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2024年2月14日发(作者:辛明)

鱼丸食谱大全01 篇一

鱼丸食谱大全01

鱼丸食谱大全_鱼丸菜谱做法大全[做法大全] 几种地道的港式咖喱鱼丸做法大全

香港小吃菜谱地带的港式咖喱鱼丸做法如下 1 港式鱼丸(咖喱鱼丸)

主料鱼丸 (适量) 咖喱块 (适量) 调料洋葱粒 (适量) 食用油 (适量) 蒜末 (适量) 椰浆

(适...

日期:2015-06-30 | mei08发布 | 376个赞[做法大全] 荆州鱼糕鱼丸食谱大全

湖北小吃菜谱 荆州鱼糕鱼丸的做法大全带图——湖北名吃 清蒸鱼糕鱼丸

主料 鱼糕 (100克) 鱼丸 (150克) 肉丝 (少量) 红椒 (半个) 青椒 (半...

日期:2015-11-12 | mei09发布 | 333个赞 潮州大鱼丸是哪个地方的菜

饮食文化 潮州大鱼丸是哪个地方的菜 潮州大鱼丸,大鱼丸 潮州大鱼丸是什么地方的菜?都说了是潮州大鱼丸,那肯定是潮州菜啦。现代社会,很多人都喜欢吃鱼丸,众所周...

日期:2015-09-12 | mei07发布 | 275个赞[图解] 爽滑手打鱼丸的具体做法有图

福建小吃菜谱 手打鱼丸,鱼丸 主料:花鲢一尾,猪里脊肉少量 辅料:葱姜末适量,淀粉按比例,盐适量,鸡精少许,料酒少许,蛋清一枚 补钙白瓜鱼丸鱼骨汤怎么做 H哥是... 日期:2015-09-19 | mei08发布 | 226个赞 福州鱼丸做法

福建小吃菜谱 主料: 福州鱼丸 辅料: 包菜,胡萝卜 调料: 蒜,盐,鸡精,油 福州鱼丸福建小吃做法: 1、烧一锅水,水开后将鱼丸放进去煮至上浮就...

日期:2014-07-18 | 美食天下发布 | 163个赞[图解] 鱼丸虾饺汤河粉怎么做美味

早餐菜谱 清香早餐----鱼丸虾饺汤河粉 用料:河粉250克、炸鱼丸35克、虾饺35克、生菜100克、香芹叶5克、葱油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙 鱼丸虾饺...

日期:2015-11-12 | mei08发布 | 157个赞 番茄鱼丸豆腐汤做法

家常汤菜谱 主料:番茄240g 鱼丸150g 豆腐150g 泡发木耳50g 辅料:油适量 盐适量 小葱1颗 蒜3瓣 步骤 1.材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳...

日期:2014-12-09 | 天下美食发布 | 133个赞 宝宝爱的蒸鱼丸做法

宝宝食谱 材料:草鱼段200克、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、葱姜末少许 调料:盐1/2小勺、料酒少许 制作步骤: 1.草鱼段洗净,片去鱼骨。 2.去鱼皮切...

日期:2014-10-10 | mei09发布 | 124个赞 熊猫包心鱼丸怎么做

鲁菜菜谱 主料:鲈鱼200g,猪肉100g 辅料:竹炭粉适量,盐适量,玉米淀粉100g,蘑菇适量,酱油适量,小白菜适量,南瓜浓浆适量,嫩肉粉适量,姜适量,... 日期:2014-07-02 | mei05发布 | 117个赞 紫菜冬瓜鱼丸汤的做法

家常汤菜谱 主料:冬瓜200g,鱼丸10粒,紫菜15g 辅料:植物油适量,盐适量,胡椒粉适量,大葱适量,姜适量,料酒适量,大蒜适量,虾皮适量 紫菜冬瓜鱼...

日期:2014-07-09 | mei05发布 | 115个赞[图解] 鱼丸蔬菜汤的家常做法

家常汤菜谱 鱼丸,蔬菜 主料:鱼丸250g,玉米一根,胡萝卜半根,黑木耳8朵,生菜50g,鸡蛋两个,西红柿一颗,油适量,盐1.5g 步骤: 1.胡萝卜改刀切成片

2.西红...

日期:2015-05-16 | 花花发布 | 111个赞 马鲛鱼丸的做法

闽菜菜谱 原 料:马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)。 一、做法: 1、马鲛鱼一条两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,剔掉鱼主骨。剔去红色的...

