admin管理员组

文章数量:97182

2024年2月13日发(作者:岑宗旦)

主食食谱大全100种 篇一

主食食谱大全100种

如果您正在寻找一些新鲜又美味的主食食谱,那么您来对地方了!这里提供100种不同种类的主食食谱,其中包括了各种口味和风格的菜肴。现在就让我们一起来探索这些美食吧!

【米饭类】

1. 炒饭

2. 盖浇饭

3. 扬州炒饭

4. 粥

5. 煲仔饭

6. 鸡肉炖饭

7. 火腿蛋炒饭

8. 蛋炒饭

9. 煎蛋饭

10. 咖喱饭

11. 红烧排骨饭

12. 红烧鸡块饭

13. 红烧牛肉饭

14. 白灼花胶煲仔饭

15. 叉烧煲仔饭

【面食类】 16. 面条

17. 炒面

18. 麻辣烫

19. 热干面

20. 酸辣粉

21. 馄饨

22. 饺子

23. 米线

24. 担担面

25. 拉面

26. 炸酱面

27. 紫菜蛋花汤面

28. 豆皮酥

29. 野山椒凉粉

30. 罗宋汤面

【面饼类】

31. 披萨

32. 华夫饼

33. 烤面筋

34. 薯饼

35. 蒸饺 36. 煎饼果子

37. 煎饼

38. 香河莲藕饼

39. 陕西肉夹馍

40. 鸭肉卷饼

【粉类】

41. 粉丝

42. 米粉

43. 河粉

44. 凉粉

45. 紫薯粉条

46. 虾滑粉丝汤

47. 酸辣粉丝汤

48. 粉蒸肉

49. 卤鸭粉

50. 武汉热干面

【汉堡类】

51. 牛肉汉堡

52. 炸鸡汉堡

53. 肉饼汉堡 54. 猪肉炸酱饼汉堡

55. 辣鸡肉饼汉堡

56. 精瘦猪肉汉堡

57. 蘑菇素肉馅饼汉堡

58. 鳕鱼汉堡

59. 下午茶套餐汉堡

60. 虾汉堡

【烤肉类】

61. 烤羊肉串

62. 烤牛肉串

63. 香烤猪肉

64. 碳烤长头鱼

65. 碳烤三文鱼

66. 简易牛排

67. 秘制烤肉饭

68. 烤麻辣鸡翅

69. 雪花肥牛

70. 瓦罐烤肉

【烧烤类】

71. 烤玉米 72. 烤面包片

73. 烤蘑菇

74. 烤茄子

75. 烤南瓜

76. 烤土豆

77. 烤红薯

78. 烤鸡翅

79. 烤鹅肝

80. 烤鱼

【饼干类】

81. 黑芝麻饼干

82. 燕麦饼干

83. 蔓越莓饼干

84. 粟米饼干

85. 奶油饼干

86. 拿铁饼干

87. 椰子饼干

88. 芝士饼干

89. 巧克力饼干

90. 酥皮饼干

【炸食类】 91. 炸鸡块

92. 炸虾球

93. 炸鱼排

94. 炸薯条

95. 炸丸子

96. 油麻花

97. 棒棒鸡

98. 香芋派

99. 油炸腰花

100. 炸猪排

以上就是本次为您精选的100种主食食谱推荐,希望这些美食能够带给您更多的味觉享受!

食物分类及套餐 篇二

4180千焦(1000千卡)食谱套餐第一套

星 期 一

星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 星 期 日

(1)早餐:馒头100克,白菜大米粥,芹菜拌银芽。

白菜大米粥

材料:大白菜100克,大米30克。

作法:白菜切丁,米入锅,加水烧开改小火,米烂下白菜,稍煮即成。

芹菜拌银芽

材料:芹菜、绿豆芽各150克,蒜泥5克,醋、精盐各少许。

作法:芹菜破开切段,焯一下;豆芽焯一下,放入芹菜。菜内加盐、醋、蒜泥拌匀。

(2)午餐:蒸米饭200克,白菜烩豆腐,圆葱汤。

白菜烩豆腐

材料:白菜200克,豆腐50克,植物油10克,姜、大料、味精、精盐各适量。

作法:白菜、豆腐切块。锅放油5克,烧热煸姜片,倒入白菜翻炒,八成熟出锅。锅放5克油,烧热放大料2~3粒,炸出香味,倒入高汤、豆腐、精盐,微火炖15分钟左右改大火,下白菜翻炒,撒味精,出锅。

