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2024年2月13日发(作者:和蒙)

幼儿园中班蛋糕教案(5篇) 篇一

幼儿园中班蛋糕教案(5篇)

幼儿园中班蛋糕教案1

活动目标:

1、引导幼儿运用多种材料,重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰,感受蛋糕的色彩美和布局美。

2、乐意观察与讲述,体验制作蛋糕的快乐。

活动准备:

1、课件

2、圆形泡沫、海绵等蛋糕模型若干,袋装红、黄、蓝、绿等彩色面粉、创意泥、各种辅助材料若干

活动过程:

一、导入,激发兴趣

今天有一个蛋糕展览会,我们一起去看一看吧(师播放课件)

二、观察蛋糕,感受蛋糕的造型、花纹和色彩

1、谁来说说你看到了什么样子的蛋糕?上面有些什么?(引导幼儿观察蛋糕)

2、师小结:这些蛋糕是各种各样的,有圆形、三角形、正方形;有1层的,也有2层、3层的。上面不仅有小鸡、老虎、花等图案,还有很多弯弯的、细细的花纹,有的还有字呢!真漂亮!

三、了解、学*蛋糕纹样的基本制作方法

1、你觉得这么漂亮的蛋糕是怎么做的呀?(幼儿自由回答)今天老 师就准备了很多的奶油(出示袋子)那用这些奶油怎么做出漂亮的花纹呢?(幼儿自由讲述)

2、谁来试试用奶油做漂亮的花纹?(请一幼儿示范)你能不能把两只手一起用起来?

(你们说说为什么奶油挤不出来啊?(力气太小了)你用力挤试试看。哎,花纹还真标出来了)

3、师示范:老师也想来试试标花纹。我们用一只手握住袋子的上端,另一只手握住靠*奶油的地方,大拇指和食指加紧把奶油往下送,让袋子鼓起来。将奶油对着蛋糕,用手__油袋,让奶油流出来到蛋糕上,一边挤一边移手,这样一个美丽的花纹就标出来了。我们还可以换其他颜色的奶油来标花,这样花纹就漂亮了。不过你不用的奶油一定要放在老师为你准备的这个盖子了哦,这样就不会弄脏桌子了。

4、那你知道蛋糕上的老虎、小鸡、花朵又是怎做的呀?(哦。可以的,我们还可以用创意泥怎么样?捏出来。用创意泥捏出来,就像我们捏橡皮泥一样,你们会吗?)

四、交代要求,幼儿制作,教师指导

1、那么你准备做个什么样的蛋糕呢?又会在蛋糕上面做些什么漂亮的花纹和图案呢?请你先和旁边的小朋友说一说

2、提问:你准备用什么做个蛋糕,又会在蛋糕上做些什么图案和花纹呢?

3、小朋友们说的真好,那现在我们就去做吧!你可以一个人做,也可以两个人一起完成! 4、鼓励幼儿大胆尝试,捏出、标出与老师不同的图案、纹样。提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍慢些。(提示幼儿先做好的就可以送到蛋糕展览会上了:如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展览会去了,然后和小朋友看一看、说一说你们做的蛋糕哦

五、欣赏、讲评

谁来说说你最喜欢展览会中的哪一个蛋糕?为什么呀?(讲评2—3个)

幼儿园中班蛋糕教案2

活动目标:

1.尝试将五个蛋糕分给两个小朋友,找出所有的分法。

2.愿意与同伴合作,互相分享不同的分法。

3.培养幼儿比较和判断的能力。

4.引导幼儿积极与材料互动,体验数学活动的乐趣。

5.发展幼儿逻辑思维能力。

活动准备:

玩具小蛋糕,盘子,记录纸,笔

活动过程:

一、回忆绘本故事

教师和幼儿一起回忆绘本故事《蛋糕长大啦》,并创设分蛋糕的情境。

教师:绘本里的佳佳上一次蛋糕没有做成功,可这一次她的蛋糕做成功啦!一共做好了5个小蛋糕。刚好,佳佳的好朋友琳琳和小茂来找佳佳 玩,佳佳准备把这五个蛋糕全都分给琳琳和小茂吃,你们能帮助佳佳来分蛋糕吗?

二、操作实物进行分解

1.幼儿自主分解,记录自己的分法。

师:请小朋友自己试着将蛋糕分给琳琳和小茂,看看有哪些不同的分法?

2.集体分享自己的分法。

师:请小朋友说说你有哪些不同的分法,看看大家的分法一样吗?

3.比较不同的分法。

师:有的小朋友有两种分法,有的小朋友有三种分法,那你们是怎么分的?

三、梳理经验

1.将所有的分法罗列,请幼儿寻找规律。

2.再思考还可以怎么分?如何分才不会漏掉?

幼儿园中班蛋糕教案3

活动目标:

1、理解小老鼠为妈妈过生日的有趣情节,感受爱妈妈的温馨情感。

2、用自己喜欢的方式装饰蛋糕,体验为妈妈做事的快乐。

活动准备:

1、物质准备:故事图片、大饼底板、彩图若干。

2、经验准备:幼儿已有过生日的经验。

活动过程: 一、激趣导入,引出故事。

出示图片一(蛋糕图片):快来看,这是什么?(生日蛋糕)好漂亮的生日蛋糕呀!我们在什么特殊的日子会吃生日蛋糕呢?(过生日)对了,那我们一起来看看今天是谁过生日。

二、理解故事,引导幼儿细致观察画面

1、出示图片二:这是谁的一家?(老鼠的一家)家里有些谁?(鼠妈妈和鼠宝宝)有几个鼠宝宝?让我们一起看一看。

2、出示图片三:介绍鼠宝宝:长得又高又大的是鼠大哥,穿红衣服的是鼠老二,长得最矮小的是鼠老三。看,三只小老鼠好像在说什么重要的事。原来今天是鼠妈妈的生日,三只小老鼠正在商量着送什么礼物给妈妈好呢!

提问:你们觉得送什么礼物好呢?

教师讲述:今天是鼠妈妈的生日,三只小老鼠正在商量着送什么礼物给妈妈好呢!鼠老大说:我想起来了,妈妈最喜欢吃蛋糕了,那我们送一只蛋糕给妈妈吧!鼠老二、鼠老三齐声说:是呀是呀,妈妈最喜欢吃蛋糕了,那我们赶快去买蛋糕吧!

