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2024年2月27日发(作者:范任)

宝宝能吃平菇吗_宝宝可以吃平菇吗 篇一

宝宝可以吃平菇

平菇中含有丰富的高蛋白和多种氨基酸,对于宝宝的生长发育是非常有好处的,所以宝宝是可以吃平菇的,但建议宝宝半岁之后再开始吃平菇较好,因为平菇中所含的粗纤维对于月龄较小的宝宝来说会比价难消化。

宝宝吃平菇的好处:

1、提高宝宝免疫力:平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等,具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外,平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,可以增强宝宝的免疫力。

2、促进宝宝生长发育:平菇中含有多种人体所需的氨基酸,能预防宝宝由于缺乏氨基酸而引起的成体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。

3、预防宝宝便秘:平菇中含有丰富的植物纤维,能够有效的促进宝宝肠道消化,预防宝宝便秘问题。

平菇的功效与作用

1、增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

2、调理疾病

可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3、舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4、延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

5、促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。

适合宝宝吃平菇的做法

平菇蛋花粥 准备材料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量。

做法:

1、菇洗净,撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎。

2、油锅烧热,倒入平菇片炒至熟;3.锅内倒入适量水,加上米。

3、煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

平菇肉末粥

准备材料:大米适量、瘦肉适量、平菇适量。

做法:

1、大米用水泡半小时,放入三碗水熬粥底。

2、平菇去菌脚及杂质并洗净,洗净的平菇切成末。

3、瘦肉剁成泥,姜切片,瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。

4、粥煮好后,放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟,放入盐、滴入几滴香油即可食用。 宝宝吃平菇注意事项

1、如果是平菇过敏的宝宝就要慎吃了,对平菇过敏的宝宝食用平菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用蘑菇。

2、平菇中含有谷氨酸钠,烹饪平菇的时候不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。

炒平菇用焯水吗 篇二

本文整理于网络,仅供阅读参考

炒平菇用焯水吗

炒平菇的时候一般不需要焯水的,但是有的也需要在水里面稍微过滤一下,可以用热水,等到水温到达一定的温度后,把平菇放在锅中用水稍微煮1到2分钟左右,控干水分放凉然后再下锅炒,这样炒的时间就不用太久,只需要简单的搅拌一下即可。

青椒炒平菇材料青椒2个,平菇半斤,酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量

做法1、青椒洗净,用手掰成块。

2、平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分。

3、炒锅放适量植物油,放入青椒大火煸炒两分钟。

4、放入平菇煸炒。

5、烹入酱油、料酒、适量精盐。

6、小碗里放两克淀粉、适量水,倒入锅里勾芡,放味精,出锅装盘。

干炒平菇材料主料:平菇400克,

辅料:猪里脊肉100克,青尖椒50克,鸡蛋清40克,

调料:盐5克,味精2克,酱油15克,白皮大蒜5克,蚕豆淀粉5克,猪油50克

做法1.平菇削去根部的泥土,洗净切小块;

2.里脊肉洗净切片;

3.青辣椒洗净,切为指甲片;

4.蒜瓣切片; 本文整理于网络,仅供阅读参考

5.里脊肉片放入碗内,加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆;

6.炒锅置旺火,注入熟猪油,待油烧至三成热,将里脊肉片放入锅内,用筷子拨动滑熟,捞起沥油;