圆葱汤

材料:葱头100克,干辣椒1/4个,香菜叶2片,精盐、味精各适量。

作法:葱头切丝,锅加水,下葱头、干辣椒,煮开,放精盐、味精、香菜叶,出锅。

(3)晚餐:小窝头,面片汤1碗,橘子150克。

小窝头

材料:玉米面100克,黄豆粉25克,发酵粉适量。

作法:将玉米面、黄豆粉、发酵粉混匀,加温水揉和,将和好的面揪成10个剂子,捏成

窝头状,上屉大火蒸约10分钟。

面片汤

材料:小馄饨皮50克,卷心菜50克,黑木耳5克,鸡蛋1个,精盐、味精、香油各少许。

作法:鸡蛋打入碗内搅匀;卷心菜切丝;黑木耳洗净;馄饨皮一切为二。锅放水烧开,

下馄饨皮、味精,滴2滴香油,盛2碗。

星期一早、午晚餐的热能及营养成分,见表:

热能

千焦(千卡)

早餐:1678(401)

午餐: 1657(396)

晚餐: 1159(277)

合计: 4494(1074)

蛋白质

(克)

15.3

13.7

11.3

40.3

脂肪

(克)

2.4

13.3

5.4

21.1

纤维

(克)

4.8

3.0

3.3

11.1

(克)

78.8

55.6

45.7

180.1

我国正常男子标准体重表 (公斤)

身 高

(厘米)

153

154

155

156

157

158

15-19

(岁)

46.5

46.8

47.3

47.7

48.2

48.8

20-24

(岁)

48.0

48.5

49.0

49.5

50.0

50.5

25-29

(岁)

49.1

49.6

50.1

50.7

51.3

51.8

30-34

(岁)

50.3

50.7

51.2

51.7

52.1

52.6

35-39

(岁)

51.1

51.5

52.0

52.5

52.8

53.3

40-44

(岁)

52.0

52.6

53.2

53.6

54.1

54.7

45-49

(岁)

52.4

52.9

53.4

53.9

54.5

55.0

50-60

(岁)

52.4

52.9

53.4

53.9

54.5

55.0 159

160

161

162

163

164

165

166

167

168

169

170

171

172

173

174

175

176

177

178

179

180

181

182

183

49.4

50.0

50.5

51.0

51.7

52.3

53.0

53.6

54.7

54.6

55.4

56.2

56.8

57.6

58.2

58.9

59.5

60.5

61.4

62.2

63.1

64.0

65.0

65.7

66.5

51.0

51.5

52.1

52.7

53.3

53.9

54.5

55.2

55.9

56.6

57.3

58.1

58.8

59.5

60.2

60.9

61.7

62.5

63.3

64.1

64.9

65.7

66.6

67.5

68.3

52.3

52.8

53.3

53.9

54.5

55.0

55.6

56.3

56.9

57.6

58.4

59.1

59.9

60.6

61.3

62.1

62.9

63.7

64.6

65.5

66.4

67.5

68.4

69.4

70.4

53.1

53.6

54.3

54.9

55.5

56.3

56.9

57.6

58.4

59.1

59.8

60.5

61.3

62.0

62.8

63.6

64.5

65.4

66.5

67.5

68.4

69.5

70.4

71.7

72.7

53.9

54.5

55.2

55.9

56.6

57.4

58.1

58.8

59.5

60.3

61.0

61.8

62.5

63.3

64.1

65.0

65.9

66.8

67.7

68.6

69.7

70.9

71.8

73.0

74.0

55.4

55.9

56.6

57.3

58.0

58.7

59.4

60.2

60.9

61.7

62.6

63.4

64.1

65.0

65.9

66.8

67.7

68.6

69.5

70.4

71.3

72.3

73.2

74.5

75.2

55.7

56.3

57.0

57.7

58.5

59.2

60.0

60.7

61.5

62.3

63.1

63.8

64.6

65.4

66.3

67.3

68.4

69.4

70.4

71.4

72.3

73.5

74.4

75.9

77.1

55.7

56.3

57.0

57.7

58.5

59.2

60.0

60.7

61.5

62.3

63.1

63.8

64.6

65.4

66.3

67.4

68.4

69.5

70.5

71.5

72.6

73.8

74.7

76.2

77.4

我国正常女子标准体重表 (公斤)

身 高

(厘米)

153

154

155

156

157

158

159

160

161

162

163

164

165

15-19

(岁)

44.0

44.3

44.8

45.2

45.7

46.3

46.9

47.5

48.0

48.5

49.2

49.8

50.5

20-24

(岁)

45.5

46.0

46.5

47.0

47.5

48.0

48.5

49.0

49.6

50.2

50.8

51.4

52.0

25-29

(岁)

46.6

47.1

57.6

48.2

48.8

49.3

49.8

50.3

50.8

51.4

52.0

52.5

53.1

30-34

(岁)