3、出示图片四:小老鼠们来到了蛋糕店。鼠老大从口袋里取出了3元钱对鼠老板说:鼠老板,我们想买一只蛋糕。鼠老板看了看鼠老大手中的钱,说到:你们的钱太少了,我的蛋糕要5元钱。这可怎么办呢?小老鼠们着急起来。鼠老板说:不过,我可以卖给你们一张大饼。

讨论:3元钱只能买一张大饼,买还是不买呢?你们快点给小老鼠们出出主意。 4、出示图片五:教师讲述:三只小老鼠只好买了一张大饼回家了。

提问:看看小老鼠们的心情怎么样?你是从哪里看出来的?(引导幼儿边观察边学学小老鼠的表情)

5、出示图片6:教师讲述:回到家里,鼠老大一拍脑袋,有主意了,说:我有好办法!

提问:鼠老大想出了什么好办法?(阅读云状图符)我们赶快帮小老鼠想想办法吧,怎样做才能把大饼变蛋糕呢?

教师讲述:小老鼠们一心想把大饼变成蛋糕。鼠老大有自己最爱吃的、可是一直都舍不得吃的奶糖;鼠老二有最喜爱的红肠;鼠老三有最喜欢的鲜花。

6、出示图片7:教师讲述:鼠老大拿出自己最爱吃的、可是一直都舍不得吃的奶糖,融化后浇在大饼上;鼠老二拿来最喜爱的一大片红肠,轻轻地放在大饼上;鼠老三采来最钟爱的鲜花,一朵一朵摆在大饼上。哎呀!这回再也看不出来这原来是一张大饼啊!

7、出示图片8:三只小老鼠端着蛋糕,轻轻推开鼠妈妈的门,妈妈惊奇地说:哟!

哪儿来的蛋糕呀?我们做的。我们做的。小老鼠们抢着告诉妈妈。妈妈轻轻地咬了一口,开心地笑了:哇,真好!真好!这是我吃过的最好吃的蛋糕!

教师小结:这群鼠宝宝真了不起,它们把自己最喜爱的东西送给妈妈。大饼马上就要变成爱心蛋糕了。孩子们,你们愿意送出自己最喜欢的东西吗?让我们帮助鼠宝宝。把自己最心爱的东西放在大饼上送给鼠妈妈。 三、情境体验,感受爱妈妈的温馨情感。

1、幼儿分组制作蛋糕

2、爱心蛋糕做好了,鼠妈妈收到了生日蛋糕、吃到了全世界最好吃的蛋糕,感受到了鼠宝宝和全体小朋友对她的爱。让我们一起唱生日歌祝福妈妈生日快乐!

幼儿园中班蛋糕教案4

设计意图:

*期,我班有好几个小朋友过生日,蛋糕对孩子来说十分的熟悉,绝大部分孩子喜欢蛋糕,但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此,让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物,一定会让他们心花怒放,喜笑颜开,在充分满足其好奇心的同时,又能真切地感受做蛋糕的快乐,在此过程中培养孩子良好的饮食*惯,帮助他们懂得珍惜食物,懂得感谢他人,同时,在制作的过程中,使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。

活动目标:

1、通过欣赏标花蛋糕,初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。

2、学*挤捏的动作,锻炼幼儿手指的活动力度。

3、培养幼儿懂得珍惜食物,学会感谢他人的情感。

活动难点:能用适当的力度进行挤捏,并能标出简单的花纹

活动准备:事先制作完成的成品标花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿),幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一块。 活动过程:

一、导入活动,引起兴趣

师:今天是老师的生日,客人送来了一样礼物(教师故做神秘的打开盒子)

1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的?

2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分,为什么?(幼儿交流)

二、了解、学*蛋糕纹样的基本制作方法

1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(幼儿谈自己的生活

经验,引导幼儿说出是用奶油做出来的)

2、示奶油袋

师:瞧!这是什么呀?(奶油)你看它的样像什么?(伞)

3、教师讲解演示:A、演示:这顶伞我们呀要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用五个手指用力的挤捏(请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作),让奶油从袋里出来,标到蛋糕上(教师示范标出简单点状花纹)

B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练*捏的动作。

三、幼儿操作

1、鼓励幼儿大胆尝试,标出与老师不同的纹样。

2、提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍慢些。

3、表扬标出不同花纹的小朋友,并为制作完成的小朋友提供小水果,加以点缀。

四、作品展示 小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱生日歌,吃蛋糕)结束。

幼儿园中班蛋糕教案5

活动目标:

1、引导幼儿扮演熟悉的角色,知道角色名称,模仿最基本的动作。

2、游戏中有简单的角色语言和行为。

3、培养幼儿按意愿独立地确定游戏主题的能力,主题鲜明而稳定。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

5、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。

活动准备:

1、各种口味的蛋糕、面包玩具

2、橡皮泥、工作服等

第一次活动:

时间:2023年_月_日上午

活动过程:

下午指导要点:

1、游戏前简单的导入,激发兴趣

2、幼儿自主开展,

观察与指导重点:

(1)帮助幼儿一起布置游戏场地。

(2)观察幼儿在游戏中的语言和动作,了解幼儿角色水*。

(3)教师扮演角色,随机指导,引导幼儿有简单的角色语言和行为。 3、游戏后谈话,以教师为主的谈话方式,再现有价值的游戏片断。

观察与推进:

观察:幼儿在协商角色时已经能注意控制音量和男女搭配,喜欢与同伴共同游戏,在游戏中大部分幼儿能爱惜道具,材料,轻拿轻放。但部分幼儿还不会协调同伴间的纠纷。

推进:在下一次的游戏前,我将利用班级主页把故事及课件地址一起上传,请家长一起配合,使幼儿能熟悉地复述故事。由于课件中的故事角色对话语气、表情等特征比较明显,我想,对幼儿也是一个很好的学*作用。

第二次活动:

活动时间:2023年_月_日下午

活动准备:大的点心盘(增添)

指导要点:

1、教师结合上次开展的各角色游戏进行讲评,让幼儿提出再次玩的愿望。

2、以谈话形式增强角色意识,强调要坚守“岗位”;并强调幼儿遵守游戏常规。

3、分配角色:按幼儿意愿,教师根据幼儿意愿加以调整。

4、幼儿游戏,教师指导

(1)教师全面巡视,了解幼儿游戏情况,重点指导医院,以身份提醒工作人员工作认真,对待顾客有礼貌。

(2)鼓励各角色、各主题间的交往。 (3)注意个别教育,鼓励每个孩子参与游戏,提醒个别孩子遵守游戏规则。

(4)及时支持幼儿生成的新的主题。

5、游戏结束

(1)放音乐提醒幼儿收拾玩具。

(2)组织幼儿进行评议重点评各角色之间的交往以及是否坚持岗位。

活动反思:

观察:刚开始我为了让幼儿完整地把故事串联下来,想全班分角色进行表演一下,但发现在回忆故事内容时,一些对话幼儿有些忘记。为了让幼儿有一个直接的印象,我先请引导幼儿一起讨论如何布置场地,再一组能力强的幼儿示范表演,并引导坐在下面的小朋友一起讲述对话。最后再请幼儿分组进行表演(以请小组长的形式)。幼儿全体表演时积极性很高,在头饰的吸引下很有参与的积极性,但是个别幼儿在戴上头饰以后,存在对文学作品不熟悉和不能与同伴相互配合进行表演的问题。幼儿在游戏中基本上能互相商量角色,表现故事的主要情节。

推进:幼儿商量角色时让幼儿学*自由组合,而不再请小组长的形式,培养幼儿的合作能力。在表演区,我也将这个故事头饰等道具展示的墙饰上,对幼儿的表演起到提示、烘托情境、渲染气氛的作用,利于幼儿顺利开展游戏。

寿司做法大全【附图】 篇二

寿司做法大全【附图】

一、寿司的选料

寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米,日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。

包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。

寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等。

二、寿司的配比

寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。

1 米和水的比例

寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多,5份以上,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。

2 盐、糖、醋的比例

寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。

3 醋和饭的比例

调制寿司饭时,通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀即成。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。

三、寿司的佐味料

正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。

除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。

寿司醋调法——

材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克

作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。

寿司醋的保存法——

材料:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。

寿司饭的煮法——

食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对

一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。

饭与寿司醋的比例——

一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

寿司饭与醋的搅拌时间——

1.电饭锅饭煮好约20~25分钟。

2.寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。

寿司饭的保存法——

寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。

寿司饭材料调配表:

寿司醋

人数米量杯昆布(5CM)(糖+白醋+盐)

2人份1.5杯1枚大2大2.5小2/3

4人份3杯2枚大4大5小1+1/3

6人份4.5杯3枚大6大7.5小2

8人份6杯4枚大8大10小2+2/3

五目寿司,稻荷寿司,菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表:

米3盒2盒1盒

白米醋5大勺

细砂糖

生鱼手握寿司,生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表:

木禾备注:昆布即海带,十分确认的说。寿司醋的量(大小)表示均为做蛋糕的量勺。调料顺序类推。

情迷紫菜寿司卷的做法

主料:紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只

配料:醋1汤匙,盐1/4茶匙

做法:

1.米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。 2.烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。[美食中国]

3.将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。

备注:

卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。

切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。

做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。

复杂花式四方寿司卷的做法

主料:凉白饭,绿茶粉,紫菜,香肠

做法:香肠用紫菜包起,封口处用几粒米饭黏住

另取一张紫菜,铺上饭然后放上刚才做好的香肠卷,在卷起

把卷好的圆柱对切成4份

把绿茶粉加进饭中拌匀,饭变成绿色,然后煎蛋片

然后按上面的做法,就可以做出第二款寿司了。

迷你日式手卷

手卷,是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷。

做法非常简单

1、正方形紫菜一张

2、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜。。。等等,总之你想吃什么就准备什么吧!

3、把紫菜卷成一个锥形,用几粒饭粘住紫菜接口。然后把东西放进去。OK!

手握寿司两款

主料:鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭

做法:

1、白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋,搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了,改用苹果醋。

2、打匀蛋液,煎个蛋片。

3、洗干净双手,然后用一点冷开水弄湿手掌,这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。

4、把蛋片切成图中的样子,放在饭团上,再剪一条紫菜捆着它们,注意紫菜的接口在饭团底部哦!这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的,大家可以想办法弄厚一点。

5、从步骤3跳至此,做好饭团后,拿一片紫菜(高度比饭团高出一点)包围饭团,粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。

6、两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂!一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了!

紫菜卷寿司

主料:蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。

做法:

1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。

2、要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。

3、铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。

4、包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。

5、制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

6、将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。

7、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。

8、把卷好的寿司切成段装盘。

紫菜包饭

材料:米饭(蒸)200克紫菜(干)50克

鸡蛋150克胡萝卜100克火腿肠100克菠菜100克猪肉松50克

做法:

1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着;

2.蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;

3.火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用;

4.拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落;

5.然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;

桃色寿司

备料:

大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

做法:

1、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出,选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用。

2、做好大米饭要粘稠些(高压锅、电饭煲都是不错的选择),晾凉。[美食中国]

3、调醋是关键,盐、糖、白醋的比例是1:5:10并且要加热,在没有煮沸的情况即可,晾凉,备用。(不加醋也可以,当然叫做中式饭卷更贴切,呵呵)

4、调和醋与白饭,将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌,略上劲为好。

5、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实。沾水冷切寿司卷即可。(上图有些误导,真正操作黄瓜条还是放在了蟹柳中央,做心)

摆盘即好,冷藏一下也是不错的选择。

蟹肉寿司

蟹肉寿司的原料:

米220g、熟白芝麻1大匙、罐装蟹肉100g、黄瓜1根、干香菇6个、紫菜1枚、葱花少量。

蟹肉寿司的调料:

a)醋2大匙、糖2大匙、盐1小匙;

b)糖1大匙、酱油1大匙、酒1大匙。

蟹肉寿司的做法:

1、米洗净后沥干水,放置30分钟,加同量的水(220g)煮熟,趁热拌上a)的调料,待冷却

2、蟹肉除去软骨,用手撕碎;

3、香菇用温水泡软,切成碎末加b)的调料煮熟;

4、黄瓜切成薄片,紫菜切成4等分;

5、寿司模型用醋水蘸湿,底部铺上叶片,填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜,再填上一层寿司饭;

6、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花.

土豆泥肉片寿司卷

做法:

1、土豆先切成小块放锅里煮熟

2、将土豆装进袋子里压成土豆泥

3、竹帘上先铺上2张紫菜再铺上土豆玉米蓉

4、在铺上黑椒肉片

同样的,也可以用芋头泥来做哦!味道更香

紫菜肉松凤凰卷

做法:

先在固定位置上放上一块紫菜,然后放上一勺蛋浆!

