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2024年2月27日发(作者:傅莱)

幼儿园秋季食谱推荐 篇一

幼儿园秋季食谱推荐

一、主食类食谱

01南瓜拌饭

材料:南瓜,大米,白菜叶,食盐、食用油和高汤各适量。

做法:

(1)南瓜取适量,去皮后切成碎粒。

(2)大米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

特点:

熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含有多种维生素与矿物质,有清热除湿、驱虫的功效。

02蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯、土豆、胡萝卜、洋葱1/5个、盐若干。

1 做法:

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

特点:

易消化,养胃健脾,蔬菜可以补充维生素和膳食纤维,牛肉可以滋补身体,强壮筋骨。

03胡萝卜鸡蛋饼

材料:胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、料酒、植物油、盐。

做法:

(1)把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

(2)加一勺盐进去,倒进去约一勺生抽,再加一勺料酒进去;盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,不要划圈搅拌,会结面疙瘩的。

(3)饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

2 (4)煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。

特点:

营养丰富,胡萝卜和鸡蛋一起吃,能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,将胡萝卜和鸡蛋煎成饼,做成好看的造型还能增加孩子的食欲。

二、菜肴类食谱

01香炸猪排

材料:猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

做法:

(1)猪肋排洗净后剁成块,鸡蛋打入碗内搅散待用。

(2)然后把猪肋排放入碗内,再把鸡蛋以及各种调味料加入其中,加入面包糠搅拌均匀。

(3)植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

特点:

3 猪排中含有的钙是儿童长高的必要元素,骨骼生长需要钙。

02蒸肉豆腐

材料:适量的鸡蛋,鸡脯肉15克,豆腐20克,葱头10克,淀粉5克,香油1克,酱油4克。

做法:

(1)将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

(2)将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

特点:

豆腐松软、稍咸、味美,且含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,对幼儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高幼儿对疾病的抵抗防御能力。

03肉糜洋葱西红柿

材料:猪瘦肉50克,西红柿150克,洋葱头15克,植物油25克,酱油、料酒、精盐、白糖、干淀粉各适量。

做法:

4 (1)将洗净猪肉剁成肉糜,放入碗内入锅蒸熟;西红柿去蒂洗净,切成小指宽的圆形片,两面撒上干淀粉放在盘内。

(2)将炒锅烧热放油,逐片放入粘匀干粉的西红柿,两面煎成金黄色后盛入盘内。

(3)在炒锅内加少许底油,将切成细丝的洋葱放入煸熟煸香,再放入煎好的西红柿片,把熟肉糜均匀洒在西红柿片上,略加一点清水,加盖用小火焖至香气四溢时揭盖。

(4)再将肉糜碗内所剩的汤汁倒入锅内,并将西红柿片碾成泥,加入少许酱油、料酒、精盐和适量白糖混匀后盛入盘内即成。

特点:

酸甜鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A原、B1、C和尼克酸等多种营养素。

04西兰花炒木耳

材料:西兰花300克,木耳15克,蒜末、盐、生抽适量。

做法:

(1)木耳提前泡发,洗净,摘去根部;西兰花掰开,在盐水中浸泡十分钟;蒜切末备用。

(2)锅内烧水,放少量盐。水开后放木耳焯三四十秒,捞出过凉水控干水分。

5 (3)西兰花也焯水,大约一分钟左右;捞出控干水分。

(4)热锅凉油,放蒜末煸出香味,倒入西兰花和木耳;翻炒均匀,放入盐和生抽,翻炒均匀,关火出锅。

特点:

西兰花含有大量的维生素、氨基酸、胡萝卜素,而木耳含有脂肪、多糖、胡萝卜素,这些物质都是人体必需的营养成分。

三、煲汤类食谱

01猪骨菠菜汤

材料:新鲜猪脊骨250~500克,菠菜150~200克。

做法:

(1)先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。

(2)先用大火煮开,后用小火煮两小时。

(3)将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

特点:

6 猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,对宝宝长骨的发育甚为有利。菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。

02海带牛肉汤

材料:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油。

做法:

(1)海带用水泡发,泡发一晚。上好的牛肉洗净切块,汆水,汆水后冲洗。

(2)泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒。

(3)电高压锅设置煲汤这一档,30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油。盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀即可。

特点:

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对孩子的身体健康十分有益。

03炖百合蛋汤

7 材料:百合、鸡蛋、盐等作料。

做法:

(1)将百合置清水中浸泡一夜。

(2)百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂。

(3)将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌。

(4)撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。

特点:

秋季较干燥,儿童的呼吸系统较弱。平时的饮食营养应该加强滋润肺部的免疫力。多喝百合汤,对肺部滋润效果很好,提高儿童免疫力。

四、幼儿秋季饮食小贴士

幼儿秋季饮食就要注意荤素搭配、粗细搭配,保持饮食平衡:

1、多吃高蛋白食物,如牛奶、豆制品、鱼等。

2、多吃含纤维素的食物,如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等。

3、多吃五谷杂粮以防秋季便秘,如玉米、全麦面包、小米、黑米等。

8 4、多吃富含维生素的食物,尤其是含维生素A、C较多的食物,对预防上呼吸道感染有帮助。

秋季是腹泻的高发季节,因此应该注意饮食卫生,生食蔬菜水果时,一定要注意清洁,以免染上胃肠道疾病。

食物可以很好的辅助孩子提升身体的免疫力,而除了食物,应该让孩子在平时也多多运动。运动能加速孩子的新陈代谢,从而增强身体的抵抗力。

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1岁三个月宝宝食谱及做法 篇二

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1岁三个月宝宝食谱及做法

各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!

篇一:1岁3个月宝宝食谱 1岁3个月宝宝食谱 1.多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1岁3个月宝宝食谱,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 2.适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1岁3个月宝宝食谱,1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。 3.牛----------------精选公文范文----------------

1 ---------------------------------精选公文范文--------------------------

奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250~500毫升。 4.粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 什锦杂粮饭 现今的食物种类越来越丰富,但 别忘了,粗粮还是很有益处的。什锦 杂粮饭的口味香甜可口!需要注意的是: 闷饭时水的量一定要加够,让饭尽量 软、烂,妈妈们还可以在饭里面加入 红薯、南瓜,让什锦饭更丰富多彩!食谱原料:

大米、紫米(黑米)、糯米、小米、红豆、芸豆、花生、核桃仁、红枣、蜜饯(如葡萄干、苹果干等)、椰汁、烹调油。 制作方法: 1.将红豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮烂的材料提前在凉水中泡1晚,或者先在锅中加少许水煮开,可以多焖一会儿; 2.泡好的杂粮、坚果连同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入电饭----------------精选公文范文----------------

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煲中,加入适量的水和椰汁(可以多放一些,会让饭更加松软香甜); 3.加入去掉枣核的红枣、蜜饯或果脯(蜜饯或果脯的种类和量可以依宝宝的个人喜好),点4~6滴烹调油; 4.盖上盖,让电饭煲煮。煮好后稍焖一小会儿就可以吃了! 香辣鱼块的做法 食谱原料:草鱼、白花菜。 工艺做法:炒。 配菜专区:宝宝食谱;热菜、

荤菜;小吃的做法。 制作方法: 1、草鱼片出鱼身,切成小段后,加生抽、料酒、姜末腌制15分钟; 2、加入水淀粉抓匀,放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用;3、花菜加盐炒熟后,备用,炸好的鱼块和切好的花菜; 4、锅中热油,爆香姜片和辣椒,倒入炸好的鱼块; 5、调味,加点盐、生抽、料酒、鸡精炒匀即可。 可乐鸡爪的做法 食谱原料: 一小瓶可乐、剪好 指甲的鸡爪、李锦记老抽、草果和 五香。 制作方法: 1.先把洗干净的鸡爪放水里焯 一下,除掉一些不干净的东西和血水。 2.锅内放入适量油,待油烧好,放入草果和五香,爆出味。 3.放鸡爪进----------------精选公文范文----------------