47.8

48.2

48.7

49.2

49.6

50.1

50.6

51.1

51.8

52.4

53.0

53.8

54.4

35-39

(岁)

48.6

49.0

49.5

50.0

50.3

50.8

51.4

52.0

52.7

53.4

54.1

54.9

55.6

40-44

(岁)

49.5

50.1

50.7

51.1

51.6

52.3

52.9

53.4

54.8

54.1

55.5

56.2

56.9

45-49

(岁)

49.9

50.4

50.9

51.4

52.0

52.5

53.2

53.8

54.5

55.2

56.0

56.7

57.5

50-60

(岁)

49.9

50.4

50.9

51.4

52.0

52.5

53.2

53.8

54.5

55.2

56.0

56.7

57.5 166

167

168

169

170

171

172

173

174

175

176

177

178

179

180

181

182

183

51.1

51.6

52.1

52.9

53.7

54.3

55.1

55.7

56.4

57.0

58.0

58.9

59.7

60.6

61.5

62.5

63.2

64.0

52.7

53.4

54.1

54.8

55.6

56.3

57.0

57.7

58.4

59.2

60.0

60.8

61.6

62.4

63.2

64.1

65.0

65.8

53.8

54.4

55.5

55.9

56.6

57.4

58.1

58.8

59.6

60.4

61.2

62.1

63.0

63.9

65.0

65.9

66.9

67.9

55.1

55.9

56.6

57.3

58.0

58.8

59.5

60.3

61.1

62.0

62.9

64.0

65.0

65.9

67.9

67.9

69.2

70.2

56.3

57.0

57.8

58.5

59.3

60.0

60.8

61.6

62.5

63.4

64.3

65.2

66.1

67.2

68.4

69.3

70.5

71.5

57.7

58.4

59.2

60.1

60.9

61.6

62.5

63.4

64.3

65.2

66.1

67.0

67.9

68.8

69.8

70.7

72.0

72.7

58.2

59.0

59.8

60.6

61.3

62.1

62.9

63.8

64.8

65.9

66.9

67.9

68.9

69.8

71.0

71.9

73.4

74.6

58.2

59.0

59.8

60.6

61.3

62.1

62.9

63.8

64.8

65.9

67.0

68.0

69.0

70.1

71.3

72.5

73.7

74.9

人体基础代谢率〔千焦(千卡)/平方米·小时〕

年龄(岁)

1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

20

25

221(53.0)

214(51.3)

206(49.3)

196(47.3)

189(45.2)

179(43.0)

175(42.3)

174(41.8)

170(40.8)

164(39.2)

161(38.6)

156(37.5)

221(53.0)

214(51.2)

200(48.4)

188(45.4)

179(42.8)

175(42.0)

168(40.3)

158(37.9)

157(36.3)

149(35.5)

147(35.3)

147(35.2)

年龄(岁)

30

35

40

45

50

55

60

65

70

75

80

154(36.8)

152(36.5)

151(36.3)

151(36.2)

149(35.8)

148(35.4)

146(34.9)

143(34.4)

141(33.78)

138(33.2)

138(33.0)

146(35.1)

146(35.0)

146(34.9)

144(34.5)

141(33.9)

139(33.3)

136(32.7)

134(32.2)

132(31.7)

131(31.3)

129(30.9)

每日热能需要量的确定

精确测定基础代谢,需要用仪器.一正常人的基础代谢率可用公式计算,每日热能需要量可按下式进行计算:

A=(B+BX)×1.1

A:热能需要量(千焦/人·日); B:基础代谢(千焦/人·日);

X:生活活动指数(轻劳动为0.35,中劳动为0.50,重劳动为0.75)

1.1:食物特殊动力作用系数。

每日热能供给量的确定

轻度肥胖者,每日热能供给量为在热能需要量的基础上减去1670千焦

(400 千卡)。

中度肥胖者,每日热能供给量为在热能需要量的基础上减去2510千焦

(600千卡)。

重度肥胖者,每日热能供给量为在热能需要量的基础上减去3350千焦

(800千卡)。重度肥胖者的饮食减肥,应在严密观察下实施。

如果自己的体重在正常范围,每日的热能即可按需要量供给,也就是按消耗的热能数进行报入。

公式计算法确定肥胖度

适合于成年人.

南方人 标准体重(公斤)=〔身高(厘米)-150〕×0.6+48

北方人 标准体重(公斤)=〔身高(厘米)-150〕×0.6+50

肥胖程度的判断:超过标准体重20%-30%为轻度肥胖;超过标准体重30%-50%为中

度肥胖;超过标准体重50%以上为重度肥胖.

