admin管理员组

文章数量:96985

2024年2月13日发(作者:蔡云程)

双色馒头的做法大全有哪些 篇一

本文整理于网络,仅供阅读参考

双色馒头的做法大全有哪些

随着社会的发展和人民生活质量的提高,大家对自身,健康的状况越来越关心了。俗话说得好,民以食为天,饮食占据了我们生活中的大部分,所以说养生应该先从饮食开始,今天我们就给大家分享分享做双色馒头的方法。怎样做的好看营养价值又高,味道味道又很好,这是我们今天探讨的主题了。

做法如下:

1.先拿一包鲜奶,大概200ML左右,加热到温温的(大概40度左右),加入1-2克的干酵母粉使其溶解,然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头),白糖(按自己口味添加),适量食用油(白菜加的是溶解的黄油,黄油有特殊的香味),搅匀。

2.玉米粉和面粉按2:1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的,可以多加面粉用筷子按一个方向搅,直到面粉和玉米粉混合均匀,如果有面粉疙瘩,都要弄散。

3.把刚才调好的牛奶倒进混合粉里,打入一个鸡蛋。再继续按一个方面搅啊搅,搅到变成很调匀的面糊~面糊稍微湿一点也没有关系,太干了反而发硬。

4.然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上,让它自己发大。正常情况下,让面糊静置1-2个小时,会发大一倍以上。要保证发面时间1个小时以上,确定发大了,才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。

5.双色馒头的做法在于面团的颜色,我们可以用,菠菜汁,本文整理于网络,仅供阅读参考

还有胡萝卜汁,等等你,来对面团进行染色。

各位可以在家里做给自己的孩子,做给家人吃。双色馒头作为早饭实在是再营养不过了,好吃又美味,而且做法也不复杂,自己做的也不会含添加剂什么化学物质,所以男女老少皆可食用。最后感谢您对本网站的支持,请问您下次有相关方面的问题还能继续登陆我们网站。

花样馒头做法大全 篇二

花样馒头做法大全

花样馒头做法大全

馍馍又叫馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。今天小编就给大家整理了花样馒头做法大全,大家一起来看看吧。

棒棒糖花卷---小朋友的面食

小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。

原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。

做法:

•面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。

•切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。

另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。

玉兔馒头

用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

做法:

1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

2、搓成50公分的'长条,对折起来。

3、从右边卷起,左边向上弯曲。

4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。

5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

刺猬包

原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。

做法:

所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。

用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。

紫薯开花馒头

原料:面粉300g,紫薯2个,白糖70g,酵母4g

做法:

1 红薯去皮洗净

2 切块上锅蒸熟

3 正好的紫薯用勺子压成泥

4 将面粉,白糖和酵母混合均匀

5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大

6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

7 将剩下的白面团分成小剂子

8 紫薯面团也分成小剂子

9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团

10 包好收口

11 用刀子在其表面划十字

12 做好的紫薯开花馒头

13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

菊花小馒头

原料:发面

制作步骤:

1、面条一个

2、搓成长条

3、S形对着卷起来

4、卷在一起

5、用筷子一挤

6、用刀把四个角切开,稍加整理旧好了

和馒头一起上锅就好了

紫米玫瑰馒头

材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。

做法:

1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

4,醒发好的面团。

5,将发好的面团揉匀,排气。

6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。 7,将叠好的面片卷起来。

8,再从中间切开。

9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。

10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

11,将醒好的面团放入蒸锅中。

12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。

小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。

是不是看了又心动了?其实做饭就是这样,稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!

对于做过面食的朋友来说,今天这几样看过之后,绝对都能拿下。没接触过面食的也不用着急,找个有经验的家人或朋友,稍稍指点一下如何和面,放多少酵母,这个基本套路学会了,以后就能做出很多花样了。

.五百多道家常菜的做法(建议收藏) 篇三

.五百多道家常菜的做法(建议收藏)

五百多道家常菜的做法(建议收藏)