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去,然后倒入可乐,盖住鸡爪,用中火炖,记得翻转一下,以免粘锅。 4.加入适量老抽,慢慢吸汁,再加入调味品,待汤汁浓稠即可。 好吃又不胖的磨牙小零食:米饼小锅巴 食谱原料: 白米饭一碗(米饭蒸的湿一 点)、葱花半碗、生抽一汤匙、鸡精小半勺、 五香粉小半勺、盐少许、姜末少许。 制作方法: 1.将蒸熟的米饭、葱花和调料全部混合 ;2.用擀面杖舂米,将米饭压碎,并使各样配料均匀分布在米饭里; 3.将舂好的米饭平铺在保鲜膜上,铺好后在表面再盖一层保鲜膜(也可直接装进干净的大号保鲜袋里),隔着保鲜膜将米饭轻轻压平; 4.用擀面杖隔着保鲜膜将米擀薄,擀大,之后揭开保鲜膜; 5.将米饼取一块放入锅中,如果是不粘锅,则不需放油,普通平底锅则需在锅底抹一层油,小火烙米饼。轻轻晃动锅子,让米饼能在锅底轻轻滑动,干烙两分钟左右给饼翻面,再烙另一面。此步骤可多重复几次,直到米饼烙的两面焦黄干脆方可出锅; 篇二:----------------精选公文范文----------------

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一岁宝宝食谱大全的具体做法 一岁宝宝食谱大全的具体做法 ? ? ? ? ? | 浏览: 24963 | 更新: 2013-05-26 11:40

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步骤 ? ? ? ? ? ? ? ? 宝宝在一岁的时候就应该开始吃一些食物来补充营养了,母乳已经渐渐的不能满足自己成长的需求了,那么这个时期的宝宝应该吃一些什么呢? 工具/原料 ? ? ? 鸡蛋、瘦肉、小白菜、油盐等调味品 鸡蛋、锅、香油、酱油等 鸡蛋、米饭、胡萝卜、葱花油盐等 鸡蛋饺 1. 1 将瘦肉和菜剁碎并加入油盐等调味品搅拌均匀。 2. 2 将鸡蛋打碎倒入碗中,并搅拌均匀 3. 3 将过放在炉火上,并在锅面上抹一层油。 4. 4 舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中,烙成一片薄薄的鸡蛋饼5. 5 在鸡蛋饼上放上搅拌均匀的馅子,并翻起一角弄成一个鸡蛋饺。 6. 6 将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟,香喷喷的鸡蛋饺就做好了。炖鸡蛋篇三:1岁宝宝的四季食谱的----------------精选公文范文----------------

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做法 1岁宝宝的四季食谱的做法 1、春季: 一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱: 早餐:

豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐:

猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点: 梨汁糯米粥 50克 晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季: 推荐食谱: 早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭

50克 午点: 大米绿豆稀粥 100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。 3、秋季: 推荐食谱: 早餐:

鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤 午点: 胡萝卜小米粥 50克 晚餐: 冬瓜肝泥卷

50克 蛋花汤 秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末----------------精选公文范文----------------

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等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。 4、冬季 推荐食谱: 早餐: 牛奶蛋羹 25克芝麻粥 25克 中餐: 排骨汤焖海带丝

软饭 50克 午点: 蒸白薯 50——100克 晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有----------------精选公文范文----------------

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虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。 1-2岁宝宝的创意食谱 奶油南瓜汤

原料: 南瓜1/4个、土豆半个,洋葱1/3个,黄油、淡奶油各1勺,鸡汤1碗,盐 少许。 将南瓜、土豆、洋葱切成小块,用黄油炒香;加入鸡汤,用盐调好味后,将 所有蔬菜煮透;菜和汤用搅拌器打匀,淋上淡奶油即可。 南瓜中富含维生素A和C,能使眼睛获得充分、合理的营养。 做法: 明眸贴士: 虾丸汤面 原料: 虾仁4只,肉馅1勺,细面条25克,蛋清1个,黄瓜、葱、姜、盐、淀粉 适量。 将虾仁洗净,加盐等搅拌均匀后再用水冲洗;将虾仁剁碎,与肉馅一起加适 量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状;在沸水中氽小虾丸,然后加入面条同 煮,锅开后加菜料并调味即可。 做法: 核桃仁粥 原料: 做法: 胡萝卜泥饭 原料: 做法: 米饭1碗、胡萝卜半根、植物油、盐适量。 胡萝卜切片蒸熟,捣成泥,再用少许植物油略炒,加盐调味后,加入米饭同 炒即可。 核----------------精选公文范文----------------