体力劳动强度等级的确定

根据自己的职业和工作性质,确定体力劳动强度等级.

1.轻劳动:以坐为主的工作,如室内办公、组装维修家用电器、店员售货、实验操

作、教师讲课.

2.中等劳动:机动车驾驶、电工安装、金属加工切削、机械操作等.

3.重劳动:伐木、采矿、砸石、搬运、炼钢、体育运动、部队训练、农业劳动等.

食品套餐组合公式 篇三

食品套餐组合公式

在日常经营中,经常会出现一些组合食品,今天就给大家介绍几种常见的组合食品,如果你想要经营好一家餐厅,可以经常购买这些组合食品。这些组合食品有:鸡腿、土豆、西红柿、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、猪排、鸭排等。这些组合食品都是以价格来吸引顾客购买,然后以高性价比销售!如果想要经营好一家餐厅,那么就需要准备好套餐或者是菜单!好了,先看菜单吧!第一张:鸡腿4只+土豆3只+鸭排1只=套餐4。

一、用4只鸡和3只鸭的价格分别作为4个菜和3个菜的价格,同时用3个土豆,1只鸭排这张图中,土豆作为套餐的价格为4只鸡的价格,所以这张套餐的售价为4元。土豆是什和1只鸡腿,用1个土豆,1个鸡腿,1个鸭排作为套餐价格。

么价格?一般家庭做饭都是用它来做土豆泥、土豆面包等。土豆有很多种,可以做成不同口味的土豆泥。土豆泥、土豆面包等具有不同特征和口味的食物用套餐组合方式销售会有优势吗?下面给大家讲解一下如何将这些食品组合起来销售!

1、首先,土豆作为套餐的价格,可以根据市场需求来进行调整。

现在,越来越多的家庭选择以土豆泥作为套餐,从而满足了消费者多样化的需求。消费者可以根据自己平时经常吃的食物来选择搭配。例如,购买土豆泥时,人们可以选择土豆泥面包,因为土豆泥中可以搭配很多种类美食。土豆也可以做成土豆泥面包和土豆泥面条等。而当土豆作为套餐时,消费者会发现它们可以与其他食物搭配起来销售。消费者对这些食物也可以接受。消费者喜欢不同食物之间口味不同、特点不同等特点,这样就能提高销售额。所以我们可以根据消费者喜好进行调整。

2、其次,如果土豆在市场上有很好的口碑,那么在进行组合时应该注意以下几点:

a、产品应具有明显的特性,要突出价格。b、品种的选择要符合消费群体的需求。c、最好选用相对稳定的原料,如牛羊猪等。d、土豆应该与其他食材混合使用,并在土豆表面涂抹一些调料或其他特殊食材。e、土豆与鸡肉的组合以充分利用鸡肉的脂肪和蛋白质,并将鸡肉作为主食。f、鸭肉、海鲜等食材具有一定的保健功能。g、与猪肉组合以增加猪肉的蛋白质含量,提高猪肉价格。

二、如果是同一家店同一系列的产品,那么就用这个组合套餐价格作为套餐价格,但是要这样就能有效地控制菜品价格,同时还可以有效地控制菜品重量。如果菜量不多,那么就用“套餐4”字样来代替“套餐4”。

只卖“2斤”和“4斤”,比如一款西红柿炒鸡蛋,4斤的西红柿2块钱,4斤鸡蛋3块钱。第二张:米饭4碗+小番茄2个=套餐5。如果是夫妻店或者是家庭户经营餐厅,那么就要用这个套餐5进行搭配销售!需要注意的是:米饭要煮熟后加入小番茄进行搭配销售!这样才能让消费者对米饭产品产生更强地购买力!第三张:鸡腿2只+鸡蛋1只=套餐6。

1、鸡腿和鸡蛋可以分别在店铺两个区域进行销售,消费者可以同时选择鸡腿和鸡蛋两种产鸡腿的产品推荐,1块钱1只的鸡腿,一只2块钱,多买2只就可以了。如果鸡腿没有多,品进行消费。

那么鸡腿就只推荐1只,多买1只就可以了。消费者购买鸡腿和鸡蛋的数量和种类,一般都是根据不同顾客的需求进行选择,这样消费者就有选择商品组合搭配的自由,同时也可以让消费更加划算。比如一款鸡腿加一碗清水的菜汤。顾客只需要付钱3块钱,剩下的4块钱全部进了鸡汤汤中。第四张:小番茄3个=套餐7 (如果是夫妻店或者家庭户经营餐厅就不用这样搭配销售了,只需要将小番茄和小葱搭配)。1-2个菜品+一只鸡腿,那么套餐价格就和套餐7一样:2块钱+2只鸡腿=套餐8 (如果有顾客自己购买小番茄和西红柿吃不完,这时候就要将这些菜全部做好卖掉!)。