合上盖子压扁

趁着蛋片还是软的时候放上肉松!

象包礼物一样包起来!

然后卷起来

蛋卷寿司

1、煎一件厚薄均匀的大蛋块

2、先煮饭

寿司席上铺一层保鲜纸

4、煎蛋在饭的底下

保鲜纸上一次铺煎蛋、饭、馅料

5、力度均匀的卷实,注意不能太大力,否则蛋会破

这里需要提醒一下,因为煎蛋本身不像紫菜那样有粘性,而且煎的时候还有油性,不容易卷好,尤其是卷口不能较好的粘实,所以做蛋卷的时候最好先把煎蛋用吸油纸吸去油份,用粘性较大的东北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他馅料了,只饭就好,否则不能粘实哦!

生菜沙拉寿司

准备工作:

1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热

2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例

3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用

4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长

生菜沙拉寿司的做法:

1、铺寿司帘把紫菜放上,再铺上饭

2、盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上

3、取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头(参照盘子上的图片),用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起

4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些

5、卷好成形后,撒上炒熟的芝麻,用手指轻压一下别让它乱掉

6、用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦!

挤上沙拉酱

什锦饭团DIY~

材料:米饭、肉馅(吃炸酱面多了的,顺便利用下

)、肉松、海苔

做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,右手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。4、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。5、在饭团上撒上肉松即可。

材料:米饭、红豆沙馅(点击进入详细做法)、白芝麻

做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、将饭团球放入芝麻中滚裹均匀即可。

什锦饭团DIY~~

材料:米饭、韩国泡菜、海苔、白芝麻做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上稍加挤压成为一个方状。3、将海苔剪成适当宽度,交叉粘贴在饭团上,在饭团上放上切碎的泡菜,撒上白芝麻即可。

泡菜味道已经很足啦,直接食用即可

材料:白米饭、黑米饭、白芝麻做法:取适量白米饭和黑米饭放入手心,随意挤压成喜欢的形状撒上黑芝麻即可。(小贴士:黑米最好提前泡一个小时左右,否则容易硬哦)

这个饭团没有添加过多的材料,口味清淡,喜欢原味的可以直接食用,或者蘸不同的酱料也很棒哦

材料:白米饭、青椒、玉米粒、培根、松仁做法:1、将青椒洗净过水切碎备用;培根略煎切碎备用。2、将米饭所有材料混合均匀,因为培根本身已经有咸味啦,可以不另外添加盐了。3、取适量混合好的米饭放入掌心中,捏出自己喜欢的形状即可。

本身是鲜咸的口味,可以根据自己喜好蘸酱

还可以改变形状

精致早餐做法大全(附图) 篇三

精致早餐做法大全(附图)

精致早餐做法大全

家常蛋饼需要的材料:

中筋面粉......300克

冷水......450毫升

淀粉......1大匙

盐......少许

色拉油......2大匙

(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。)

鸡蛋......1个

葱末......少许

做法:

1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。 3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

三鲜豆腐羹需要准备的材料:

豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙

白胡椒粉......少许 水淀粉......适量 香油......适量 香菜......1-2根

做法:

1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。

2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~

3.鸡蛋打散成蛋液。

4.现在就可以煮汤了,一滴油也用不到,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末就可以了,非常简单,非常好喝,下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮~ 青菜玉米面小饼 玉米面......140克

黄豆面......50克

面粉......50克

鸡蛋......1个

青菜叶......适量

小香肠......1-2根

胡萝卜......小半根

清水......适量

盐......1小匙

做法:

1.将三种面的分量称好,然后混合均匀,分量不像做蛋糕一样需要那么准确,只要玉米面占大部分,其余两种面放一点就能改善口感。

2.将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好。

3.将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。

4.平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼,加入一些红薯丝也会很好吃~ 玉米鸡蛋牛肉羹

材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉。

调料:酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,(最后可撒入少许葱花做点缀)。

做法:

1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。

2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。

3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。

4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。

5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。 猪肉馅饼

需要的材料:

面粉......300-400克

猪肉馅......200克

香葱或大葱......适量

鸡蛋......1个

盐......1小匙

料酒......1小匙 生抽......2小匙

老抽......1小匙

姜末......少许

香油......少许

色拉油......少许

胡椒粉......1小匙

做法:

1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

2.面粉和成面团揉透揉匀。

3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

5.图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油~ 蛋皮煎饼

材料:面粉,鸡蛋,芹菜,肉馅。 调料:盐,鸡粉,香油,胡椒粉,酱油,料酒,葱末,姜末。

做法:

1.将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个正方形。(懒得自己弄可以用馄饨皮代替)

2.制好了面皮,下面开始做馅料,将芹菜洗净切末,葱姜切末,在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。

3.所有准备工作做好了,就可以开始包煎饼了,取来一片刚刚制好的正方形面皮,放入馅料,按下图的方式包好,用蛋液封口。

4.按照这个方法包好所有的长方形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟,然后沾上蛋液,放入平底锅煎烙,煎至金黄即可取出。

蛋液的调制:鸡蛋加淀粉就可以了。

蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形,馅料还可以是蔬菜沙拉的。

栗子粥需要的材料有:

糯米或大米......100克 (也可以大米和糯米都放一些)

栗子......10个 (大约150克左右就行)

糖桂花或者白糖......适量 (不放这些调味也很好喝) 1.做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

2.糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。 如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~

3.30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。 圆白菜煎饼需要的材料:

面皮需要的材料:

中筋面粉......300克

沸水......150克

冷水......60克

(用的是开水面团)

内馅需要的材料:

圆白菜......300克

虾皮......30克

葱......小半根

白芝麻......适量

盐......少许

白胡椒粉......少许

香油......少许

做法: 1.圆白菜洗净,切丝;葱洗净切末备用。

2.锅内加入少许油,烧热后倒入葱末,炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝,炒至菜丝变软,加入盐、白胡椒粉、香油调味,拌炒均匀后关火,馅料就做好了。

3.面粉过筛,一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状,然后用手搓揉,这时再酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团,揉好的面团放在一边醒15分钟左右。