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桃仁3-5个,粳米或糯米小半碗。 将米洗净,加入锅中,加水后微火煮至半熟;将核桃仁炒熟,捣碎,放入粥里,煮至粘稠即可。 甜蜜三色泥(适合1岁半以上) 原料: 红枣100克,红豆沙100克,山药100克,白糖和水淀粉适量。 先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥;把山药上笼蒸至烂熟,取出后去皮、 用刀压成山药泥;把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌均匀放入大碗里,上笼蒸 熟后扣入一个大盘里;然后,在小锅里加入适量清水和白糖,煮沸后用湿淀 粉勾成薄糊状浇在盘上即成甜蜜三色泥。 制作: 婴儿接近一岁时,日常饮食中新增加的项目较多。为了避免混乱,这里拟出一份食物单,供父母参考: 早餐:谷物类食品,鸡蛋(整蛋,嫩煮),烤面包,牛奶,水果或果汁。 午餐:蔬菜(青、黄色菜切碎),土豆,肉或鱼,水果,牛奶。 晚餐:谷物类食物、水果,牛奶。

婴儿的“主餐”可按家庭习惯移到晚上吃。午餐随便吃点土豆或谷物食品、水----------------精选公文范文----------------

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果、蔬菜之类的食物。 水果汁(包括桔汁)可于每天正餐之间或早餐吃。除鲜橙、香蕉、苹果、梨之外,其他水果均应煮熟吃。 总之,婴儿一岁时的饮食与成人的饮食基本相同。一岁小儿的饭量一般比父母预期的要小,不必勉强他们多吃。 蛋黄豆腐泥 原料:豆腐1/8快,水煮蛋的蛋黄少许。 作法:1.豆腐用水冲洗干净后水煮, 再用研磨钵研碎。 2.蛋黄,放在滤网上压挤成碎末。 3.把1和2裹在一起搅拌好即成。 注意:不要调味。 宝宝的五款营养早餐 小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 一、虾仁蛋饺: 1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。 3、平底锅中加植物油,将鸡蛋----------------精选公文范文----------------

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糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 二、菠菜豆腐汤: 1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。 2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。 注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。 营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 鸡肉青菜粥: 1、粳米煮粥备用。 2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。 3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉----------------精选公文范文----------------

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100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量 一、西红柿牛肉羹:

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。 2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。二、菜肉卷: 1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。 2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 一、牛奶蛋花: 1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。 2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 二、溜鱼肉泥丸:

1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。 2、----------------精选公文范文----------------

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清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 一、鲜奶蛋饼: 1、将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2、预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 二、滑溜肝丝制作方法: 1、生猪肝切丝,在开水中焯一下。 2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 宝贝食谱 1、飘香紫米粥(适合1岁以上宝贝食用) 原料:白色大米50克(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个制法: (1)芝麻炒香备用。山楂糕切成碎----------------精选公文范文----------------

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末,山楂洗净去核切碎。 (2)紫米加水和碎山楂,一起入锅,煮成软烂的粥。 (3)把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。

(4)把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加一点糖桂花,或加半勺红糖。 提示:紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的淀粉、营养,与芝麻合用,能起到健脑的作用。 2、南瓜牛奶大米粥适合6个月以上宝贝食用。

原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。 制法: (1)南瓜切成块,放笼上蒸软。 (2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。 (3)加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。提示:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过----------------精选公文范文----------------

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量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。 1岁左右的孩子要添加的辅助食品 菜水,果汁,鱼肝油制剂,米糊或奶糊,蛋黄泥,土豆泥,动物血,菜泥,果泥,烂粥,烂面条或烂饭,馒头,饼干,鱼肉,整鸡蛋,猪肝泥,豆腐和肉末等,以前已经添加的食品仍然可以喂给孩子。但在此时期,可以将食物做的更大块,更好吃一些。10-12月可以添加的辅助食品有:软饭,面条,面包,碎菜,碎肉,容易消化的豆制品等。 软饭、面条和面包等食物可以增加能量、矿物质、膳食纤维等营养素;碎菜可以为孩子提供多种维生素、矿物质、膳食纤维等;碎肉、豆制品可以为孩子提供优质蛋白质、微量元素等。这些辅助食品还能进一步训练孩子的咀嚼能力,为断母乳作准备。

如何安排1岁孩子全天的饮食? 1岁的宝宝的饮食结构要逐渐向成人过渡,但是由于宝宝的消化功能不定期未健全,因此要掌握循序渐进的原则,由菜泥――碎菜,肉泥――肉末,烂粥――----------------精选公文范文----------------

