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2024年2月14日发(作者:梅尧臣)

教师节中餐各食堂菜谱 篇一

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教师节中餐各食堂菜谱

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第一第二食堂

第四食堂

椒盐虾

卤水鸡腿

清蒸鲩鱼

五香牛肉

台湾红烧肉

红烧猪手

白切鸡

菊花鱼

农家小炒肉

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食堂 第三食堂

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油泡脆鲩鱼片

板栗焖排骨

红烧排骨

酸辣鸡

煎酿尖椒

啤酒鸭

荷兰豆炒花叉

三鲜肉丸

家常鸡

碳烧鸭

香煎红三鱼

狮子头

清炒土豆丝

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蒜骨回锅肉

青菜

青菜

盐水菜心

霸王花蜜枣猪骨汤

竹丝鸡煲药膳汤

老火汤

水果

水果

水果

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早中晚食谱 篇二

早中晚食谱

早中晚食谱

星期一:

早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果:西红柿或白萝卜1个.

中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤.

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二:

早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果:枇杷(或长生果)3~4个。

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤.

晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝.

星期三:

早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜).

水果:鸭梨一个或西瓜一块。 早中晚食谱

中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤.

晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四:

早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆.

水果:香蕉(或黄瓜)1个。

中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五:

早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个.

水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。

中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤.

晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六:

早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 早中晚食谱

水果:草莓(或李子)5~6个。

中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡

腿菇木耳猪肝汤。

晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天:

早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果:苹果1个.

中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆.

肉类中餐菜谱 篇三

中餐菜谱

肉类 Meat 白切肉 boiled pork sliced 白扣羊肉 boiled mutton 爆牛肚 fried trips

扁豆肉丝 shredded pork and French beans 冰糖肘子 pork joint stewed with rock sugar

菠萝香酥肉 sweet-and-sour pork with pineapple 叉烧肉 bbq pork(Cantonese tyle)/grilled

pork 炒腊肉 stir-fried smoked pork 炒木须肉 fried shreds of pork, fungus and

eggs ,meat with omelet and fungus 炒里脊丝 saute pork fillet shreds 炒肉片 fried pork

sliced 炒肉丁 fried meat cubes 炒肉丝 fried shredded pork 炒猪肝 fried pork liver

炒肚尖 fried tip of pig’s tripe 炒羊肚 fried lamb tripe 豉汁牛肉 fried beef with soy bean

sauce 葱爆肉丁 sliced pork with scallion 葱爆肉粉丝 pork slices with vermicelli 葱爆羊肉 fried mutton slice with green scallion 葱头牛肉丝 shredded beef with onion 脆皮三丝卷 crisp rolls of pork, sea-cucumber and bamboo shoots 冬笋炒肉丝 asute

shredded pork with bamboo shoots 冬菇猪蹄 pig’s trotters with mushrooms 冬菜扣肉

steamed spicy cabbage abd pork 豆瓣牛肉 beef in chilli bean sauce 炖猪蹄 stewed

pig’s trotters 粉蒸排骨 steamed spareribs with rice flower 咖哩牛肉 fried curry beef

干煸牛肉丝 sauteed beef shreds with chili 宫爆腰花 stir-fried kidney with chili and peanuts

古老肉 sweet-and-sour pork 蚝油牛肉 oyster sauce beef 红烧肉 stewed pork with

brown sauce 红烧狮子头 stewed meatballs with brown sauce 红烧排骨 spareribs with

brown sauce 红烧肘子 pork leg braised in brown sauce 红烧蹄筋 braised tendon with

brown sauce 红烧牛肉 beef with brown sauce 红烧羊肉 mutton braised in brown

sauce 红油肚丝 shredded tripe with chili sauce 滑肉片 sliced pork with cream sauce

滑溜里脊 saute fillet with thick gravy 花椒牛肉 cayenne beef 黄瓜肉丁 diced pork

with cucumber 回锅肉 stir-fried boiled pork slices in hot sauce .twice-cooked pork slices