日期:2014-06-10 | meiku发布 | 105个赞 马鲛鱼丸做法

闽菜菜谱 原 料: 马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)。美厨邦配图 操 作: 一、做法: 1、马鲛鱼一条两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,...

日期:2014-08-21 | 爱美食发布 | 96个赞 酸汤鱼丸如何制作

家常汤菜谱 酸汤鱼丸 酸汤,鱼丸 主料: 草鱼肉300克 菠菜1小把 鸡清汤适量 辅料: 原浆米醋适量 盐适量 胡椒粉适量 生粉适量 酸汤鱼丸的做法 步骤: ...

日期:2015-11-19 | mei07发布 | 94个赞 黑芝麻三文鱼丸做法

美食DIY食谱 配料: 剔骨三文鱼肉600克,切成方块·马蹄80克,切成末·一只鸡蛋的蛋清·玉米淀粉30克·芥末15克·小葱4根,...

日期:2014-09-01 | 爱美食发布 | 93个赞 鱼丸粗面的热量

食物热量 营养信息 营养素含量(每100克)热量(大卡)59.49碳水化合物(克)8.27脂肪(克)0.96蛋白质(克)2.91纤维素(克)0.41热量:59 大卡(100克) 分类:日本料理 ...

日期:2014-12-19 | 天下美食发布 | 93个赞[图解] 潮汕鱼丸米粉汤的8步做法

粉食谱 主料:东莞米粉65g,达濠鱼丸98g,油适量,冬菜适量,鸡粉适量,葱粒适量 制作步骤: 食材:达濠鱼丸。 食材:东莞米粉。 将米粉放入炒锅中,加...

日期:2015-08-21 | meiku发布 | 90个赞[图解] 补钙白瓜鱼丸鱼骨汤怎么做

养生食谱 夏日小清新--补钙白瓜鱼丸鱼骨汤 补钙,白瓜,鱼丸,鱼骨汤 广东的夏天格外炎热,到了夏天就很少有绿叶子蔬菜,市场里卖的是各种瓜产品。 今天做的白... 日期:2015-08-26 | mei07发布 | 88个赞 娃娃菜粉丝鱼丸汤的营养做法

家常汤菜谱 娃娃菜粉丝鱼丸汤 娃娃菜,粉丝,鱼丸汤 主料: 娃娃菜 粉丝 鱼丸 辅料: 盐、味精、葱花 娃娃菜粉丝鱼丸汤的做法步骤: 1、娃娃菜洗净,...

日期:2015-10-09 | mei07发布 | 85个赞 鱼丸汤的做法

家常汤菜谱 鱼丸汤 补钙铁锌硒 益智补脑 鲅鱼;鸡蛋白(鸡蛋清);葱;姜;

食盐;淀粉;橄榄油; 鱼的吃法多种多样,清蒸,红烧,水煮都可以,今天做的这...

日期:2014-06-02 | mei07发布 | 83个赞 墨鱼丸冬瓜汤的做法

家常汤菜谱 墨鱼丸冬瓜汤 瘦身减肥 清热去火 冬瓜;墨鱼丸; 鸡精(可不加);姜;精盐; 这道汤十分清爽可口,属于夏季滚汤类,也属于懒人系列。 墨...

日期:2014-06-02 | mei07发布 | 78个赞[图解] 鱼丸油菜煮面汤怎么做好吃

煮菜菜谱 美厨邦小编为你分享鱼丸油菜煮面汤怎么做好吃 主料:阳春面250g,鱼丸100g,油菜300g,炸肉皮200g,瘦肉300g,白菜20g,油适量,盐适量,味精适量,葱头...

日期:2016-03-15 | meiku发布 | 78个赞 冬瓜鱼丸汤做法

粤菜菜谱 主料: 冬瓜,鱼丸 辅料: 葱,姜 调料: 盐,白胡椒粉,白糖 冬瓜鱼丸汤粤菜做法: 1、葱切段,姜切末; 2、冬瓜一小块,去皮... 日期:2014-07-29 | 美食天下发布 | 77个赞[图解] 七星鱼丸的做法图解

福建小吃菜谱 食材明细 草鱼 适量 虾仁 适量 猪肉馅 适量 鸡蛋清 适量 玉米淀粉

适量 生抽 适量 盐 适量 清水 适量 葱姜水 适量 高汤 适量 猪油 适量 白糖...