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软饭等逐渐过渡。 宝宝的正餐,也就是午餐和晚餐要精心制作,为宝宝提供多方面的营养。主食我通常会做饺子、包子、面条、软米饭。菜则肉、蛋、各种青菜、豆制品等切成末,青菜和豆制品尽量切成丝或小块。 每天可以这样安排饮食: 8:00――9:00早点(1瓶奶加适量点心) 10:00――11:00水果 12:00――13:00午餐 14:00――15:00午餐(喝酸奶或豆浆1小瓶,十几粒果仁如瓜子仁、核桃仁、松子仁等) 16:00――17:00晚餐 18:00――19:00水果 20:00――21:00晚点(1瓶奶加米粉) 说明: 1、早点:奶是钙质最好的来源,一定要保证喝。宝宝上午运动量大,靠1瓶奶是不够的,而且牛奶不宜空腹喝,最好再吃一点儿点心,如饼干、蛋糕、面包之类的。 2、午点:这个时间一般在宝宝午睡后,此时宝宝容易口渴,喝一瓶含乳酸菌高的酸奶或高蛋白的豆浆,为宝福下午的活动提供了良好的能量。 3、晚点:1瓶奶加适量----------------精选公文范文----------------

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米粉,可使宝宝一夜睡得安稳。 4、水果保证宝宝所需的维生素。 注意事项:

1、餐前一定要给宝宝洗脸,洗手,保证饮食卫生。 2、进餐时间控制在半小时以内,如没吃完也不要拖太长时间。

3、宝宝饭后1小时要保证适当的活动。

4、两餐之间要喝水,可以是钙水,果汁水,也可以是白水。 5、尽量保证定点进餐,每餐的食量也要差不多,不要养成宝宝爱吃的多吃,不爱吃的少吃的习惯。 胡萝卜饼 许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜,容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼,既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当,营养均衡。还可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体《1岁三个月宝宝食谱及做法》出自:百味书屋

各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!

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南瓜的18种家常做法 篇三

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

南瓜的18种家常做法之马矢奏春创作

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

原料:嫩南瓜半个

调料:葱、盐、白糖、鸡精

做法:

1、南瓜用刀薄薄的削去概况一层皮,用勺子刮去瓤

2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)

3、锅烧热放油,入葱花煸出香味

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

原料:南瓜1只

调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法:

1、将南瓜去皮,切成片

2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香

3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒

4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多

5、放入盐,炒匀

6、南瓜差未几软和绵了之后,就可以关火

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

7、撒入香葱,即可出锅

原料:南瓜200克、土豆200克

辅料:青红辣椒各1只

调料:油、盐、鸡精、白糖各适量

做法:

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝

2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身

3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟

4、加入盐调味

5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味

原料:南瓜250克、全麦面粉120克

辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)

调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

做法:

1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝

2、虾皮洗净,小葱切花

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中

4、用筷子拌匀

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间

6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼

原料:南瓜丝300克

辅料:咸鸭蛋1个

调料:香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量

做法:

1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末

2、锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香

3、然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可

4、加入香葱和盐,起锅即可

原料:南瓜、鸡蛋

调料:白糖

做法:

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

1、小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟

2、鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀

3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

4、南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可

原料:南瓜500克、咸鸭蛋3个

调料:干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙

做法:

1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水

3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,而且变硬后沥干油捞出

6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅

原料:老南瓜250克

调料:海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣

做法:

1、将老南瓜切去概况的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉

2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀

3、盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)

原料:南瓜250g

辅料:咸蛋黄4只

调料:米酒50ml、盐、葱、油

做法:

1、南瓜去皮去瓤,切均匀的条状

2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟

3、咸蛋黄倒入米酒

4、水浴蒸8分钟

5、取出趁热用小叉子压碎压松

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

6、用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起

7、余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火

8、出香味后倒入南瓜条,坚持中小火,不竭地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止

9、起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起

原料:南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克

调料:鸡高汤800克、清水600克、盐2克

做法:

1、南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了

2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用

3、南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟

4、加入金针菇,转旺火

5、10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可

原料:鸡翅根(用鸡翅中、鸡腿肉或者鸡脯肉都可以)、南瓜

调料:料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉

做法:

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

1、将鸡翅根剔去骨头切成小块,依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用

2、南瓜切滚刀块,依次加入豆豉香辣酱和蒸肉米粉拌匀备用

3、将拌好的鸡翅根和南瓜块混合均匀,放入小笼屉上锅蒸25分钟即可(如果没有小笼屉,尽量找平一些的盘子,以便均匀受热)