回锅辣白肉 white meat in hot sauce 家乡熏蹄 home-made pig’s trotters 酱肉 braised

pork weasoned with soy sauce 酱牛肉 spiced beef 酱爆肉 fried sliced pork with soy

sauce 酱爆肉丁 fried diced pork in soy sauce 酱爆肉丝 shredded pork with soy sauce

酱猪肘 spiced pig’s leg 酱猪肚 spiced pig’s tripe 椒酱肉 mixed meat with chili 韭黄肉丝 shredded pork with chives 烤乳猪 roasted sucking pig 烤猪肉 roast pork 烤牛肉 roast beef 扣肉 braised meat 辣子肉丁 diced pork with green pepper 栗子红烧肉 braised pork with chestnuts 蚂蚁上树 vermicelli with spicy minced pork 梅干菜扣肉 steamed pork with preserved vegetables 焖牛肉 pot roast beef 米粉蒸肉 steamed

pork with fice flower 蜜汁火腿 steamed ham with honey sauce 扒白条 braised pork

slices 排肉片 tewed pork strip 肉片 meat slice 肉丝 shredded meat 肉末

minced meat 肉丁 diced meat 肉馅 meat filling 清炸猪里脊 dry-fried pork fillet

青椒肉丝 shredded pork with green pepper 青椒牛肉 fried beef with green pepper 清蒸猪脑 white steamed pig’s brain 清蒸羊肉 steamed mutton 清炖牛尾 steamed oxtail

in clear soup 软炸里脊 soft-fried fillet 砂锅狮子头 meatballs in earthen-pot 砂锅丸子 meat balls en casserole 生汆牛肉片 poached beef fillet 时蔬炒牛肉 sauteed sliced

beef with seasonal greens 涮羊肉 instant-boiled mutton Mongolian hot pot 手抓羊肉

boiled mutton 双冬牛肉 beef with mushroom and bamboo shoots 水晶蹄膀 shredded

pork knuckle in jelly 蒜泥白肉 shredded pork with garlic sauce 蒜蓉牛柳条 fillet of beef

with garlic sauce 坛子肉 diced pork in pot 糖醋里脊 pork fried with sugar and vinegar

dressing , pork fillet with sweet and sour sauce 糖醋排骨 sweet-and-sour spareribs 豌豆肉丁 diced pork with green pies 雪菜肉丝 shredded pork with salted potherb mustard 盐煎肉 fried pork with salted pepper 盐水羊肉 salted mutton 羊肉串 lamb shashlik

腰果肉丁 diced pork with cashew nuts 银芽炒牛肉 sauteed beef and sprouts in satay

sauce 鱼香肉丝 shredded pork with garlic sauce 炸丸子 deep-fried meatballs 炸肉茄夹 fried eggplant with meat stuffing 糟白肉 cold pork slices marianted in wine essence

芝麻羊肉 fried mutton with sesame seeds 走油肉 fried boiled pork

食堂菜谱大全 篇四

食堂菜谱大全

最佳答案

(分荤菜,素材,汤,主食)

一:荤菜类:

木须肉

红烧肉圆

椒盐鸡翅

水煮腰片

土豆烧牛肉

盐水鸭肫

椒盐排骨

熏鱼

梅干菜扣肉

红烧肉

虎皮扣肉

雪菜烧黄鱼

盐水鸭

红烧鸡腿

炸鸡腿

红烧鱼块

面筋塞肉

干切肉片 红烧鲳鱼

红烧猪蹄

烤鸭

大白菜烧牛肉

鱼香肉丝

酸菜鱼

炒牛肚

咖喱鸡翅

红烧大肠

糖醋排骨

红烧马鲛鱼

干切牛肉

夫妻肺片

红烧鱼块

烧杂烩

红烧鸡

毛血旺

二:素菜类

油渣青菜

炒苋菜

雪菜肉丝

开洋冬瓜 蒜香四季豆

炒茄丝

绿豆芽

青椒土豆丝

糖醋包菜

西红柿炒鸡蛋

莴笋肉片

炒豇豆

雪菜干子

花菜肉片

青椒炒鸡蛋

芹菜肉丝

麻辣豆腐

丝瓜炒蛋

糖醋藕片

香菇青菜

炒三丁

青椒肉丝

蒜香空心菜

肉末酸豇豆

红烧素鸡

青椒土豆片 凉拌海带丝

醋熘白菜

蒜黄炒鸡蛋

三鲜豆腐

水煮干丝

大蒜炒肉丝

炒菠菜

炒茼蒿

凉拌花生米

青菜豆腐果

麻辣大白菜

黄瓜炒肉片

蚂蚁上树

青椒臭豆腐

三:汤类:

排骨冬瓜汤

蘑菇瘦肉汤

鸡蛋汤

鱼丸子汤

排骨海带汤

四:主食:

米饭 馒头

炒饭

花卷

花卷

水饺

馄饨

包子

炒面

炸酱面

另外,提供一周菜谱范例:

星期一

早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条

中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤

晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二

早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆

中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤

晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜

星期三

早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜

中:烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤

晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、

麻花瘦肉汤

星期四

早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝

中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤

晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜

星期五

早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜

中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡

蛋瘦肉汤

晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六

早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜

中:午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚:牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝

星期日

早:糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝

中:青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤

晚;粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤 餐馆一:德满天下 (德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一,菜品口味正宗,但送餐速度一般,建议提前订餐)

种类1:炒菜类

(两盒菜,可订2份米饭,两个人一起吃。炒菜类10:40前订,一份起送;10:40以后,20元起送)

红烧茄子(小炒)12元;地三鲜(小炒) 12元;海米油菜(小炒)12元;肉末酸豆角(小炒)12元;肉末雪里红(小炒) 12元;西红柿鸡蛋(小炒)14元;苦瓜(清炒呛炒)14元;土豆丝(小炒)9元宫保鸡丁(小炒)14元;鱼香肉丝(小炒)14元;干煸豆角(小炒)14元

种类2:套餐

(套餐请10:35前下单,3份起做,3份起送)

一荤两素(10元):每天和网站公布,每天不重复

一荤一素(10元):每天和网站公布,每天不重复

======================================餐馆二:香辣主义

(西直门区域精品餐馆之一,其店内几道菜做的非常正宗。七人行特别推荐****送餐速度快,11:50前均可下单)种类1:盒饭

(盒饭为1盒菜+1盒米饭。西直门区域1份起送)

10元盒饭:宫保鸡丁鱼香肉丝青笋肉片木须肉肉丝扁豆尖椒肉丝辣子鸡丁京酱肉丝酱爆鸡丁蒜台肉丝干煸豆角老干妈炒鸡蛋 剁椒鸡蛋肉沫酸豆角土豆肉丝尖椒肉丝炒豆皮鱼香茄子鸡蛋粉丝炒白菜回锅肉(12元)小炒肉(12元)

8元盒饭:尖椒豆皮麻婆豆腐韭菜鸡蛋尖椒土豆丝西红柿鸡蛋红烧茄子地三鲜

种类2、套餐(3份起做,三分起送)一荤两素(1):每天和网站公布,每天不重复 10元组合一荤两素(2):每天和网站公布,每天不重复 10元组合

种类3、精美小炒

样式众多,价格请参考网站或咨询客服

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餐馆三:江氏川菜馆

(江氏川菜馆即交大东门XX家常菜,口味正宗,环境卫生中午12点前送餐,尽量提前30分钟订餐,10元起送)

种类1:盖饭类 酸辣土豆丝(7元)红烧豆腐(7元) 地三鲜(9元)炒三丁(9元)宫保鸡丁(10元)芹菜肉丝(10元)茄子肉丝(10元)肉沫茄子(10元)红烧鱼块(10元) 咖喱鸡肉(10元)香干肉丝(11元)豆角肉丝(11元)香菇肉片(12元)红烧鸡块(12元)红烧肉(12元)肉焖豆角(12元)红烧排骨(14元)

食堂菜谱大全 篇五

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食堂菜谱大全

最正确答案

〔分荤菜,素材,汤,主食〕

一: 荤菜类:

木须肉

红烧肉圆

椒盐鸡翅

水煮腰片

土豆烧牛肉

盐水鸭肫

椒盐排骨

熏鱼

梅干菜扣肉

红烧肉

虎皮扣肉

雪菜烧黄鱼

盐水鸭

红烧鸡腿

炸鸡腿

红烧鱼块

面筋塞肉

干切肉片

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红烧鲳鱼

红烧猪蹄

烤鸭

大白菜烧牛肉

鱼香肉丝

酸菜鱼

炒牛肚

咖喱鸡翅

红烧大肠

糖醋排骨

红烧马鲛鱼

干切牛肉

夫妻肺片

红烧鱼块

烧杂烩

红烧鸡

毛血旺

二: 素菜类

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油渣青菜

炒苋菜

雪菜肉丝

开洋冬瓜

蒜香四季豆

炒茄丝

绿豆芽

青椒土豆丝

糖醋包菜

西红柿炒鸡蛋

莴笋肉片

炒豇豆

雪菜干子

花菜肉片

青椒炒鸡蛋

芹菜肉丝

麻辣豆腐

丝瓜炒蛋

糖醋藕片

香菇青菜

炒三丁

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青椒肉丝

蒜香空心菜

肉末酸豇豆

红烧素鸡

青椒土豆片

凉拌海带丝

醋熘白菜

蒜黄炒鸡蛋

三鲜豆腐

水煮干丝

大蒜炒肉丝

炒菠菜

炒茼蒿

凉拌花生米

青菜豆腐果

麻辣大白菜

黄瓜炒肉片

蚂蚁上树

青椒臭豆腐

- .. -

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三: 汤类:

排骨冬瓜汤

蘑菇瘦肉汤

鸡蛋汤

鱼丸子汤

排骨海带汤

四:主食:

米饭

馒头

炒饭

花卷

花卷

水饺

馄饨

包子

炒面

炸酱面

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另外,提供一周菜谱范例:

星期一

早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条

中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤

晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤

星期二

早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆

中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤

晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜

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星期三

早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜

中:烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤

晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、

麻花瘦肉汤

星期四

早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝

中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤

晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜

星期五

早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜

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中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡

蛋瘦肉汤

晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤

星期六

早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜

中:午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤

晚:牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝

星期日

早:糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝

中:青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤

晚;粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤

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餐馆一:德满天下 〔德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一,菜品口味正宗,但送餐速度一般,建议提前订餐〕

种类1:炒菜类

〔两盒菜,可订2份米饭,两个人一起吃。炒菜类10:40前订,一份起送;10:40以后,20元起送〕

红烧茄子〔小炒〕12元 ;地三鲜〔小炒〕 12元 ;海米油菜〔小炒〕12元;肉末酸豆角〔小炒〕12元;肉末雪里红〔小炒〕 12元;西红柿鸡蛋〔小炒〕14元;苦瓜〔清炒 呛炒〕14元;土豆丝〔小炒〕9元

宫保鸡丁〔小炒〕14元;鱼香肉丝〔小炒〕14元;干煸豆角〔小炒〕14元

种类2:套餐

〔套餐请10:35前下单,3份起做,3份起送〕

一荤两素〔10元〕:每天QQ群和网站公布,每天不重复

一荤一素〔10元〕:每天QQ群和网站公布,每天不重复

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餐馆二:香辣主义

〔西直门区域精品餐馆之一,其店内几道菜做的非常正宗。七人行特别推荐****送餐速度快,11:50前均可下单〕

种类1:盒饭

〔盒饭为1盒菜+1盒米饭。西直门区域1份起送〕

10元盒饭:宫保鸡丁 鱼香肉丝 青笋肉片 木须肉 肉丝扁豆 尖椒肉丝 辣子鸡丁 京酱肉丝 酱爆鸡丁 蒜台肉丝 干煸豆角 老干妈炒鸡蛋 剁椒鸡蛋 肉沫酸豆角 土豆肉丝 尖椒肉丝炒豆皮 鱼香茄子 鸡蛋粉丝炒白菜 回锅肉〔12元〕 小炒肉〔12元〕

8元盒饭:尖椒豆皮 麻婆豆腐 韭菜鸡蛋 尖椒土豆丝 西红柿鸡蛋 红烧茄子 地三鲜

种类2、套餐〔3份起做,三分起送〕

一荤两素〔1〕:每天QQ群和网站公布,每天不重复 10元组合

一荤两素〔2〕:每天QQ群和网站公布,每天不重复 10元组合

种类3、精巧小炒

样式众多,价格请参考网站或咨询客服

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餐馆三:江氏川菜馆

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〔江氏川菜馆即交大东门成都家常菜,口味正宗,环境卫生中午12点前送餐,尽量提前30分钟订餐,10元起送〕

种类1:盖饭类

酸辣土豆丝〔7元〕 红烧豆腐〔7元〕 地三鲜〔9元〕 炒三丁〔9元〕 宫保鸡丁〔10元〕 芹菜肉丝〔10元〕 茄子肉丝〔10元〕 肉沫茄子〔10元〕 红烧鱼块〔10元〕 咖喱鸡肉〔10元〕 香干肉丝〔11元〕 豆角肉丝〔11元〕 香菇肉片〔12元〕 红烧鸡块〔12元〕 红烧肉〔12元〕 肉焖豆角〔12元〕 红烧排骨〔14元〕

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本文标签: 红烧肉丝稀饭鸡蛋青椒