金钩黄瓜条

水煮鱼

红烧肉

孜然牛肉

宫保鸡丁

松仁玉米

麻婆豆腐

玉米罗卜排骨汤

香甜南瓜饼

咖喱海鲜饭 水 产 类 菜 谱

清蒸大闸蟹

苦瓜烩花蟹

姜葱炒蟹

麻辣小龙虾

芙蓉虾

油爆虾

辣炒河虾

干煎大虾

椒盐虾

三鲜豆腐脑

草菇虾仁

青豆虾仁

香酥虾球

水晶虾饼

松鼠黄鱼

香酥小黄鱼

豆瓣鲤鱼 玉带黑鱼卷

西湖醋鱼

玉树扒鱼片

泡椒辣鱼丁

豆花鲩鱼

蛋黄鱼丸

水煮鱼

重庆酸菜鱼

香嫩熏鱼

蒜香鲶鱼

豉汁平鱼

剁椒鱼头

雪笋鱼头

豉香鲳鱼

三杯梭鱼

红烧罗非鱼

豉香秋刀鱼

芙蓉鱼丝

锅贴青鱼 香辣小干鱼

彩椒鲑鱼丁

清蒸武昌鱼

红烧带鱼

糖醋带鱼

清蒸鲫鱼

葱烧鲫鱼

香煎鳕鱼

清蒸甲鱼

泥鳅钻豆腐

麻辣泥鳅

干煸鳝片

响油鳝糊

豉汁蟠龙鳗

银鱼炒蛋

黄金鱿鱼卷

孜然鱿鱼卷

爆炒双鱿

蒜香豆豉鲜鱿

酥炸牡蛎

家常海参

文蛤蒸蛋

香蒜鲜贝

香辣花蛤

辣炒海瓜子

多味九孔鲍

豉香厦威夷贝

爆炒雪螺

啤酒海螺

香辣海螺肉

凉 菜 类 菜 谱 凉拌墨鱼丝

毛蛤拌菠菜

油泼螺片

凉拌蚬仔

爽口鱼片

三丝鱼皮

老醋蜇头

香辣虾皮

虾皮拌豇豆

凉拌三鲜

盐水口条

酱牛肉

凉拌牛肚

香辣肚丝

夫妻肺片

凉爽肉片

花生皮冻

麻辣耳丝

叉烧肉

鸡丝银芽

香椿拌鸡丝

卤香鸡杂

如意卷

凉拌蛋皮丝

三色蒸蛋

酸辣藕片

珊瑚藕片

桂香糯米藕

什锦拉皮

素拌什锦

鲜香紫茄

酸辣白菜丝

蓑衣黄瓜

金钩黄瓜条

萝卜松

冰爽苦瓜

鲜辣松花蛋 皮蛋拌凉粉

多味扁豆

花果荠菜

香芹拌香干

糖醋三丝

清凉梨丝

虾油莴苣丝

酱香瓜皮

四川泡菜

丁香花生

香油海带丝

猪 肉 类 菜 谱

东坡肉

红烧肉

梅菜扣肉

回锅肉

香菇烧肉

笋干烧肉

猪肉炖粉条

海带烧肉

脆皮五花肉

荷叶粉蒸肉

陈皮卤肉

土豆烧肉

栗子烧肉

八宝辣酱

胡萝卜爆肉丁

水煮血旺

水煮肉片

苦瓜豆鼓炒肉片

木樨肉 腌笋千层肉

鱼香肉丝

干煸肉丝

京酱肉丝

珍珠丸子

菜心扒肉饼

蚂蚁上树

腐皮肉卷

肉馅藕盒

水浒肉

椒盐里脊

柠香卤里脊

糖醋里脊

麻酥里脊

萝卜烧排骨

京都排骨

粉蒸排骨藕

五香排骨

葱香排骨 啤酒排骨

无锡排骨

炸猪排

糖醋排骨

椒麻口条

香芹爆腰花

火爆腰花

酒香腰丝

熘肝尖

泡椒猪肝

酱爆猪头肉

佛跳墙

蒜香肠片

鲜辣肠旺

芫爆肚丝

尖椒肚片

蒜爆猪心

酸辣臊子蹄筋

鱼香蹄花 东坡肘子

香辣猪蹄

豉椒蒸腊肉

腊肉炒芥蓝

牛 羊 肉 类 菜 谱

香辣牛肉

啤酒烧牛肉 果仁炸牛扒

姬菇牛肉

兰椒炒牛肉