4.将面团分成若干份小面团,用擀面杖将小面团擀成圆片,包入炒好的馅料,压扁成饼状,用刷子在小饼表面刷一层清水,再蘸一层白芝麻,依次做好所有的小饼。

5.最后用平底锅煎熟就可以了,内馅已经是熟得了,不必煎太久,只要两面都上色,成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差不多,做好后我觉得比馅饼要清淡很多,好吃很多。

坚果南瓜饼

材料:

南瓜泥 面粉 糯米粉 杏仁片

调料:

盐 糖

做法:

1.将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5:4:1,趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉,这样做出的口感比较糯,也可以只放糯米粉,放入的量以和成面团后不粘手为准~

2.平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。

也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水,调成稀糊状,然后用汤匙将南瓜糊放入锅中,煎成南瓜饼。 选南瓜时,用指甲掐果皮,若不留指痕,表示老熟,表面可见少量白霜,这时的南瓜又面又甜。瓜身连着蒂梗的南瓜保存时间较长,购买南瓜时,要挑选瓜身周正,不伤不烂的,多数人喜欢食用老南瓜。

肉末旋饼

材料:

开水面团1份(后附开水面团做法)

内馅:

肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。

做法:

1.将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

2.将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。

3.卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

开水面团做法:

材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。

1.将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

2.用手搓揉。

3.再酌量加入冷水。

4.将冷水完全揉进面团。

5.醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。 海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。

3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

爱心窝窝头

材料:玉米面,黄豆面,面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1)

调料:可以加入适量的白糖。

做法:

1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。

2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。

3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。

做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。

面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。

香酥红豆饼用到的材料有: 油皮:

低粉......200克(别担心,没有低粉也不要紧,这道点心用普通面粉一样可以制作)

白砂糖......40克

水......100克左右

黄油......40克

做法:

1.将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。

2.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

3.下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

4.取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

5.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。 6.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

7.最后包入红豆馅,做成小饼的形状。

8.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。 蔬菜饼需要的材料:

中筋面粉......120克

鸡蛋......1个

冷水......180克

牛奶......120克

(牛奶部分也可全用清水代替,我用了材料的一半,可以煎出3张饼。)

小白菜......2、3棵

(用什么蔬菜都随自己)

葱、姜......少许

胡椒粉、盐......少许

做法:

1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。

2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。

3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。

土豆饼

主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

芹菜豆渣饼

材料很简单:

豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。

做法:

1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。

2.芹菜切末备用。

3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。

4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。

做蛋糕的教案【优秀6篇】 篇四

做蛋糕的教案【优秀6篇】

(经典版)

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序言

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做蛋糕的教案【优秀6篇】

作为一名默默奉献的教育工作者,时常会需要准备好教案,借助教案可以有效提升自己的教学能力。我们应该怎么写教案呢?下面是本店铺精心为大家整理的6篇《做蛋糕的教案》,亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。

做蛋糕的教案 篇一

教案目标:

1、理解故事情节,学习故事中的优美语言:香喷喷、乐呵呵。

2、能根据故事内容大胆想象创造。

3、体验分享的快乐。

教案准备:

回家观察打蛋的方法。

教案过程:

(一)出示蛋糕图片,引起幼儿兴趣。

教师:你吃过的蛋糕是什么样子的,什么味道的?

(二)结合图片,讲述故事前半段,提问:

1、蛋壳砸不破,怎么办呢?请幼儿帮忙想办法。

2、幼儿自由讨论讲述。

3、继续讲述故事。

4、讲到“蛋糕吃完,剩下了大蛋壳怎么办?”请幼儿讨论交流。

5、继续讲述故事至结束:小动物们用蛋糕做了什么?如果你是第 2 页

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小老鼠,用蛋壳做什么?

(三)完整讲述故事,了解故事情节。

1、小老鼠是用想什么办法做蛋糕的?它做的蛋糕是什么样子的?

2、如果你是小老鼠,你会用蛋做什么?

3、蛋糕做好了,小老鼠是怎么吃的?它们心理怎样?

4、你喜欢小老鼠吗?为什么?

(四)拓展幼儿经验。

如果你看到了一个用过的东西,如:瓶子,你会怎么做?对幼儿进行环保教育。

活动延伸:

区域活动:结合图片、课件了解蛋糕的制作方法。

做蛋糕的教案 篇二

活动目标:

1、引导幼儿理解童话《会唱歌的生日蛋糕》的内容。把握作品展示的神奇情节,天真美好地人物形象和欢快积极的情感基调节器。

2、帮助幼儿认识“使别人快乐的人自己也快乐》的道理,学习为别人着想和尝试怎样给别人带来快乐。

3、鼓励幼儿大胆想象与用语言表达自己的见解。

活动准备:多媒体教具:课件、电脑、电视机。生日歌、当月生日的孩子课件。

活动过程:

一、导入活动:

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放生日歌问:听!什么声音?(祝你生日快乐)这声音是从哪来的呀?(幼儿讨论)

我们一起来听听这个故事就知道了。

二、欣赏故事,帮助幼儿分析作品,理解故事发展的线索及人物的性格,加深对主题的认识。

请小朋友们认真听好,等会来告诉我们故事里有谁?生日歌是从哪来的?

1、老师完整的念故事。

师问:故事的名字叫什么?

故事里有谁?

小熊们做了件什么事?

2、第二遍听故事,帮助幼儿进一步理解故事内容。

提问:小熊在外婆生日时,有一个什么想法?

他们在边做时还边干什么呀?

外婆收到礼物后是什么心情?

3、教师,幼儿讨论,激发幼儿尊敬长辈,同伴之间互相关心、共享快乐、互相帮助的情感。

师:你们喜欢小熊和小动物们吗?为什么?

小熊能关心尊敬长辈,动物朋友们也能互相帮助我们以后也要向他们学习。

三、为九、十月份的孩子过生日。

1、小熊会给外婆过生日,那我们小朋友会不会给自己的朋友过第 4 页

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生日呢?

2、九月快要过去了,十月马上就要来了,在这两个月里我们班里有谁也要过生日了呢?

3、放《小寿星》的课件

师:这里有谁呢?(幼儿看着课件上的幼儿照片,将小寿星的名字讲出来。)]

4、请小朋友为小寿星说祝福词。

5、请家长代表为小寿星祝词。

6、集体唱祝你生日快乐的歌。

7、老师给小朋友送生日贺卡。

四、师,结束活动。

小熊的外婆和小朋友都过了生日,开心吗?那等爸爸妈妈过生日时也收到你们的生日礼物他们会不会开心呢?我们来问问吧?