日期:2014-06-14 | meiku发布 | 75个赞 鱼丸做法

福建小吃菜谱 主料: 鱼肉500克 辅料: 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 调料: 精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克 鱼丸福建小吃做法: ...

日期:2014-07-18 | 美食天下发布 | 73个赞 鸡汤炖鱼丸图片

汤图片...

日期:2014-11-27 | 好豆发布 | 73个赞[图解] 紫菜鱼丸汤怎么做----春节年夜饭的菜色之一

广东煲汤菜谱如何制作紫菜鱼丸汤,紫菜鱼丸汤的做法是怎样,紫菜鱼丸汤的详细做法 前几天做了【紫菜鱼丸汤 】这是一道潮汕特色浓郁的家常菜也是一道能够堂而皇之出现在各...

日期:2016-03-01 | mei08发布 | 70个赞 橘瓣鱼丸做法

鄂菜菜谱 【原料】 净 鱼肉400克、荸荠末5克、水发香菇50克、鸡汤500克、鸡蛋4个 【制作过程】 1、鱼肉制茸,加调料、荸荠末、鸡蛋清,顺一 个方...

日期:2014-08-20 | 爱美食发布 | 69个赞 鱼丸汤的图片

汤图片 鱼丸汤图片鱼丸汤图片...

日期:2015-12-09 | mei07发布 | 68个赞 生菜鱼丸粥的做法 Q弹鲜美暖肠胃

粥谱大全 饼皮料:米150克、鱼肉50克、生菜20克。 调料:盐5克、姜丝2克、鸡粉5克、料酒2毫升、白胡椒粉少许。 做法: 1.生菜和姜洗净切丝。鱼肉洗净放进碗中,捣成鱼泥...

日期:2014-05-21 | mei07发布 | 66个赞 武汉汤逊湖鱼丸介绍

小吃介绍 湖北号称千湖之省,湖泊众多,长江自西向东穿越全省,水产品丰富。水多,鱼就多,靠近什么吃什么,湖北人吃鱼也就在全国有了极高的名声。鱼丸,又称鱼汆、鱼...

日期:2014-12-24 | mei10发布 | 65个赞 温州鱼丸做法

浙菜菜谱 材料: 鲜鮸鱼、生粉、料酒、姜、葱、盐。 调料: 米醋、胡椒粉、猪油、鸡精。 温州鱼丸 温州鱼丸的做法 1、鮸鱼清理干净; 2、将鱼肉从尾...

日期:2015-01-28 | 天天美食发布 | 63个赞[图解] 西洋菜鱼丸汤的8步做法 家常汤菜谱 主料:西洋菜600g,潮汕鱼丸500g,油适量,鸡粉适量,食盐适量 制作步骤: 食材:西洋菜。西洋菜用清水浸泡30分钟,然后再择洗三遍,沥干。 食材:...

日期:2015-08-18 | meiku发布 | 63个赞[图解] 手打鱼丸汆菠菜汤的13步做法

家常汤菜谱 主料:龙利鱼柳350克,水淀粉适量,料酒适量,鸡精适量,白酒适量,柠檬适量,料酒适量,盐适量,菠菜适量,蛋液适量 制作步骤: 鱼柳解冻洗净吸干水...

日期:2015-09-10 | meiku发布 | 63个赞 鱼丸汤怎么做好吃

家常汤菜谱 上周请同事吃饭,化冻了一条草鱼,打算请他们吃番茄鱼片。 解冻后片鱼的时候,发现冻鱼的鱼肉变得不是灰常紧致,松散很多,片出的鱼片不是那么...

日期:2014-07-29 | mei07发布 | 62个赞 福建七星鱼丸怎么做

闽菜菜谱 【食材明细】 草鱼、虾仁、猪肉馅、鸡蛋清、玉米淀粉、生抽、盐、清水、葱姜水、高汤、猪油、白糖各适量 【烹制步骤】 1. 将草鱼宰杀干净,轻拍取...

日期:2015-04-03 | 川北凉粉发布 | 62个赞 三色鸡鱼丸做法

粤菜菜谱 主料: 鸡胸脯肉200克,草鱼200克 辅料: 冬笋25克,菠菜30克,鸡蛋清100克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)50克 调料: 番茄酱25克,盐25克,姜2克,黄... 日期:2014-07-30 | 美食天下发布 | 61个赞 怎么做包心鱼丸

闽菜菜谱 怎么做包心鱼丸 原料: 海鳗750克,猪肉(瘦)200克,河虾1000克,香菇(鲜)50克,猪肉(肥)50克,甘薯粉200克,酱油10克,盐5克,味精3克,香油...