7.炒锅内留底油,先将蒜片放入微煸,再放入青辣椒片炒熟,然后放入平菇块、里脊肉片、盐、酱油煸炒入味,用蚕豆水分勾芡,放入味精,浇入少许熟猪油推匀即成。

小诀窍食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

★吃平菇需焯水吗 篇三

★吃平菇需焯水吗吃平菇需焯水吗?吃平菇一般是需要焯水的,但也有例外,下面给大家举两个例子即可看出。养生菜谱一:平菇烧白菜原料:平菇300克、白菜200克;辅料:姜丝适量、干红辣椒3只、盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1.5茶匙、水淀粉2茶匙。做法:1、平菇洗净,去根,撕成小朵.白菜洗净,沥干水份,叶子撕成和蘑菇差不多大小的片,白菜帮用刀片成薄片;2、锅中烧开足量的水,下入白菜,焯烫1分钟,捞出沥水;3、再下入平菇,煮两分钟,捞出用凉水冲净,沥水;4、炒锅烧热油,放入姜丝,干辣椒,炒香,下入焯好的白菜和平菇,翻炒一下,调入盐,生抽,蚝油,翻炒均匀;5、淋入水淀粉,翻炒均匀即可。小贴士:平菇和白菜都是很爱出水的蔬菜,先焯煮一下,可以很好地防止水湿现象。养生菜谱二:平菇炒蛋材料:平菇200克、小青菜50克、鸡蛋1个做法:1、所有食材准备好。2、青菜掰开,放清水中泡洗几遍,沥干水后,切段备用。3、平菇撕成小片,洗净,沥干水分备用。4、鸡蛋用筷子打发,备用。5、炒锅加热,放适量的食用油。6、将鸡蛋放锅内煎。7、煎好的鸡蛋装到碗内,备用。8、锅内再加少量食用油,放葱姜蒜爆香。9、放平菇下锅快速翻炒。10、大约炒2分钟,平菇出水,变软,放入青菜下锅快速翻炒。11、加入适量的盐拌匀,倒入煎好的鸡蛋块。12、将鸡蛋用锅铲铲成小块,拌匀后,淋上几滴麻油,即可关火装盘。生地能烧好当菜吃吗?煮吗?下一篇:猪肚可以与白萝卜一起

宝宝能吃平菇吗_宝宝可以吃平菇吗 篇四

宝宝可以吃平菇

平菇中含有丰富的高蛋白和多种氨基酸,对于宝宝的生长发育是非常有好处的,所以宝宝是可以吃平菇的,但建议宝宝半岁之后再开始吃平菇较好,因为平菇中所含的粗纤维对于月龄较小的宝宝来说会比价难消化。

宝宝吃平菇的好处:

1、提高宝宝免疫力:平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等,具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外,平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,可以增强宝宝的免疫力。

2、促进宝宝生长发育:平菇中含有多种人体所需的氨基酸,能预防宝宝由于缺乏氨基酸而引起的成体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。

3、预防宝宝便秘:平菇中含有丰富的植物纤维,能够有效的促进宝宝肠道消化,预防宝宝便秘问题。

平菇的功效与作用

1、增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

2、调理疾病

可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3、舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4、延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

5、促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。

适合宝宝吃平菇的做法

平菇蛋花粥 准备材料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量。

做法:

1、菇洗净,撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎。

2、油锅烧热,倒入平菇片炒至熟;3.锅内倒入适量水,加上米。

3、煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

平菇肉末粥

准备材料:大米适量、瘦肉适量、平菇适量。

做法:

1、大米用水泡半小时,放入三碗水熬粥底。

2、平菇去菌脚及杂质并洗净,洗净的平菇切成末。

3、瘦肉剁成泥,姜切片,瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。

4、粥煮好后,放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟,放入盐、滴入几滴香油即可食用。 宝宝吃平菇注意事项

1、如果是平菇过敏的宝宝就要慎吃了,对平菇过敏的宝宝食用平菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用蘑菇。

2、平菇中含有谷氨酸钠,烹饪平菇的时候不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。

平菇豆腐汤的做法和功效 篇五

本文整理于网络,仅供阅读参考

平菇豆腐汤的做法和功效

好像一下子发现好多豆腐汤啊,比如说酸菜豆腐汤、米豆腐汤、泥鳅豆腐汤等等。不过今天给大家介绍的这道平菇豆腐汤味道特别的鲜,适合口味清淡的孩子。下面就给大家介绍一下营养和做法。

平菇:平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;平菇还含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

中医还认为,平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

主料:平菇(150克)豆腐(250克)调料:花生油(20克)盐(3克)味精(1克)大葱(5克)香菜(5克) 本文整理于网络,仅供阅读参考

1.平菇去杂质洗净,撕成小块;豆腐洗净,切成小块;葱、香菜洗净,葱切花,香菜切末。

2.炒锅放到火上,放入花生油烧热,放入平菇煸炒片刻,加适量清水、豆腐块、精盐,烧煮到平菇,豆腐入味,加入味精,撒上葱花、香菜末即成。

功效:祛脂减肥,补中益气。

本文标签: 平菇放入洗净适量含有