水煮牛肉

虾香牛肉片

西红柿烧牛肉

草菇烧牛肉

孜然牛肉

冬笋烧牛肉

酱焖牛肉

东坡牛肉

桃仁牛肉

茶香牛肉

冬菜蒸牛肉

清炖牛内

芫爆牛肉

麻辣牛肉

美味牛肉丸

葱香牛肉丝 香根木耳牛肉丝

香干牛肉丝

银丝牛肉

酸菜牛肉丝

萝卜焖牛腩

黄豆焖牛腩

金菇牛柳

西兰花牛柳

麻仁牛柳

椒香煎牛柳

湘辣牛筋

椒爆牛心顶

锅塌牛排

葱烧牛小排

鲜香牛肝

生炒羊肉片

葱爆羊肉

芝香羊肉串

扒羊肉条 栗子羊肉

豆瓣焖羊肉

萝卜炖羊肉

红烧羊肉

榨菜羊肉末

粉蒸羊排

酥炸羊腩

酸菜炖羊肚

冬笋炒羊肝

禽 肉 狗 肉 及 其 它 肉 类 菜 谱

辣子鸡丁

核桃爆鸡丁

宫保鸡丁

麻辣子鸡

雪菜毛豆鸡丁

菠萝鸡丁

腰果鸡丁

白斩鸡

东安子鸡

三杯鸡

鲜香童子鸡

砂锅土鸡

多味鸡块

酥炸嫩鸡

葱油鸡块

栗子鸡 香辣鸡块

香笋红烧鸡

咖喱鸡块

卤香鸡块

口磨蒸鸡

豉香鸡块

椒香鸡块

笋瓜炒鸡丝

银芽鸡丝

金菇鸡丝

锤子鸡片

芙蓉鸡片

豆荚炒鸡柳

干烧鸡翅

贵妃鸡翅

五香凤瓜

川味小煎鸡

香芋焖鸡腿

鲜蘑鸡腿 香酥炸鸡腿

酸豆角炒鸡胗

草菇鸡心

丝瓜炒鸡肝

柠檬鸭

酸菜炒鸭块

麻辣鸭块

红煨鸭块

姜汁清香鸭

盐水鸭块

冬菜扣鸭

红糟鸭煲

姜芽炒鸭片

酸辣鸭肠

冬笋烧鸭肝

黄焖鸭肝

泡椒鸭掌

萝卜烧板鸭

麻辣狗肉 罐子狗肉

荷香乳鸽

天麻炖鸽子

冬菇蒸鹌鹑

扒兔肉

五香驴肉

玉楼美味蛇

家常鹅肉

清炒牛蛙

蒜香牛蛙

蔬 菜 类 菜 谱

素裹鲜笋

干烧冬笋

清炒玉兰片

鲜蘑冬笋

上汤芦笋

咸酥苦瓜

苦瓜炒咸蛋

豉香苦瓜

松仁玉米

炒素什锦

油菜扒金针菇

蚝油草菇

玉兰片烩猴头菇

素辣子鸡

红烧猴头菇

炒素鳝糊

油醋香菇

山药烩香菇 平菇炒翠笋

口蘑烧香芋

糖醋南瓜丸

咸蛋黄炒金瓜

脆香藕丸

蒜香茄泥

酱烧茄子

鱼香茄子煲

虎皮辣椒

豆泥青椒盒

豆豉辣椒

香酥薯条

地三鲜

麻辣土豆条

酸辣土豆

香素咕老肉

炒辣三丝

干煸茭白

芙蓉番茄

清炒芥蓝

口蘑烧冬瓜

海米冬瓜

素回锅肉

开洋白菜

海米炒蕨菜

干煸四季豆

鱼香扁豆丝

油焖豇豆

海米豇豆

鲜香豆末

豆豉鲮鱼油麦菜

多味木耳菜

三鲜素海参

西芹百合

椒盐花菜

糖醋素排骨

丝瓜炖粉丝 金银蒜蒸丝瓜

双菇西兰花

炒什锦蚕豆

虾皮卷心菜

麻辣蚕豆

雪菜豆板酥

锅塌菠菜

蛋香萝卜丝

甜辣萝卜干

鸡 蛋 及 豆 品类 菜 谱

香酥蛋松

韭菜花炒皮蛋

芙蓉香酥蛋

香菇蒸蛋

黄金脆皮蛋

金丝虾皮蛋

茴香炒蛋

咸蛋黄蒸肉饼

咸蛋虾仁

鲜橙鸡蛋饼

鲜香豆腐