原料:番杏、南瓜

调料:盐、香油、花椒粉

做法:

1、番杏洗净,南瓜削去外皮,切成小丁

2、锅中烧开水,先将南瓜丁放入焯1-2分钟至南瓜熟后捞出(不必煮得太软)

3、待锅中水再次烧开后,将番杏放入,焯30-40秒即可捞出

4、将两种资料控去水分,一起放入碗中,倒入调料拌匀即可

原料:南瓜

辅料:猪肉

调料:花生油、盐、葱

做法:

1、南瓜清洗干净,从中间劈开,掏去里边的籽和瓤,再切成薄片,瘦肉切片,辣椒切丁

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

2、锅里加油,烧热后下葱花爆香,然后把瘦肉放进去,炒变色

3、南瓜片放入翻炒,放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟,掀开锅盖,继续翻炒一下就可以关火装盘了

原料:南瓜(切厚件)250克、排骨(斩小块)350克

调料:生抽20毫升、姜、蒜末少许、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克

做法:

1、锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟

2、翻面,同样慢火把排骨煎至金黄

3、放进南瓜块

4、把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下

5、加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟

6、大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可

原料:带皮五花肉500克、小南瓜一个

调料:冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量

做法:

1、南瓜,肉洗净,分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

2、葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香

3、放入面酱,不竭翻炒,防止糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀

4、放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀

5、倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可

6、在转小火后炖差未几20分钟后再放入几个整瓣的蒜,这个时候放,是为了不要把蒜炖烂,但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起,很搭很提味的

原料:嫩南瓜1个

调料:花椒、香芹梗、蒜茸、盐

做法:

1、将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条丝状

2、锅内注油,中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出,转大火,下嫩南瓜丝,翻炒掂匀,起锅前添加适量精盐即可

原料:芦笋、南瓜

辅料:彩椒

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

调料:油、葱花、盐

做法:

1、芦笋、南瓜洗净后,分别切成细长段,彩椒切成细条

2、锅热倒油,先下少许葱花爆香,再下南瓜段翻炒,加少许水焖2、3分钟

3、倒入芦笋段,炒匀再焖1、2分钟

4、最后倒彩椒段,调入盐炒匀即可出锅

原料:大米、糯米、泰国香米

辅料:南瓜、胡萝卜

做法:

1、大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时

2、锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟

3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日

南瓜饼的热量 吃南瓜饼会发胖吗 篇四

南瓜饼的热量吃南瓜饼会发胖吗

南瓜饼是一种十分香甜可口的食物,口感软糯,入口香甜。但是由于南瓜饼是一种油炸食品,同时南瓜中含有较多的糖分,所以许多人都认为南瓜饼是一种容易发胖的食物,那么真相是不是这样呢?

南瓜饼的热量

经科学验证,南瓜饼的热量适中,每100克南瓜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。其中每100克南瓜饼含有热量297.12大卡、碳水化合物38.55克、脂肪15.46克、蛋白质1.46克和纤维素0.32克,另外,南瓜饼煎炸后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质不利于健康,所以减肥期间或有减肥计划的女性应尽量少吃南瓜饼。 吃南瓜饼会发胖吗

南瓜饼吃多了会胖。

南瓜的热量很低,100克仅含有23大卡的热量,糖分也不高很适合减肥期间的人食用,但通过油炸制作的南瓜饼的热量比较高,100克南瓜饼就有226大卡的热量,以一个50公斤的人为例,他如果一天坐着不动需要消耗1300大卡左右的热量,南瓜饼不作为主食食用,每餐我们大概摄入400大卡左右的热量,如果在正常的三餐中间吃多了南瓜饼,无疑会让我们一天增加几百卡路里的热量,一个月下来你就会多摄入一万左右卡路里的热量,按照7700大卡=1公斤脂肪计算的话,一个月吃多了南瓜饼,你会增加3斤左右的脂肪,因而想要减肥的人要少吃南瓜饼。 适当的吃南瓜饼是不会长胖的,因为南瓜含有较多的果胶纤维,它与淀粉类食物混合时会提高胃内容物的粘度,并调节胃内食物的吸收度使碳水化合物吸收减慢,从而推迟了胃排空的时间及改变肠蠕动速度,使饭后血糖不至于升高过快,所以适当的吃南瓜饼是不会长胖的。