2、需要注意的是要注意使用的是“3个鸡蛋”! 在制作鸡腿的时候,鸡腿和鸡蛋的比例可以稍微大一点。如果鸡腿和鸡蛋搭配销售,那么就会吸引到一些顾客,并且会增加很多人来点。第四张:白萝卜3根+白萝卜半斤=套餐5。因为白萝卜在口感上不能够进行叠加,这样就会让消费者产生不好的印象!并且白萝卜之间会产生一个“缓冲”差!所以在制作时建议使用“萝卜”字样代替“白萝卜”。比如,白萝卜1根4块钱,但是添加萝卜半斤后却变成了4、5块!

三、如果是同一家店,则用这个组合套餐价格代替“套餐4”。

看完上面的这些方法,你是不是也会产生这样的疑问?难道这就是传说中的组合套餐?其实这样很正常!!因为,我们在实际运营中还会遇到这样或那样的问题出现,也可能是我们将这些产品组合起来之后没有用上,或者是我们使用不到。我们可以先看一下菜单再做决定。

1、将以上公式导入到系统中,就可以找到该系统中适合你店铺情况的套餐了。

如果说你需要一份组合套餐,那我告诉你,在店铺中,你可以通过下面两个公式来计算套餐:一:你可以直接根据该公式选择“套餐4”。二:如果你要用到“套餐4”,则可以先用上面的公式来做个对比,然后根据所选套餐的类型,分别选择“套餐4”、“套餐6”来看看它们到底有什么区别!如果说你想选择“套餐4”的话,那么你一定要选择一个适合你店铺定位的“套餐5”!然后从上面你可以得到一个很直观很简单,同时也是最方便我操作的公式——组合套餐!在这里我用“公式6”和“组合套餐6”来做对比,大家可以看到一个“更”字!比如在你选择“套餐4”时,你可以直接根据该公式去找“组合套餐6”!在你找到“组合5”之后就可以进行下面的操作了!大家可以直接在上面看到该公式:“三份价格为48元+1份套餐为24元+1份原价5元+1.5份原价3元”这是不是很简单呢?