等会我们就来做个生日蛋糕送给爸爸妈妈,好不好。

做蛋糕的教案 篇三

设计意图:

近期,我班有好几个小朋友过生日,蛋糕对孩子来说十分的熟悉,绝大部分孩子喜欢蛋糕,但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此,让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物,一定会让他们心花怒放,喜笑颜开,在充分满足其好奇心的同时,又能真切地感受做蛋糕的快乐,在此过程中培养孩子良好的饮食习惯,帮助他们懂得珍惜食物,懂得感谢他人,同时,在制作的过程中,使孩子第 5 页

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的想象力和审美能力得以更进一步的发展。

活动目标:

1、通过欣赏标花蛋糕,初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。

2、学习挤捏的动作,锻炼幼儿手指的活动力度。

活动难点:

能用适当的力度进行挤捏,并能标出简单的花纹

活动准备:

事先制作完成的成品标花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿),幼儿制作用的。小蛋糕、奶油装袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一块。

活动过程:

一、导入活动,引起兴趣

师:今天是老师的生日,客人送来了一样礼物(教师故做神秘的打开盒子)

1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的?

2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分,为什么?(幼儿交流)

二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法

1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(幼儿谈自己的生活经验,引导幼儿说出是用奶油做出来的)

2、示奶油袋

师:瞧!这是什么呀?(奶油)你看它的样像什么?(伞)

3、教师讲解演示:

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A、演示:这顶伞我们呀要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用五个手指用力的挤捏(请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作),让奶油从袋里出来,标到蛋糕上(教师示范标出简单点状花纹)

B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。

三、幼儿操作

1、鼓励幼儿大胆尝试,标出与老师不同的纹样。

2、提醒幼儿留意挤捏的力度,动作稍慢些。

3、表扬标出不同花纹的小朋友,并为制作完成的小朋友提供小水果,加以点缀。

四、作品展示小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱生日歌,吃蛋糕)结束。

活动反思:

艺术来源于生活,生活给艺术以启发。此活动中,蛋糕是幼儿常见、常说的事物,因此幼儿一开始就对活动充满激·情。在看看、说说、做做的过程中,始终保持愉快的心情,个个兴致盎然,完全沉浸在活动之中。丰富的操作材料给幼儿耳目一新的感觉。如果在其中的一组放置可食用的材料,活动后把自己做的蛋糕给大家尝尝,就可以以点带面,让幼儿切实感受创作与实际的关系,体验其中的快乐!

做蛋糕的教案 篇四

活动目标:

1、能根据画面中人物的动作了解故事情节的发展。

第 7 页

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2、围绕故事内容大胆想象并讲述,丰富词汇:圆溜溜、香喷喷、笑哈哈3、初步学习图书的制作方法,培养幼儿对阅读活动的兴趣。

活动准备:

大图片四幅、“小老鼠做蛋糕”封面、鸡蛋图片、字卡:圆溜溜、香喷喷、笑哈哈小图书16份、订书机、蛋糕模型

活动过程:

一、出示鸡蛋图片,引出课题。

老师带来了什么?你觉得这个鸡蛋怎么样?(学习词:圆溜溜)鸡蛋在哪里呀?草地上的大鸡蛋被谁发现了呢?

二、通过观察、讲述图片,了解故事内容。

1、出示图片(一)看到这么大一个鸡蛋小老鼠心里怎么样,会说什么呢?他们会怎么做呢?这么大的鸡蛋怎么才能搬回家呢?可他们想过了许多办法也没能将鸡蛋弄回家。师幼共同完整讲述第一幅图的内容。

2、出示图(二)小老鼠没能将鸡蛋搬回家,他们到底怎么办的呢?(看着图跟旁边的小朋友一起讲讲)你觉得他们会做什么好吃的呢?幼儿猜想我们一起来问问小老鼠好吗做蛋糕光有鸡蛋行吗?还要加点什么呢?(一起学一学小老鼠做蛋糕:敲破鸡蛋壳,加入面粉、牛奶、白糖,揉呀揉,捏呀捏,还要放在烤箱里烤一烤,忙了好半天,蛋糕终于做好啦!出示蛋糕模型。(闻闻看,香不香。学习词:香喷喷)这么漂亮的香喷喷的蛋糕,小老鼠们会跟谁一起吃呢?(幼儿想象)3、出示图(三)他们请来了谁?大家吃得怎么样?教师小结:第 8 页

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小老鼠做了蛋糕知道跟好朋友一起分享。

师幼共同完整讲述第二幅和第三幅图。

蛋糕吃完了,蛋壳怎么办呢?(鼓励幼儿想象)

4、出示图(四)小动物们用蛋壳做了什么?蛋壳车怎么啦?他们脸上怎么样?(学习词:笑哈哈)图上还有谁,它会说些什么?

师幼共同讲述第四幅图。

三、学习制作图书,师生共同看图书完整讲述故事。

1、这个故事有趣吗?谁来给这个故事取一个好听的名字?(揭题:小老鼠做蛋糕)

2、现在老师想请你们帮个忙,把这些图片合起来做成一本书,怎么做呢?

3、我们看着制作的大图书,一起来把这个有趣的故事来讲一遍,好吗?

四、引导幼儿讨论:

1、你喜欢小老鼠吗?为什么?

2、教师小结:故事里的小老鼠活泼快乐,会动脑筋会想办法而且还是友爱善良的。有了好东西还会和大家一起分享呢。所以我们大家都喜欢它。

3、现在老师也要学习小老鼠,把我做的小图书和你们一起分享,也请你们把这个有趣的故事跟你的好朋友一起分享,好吗?

做蛋糕的教案 篇五

活动目标:

第 9 页

共 15 页

1.了解故事内容,初步懂得“使别人快乐的人自己也快乐”的道理。

2.理解词语:边----边----、诱人。

3.能大胆想象,学习创编故事结尾。

4.让幼儿尝试叙述故事,发展幼儿的语言能力。

5.通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。

活动准备:

1.“生日快乐”的音乐。

2.《会唱歌的生日蛋糕》PPT。

活动过程:

一、欣赏歌曲导入。

播放一段“生日快乐”的音乐。

提问:

1.这是一首什么歌?(生日歌)

2.我们除了唱生日歌来庆祝自己的生日,还可以怎么来庆祝生日呢?