日期:2014-06-11 | mei06发布 | 60个赞 清水鱼丸的做法

广东小吃菜谱 清水鱼丸的原料: 鲢鱼胸肉2块、蛋清1只、清水60ml、葱1根、姜1/2块、白胡椒粉1小匙、盐2小匙。 清水鱼丸的做法: 1、鱼胸肉去鱼皮鱼刺,...

日期:2014-05-30 | mei07发布 | 59个赞 煲仔鱼丸的做法

粤菜菜谱 煲仔鱼丸特点:鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒,以煮制 煲仔鱼丸原料:搅碎...

日期:2014-06-04 | mei06发布 | 58个赞

鱼丸可以做什么菜 篇二

本文整理于网络,仅供阅读参考

鱼丸可以做什么菜

在我们的生活中很多人都比较喜欢吃鱼丸,大多数人都认为鱼丸只有一种吃法就是在吃火锅的时候涮着吃,其实不仅只有这一种吃法,鱼丸还可以像烤肠一样烤着吃,而且有些时候鱼丸也可以当做炒菜,鱼丸炒金针菇一直是比较受大家欢迎的一种菜,那么鱼丸都可以做哪些菜呢?

一.章鱼丸

材料:低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙蛋2个高汤350cc高丽菜适量章鱼适量红姜丝适量海苔粉适量调味料盐少许酱油1小匙酱料沙拉酱

做法:1.将材料低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙过筛备用2.将蛋打散成蛋汁,加入高汤及作法1的粉料拌匀成面糊,再加入调味料调味3.高丽菜切碎章鱼切小块备用4.将章鱼烧模型烧热,再将家用纸巾揉成方便涂油的形状,沾上油抹模型,接著将面糊倒入模型中约5分满,放入高丽菜章鱼块及红姜丝,再淋满面糊,然后反覆旋转待面糊烧烤成金黄色的圆球状时便可盛盘,淋上沙拉酱并撒上海苔粉即可。

二.酥炸墨鱼丸——金黄色的海鲜炸弹

材料:(二人分量)墨鱼肉三百克,去边方包两片,肥肉少许;调味料:盐1/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,蛋白、生粉各一汤匙,绍酒半茶匙 本文整理于网络,仅供阅读参考

做法:1、肥肉放入滚水中煮熟后取出,用水冲冻,切粒。2、方包切粒备用。3、墨鱼肉洗净,切碎后搅烂。4、将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶,加入肥肉拌匀,做成墨鱼丸,滚上方包粒,放入热油中炒至金黄熟透即成。点评:新鲜的墨鱼口味偏于清淡,没有其它海产的鲜美或清甜,所以要适当多放些调味料。其最大特点是爽脆细嫩的口感和雪白的肉质,卖相很好。选体积较大的墨鱼制成墨鱼胶,效果较佳。

三.高汤鱼丸

口味:汤鲜味美,鱼嫩爽口主要材料:鲩鱼1条1000克左右鸡蛋1个淀粉适量调味料:猪油1小匙高汤15大匙料酒1/3大匙精盐2小匙味精1小匙

1、鲩鱼宰杀洗净,取其净肉,用清水漂净血水;把漂净的鱼肉打成鱼茸;2、往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、猪油,搅匀;

3、烧开水,把鱼茸捏成丸子下锅煮定形,捞出待用;4、往锅内加高汤,下入鱼丸,调入精盐、味精,将鱼丸煮熟即成。

四.鱼丸莼莱汤

主要材料:桂花鱼肉斤(约320克),莼菜1斤9两(约950克)调味料:上汤6杯,火腿丝、盐各少许

(1)鱼肉洗净抹干,用碎肉机搅成茸,加入少许上汤及盐,搅成鱼腐(呈豆腐状),再放唧筒内挤出鱼丸。(2)把鱼丸放入微沸的水中煮熟,捞起候用。(3)锅中注入上汤,煮沸,放入莼菜及鱼丸,本文整理于网络,仅供阅读参考

煮沸5分钟,撒上火腿丝,以盐调味即成。

鱼丸子的吃法有哪些 篇三

鱼丸子的吃法有哪些

关于《 鱼丸子的吃法有哪些 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

每个食材的营养成分和味儿全是不一样的,鱼丸子使我们日常生活常常能吃到的一种食材,它不但美味可口而且营养成分十分的丰富多彩,带有很多的蛋白能具有非常好的提升身体免疫力的功效,可是我们一定要把握好它的食用方法才可以把虾丸的美味呈现出去,下边一起掌握下鱼丸子的吃法有什么。