蟹肉豆腐

家乡豆腐

麻婆豆腐

虾茸豆腐盒

糖醋豆腐

红烧豆腐

咸肉豆腐

椒盐豆腐 西湖嫩豆腐

口袋豆腐

咸蛋黄蒸豆腐

红煨冻豆腐

碧玉水晶豆腐

湘辣豆腐

双色豆腐

鲜香鱼丸豆腐

挂糊豆腐

鱼子酱豆腐

麻辣臭豆腐

金针菇日本豆腐

鱼香豆干

椒爆香干

酱汁素鸡

五彩豆皮

八宝豆皮

紫菜豆皮卷

香辣烩三丁 韭黄炒素肚丝

韭香干丝

卤香面筋

红烧素牛肉

香菇烧面筋

雪里鸿炒香干滑炒腐竹木耳海米烧腐竹

汤 类 煲 类花生煲猪蹄

类 菜 谱

黄豆炖猪蹄

桂圆炖猪心

酸菜肚片汤

墨鱼肚片汤

莲藕排骨汤

苦瓜排骨汤

玉米萝卜排骨汤

墨鱼排骨汤

海带排骨汤

冬瓜排骨汤

滑菇肉丸汤

豆腐肉丸汤

马齿苋肉丝汤

腊肉萝卜汤

莼菜鱼柳汤

菜花鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

奶汤鲢鱼头

鱼头炖豆腐 乳香黑鱼汤

高汤鱼丸

鸡丝银鱼汤

银鱼蛋汤

金菇田螺汤

冬瓜文蛤汤

丝瓜鲜虾汤

菠菜干贝汤

海鲜丝瓜汤

鲜香河蚌汤

金菇鲜蛤汤

蛤蜊山药汤

虾仁雪菜汤

香菇鸡汤

清炖乌鸡汤

三鲜汤

鸡肝豆苗汤

老鸭肚片汤

老鸭香芋汤 芹菜老鸭汤

西红柿牛肉汤

南瓜牛肉汤

滋补羊肉汤

枸杞羊肝汤

浓汤驴肉煲

酸辣汤

香菇丝瓜汤

鲜菇番茄汤

鲍菇蚕豆汤

蛋皮豆腐汤

苦瓜皮蛋汤

火腿冬瓜汤

山药鸡茸羹

银鱼翡翠羹

西湖牛肉羹

宋嫂鱼羹

芥菜豆腐羹

青豆玉米羹

甜 品 及 点 心 类 菜 谱

香甜南瓜饼

黄金粟米饼

酸甜红薯片

腰果雪梨

脆炸火龙果

拔丝香蕉

麻仁香蕉

拔丝山药

金黄豆泥饼 松仁土豆

糥米煎红枣

蛋香馒头片

春卷

杏仁桂圆炖银耳

银耳莲子汤

主 食 类 菜 谱

咖喱海鲜饭

虾仁豆豉炒饭 滑蛋虾仁烩饭

蛋丝虾酱饭

金黄蛋炒饭

扬州炒饭

肉松小米饭

椒香牛柳炒饭

萝卜牛肉饭

素炒饭

雪笋饭

翡翠菜饭

土豆香煎饭

爽口鲜果饭

香糥八宝饭

杂粮炒饭

生菜鱼球粥

肉片咸鱼粥

皮蛋鱼片粥

鲜香鱼头粥

牡蛎粥 鲜虾粥

鲜贝粥

蛋花牛肉粥

天下第一粥

苦瓜羊腩粥

芥菜咸蛋鸭肉粥

冬菇鸡粥

香芋排骨粥

皮蛋瘦肉粥

百合肉片豆花粥

状元及第粥

白果肚片粥

川贝雪梨粥

美容鲜藕粥

山药蛋黄粥

营养八宝粥

紫米补血粥

碧荷莲子粥

慧仁美颜粥 山楂消食粥

小麦糥米粥

香菇玉米粥

菊香清凉粥

腊八粥

香辣牛肉面

清炖牛肉面

文蛤海鲜面

雪菜肉丝面

三鲜炒面

翡翠面片汤

海鲜酸汤揪片

炸酱面

碧丝拌面

麻酱凉拌面

鸡蛋凉面

泡菜凉拌面

牛肉通心粉

炒猫耳朵 重庆酸辣粉您可能也喜欢:

五百多道家常菜,超级给力,不收藏才怪了 2011.08.25

五百多道家常菜,超级给力,不收藏才怪了

46道中国经典菜肴制作视频 2011.08.25

46道中国经典菜肴制作视频

25道菜的做法 2011.08.25

25道菜的做法

中国最好吃的150道名菜(图)及烹饪方法 2011.08.25

中国最好吃的150道名菜(图)及烹饪方法

最下饭的23道中国菜,美食收藏 2011.08.25

最下饭的23道中国菜,美食收藏

干锅的做法 2011.08.25

干锅的做法

23种爱心盒饭做法 2011.08.25

23种爱心盒饭做法

92种盒饭做法 2011.08.25

92种盒饭做法

满汉全席 2011.08.25

满汉全席

菜肴蘸料大全 2011.08.25

菜肴蘸料大全 色鲜味美的百道素菜(51-102) 2011.08.25

色鲜味美的百道素菜(51-102)

46个视频教你46道菜,一看就会 2011.08.25

46个视频教你46道菜,一看就会

豆腐类菜谱制作大全 2011.08.25

豆腐类菜谱制作大全

比肉还好吃的16种豆腐做法 2011.09.04

比肉还好吃的16种豆腐做法

面食做法大全带图解(好吃易做) 篇四

面食做法大全带图解(好吃易做)

手作意大利面593浏览5收藏私房凉面1182浏览24收藏手工揉面1078浏览3收藏芦笋煎香肠意面424浏览2收藏蒜香奶油虾仁蝴蝶面656浏览4收藏番茄口蘑意面1529浏览8收藏牛奶刀切馒头2886浏览10收藏培根煎蛋饼2316浏览21收藏炸酱双色手工面条627浏览5收藏北极甜虾酸菜杂粮猫耳面154浏览鲜奶汤汁手打面142浏览青酱意大利面422浏览8收藏奥特曼冷面446浏览1收藏培根乳酪烟斗面192浏览杂蔬热汤面430浏览5收藏蘑菇鸡肉意面389浏览1收藏酱油炒面7522浏览21收藏纯素驼酪味噌面184浏览

意大利千层面2819浏览4收藏四川凉面5905浏览43收藏鸡丝凉面2077浏览17收藏生椒面261浏览3收藏可可“馒头”491浏览葱油鸡丝拌面2106浏览8收藏柠汁凉面376浏览7收藏炒烧烤味蛋香馒头536浏览7收藏蔬菜蛋奶面197浏览2收藏巧克力小刺猬馒头249浏览3收藏梅菜扣肉包2447浏览5收藏白酱鸡肉蝴蝶面205浏览2收藏南瓜蛤蜊意面1312浏览43收藏老北京素炸酱面5951浏览94收藏油豆角焖面1592浏览11收藏荞麦馒头2868浏览3收藏豆角焖面2088浏览8收藏茯苓手擀面1065浏览1收藏鲜玉米粒馒头571浏览4收藏炸肉酱面803浏览5收藏葱油面5538浏览25收藏猪肉芸豆包子2663浏览12收藏全麦馒头658浏览3收藏鸡西炸酱面1321浏览33收藏全麦麸皮馒头581浏览1收藏面条24057浏览7收藏肉丁馒头1381浏览6收藏意大利青酱面170浏览3收藏馒头22315浏览10收藏香菇鸡丝面1846浏览20收藏红枣花馒头2653浏览24收藏沙茶什锦炒面1275浏览4收藏韭香面片434浏览9收藏长寿面7954浏览7收藏味增三文鱼乌冬面761浏览7收藏蛋黄小馒头1141浏览5收藏