小朋友讲的真棒,这里有孩子说可以吃蛋糕来庆祝自己的生日。

二、完整复述故事。

1.教师:今天我们一起来听一个故事《会唱歌的生日蛋糕》

提问:故事的名字叫什么?生日蛋糕会唱歌呢,让我们一起来听一听。

2.教师完整复述故事。

第 10 页

共 15 页

提问:故事里有谁?他们在干什么呢?

三、分段欣赏。

提问:为什么要做生日蛋糕呢?让我们一起来看一看、听一听。

1..听故事1——2段。

小熊是怎么做生日蛋糕的?(边---边----)

烤箱里飘出了“诱人”的香味中的诱人是什么意思,谁来做一做诱人的样子。

大家一起来学一学。

那接下来小熊是怎么做的,我们来听一听。

2.听故事第三段。

小熊是怎么做的?

吃蛋糕的时候发生了什么事情?引导幼儿共同复述。

太神奇了,小熊很高兴,他又什么想法?

这个蛋糕里装着许多歌是送给谁的?

外婆收到这个大蛋糕会发生什么事情呢?

3.最后讲结尾。

我们来听听故事里是怎么说的?

四、看视频。

教师:那我们一起来完整欣赏一下故事。

提问:你喜欢故事里的小熊吗?为什么?

教师小结:小熊把蛋糕分给小伙伴,好吃的东西大家一起分享,他把歌声做到蛋糕里,把快乐带给了小伙伴,带给了外婆,别人快乐第 11 页

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了自己也快乐。

活动延伸:

做蛋糕。

教师:那我们也去做一个会唱歌的生日蛋糕给小熊的外婆送去,希望她生日快乐。

附故事:

中班故事:会唱歌的生日蛋糕

小熊很爱唱歌,他常常边干活边唱歌。

外婆的生日到了,小熊心想:我给外婆送点什么?他决定做些好吃的小蛋糕给外婆送去,小狗、小羊、小猪听见了也都赶来帮忙。小熊一边和面也唱起了歌:“祝你生日快乐……”。

不一会儿,烤箱里飘出了一阵诱人的香味。“蛋糕真香啊!”小狗一边说着,打开烤箱拿出蛋糕。小熊走过来问:“不知甜不甜?”说着就吃了一口尝尝。吃着吃着,突然,小熊的肚脐眼里冒出了他刚才唱的歌儿:“祝你生日快乐……”。

小熊把蛋糕给小狗一块,给小羊一块,给小猪一块。大家都高兴地吃着蛋糕。顿时,三个小伙伴的肚脐眼里都飞出了“祝你生日快乐……”的歌声。“妙极了!”小熊说:“我们来做一个大蛋糕,里面可以装许多呢。”大家一起动手和了一个大面团,对着面团,他们齐声歌唱:“祝你生日快乐……”大蛋糕终于做好了,他们把它送往外婆家。

外婆很开心地收下了生日蛋糕,她一边吃着美味的蛋糕,一边听第 12 页

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着动听的歌声。

活动反思:

活动开始,我让孩子们听生日快乐的音乐导入活动,就把孩子带入了过生日的。活动氛围中,接着让孩子们完整的欣赏故事,然后分段欣赏,再分段欣赏,最后看一段视频,整个活动过程清晰,孩子们的兴致较高,特别是模仿小熊做蛋糕,一边和面一边唱歌,孩子们表演的很开心,表演蛋糕很诱人时,眼睛一闭,嘴巴里还说:“蛋糕好香啊!”特别的投入,活动中,我让孩子们尽情的表演,效果很好。这次的教研活动,我通过与老师的交流,了解到了上课还有许多的不足。比如讲故事的语言不够生动,小熊声音的特点没有表现出来,导致上课的时候小朋友的注意力没有能够很好的吸引过来,今后的从工作中,我会认真对待,争取更好。

做蛋糕的教案 篇六

教学目标:

1、引导学生回忆分蛋糕与吃蛋糕时的喜悦。

2、激发学生的想象,并描绘出造型各异的蛋糕。

3、引导学生采用多种分割方法,把蛋糕分割后重新组合成新的画面。

教学重、难点:

1、是否能大胆想象,并描绘出新颖的蛋糕。

2、能否采用与众不同的构图。

教具学具:

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油画棒、剪刀、胶水、水彩笔等

教学过程:

一、组织教学:

二、讲授新课:

1、导入:每个人都有自己的生日,爸爸妈妈,亲戚朋友都会来帮你过生日,那么小朋友们,你们都见过和吃过什么样造型的蛋糕呢?

心型的、圆形的,三角形的……

2、新授:

师:那么你觉的为什么会有这些形状的蛋糕呢?它代表了人们美好的祝愿。你吃蛋糕时,带着怎样的心情?

3、教师出示各种造型的蛋糕范画,介绍蛋糕的种类和作用。你记得爸爸妈妈的生日吗?请你来为他们设计一块蛋糕,你想怎样来设计?蛋糕上可以画些什么?(小动物、花、还可以写上给爸爸妈妈祝福的话……)

4、师:小朋友刚才说的真是太棒了,老师也忍不住想来画一画了,你想用什么方法来画呢?可以用水彩笔、油画棒,可以用线条和色块来表现。形状可以你自己来设计。现在请同学们开始设计吧!

5、切蛋糕比赛

将自己设计的蛋糕分给小组的成员,要求每人分到一块大小基本一样的蛋糕。利用切开的蛋糕重新排列画面,形成新的构图形式。

三、学生制作、教师辅导

生日的小主人,可别性急,要吃蛋糕时,先得考考你,大胆切开第 14 页

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它,还能变个啥?

四、讲评

五、课后拓展:启发学生利用废旧纸盒设计制作立体的蛋糕。

它山之石可以攻玉,以上就是本店铺为大家带来的6篇《做蛋糕的教案》,希望可以对您的写作有一定的参考作用,更多精彩的范文样本、模板格式尽在本店铺。

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描写生日蛋糕的好句子 篇五

描写生日蛋糕的好句子

在我们平凡的日常里,大家最不陌生的就是句子了吧,句子是能够表达一个相对完整的意思,有一定的语调,表示不同的语气,句未有一个较大停顿的语言单位。究竟什么样的句子才是好的句子呢?下面是小编帮大家整理的描写生日蛋糕的好句子,希望能够帮助到大家。

(1)这只小蛋糕分成两层,底座是金黄色,凸现华丽而富贵;第一层是粉红色的,给人一种很温馨的感觉;第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕,看见了,很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花,荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕,一打开电源,就奏出美妙的生日歌,给人产生一种美好的遐想。

(2)我打开生日蛋糕,顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮,一共有两层,下面一层是白色的,很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的,那几朵红花真是栩栩如生,千姿百态。

(3)蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!