南瓜饼的营养价值

南瓜饼中含有丰富的钴,钴可以增强人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必不可少的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有很好的效果。南瓜饼含有果胶和维生素,果胶有很好的吸附作用,能粘结和消除体内细菌毒素以及其他有害物质,现在我们吃的食物都不大放心,尤其是海产品含有大量的重金属,吃南瓜饼可以消除人体体内的重金属,如铅、汞和放射性元素,起到为身体解毒的作用。

南瓜饼中含有果胶,果胶是食物中一种很好的保护胃肠道黏膜的东西,它能使胃肠道不受粗糙食物的刺激,促进肠胃溃疡的愈合加强肠胃蠕动,帮助食物快速消化,很适宜患有胃病的人食用。

南瓜饼中含有甘露醇,甘露醇有润滑肠道、导泄的作用,它能减少粪便中毒素对人体的伤害,防止结肠癌的发生。对于经常便秘的人可以多吃点南瓜饼来润肠通便,效果很好。 南瓜好吃不胖的做法

做法一:南瓜果菜汁

材料:南瓜、优酪乳、柠檬、蜂蜜、葡萄柚

做法:将南瓜蒸熟备用,再将优酪乳、柠檬、蜂蜜、葡萄柚一起放入果汁机中,搅拌均匀之后即可饮用。

做法二:南瓜沙拉

材料:南瓜、鸡蛋、马铃薯、胡萝卜、小黄瓜、蛋黄沙拉酱、盐、胡椒粉

做法:

1、南瓜蒸熟用叉子压成泥状;

2、小黄瓜切丁加1小撮盐拌匀,放置10分钟然后将腌出来的水倒掉;鸡蛋煮熟去壳切小块状;胡萝卜、马铃薯蒸熟也都切成小块状备用;

3、等所有的食材都凉了以后,放入一个大碗中加入沙拉酱,一点点的盐和胡椒粉,搅拌均匀就完成了。

真相永远都只有一个,南瓜饼的热量的确是比较高的,且南瓜饼是一种油炸食品,吃多了可能存在长胖的风险,所以对于减肥人士来说,最好是少吃南瓜饼。但是南瓜饼中也含有一定的一样物质,所以对于南瓜饼我们的食用要把握好度。

电饼铛早餐50种最简单做法 篇五

电饼铛早餐50种最简单做法

1、炸鸡蛋饼;

2、香肠蛋饼;

3、芝士香肠蛋饼;

4、蔬菜蛋饼;

5、香蕉煎蛋饼;

6、蔬菜香蕉蛋饼;

7、芝士熏鱼蛋饼;

8、蒜香鸡蛋饼;

9、香菇芝士饼;

10、小米爆炒芝士饼;

11、咖哩芝士蛋饼; 12、番茄火腿蛋饼;

13、春卷芝士饼;

14、芥末奶酪饼;

15、海鲜冻豆腐饼;

16、烤榴莲蛋饼;

17、橙汁椰子蛋饼;

18、四季豆芝士蛋饼;

19、芒果粉蒸蛋饼;

20、椰青火腿蛋饼;

21、南瓜芝士蛋饼;

22、韩式泡菜蛋饼;

23、牛肉蔬菜煎饼; 24、烤饼粉条煎蛋;

25、咖喱牛肉蛋饼;

26、鲜虾海带蛋饼;

27、百里香煎蛋饼;

28、干贝芝士蛋饼;

29、香芋鲜猪肉蛋饼;

30、紫菜芝士煎蛋;

31、芝麻香菇蛋饼;

32、芹菜粉丝蛋饼;

33、芝士鱼肚蛋饼;

34、黄金全麦饼;

35、煎豆腐鸡蛋饼; 36、香麻豆腐蛋饼;

37、香草鸡蛋饼;

38、椰汁冰山饼;

39、海螺煎饼;

40、茄汁芝士蛋饼;

41、火腿烤地瓜饼;

42、黑椒牛肉蛋饼;

43、茴香黄豆芝士饼;

44、酸奶芒果饼;

45、香溶意大利面饼;

46、蚝油牛肉牛排饼;

47、炒面蛋饼; 48、萝卜芝士饼;

49、芝士马铃薯蛋饼;

50、芝士咖喱豆饼。

本文标签: 南瓜放入鸡蛋加入适量