上海海事大学食堂菜谱 篇四

1清真食堂

大众炒菜 品种

售价

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.5

3.5

3.5

3.8

3.8

3

3.8

4

3.8

2

2

1

0.5

0.5

1.2

1.5

1.2

2

1

1.5

2

1.5

2

2

3

3

3.8

五香牛肉

红烧牛肉

孜然羊肉

红烧羊排

蒜香鸡排

宫保鸡丁

大盘鸡

牛肉粉丝

醋溜木须肉

椒盐鸡米花

剁椒青鱼段

红烧河鲫鱼

盐水虾

香辣虾

鱼香茄子

番茄炒蛋

青椒土豆丝

清炒包菜

青椒豆芽

香菇青菜

糖醋藕片

香辣粉皮

五香小素鸡

蒜泥生菜

白菜烩面筋

韭菜炒蛋

杭白菜干丝

豇豆干丝

莴笋炒蛋

三色金针菇

平菇鸡片

蒜苗牛肉

蒜苗鸡丝

鱼香鸡丝

红烧鸭块

木耳黄瓜

麻婆豆腐

炸鸡肉串

炸牛肉串

炸羊肉串

葱油萝卜丝

3.2

3.5

3.5

1.2

1.2

1.5

1.5

1.5

0.8

烤手枪鸡腿

5

面食

品种

牛肉面

盖浇面

售价

4.5

5.5

3

3.5

4.5

4.5

5

4

售价

0.8

0.8

0.4

0.35

1.2

1.5

1.5

1.2

0.7

1

1.5

3

3

3.5

3

荷包蛋面

蛋炒饭

牛肉米线

鸡蛋炒面

牛肉炒面

手抓饭

三丁包

早餐供应 品种

香菇菜包

葱油花卷

淡馒头

萝卜丝饼

韭菜粉丝蛋

千层蛋饼

五香葱油饼

水煮蛋

荷包蛋

荷叶土豆丝饼

伊利纯牛奶

纯牛奶

草莓牛奶

维他奶

超浓豆浆

白米粥

青椒豆芽

青椒土豆丝

新疆馕饼

1

0.2

0.5

1

3

2海馨第一食堂

早餐

砂锅类

品种

蟹壳黄

麻球

南瓜饼

花卷

春卷

千层饼

香肠卷

咸菜面

牛肉面

白煮蛋

玉米

烧卖

肉包

菜包

奶黄包

豆沙包

辣酱米

素鸡面

荷包蛋

紫薯粥

八宝粥

售价

1

1

1

0.5

0.7

1

1.5

3.5

6

0.8

1.8

0.8

0.9

0.9

0.9

0.9

4.5

2.5

1

1

1.5

1

0.4

0.5

0.5

5

2.5

1

1.5

售价

皮蛋瘦肉粥

白粥

豆浆

馒头

大排面

荷包蛋面

奶黄酥

菠萝派

品种

羊肉砂锅

老鸭砂锅

酸菜鱼砂锅

三鲜砂锅

小排砂锅

10

7.5

7.5

7.5

7.5

7.5

售价

牛肉砂锅

大众炒菜 品种

韭菜炒绿豆

青菜干丝

辣包菜

素鸡

一元区

百叶包肉

油三角塞肉

蛤蜊炖蛋

肉末豆腐

方腿冬瓜丁

炒包菜

青椒藕片

大白菜面筋

青椒土豆丝

黄瓜炒蛋

炒海带丝

二元区

莴笋炒肉丝

西葫芦肉片

红烧大肉圆

剁椒白鱼段

番茄炒蛋

三元区 韭黄炒蛋

套餐类

蒜苗肉丝

芹菜肉丝

肉末蒸蛋

鱼香茄子

鱼香肉丝

宫保鸡丁

烤鸡块

辣子鸡

香炸黄金鸡棒

回锅肉

0.5

品售

种 价

红五烧元

大区

五元区

四元区

青椒鸡片

河鲫鱼塞肉

酱汁肉

酸菜鱼

栗子烧鸡

香炸鸡排

土豆牛肉

白切肉

番茄蛋汤

套餐一

红烧五

豆元腐

饭 茄汁

炒蛋

套餐二

红烧

豆腐

炒三

红套餐三 烧

豆腐

土豆

鸡块

套餐四

红烧

豆腐

川六式元

鱼区

清炒六土

元豆区

套餐一 蛋

糖醋

小排

清炒套餐二

豆丝