(4)把盒子拿开,哇,好漂亮的生日蛋糕啊!中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央,黄皮肤,黑点点,黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头,好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓,有半个的,也有整个的,多引人注目呀!哟,那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边,可美了!

(5)到了分蛋糕的时候了,还不到寿星分蛋糕,我们这群小屁孩已近开始争先恐后的开始抢蛋糕了。快看,我们有些人用叉子叉起一块蛋糕直接放进嘴里;有的有手抓起一坨蛋糕放在自己的碗里;还有的人狠不得把脖子深得和长颈鹿一样长直接把蛋糕全部吃完去……真是太夸张 了!

(6)红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。

(7)回到家里,我们开始吃蛋糕了,蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!我们插上一根根彩色的蜡烛,点上烛光,关了灯。唱起生日歌,美丽的烛光伴随着歌声舞动,烛光照亮了房间,爷爷吹灭蜡烛,房间也暗了起来。我们切完蛋糕,就开始吃了。蛋糕十分甜蜜,这不只是它的甜味,里面还有生日的喜悦、快乐。

(8)表演结束了,便是给两个同学们过生日,那两个同学自己带了生日蛋糕给我们分享,在分享之前老师送了她们生日诗,她们在自己的蛋糕上插了十几根蜡烛,庆祝自己的生日,我也十分羡慕她们,因为她们竟然在六一儿童节实在是太幸福了。啊!终于盼到吃蛋糕的时候啦!同学们纷纷跑上前去抢蛋糕,抢着了蛋糕的.同学,有的不吃而是作为庆祝往别的同学脸上抹,连家长也往班主任的脸上摸了点,这个下午真是开心。

(9)我只记得,我记事的时候妈妈就开学校了,是奶奶抚养我长大的。不过我的每个生日妈妈都会跟我一起过的。以前生日蛋糕店离我家很远很远,妈妈每次到蛋糕店总是左挑右选,给我买最好的蛋糕。有一次,妈妈给我买的蛋糕是三层的,中间是用酒杯隔开的,酒杯里还有半杯酒。我吃着妈妈为我买的蛋糕,很香很甜,心里总会涌现出一种说不出来的幸福感。

(10)来到蛋糕屋,蛋糕让我看的眼花缭乱,最后我选了一个有三朵花,有几棵草和一只小兔子的蛋糕。回到家我们就开始过生日,姥爷姥姥、爸爸妈妈、小姨和弟弟给我唱生日歌,我闭眼睛许了个愿,然后给大家分蛋糕吃。 (11)我们到了三楼卖蛋糕的地方,哇,这里的蛋糕真是琳琅满目!我站在干净透亮的橱柜前,看着各式各样的蛋糕,惹得我口水直在嘴中打圈圈,差点要流了出来。这里的蛋糕有三角形、长方形、正方形、圆形……颜色五花八门,有绿色、草莓色、咖啡色、绛紫色

(12)晚上妈妈回来还给我带回一个大蛋糕,说是单位的同事给买的,他们知道我今天过生日,特地为我买了个生日蛋糕,粉红色的蛋糕,上面有几朵粉色的玫瑰花,真漂亮。让我口水都流出来了。我和妈妈一起插焟烛,全家人一起为我唱生日歌,真是开心极了。我给每人分了一块蛋糕,看着他们吃的那么香,我都有点急了,一不小心,一小块蛋糕从我手中溜了,妈妈说我太急,可是我真的很想吃呀!等妈妈收拾好掉到地上蛋糕,我才品尝盼望已久的生日蛋糕,真甜、真香。

(13)一打开盒盖,一个双层蛋糕呈现在我眼前:底层是一圈淡紫色的花边,如一道道美丽的波纹,上层排列着三朵粉红色的花朵,娇艳欲滴,一只浑身雪白的公鸡昂首啼鸣,旁边“生日快乐”四个字闪烁着快乐的光泽。

(14)粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。

(15)我们开始吃蛋糕了,妈妈用蛋糕给我抹了一个大花脸,我趁妈妈不注意时我已给妈妈抹了一脸蛋糕惹得我和爸爸哈哈大笑,我们在笑声中吃完了蛋糕。

1、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。

2、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。 3、我看见蛋糕的第一层用白色的、淡黄色、粉色和淡绿色的奶油做出了盛开的喇叭花,中间还有一个用巧克力做成的老寿星爷爷,圆鼓鼓的大脑门,微笑的嘴巴,长长的白胡须,手里还杵了个拐杖,他一点也不像我爷爷。

4、原来蛋糕的中央卧着一只可爱的小狗,狗的旁边有可口的水果,四周用十二朵鲜花组合。

5、屋子顶上有一只洁白的和平鸽,屋子旁边是五只可爱的斑点狗和一只小小猪。屋子门前有一条弯弯的小河,河上有一座奶油做的小桥,小桥原来是硬纸板弯起来插在小河上,金色的河水是酸酸的果酱制成的

6、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。

7、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

8、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

9、这个蛋糕是巧克力水果蛋糕。边上一层黑白相间的巧克力,让人看到就直流口水!再往里走是一片片黄澄澄的黄桃。接着就是些奇形怪状的苹果片、苹果条,真是五花八门啊!

10、奶油的香味,时间的调味,希望你有最美的回味;水果的营养,阳光的灿烂,希望你 有最美的前程。希望这美丽的生日蛋糕给你最开心的生日祝福。

12、忽然,我被一块蛋糕吸引了,它雪白雪白的,在整齐的橱窗中显得特别耀眼.绿色的草地上有一只小白兔打着花伞在兴致勃勃的采蘑菇,它那么高兴,那么快乐。

13、哇,好漂亮呀!有绿油油的猕猴桃,有桔黄色的橙子,还有一些其它的水果“躺”在甜滋滋的洁白的奶油上。奶油下面是一层厚厚的蛋糕,蛋糕上面沾满了五颜六色的糖粒。

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