出2勺果泥,与土豆泥混匀即可。

提示:将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。

土豆浓汤

原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个。

做法

土豆和胡萝卜切成小丁。

锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

用打蛋器拌匀成浓稠状。

将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并连续切成碎粒点缀。

提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。

果味土豆沙拉

原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶。

做法

将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。

将切成的丁放水中煮熟。

第 9 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。

提示:果汁可以用各种口味的,比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。

以上几款土豆类的婴儿辅食又养分又简洁,妈妈快行动起来吧。

婴儿蛋黄类养分食谱

宝宝几个月可以吃蛋黄呢?蛋黄的养分元素丰富,对孩子的成长发育是很有关心的。不过,婴儿吃蛋黄是要有月龄限制的哦,年龄过小的孩子并不能吃蛋黄。接下来,就来我一起来看看宝宝多大能吃蛋黄,还有蛋黄类的养分食谱吧。

宝宝几个月能吃蛋黄

蛋黄的养分价值高。蛋黄含有较高的胆固醇,还含有大量的胆碱、卵磷脂和丰富的维生素以及多种微量元素(例如钾、钠、镁、磷、铁),特殊是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋黄,可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的婴儿来说,是特别必需的。

蛋黄中的养分成分简单被汲取。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特殊是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解简单被机体汲取利用。

蛋黄对于宝宝的养分如此重要,但是往往在宝宝4个月以后加蛋黄,由于味道不太好,有的孩子不太简单,接受导致妈妈们不坚持而放弃连续添加蛋黄。或者是由于辅食挨次添加不当,先添加了口感好、味道甜、味道重的食物后,导致宝宝接受其他辅食而不愿吃蛋黄泥。那么,妈妈们就得不偿失了。所以,妈妈们在给宝宝添加的第一顿辅食肯定要坚持加蛋黄。

下面还有蛋黄类的养分辅食,妈妈们不要错过哦。

宝宝蛋黄类的养分辅食

蛋黄泥

适合初次添加辅食的宝宝

制作方法:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋

第 10 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。

制作方法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。

蛋黄粥

当宝宝6个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。

制作方法:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗洁净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

制作方法:在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内,然后用勺子捞出蛋黄,由于蛋清的黏稠性,此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里,并划破蛋黄外面的膜,别小看这层透亮 的薄膜,就由于这层膜,所以宝宝才不消化。

划破蛋黄后,蛋黄液流出来,然后在水里涮涮蛋黄膜,用勺子捞出。假如还有剩余的蛋清在水里,会很清晰地显现出透亮 团状或条状,也很简单捞出。然后就可以开火煮蛋黄了,边煮边搅,待水煮沸即可,此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。

把煮好的蛋黄水灌入奶瓶,混着奶粉摇匀,就可以喂宝宝了,当然也可以单独喂。待宝宝长到七八个月大时,就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了,那时宝宝的肠胃和消化功能增加,鸡蛋怎么做,宝宝基本上都能消化了。

蛋黄豌豆糊

6个月以上的宝宝还可以尝试一下蛋黄豌豆糊

原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。

制作方法:将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。

将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。

第 11 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊 1)山楂洗净入锅,大火煮沸后转小火煮15分钟

状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。

留意肯定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。

宝宝几个月吃蛋黄?六个月以后的婴儿才能吃蛋黄哦。

适合五个月宝宝辅食食谱

1:蛋黄泥

材料:鸡蛋一个。

做法

1)鸡蛋洗净煮熟(煮得老一些),剥壳去蛋白。

2)蛋黄用匙压成泥,调开水成液状喂食,或拌入粥中。

小贴士:蛋黄含铁高,可预防宝宝缺铁性贫血。

2:糖楂汤

材料:山楂20克、砂糖适量。

做法

2)用勺捞起山检,以筷子去掉果皮、核,连汤汁倒入杯中。

3)加一点点砂糖,放且待温,即可服用。

小贴士:山楂水酸甜味美,止渴生津,健胃消食,能增加宝宝食欲。 3:胡萝卜汤

材料:胡萝卜50克、砂糖适量。

做法

1)胡萝卜洗净切丁放入锅内,倒入水,以没过胡萝卜丁为宜,旺火煮约20分钟。

2)用纱布过滤残渣,在滤出的汤内加入一点砂糖,用勺子搅匀。

3)利用漏斗将汤倒入奶瓶内,晾温,即可喂食。

小贴士:胡萝卜汤富含人体所需的胡萝卜素,口感微甜,很适合刚进入辅食期的宝宝。

4:快乐蔬菜泥

第 12 页 共 14 页

本文格式为Word版,下载可任意编辑

材料:绿色蔬菜50克、植物油、精盐适量。

做法

1)青菜择洗洁净,去除菜茎,菜叶切碎,加盐少许上锅蒸熟。

2)取出碎叶,去除菜筋,用勺子压成菜泥。

小贴士:这款极富养分的小菜,味鲜色美,富含多种维生素,是五个月宝宝的辅食很好的选择。

我提示:五个月宝宝的辅食食谱要选择比较简单消化的食物,而且口味要比较清淡。在给宝宝喂养辅食的时候,假如宝宝抗拒父母就不要牵强,一点一点循序渐进地添加就好。

宝宝增加辅食的错误

当大家的宝宝逐步的进展,对养分的需求量不单单大,而且要求很高,但是妈妈们在辅食养分因素必定要多因素确定那些辅食最平安,其他要当心增加辅食的三大错误。

错误第一、味道好的辅食对宝宝更没

不少人选择辅食时皆会关怀它的味道好不适,因此养分再好的辅食一旦宝宝不承受它的味道那同样是无效的。但尤其经常味道好的辅食都有增加麦芽糊精、香精等物质。宝宝超量摄入这些配料,会酿成偏食、长蛀牙,还倒霉于宝宝的消化汲取。

选购TIpS:选购辅食时要看把稳看产品的配料表,尽可能不行选用有人造合成香精、麦芽糊精的辅食。

错误其次、好的辅食是不包含糖的

摄入过多的糖会使宝宝肥胖,还吃含蔗糖的辅食同样有或许会引导长蛀牙,因此不少妈妈认为不包含糖的辅食对宝宝更没。但尤其宝宝成长发育必要糖类,妈妈们不必要把辅食中的广阔糖类都驱除走。

选购TIpS:尽可能不行选含蔗糖的辅食,当今市面上不少辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适当宝宝消化或者汲取的。

错误第三、自制的辅食必定比市面上买的好

个人动手做的辅食器材艳丽、制定进程同样很是卫生,因此不少人

第 13 页 共 14 页 本文格式为Word版,下载可任意编辑

都认为它比市面上买到的辅食好。自制辅食虽然好,但部分妈妈因此感觉做肉类辅食苦恼,因此迟迟不管宝宝吃,那么就酿成宝宝养分因素不平衡。

选购TIpS:尤其当今市面上不少辅食产品的养分比自制辅食更为极致,因此妈妈们不必过度纠结,选对产品后就不妨放心给宝宝食用。

结语:每个家庭都盼望自己的宝宝能够健康的成长,许多的新妈咪都不知道该怎么照看断奶的宝宝,信任上述介绍的这些宝宝辅食的饮食方法能够关心大家哦!大家也要记得共享给身边的好伴侣们,盼望每个宝宝都可以健康的断奶,添加健康的辅食哦!

第 14 页 共 14 页

本文标签: 放入辅食蛋黄