合川

肉片

清炒套餐三

豆丝

金针菇

肉丝

套餐四

清炒土

豆丝

炖 蛋

烤鸡

套餐一

酱鸭

套餐二

米七

元杏区

鲍菇

肥牛

套餐三

滑蛋

牛肉

套餐四 炖

3海馨楼第二食堂

盖浇饭

品种

售价

6.5

6.5

6

6

6

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

5.5

烤鸡腿饭

黑椒猪排饭

茄汁鸡排饭

酱鸭腿饭

耗油牛肉饭

宫保鸡丁饭

鱼香肉丝饭

茄汁香肠炒蛋饭

回锅肉饭

金针菇肉丝

茶树菇鸡块饭

姬菇肉片饭

肉末粉丝饭

茄子肉片饭

糖醋排条饭

芙蓉鸡片饭

酱爆肉丁饭

滑炒田鸡饭

红烧大肉饭

小吃

冷菜

茭白肉丝饭

青椒鸭片饭

川味鸡柳饭

品种

蛋炒饭

咖喱鸡丁炒饭

茄汁香肠炒饭

5.5

5.5

5.5

售价

4

4

4

4

4

4

4

4

2

2

5

1.5

3.5

4

4

4

4

4

1.5

1.5

2

1.5

1.5

4

2.5

售价

咸肉菜饭

肉丝炒面

鸡蛋炒河粉

韩式炒年糕

肉丝炒米线

酒酿圆子

银耳羹

铁板黑椒猪排

铁板豆腐

铁板鱿鱼

老鸭粉丝汤

手工鱼丸粉丝汤

炸鸡腿

炸腿排

炸剑翅

炸里脊肉

炸骨肉相连

炸臭豆腐

炸羊肉串

炸牛肉串

炸小胸拌架

炸鸡中翅

品种

酱 鸭

叉 烧

白斩鸡

白切肉

熏 鱼

4

4

4

4

4

4

4

6

6

4

2

2

2

2.5

3

2.5

3

3

3

3

2

3

2

3

3

4

2.5

2.5

盐水鸭肫

杂果色拉

夫妻肺片

黄花菜拌肚丝

手撕鸡

五香小素鸡

蒜泥海带丝

香菜云丝

凉拌番茄

凉拌小木耳

皮蛋豆腐

红枣连心

拌海藻

葱油莴笋丝

西芹开洋

蒜泥黄瓜

四喜烤麸

麻辣粉丝

南瓜百合

酸辣蕨根粉

凉拌金针菇

盐水花生米

糟素鸡

大众炒菜 品种

售价

3.5

3.5

1.5

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

2.2

1.5

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

2.2

3.8

3.8

3.8

3.8

3

3.8

3.8

3.8

3.8

3

3

3.8

1.8

3.8

3.8

3.8

3.8

红烧大排

红烧大肉

红烧狮子头

糖醋小排

茄汁咕噜肉

鱼香肉丝

椒盐排条

回锅肉

萝卜烧小肉

红烧猪脚

肉饼炖蛋

油三角塞肉

炸猪排

咖喱鸡块

宫保鸡丁

红烧鸡块

芙蓉鸡片

茄汁鸡排

辣子鸡

辣味鸡块

清蒸鸡腿

红烧鸡中方

炸鸡全翅

炸鸡米花

炸鸡柳

香菇炖鸡

毛豆鸡丁

西芹鸡片

青椒鸡片

五香鸭块

酱鸭根

粉条烧鸭块

胖干烧鸭块

酱鸭块

盐水鸭块

土豆烧鸭块

青椒炒鸭片

青椒炒鸭杂

熏 鱼

剁椒鱼段(草鱼)

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

2.5

2.5

3.5

3.5

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

3.8

1

1

1.5

1.5

2.5

2.5

2

1.5

1.5

2

1.5

2.5

2

1.5

2.5

2

酸菜鱼块

茄汁鱼块

剁椒鱼段(白鱼)