水果黄豆面406浏览2收藏南瓜凉拌面2298浏览9收藏鲜蔬白酱意面308浏览煮馒头片1038浏览3收藏蒜香火腿意大利面2360浏览25收藏菠菜挂面1154浏览8收藏韩式辣酱炒面10682浏览118收藏水晶罗勒意面273浏览1收藏酸豆角酱乌冬面246浏览3收藏肉酱意大利面17965浏览176收藏油泼辣子面7633浏览24收藏油炒面4851浏览51收藏番茄鸡蛋拌面5321浏览69收藏蘑菇肉酱意面1297浏览20收藏鲜虾面1270浏览4收藏豆渣馒头4706浏览4收藏正宗山西风味打卤面1574浏览6收藏玉米胡萝卜卤肉包子1811浏览13收藏高纤胚芽餐肉包542浏览1收藏红糖馒头3864浏览37收藏香辣鸡酱拌面3785浏览39收藏香菇炖鸡面2076浏览18收藏黄瓜炸酱面22318浏览603收藏红糖刀切小馒头1427浏览2收藏三色萝卜丝包子2312浏览14收藏菠菜面8891浏览11收藏凉拌面条12130浏览84收藏手擀面13340浏览14收藏刺猬小馒头1273浏览14收藏白面馒头1702浏览19收藏培根蟹味菇炒玉米面3986浏览17收藏鲜肉包7594浏览97收藏豆沙包13975浏览34收藏牛奶馒头9136浏览40收藏筋道鸡蛋面条2648浏览15收藏酱爆鱿鱼面4555浏览70收藏蒸馒头20735浏览66收藏烂肉面795浏览5收藏自制担仔面1772浏览19收藏原味白馒头4404浏览44收藏蘑菇香草乌冬面870浏览4收藏什锦炒面13874浏览166收藏韭菜盒子6993浏览69收藏番茄香肠意面1708浏览9收藏小馒头57393浏览196收藏三合面馒头1007浏览4收藏鸡蛋手擀面2431浏览29收藏南瓜馒头24274浏览51收藏茄香蒸卤面958浏览7收藏牛排炒意面2908浏览19收藏戗面馒头3666浏览10收藏芹菜包子5257浏览19收藏紫薯开花馒头109785浏览265收藏炸酱面182282浏览387收藏豆角卤面2889浏览6收藏香肠馒头卷2081浏览26收藏蜂蜜蛋奶小馒头1322浏览15收藏玫瑰花馒头32369浏览77收藏河南卤面4960浏览57收藏三文鱼蛋花面1731浏览6收藏胚芽红糖小猪馒头1053浏览5收藏培根奶酪面1054浏览9收藏肉酱意面4303浏览58收藏高汤排骨面1154浏览17收藏酱牛肉汤面1247浏览8收藏牛奶巧克力双色小馒头3102浏览16收藏西红柿鸡蛋揪面片4478浏览62收藏鲜虾芝士意面849浏览8收藏三丁包子12653浏览39收藏苏叶辣白菜烤肉包2031浏览10收藏油条21135浏览111收藏奶香南瓜草帽馒头2732浏览20收藏三鲜炒面21461浏览134收藏冷面23213浏览81收藏黄豆酱香凉拌面9638浏览94收藏海鲜米面1530浏览2收藏饥饿的小鸟面条2152浏览43收藏三文鱼意面2804浏览4收藏海鲜意大利面9121浏览11收藏文蛤意面1702浏览1收藏拿波里意大利面12465浏览165收藏扯面10958浏览39收藏鸡馅香汤面923浏览9收藏全麦卤肉包6948浏览15收藏汾城臊子面1642浏览8收藏特色炸酱面7699浏览69收藏红薯凉粉17021浏览84收藏怪味鸡丝凉面2685浏览27收藏素酱海鲜意大利面1152浏览4收藏番茄肉末意大利面13948浏览126收藏白蛤蒜仔意大利面2263浏览8收藏葱油饼21970浏览107收藏油豆腐柿子面46975浏览135收藏鸡蛋汤面17122浏览216收藏培根鸡蛋面4109浏览21收藏杂粮馒头7196浏览24收藏炒面线32949浏览59收藏蛋黄麻酱拌面3787浏览35收藏桅子面995浏览5收藏韩式炸酱面25962浏览112收藏餐蛋面8756浏览69收藏上海小吃生煎包子359840浏览1114收藏旺仔小馒头11149浏览36收藏紫薯牛奶馒头12096浏览59收藏木耳芹菜包子16810浏览69收藏山珍五彩炸酱面2474浏览18收藏鸡丝麻酱凉面3556浏览30收藏椰浆馒头3105浏览27收藏紫甘蓝手擀面16408浏览188收藏腊八面28386浏览208收藏红烧牛肉面19704浏览70收藏阳春面25624浏览119收藏豆角焖面26087浏览187收藏西红柿鸡蛋面33678浏览121收藏油泼面39074浏览91收藏意大利面77688浏览171收藏臊子面35904浏览57收藏牛肉面16780浏览6收藏意大利肉酱面3414浏览14收藏拌面4070浏览11收藏打卤面3413浏览13收藏乌冬面2420浏览12收藏荞麦面1310浏览2收藏焖面22244浏览19收藏莜面7831浏览49收藏凉皮25171浏览118收藏

