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2024年2月13日发(作者:于立)

各种甜点的制作方法 篇一

各种甜点的制作方法

甜点是人们喜爱的美味食品之一,制作甜点的方法多种多样,以下是一些常见的甜点制作方法。

1. 蛋糕:

蛋糕是一种以面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成的甜点。制作蛋糕的方法有很多种,常见的有戚风蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。首先,将面粉、糖和鸡蛋混合搅拌均匀,加入牛奶和油搅拌至面糊顺滑。然后,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烘烤。烘烤的时间和温度根据不同的蛋糕种类而定。最后,将蛋糕取出,待其冷却后,可根据个人喜好加入奶油、鲜果等装饰。

2. 曲奇饼干:

曲奇饼干是一种口感酥脆、香甜可口的小点心。制作曲奇饼干的方法很简单,首先将黄油和糖搅拌至顺滑,然后加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。可以根据个人口味加入巧克力碎片、坚果等调料。接下来,将面团放入冰箱中冷却1小时左右。之后,将面团擀成薄片,使用各种形状的切模器将面团切成各种形状。最后,将切好的面团放入预热好的烤箱中烘烤,烘烤时间和温度根据不同的饼干大小而定。

3. 抹茶冰淇淋:

抹茶冰淇淋是一种以抹茶粉和牛奶为基础制作的冷冻甜品。首先,将抹茶粉和糖加入牛奶中搅拌均匀,可以根据个人口味加入适量的淡奶油增加口感。接下来,将混合好的液体倒入冰淇淋机中冷冻搅拌,直到冰淇淋凝固成型。最后,将凝固好的冰淇淋装入冷冻盒中冷冻数小时至冰淇淋达到最佳口感。

4. 水果沙拉:

水果沙拉是一道清爽可口的甜点,制作方法非常简单。首先,选择新鲜的水果,如苹果、香蕉、葡萄、草莓等。将水果洗净、去皮,然后切成小块。接下来,将水果块放入碗中,加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味,轻轻拌匀即可享用。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些坚果、蜂蜜燕麦和酸奶等。

5. 黑森林蛋糕:

黑森林蛋糕是一种由巧克力、樱桃和奶油组成的德国经典甜点。首先,制作巧克力蛋糕层,将面粉、糖、可可粉和鸡蛋混合搅拌均匀,倒入烤盘中烘烤。接下来,制作樱桃馅料,将樱桃去籽,加入糖煮沸,加入适量的淀粉勾芡。然后,将奶油打发至硬性发泡。最后,将巧克力蛋糕切成3层,每一层涂抹一层鲜奶油和樱桃馅料,最上面再加点奶油,装饰巧克力碎片和樱桃即可。

以上是一些常见的甜点制作方法,每一种甜点都有各自的特色和制作步骤。希望这些制作方法对您有所帮助,能够享受制作和享用美味的甜点。

鸡蛋羹的做法 篇二

鸡蛋羹的做法

坚信很多人了解鸡蛋羹的作法,但是很多人作出的鸡蛋羹却不尽如人意。要想了解鸡蛋羹怎么做美味得话,就先坐下来,看一看这几个鸡蛋羹的做法,心里品味一下,方法把握一下,就不是问题了。

牛乳鸡蛋羹的做法

食物提前准备

鸡蛋3个,牛乳200克,鲜香汁少量,温水适当,香油少量。

方式流程

1、将地鸡蛋打进碗中,添加70克的温水搅匀;

2、随后添加200克的牛乳,搅匀后过虑,装进器皿中,盖上保鲜袋;

3、随后将器皿放进蒸锅中,水烧开后转低火蒸十分钟;

4、取下后浇上烧好鲜香汁和香油就可以。

脆香鸡蛋羹的做法

食物提前准备

鸡蛋两个,大葱,生抽酱油适当,香油少量,盐。

方式流程

1、将鸡蛋打进碗中,加入适量的水和盐搅匀;

1 2、随后滴上少量生抽酱油,放进微波炉加热中,打四分钟;

3、加温到三分半时取下,放上切完的大葱,少量生抽酱油和香油;

4、放进再加温30秒就可以。

虾米皮鸡蛋羹的做法

食物提前准备

鸡蛋两个,虾米皮15克,温开水140克,醋,香油。

方式流程

1、虾米皮清理整洁后用开水烫一下,随后挤干水份备用;

2、蛋打进碗,加入适量温开水搅匀后筛粉入炖锅;

3、随后放上适当的虾米皮,盖上上锅,低火蒸15分钟;

4、起锅后再加上香油,醋或生抽酱油服用就可以。

鸡蛋羹怎么做美味

1、在清蒸鸡蛋的情况下加入适量的水,蒸出去的鸡蛋会十分嫩,大概严厉打击如鸡蛋液2倍的水就可以;

2、鸡蛋放水打匀后,过虑一下再蒸,那样蒸出去的蛋可能十分细致;

3、盖上保鲜袋能够避免水蒸汽滴进鸡蛋羹的表层。

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蒸鸡蛋糕的美味家常做法 篇三

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蒸鸡蛋糕的美味家常做法

蒸鸡〔蛋糕〕的时候,蒸煮时间或许10-15分钟,此时的鸡蛋羹外表平滑香气也出来了,鸡蛋羹就蒸好了,制作的整个过程比较简洁。有哪些好吃的做法呢? 做法

1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;

2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;

下面是学习啦我给大家整理蒸鸡蛋糕的美味家常做法。

蒸鸡蛋糕做法【1】

材料

原料:

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法:

1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。 7)蒸上10-15分钟后关火即可。

蒸鸡蛋糕做法【2】

材料

主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克

3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蒸鸡蛋糕做法【3】

材料

鸡蛋,鱼松,高汤(骨头汤)

做法

1.鸡蛋充份打散

2.倒入高汤,比例为---高汤:鸡蛋液=2:1

3.搅拌均匀后,筛去泡沫

4.盖上保鲜膜(或盖子),全程中火,10分钟

5.最终铺上鱼松,即可

蒸鸡蛋糕做法【4】

材料

毛豆150g,鸡蛋3只,盐,鸡精适量,虾皮,麻油少许

做法

1.鸡蛋放一大碗里加水打散,加毛豆,虾皮,盐鸡精,上蒸锅蒸20分钟左右, 1 / 2

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撒上葱花和香油即可

蒸鸡蛋糕做法【5】

材料

原材料:3~4个鸡蛋,葱花

配料:香油,蒸鱼豉油,生抽

做法

1、鸡蛋打碎倒入碗里,用筷子打散,当然是越散越好

2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里

3、锅里加入冷水放入蒸隔,把装入鸡蛋的器皿放入隔上,盖上盖子开始煮(记得是用凉水)(⊙o⊙)?

4、或许13分钟后(水开后),便可取出,滴几滴香油,蒸鱼豉油,生抽,散上葱花OK

蒸鸡蛋糕做法相关〔文章〕:

1.蒸鸡蛋糕的做法

2.鸡蛋糕的家常做法

3.家庭鸡蛋糕的制作方法

4.好吃可口的鸡蛋糕要如何做

5.家常蛋糕的不同好吃做法

6.鸡蛋羹有哪些不同的好吃做法

2 / 2

鸡蛋的100种做法大全 篇四

鸡蛋的100种做法大全

1. 煎蛋

2. 炒蛋

3. 滑蛋

4. 茶叶蛋

5. 豆腐蛋

6. 水煮蛋

7. 炸蛋

8. 荷包蛋

9. 烤蛋

10. 烩蛋

11. 烧蛋

12. 油蛋

13. 蛋汤

14. 蛋饼

15. 蛋羹

16. 蛋包饭

17. 蛋花汤

18. 蛋花炒饭

19. 松花蛋

20. 蒸蛋

21. 蛋炒饭

22. 酱蛋

23. 蛋糕

24. 蛋卷

25. 蛋炸丸

26. 蛋饺

27. 煎蛋卷

28. 炒蛋卷

29. 蛋花烩饭

30. 蛋花炒肉

31. 蛋黄酱

32. 蛋黄糕

33. 蛋黄炒饭

34. 蛋黄炒面

35. 蛋黄汤 36. 蛋黄烩饭

37. 蛋黄炒肉

38. 蛋黄炸丸

39. 蛋黄汁蒸肉

40. 蛋黄烩肉

41. 蛋黄烩菜

42. 蛋黄炸饺

43. 蛋黄锅贴

44. 蛋黄酱拌面

45. 蛋黄炒芋头

46. 蛋黄炒面条

47. 蛋黄烩面

48. 蛋黄烩鱼

49. 蛋黄烩虾

50. 蛋黄烩豆腐

51. 蛋黄烩豆芽

52. 蛋黄烩芹菜

53. 蛋黄烩豆角

54. 蛋黄烩豆皮

55. 蛋黄烩豆腐干

56. 蛋黄烩豆腐脑

57. 蛋黄烩豆芽菜

58. 蛋黄烩豆腐皮

59. 蛋黄烩豆腐丝

60. 蛋黄烩豆腐糕

61. 蛋黄烩豆腐片

62. 蛋黄烩豆腐粉

63. 蛋黄烩豆腐炒肉

64. 蛋黄烩豆腐炒芹菜

65. 蛋黄烩豆腐炒豆芽

66. 蛋黄烩豆腐炒豆角

67. 蛋黄烩豆腐炒豆皮

68. 蛋黄烩豆腐炒豆腐干

69. 蛋黄烩豆腐炒豆腐脑

70. 蛋黄烩豆腐炒豆腐皮

71. 蛋黄烩豆腐炒豆腐丝

72. 蛋黄烩豆腐炒豆腐糕

73. 蛋黄烩豆腐炒豆腐片

74. 蛋黄烩豆腐炒豆腐粉 75. 蛋黄烩豆腐炒面条

76. 蛋黄烩豆腐炒饭

77. 蛋黄烩鸡肉

78. 蛋黄烩猪肉

79. 蛋黄烩牛肉

80. 蛋黄烩鱼

81. 蛋黄烩虾

82. 蛋黄烩素菜

83. 蛋黄烩蘑菇

84. 蛋黄烩茄子

85. 蛋黄烩豆芽

86. 蛋黄烩芹菜

87. 蛋黄烩豆角

88. 蛋黄烩豆皮

89. 蛋黄烩豆腐干

90. 蛋黄烩豆腐脑

91. 蛋黄烩豆腐皮

92. 蛋黄烩豆腐丝

93. 蛋黄烩豆腐糕

94. 蛋黄烩豆腐片

95. 蛋黄烩豆腐粉

96. 蛋黄焗饭

97. 蛋黄焗面

98. 蛋黄焗饼

99. 蛋黄焗面包

100. 蛋黄焗蛋糕

本文标签: 蛋黄鸡蛋豆腐加入搅拌