虾丸的粉丝的做法

鱼丸子的吃法有什么

3.把鱼蓉放一海碗里,分次添加葱姜水搅拌均匀后,放盐按 2.鲮鱼肉削皮后切割成一小块,随后剁碎鱼蓉预留。

1.从鲮鱼的尾端刚开始,用刀贴紧鱼骨头把鱼类片出去。

顺时针用劲拌和至起胶后再添加鸡蛋清,拌和后然后添加水淀粉再次拌和,随后辗压几回。

4. 锅中放冷水和生姜片煮至80度上下,把鱼蓉揉成丸放入锅中,用文火煮至虾丸浮上来再煮2分鐘上下就可以捞出。

5.锅中加点油烧开进行爆香生姜片,把鱼骨头放入略煎,加少量米酒。随后加沸水煮至鱼头汤皮肤变白后添加虾丸和葱段,香莱末,出锅起放盐和少量芝麻油就可以起锅。

自己做的虾丸又Q又鲜

5.依据自己多功能料理机容积分批搅拌成糊状次搅拌成糊 4.侵泡好的鱼沥干水分切割成一小块

3.将鱼类用刀头出来,置放凉水中侵泡1钟头

2.姜蒜切碎,加少量沸水侵泡至水凉透

1.加吉鱼解决干净,葱、姜、生鸡蛋备好

自做鱼丸子的做法

连汤也十分美味。

9.一手端盆,一手掀起鱼泥持续辗压30次上下,直到出現 8.加适当木薯淀粉后再度充足搅拌

7.顺时针方向充足搅拌(假如稠可加上葱姜水调配)

6.添加盐、鸡蛋清、芝麻油、小量葱姜水

胶原纤维状

10.锅中放充足的水,煮沸后马上停战。一手着手鱼泥握紧拳头,从手掌挤压圆样子;一手用勺子粘一下水再抓住肉丸子,轻轻地放进水里。当虾丸所有入锅后,再度开枪(中文火),直到虾丸所有渐渐地浮上来就可以捞起来

11.放进凉水中太凉

12.捞起来沥干水分,可既食、可按摄取量封袋、封袋,入冷藏室保荐

上边便是对鱼丸子的吃法有什么的详细介绍,根据掌握以后我们了解鱼丸子熬汤或是做菜全是十分美味可口和营养成分的,我们平常能够 依据自身的口感和饮食结构开展制做,此外有皮肤疾病的盆友尽可能不必服用鱼类。

手打鱼丸怎样做才脆弹 做好的鱼丸怎么煮好吃 篇四

手打鱼丸怎样做才脆弹做好的鱼丸怎么煮好吃

鱼丸就是用鱼肉剁碎做成的丸子食品,吃起来口感脆弹,营养价值也是很高的,手打鱼丸虽然做起来费劲,但它的口感比机器做出来的要更好,那么手打鱼丸怎样做才脆弹呢?

一、手打鱼丸怎样做才脆弹

准备料酒,盐,生姜,大蒜,葱花,鱼肉,准备一条鱼处理干净,洗干净以后骨头皮去除,然后再剁成泥状,生姜葱切末,鱼泥做好放在案板上用擀面杖反复的锤打,在这个过程中要把没有去除的刺以及膜全部再次去除干净,鱼泥用擀面杖反复的捶打,这样会更加有弹性,等到鱼肉泥全部做好以后,加入适量的五花肉,这样也会更香,鱼肉锤打好以后,五花肉泥放进盆子中,鱼泥放进去,加一些蛋清搅拌均匀,然后再加入淀粉,葱姜蒜末搅拌均匀,料酒也可以添加一些,这样能达到去除腥味作用,等到水煮开以后,就可以把鱼丸放进去,鱼丸浮起捞出,想要制作什么形状都可以。