红烧鱼段

红烧鲫鱼

剁椒鲫鱼

清蒸鳊鱼

剁椒鳊鱼

干煎带鱼

面拖小黄鱼

西芹炒目鱼条

红烧鱼块

炒青菜

炒豆芽

卷心菜木耳

白菜炒素肠

花菜肉片

番茄炒蛋

黄瓜炒蛋

蒸南瓜

肉末粉丝

粟米毛豆丁

金光菜干丝

茄子肉片

韭菜炒蛋

冬瓜木耳

青椒炒蛋

蒜苗香干

早餐

青椒土豆丝

豇豆肉丝

冬瓜方腿片

芹菜肉丝

莴笋肉丝

莴笋炒蛋

大蒜香干

洋葱炒鸡蛋

清炒西葫芦

清炒黄瓜

肉末豆腐

荠菜豆腐

家常豆腐

油焖烤麸

蜜汁豆腐干

五香素鸡

五香兰花干

香辣香干

酱蛋

虎皮蛋

荷包蛋

水炖蛋

品种

白粥

菜粥

豆浆

南瓜粥

酱菜

白煮蛋

千层饼

肉包

菜包

豆沙包

奶黄包

香肠卷

麻球

春卷

2

2.5

2

2.5

2.5

2

2.2

2

1.5

1.5

1.5

1.5

2

2

2.5

1

1

1.5

0.8

1

1

1

售价

0.4

1

0.5

1

0.5

0.8

1

0.9

0.9

0.9

0.9

1.5

1

0.7

奶黄酥

香肠

荷包蛋

烧卖

发糕

桂花糕

菠萝派

苹果派

红豆饼

1

1.2

1

0.8

0.8

1.2

1.5

2

1.2

2

1.5

0.5

0.5

1.5

1

1.5

1.6

1

1

1

0.7

1.5

1.5

1.5

1.5

2.5

2.5

3.6/12只

1

2.2

2

1

1元/4个

1

1

3.5

5

5

2.5

2.5

4

5

纸杯蛋糕

酥皮蛋糕

花卷

淡馒头

蛋挞

馅饼

菊花饼

鸡蛋饼

甜甜圈

韭菜饼

油条

土司包

桃酥饼

香蕉派

脆皮蛋糕

血糯米粥

小馄饨

肉粽

水饺

紫薯

鸡蛋饼

鲜肉月饼

粉丝煎包

鹌鹑蛋

荷包蛋

茶叶蛋

咸菜面

鸡丁面

大排面

素鸡面

荷包蛋

榨菜面

回锅肉面

辣酱面

5

3

6

4

5

5

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

2

2

狮子头面

牛肉面

番茄炒蛋面

鱼香肉丝面

辣鸡肉面

肉丝炒面

鸡蛋炒河粉

肉丝炒米线

咸肉菜饭

蛋炒饭

茄汁香肠炒饭

酸菜炒饭

韩式炒年糕

青菜炒年糕

牛肉炒饭

咖喱鸡丁炒

酒粮圆子

银耳羹

4海馨第三食堂

早点

品种

皮蛋粥

八宝粥

南瓜粥

紫薯粥

白粥

豆浆

豆腐花

烂糊面

酱菜

鲜肉包

售价

1

1.5

1

1

0.4

0.5

1.2

1

0.5

0.9

0.9

0.9

香菇菜包

奶黄包

香肠卷

1.5

1.2

1

1

1

0.5

1

0.9

1

0.5

0.8

2

1.5

1.5

1.5

1

1

0.8

售价

3.5

3.5

3.5

3.5

3.5

3.5

3.5

3.8

3.8

3.5

4

1.8

4.5

3.8

3.8

2.5

3.5

3.5

3.5

3.5

萝卜丝饼

韭菜饼

千层饼

紫薯馒头

淡馒头

荷包蛋

烧卖

麻球

花卷

春卷

蛋挞

蛋糕

奶黄酥

菠萝酥

南瓜饼

蟹壳黄

白煮蛋

大众炒菜 品种

豇豆焖鸭块

咖喱鸡块

椒盐排条

红烧猪脚

毛豆鸡块

土豆鸭块

辣子鸡

烤鸡中方

烤鸡腿

咕噜肉

红烧丸子

酱鸭根

酱鸭腿

红烧草鱼段

红烧鲫鱼

剁椒白鱼段

鸡翅根(3个)

宫保鸡丁

鱼香肉丝

鸡米花

酸菜鱼

盐水虾

3.5

4

3.5

3.5

3.5

4.5

3.5

3.5

3

2

2

2

3

2

2

2

2

1.2

1.5

1.5

2

2

2

1.5

1.5

1

2

2

2

2

2

1

1.5

0.5

0.5

0.8

2

4

红烧大肉

红烧大排

萝卜小肉

红烧牛肉

糖醋排条

糖醋小排

香肠黄瓜炒蛋

油焖茄子

方腿冬瓜

番茄炒蛋

平菇肉片

莴笋炒蛋

西葫芦炒肉

白菜面筋

韭黄炒蛋

青菜干丝

杭白菜干丝

清炒黄瓜

大蒜肉丝

清炒豇豆

红烧烤麸

炒生菜

炒菠菜

炒青菜

木耳藕片

南瓜炒肉片

洋葱炒蛋

肉丝炒芹菜

云丝

五香素鸡

麻辣豆腐

炒卷心菜

炒绿豆芽

炒黄豆芽

炒海带丝

炒河粉

炒面

蛋炒饭

4

3.5

1.5

酒酿圆子

5海馨第四食堂

大众炒菜 品种

售价

3.8

3.8

4

3

3.8

3.8

2.5

3.8

1.5

2.5

2.5

2

0.5

0.5

2

5.5

2

1

4

3.8

3.8

3.8

3.8

6.5

3.8

4

3.8

3.8

1.5

2.5

1

2.5

3

3

2.5

青椒鸭片

宫保鸡丁

小肉萝卜

海鲜豆腐

炸鸡米花

椒盐排条

黄瓜炒蛋

蒸鸡中方

豆腐番茄

五香小素鸡

番茄炒蛋

刀豆肉丝

炒豆芽

炒包菜

荠菜麻糊

茄汁小排

蒜泥生菜

蒸蛋

酱鸭腿

辣鸡块

回锅肉

香菇鸡块

烤鸡中方

鲫鱼塞肉

三色鸡片

炸鸡条

基围虾

红烧大排

青菜干丝

芹菜干丝

炒白菜

冬瓜肉片

韭黄炒蛋

平菇肉片

油焖茄子

主食

盖浇饭

串烧类

咕噜肉

3.8

1.5

2

2.5

售价

1

1

1.5

3.8

4

4

4

4

售价

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

售价

2

2.5

2

2

2

1.5

2

4

红烧狮子头

蒜香海带丝

红烧白鱼段

品种

南瓜小米粥

八宝粥

番茄蛋汤

猪爪豆腐汤

肉丝炒面

炒米线

咸肉炒饭

方腿蛋炒饭

品种

烤枪腿

酱鸭

板栗鸡块

鱼香肉丝

霉干菜小肉

金针菇蛋皮

茄汁方腿鸡蛋

茄汁排条

滑蛋牛肉

红烧大肉

品种

炸鸡肉汉堡串

炸香蕉

炸鸡肉串

酒酿圆子

银耳红枣羹

骨肉相连

水果羹

小胸拌架

砂锅类

水饺

1.6

1.5

1.5

售价

5.5

5.5

5.5

7.5

7.5

7.5

7

7

炸臭豆腐

炸烤肠

品种

三鲜砂锅面

鱼头砂锅面

香菇鸡砂锅面

小排砂锅

牛肉砂锅

鱼头砂锅

牛肉铁板饭

鸡排铁板饭

本文标签: 套餐红烧组合鸡腿