白菜怎么做好吃教你5种简单又美味的白菜做法 篇五

白菜怎么做好吃教你5种简单又美味的白菜做法

白菜怎么做好吃 教你5种简单又美味的白菜做法

白菜的食用疗效

秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

白菜怎么做好吃

栗子白菜

主料:栗子100克,白菜300克。

辅料:猪油25克,酱油10克,精盐2克,料酒5克,味精2克,白糖5克,水淀粉10克,葱花2克,姜水少许,植物油500克(实耗50克)。

制作

1)将大白菜去根去帮,一破两半,切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连),每个栗子上用剪刀剪一个十字小口,放入锅内煮熟;

2)捞出剥皮,栗仁一切两半;

3)将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油;

4)猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子,烧开,移微火上烧2~3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。 糖醋白菜

主料: 大白菜300克。

辅料:精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

制作

1)将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;

2)取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中;

3)将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝;

4)锅洗净烧热,放花生油;放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。

四鲜白菜

主料: 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)。

辅料:绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克。

制作

1. 大白菜择取直径约7 厘米的菜心,截切成约8 厘米长的段,竖放在圆盆内,上笼用旺火蒸熟,取出排放在大汤碗里;

2. 鸡肉洗净,煮熟;

3. 鸡肉、熟火腿、烤鸭、熟笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片; 4. 将各料片在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的.扇形;

5. 将虾米放在中间,加入鸡清汤750毫升、黄酒、熟猪油、精盐、味精,上笼用旺火蒸至熟透,取出,淋入熟鸡油即成。

鱼香白菜

主料: 白菜250克

辅料: 油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克。

制作

1)用白菜嫩帮,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌均匀;

2)将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌均匀;

3)炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。

小贴士

1、大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

银耳白菜猪肝汤 材料:银耳10克,猪肝、小白菜各50克,鸡蛋1个,姜、葱各适量。

调料:盐、老抽、淀粉各适量。

银耳白菜猪肝汤的做法

1、银耳用温水泡发,去根后撕散;猪肝洗净,切片;小白菜洗净,切长段;姜切片;葱切段;备好其他食材。

2、猪肝片放在碗内,加淀粉、盐、老抽拌匀。

3、油锅烧至六成热,下入姜片、葱段爆香。

4、锅中加300毫升清水,烧开后放入小白菜段、银耳、猪肝片煮10分钟,打入鸡蛋,煮熟即可。

银耳有安神补血的功效;小白菜有养胃生津、除烦止渴、清热解毒的功效,此汤补肾益胃,补肝明目,有补气益血的作用。

美食小贴士

油菜和猪肝不能一起吃:油菜中富含的维生素C会被猪肝中的铜、铁离子氧化而失去功效。

油菜心和猪肝不能一起吃:油菜中富含的维生素C会被猪肝中的铜、铁离子氧化而失去功效

本文标签: 浏览收藏馒头豆腐