二、做好的鱼丸怎么煮好吃

准备鸡粉,生粉,蚝油,盐,生抽,老陈皮,大蒜以及鲮鱼。

先把鱼的内脏腮部清洗干净,鱼的骨头去除,鱼露取出来,洗干净以后水分沥干,把鱼肉切成薄片再剁成泥,陈皮大蒜准备好,再把大蒜陈皮剁碎,鱼肉泥做好放进碗里面,加生粉,盐,蚝油,生抽,鸡粉,大蒜,陈皮,筷子一个方向使劲的搅拌成团直到起筋,再利用刀的力量,把鱼肉泥提起,使劲的来回摔打,会越来越有弹性,鱼肉泥捏成小团,如果觉得有点粘手,可以在手上沾一些水,这样就比较容易造型,锅中加入适量的水煮开,把手打鱼丸放进去再次煮开,鱼丸浮在水面煮2~3分钟,就可以把鱼丸捞出来,水分沥干冷冻保存,把手打鱼丸做成丸子汤,或者是在吃火锅的时候加入进去就非常的美味。

三、鱼丸吃了有什么好处

保护心脑血管

手打鱼丸一般表面是呈现白色肉质又非常细,还有对身体有益的矿物质,进入身体以后可以让心脑血管得到保护,高血脂,高血压,心肌梗塞等疾病出现的几率就没有那么高。

利尿消肿

适当的吃一些手打鱼丸还能达到利尿消肿作用,因为它里面的微量元素钾含量很高,和身体里面的钠结合发生反应,让钠排出身体之外的速度更快,让肾功能提高,身体多余的水分也可以及时排出到身体之外,能够让浮肿问题消失,也可以让小便不通畅的情况得到改善,有这方面需求的人就可以适当的吃一些。

补血养肝

手打鱼丸还能够起到养肝补血作用,因为它里面不仅含有很多优质蛋白质以及维生素,而且吸收这些营养成分以后可以滋补肝脏,让肝脏的功能提高,还可以让人体的造血能力提高,经常吃一些补血养肝,美容润肤的效果就非常不错。

鲤鱼鱼丸的做法有哪些呢 篇五

鲤鱼鱼丸的做法有哪些呢

鲤鱼是我们生活当中经常会吃的一种鱼类,不仅仅具有减肥的功效,平时鲤鱼还可以做成清蒸做成油炸,无论怎样制作鲤鱼的味道都不会变而且能香酥可口,对于很多儿童来说,吃鱼就是担心鱼刺会卡到宝宝,所以说我们可以来做一道鲤鱼鱼丸的做法。

鱼丸清汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱

滋阴食谱 高血压食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮鱼丸清汤的制作材料: 主料:鱼丸200克

调料:大葱5克,胡椒粉3克,盐3克,酱油3克鱼丸清汤的特色: 润而不腻教您鱼丸清汤怎么做,如何做鱼丸清汤才好吃

待肉汤煲沸,下鱼丸煮至浮起,熄火,加葱调味即好。小帖士-健康提示:

滋养脏腑、含维生素、瘦身抗老

美味鱼丸的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 孕妇菜谱

第 1 页 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮美味鱼丸的制作材料: 主料:草鱼400克

辅料:荸荠25克,香菇(鲜)50克,鸡蛋200克

调料:胡椒粉5克,盐3克,大葱5克教您美味鱼丸怎么做,如何做美味鱼丸才好吃 1. 荸荠洗净去皮切末;

2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;

3. 香菇洗净,切成片;

4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。 小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

开胃鱼丸的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 消化

第 2 页 不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱

口味:清香味 工艺:其他开胃鱼丸的制作材料: 主料:金糕100克,鳜鱼500克

辅料:鸡蛋清75克,香菇(鲜)15克,白菜20克,金华火腿15克

调料:盐2克,味精1克教您开胃鱼丸怎么做,如何做开胃鱼丸才好吃 1. 将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成馅,山楂糕切成丁;白菜洗净取心;火腿香菇切片备用。

2. 将鱼馅挤成丸子,每个丸了中间包上1个山楂糕丁,入水氽熟捞出,放在平盘内,浇上白玉卤,用香菇、白菜心、火腿点缀一下即成。

开胃鱼丸的制作要诀: 白玉卤制作方法:净锅置旺火上,放二道清汤200克及少量精盐、味精、烧沸后撇去浮沫,勾入湿团粉15克,再放进葱、椒、料酒、葱油、姜汁、调匀后即成“白玉卤”。小帖士-健康提示:

1. 健脾开胃,化积消食。

第 3 页 2. 适宜用于肉积满闷、饭后不适。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

以上的文章我们介绍的这一道鲤鱼鱼丸的做法,有效的可以治疗肠胃不消化,而且入口即化,q弹可口,对于很多孩子来说非常的适合使用,也不必要担心鱼刺会卡到宝宝的喉咙。

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本文标签: 鱼丸适量做法