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2024年2月13日发(作者:慕容萱)

水果沙拉水果怎么切才好看啊?【营养美味食谱大全】 篇一

水果沙拉水果怎么切才好看啊?

文章导读

n 在这个炎炎夏日里,没事的时候做一盘水果 沙拉 来犒劳一下自己是最好不过了。当然自己吃的话时候顺便你怎么弄、怎么切都可以,不过如果是拿来招待客人的话,卖相不好看的话是不是有点拿不出手的感觉啊。所以今天就让小编来教教大家水果沙拉里的水果应该怎么切才会好看吧。

原料: 苹果 、 菠萝 、 橘子 、 猕猴桃 、 圣女果 辅料:沙拉调料

做法:

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁,最后将沙拉调料挤在中间。

注意:沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响菜的美观。

做法二

原料: 香蕉 2根、 桔子 2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红 樱桃 20粒左右,冰激凌适量。

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;

2、放入冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。

做法三

菜谱_家常菜谱_菜谱大全烧菜图片+方法 篇二

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1.什锦炒面

【材料】新鲜手擀面〔不要太粗〕扁豆胡萝卜红辣椒葱姜蒜

【调料】蚝油老抽生抽盐

【做法】

一.先做准备工作:

1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫手;

2.蒸好的面条用筷子抖散;

3.4.趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。当然,蔬菜可以随意选择啦,圆白菜和蒜苗也都不错;

5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好,一会儿就省事儿了。用量不定,可以先调一些,炒的时候颜色不够再倒老抽,一直到自己喜欢的颜色为止;

6.准备好葱姜蒜,蒜可以多加些;

二.接下来就可以炒面啦:

1.锅入油,油要稍多一些,爆香葱姜蒜;

2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色;

3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻;

4.5.倒入刚刚调好的酱汁炒匀;

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6.下入面条翻炒均匀,如果这时觉得颜色浅就再倒老抽;然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝,如果觉得淡再加盐调味。

2.红烧肉红烧肉的做法

材料:五花肉调味料:盐,冰糖,大料,香叶,桂皮,葱段,姜片

做法:

1.五花肉切小块,凉水下锅焯去血沫杂质。

2.焯好的肉下锅煸出油脂。

3.凉油将冰糖熬化,至糖浆变成微黄,起均匀的泡后,放入肉块翻炒上糖色。

4.参加足够多的开水,参加料酒,酱油,葱姜,大料,香叶,桂皮烧开后,关小火盖盖炖2小时。

5.汤汁快收尽时放入小把冰糖,糖化,汤收尽后盛出。

3.什锦水果沙拉DIY

材料:

莲雾2个,杨桃1个,番石榴1个,荔枝2个,菠萝8块。

配料:

白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作:

1、将莲雾洗净削皮、切成厚片;番石榴和杨桃切薄片;荔枝切小块;菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花即可。

做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内参加适量的甜味鲜奶油,使沙拉奶香味浓郁。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄,大致的比例约在1∶1左右。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻到悠悠飘起的香气。

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3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,水果沙拉原料要选新鲜水果。水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。

5、如果嫌沙拉酱偏酸,可以参加一些炼乳,比例约为3∶1。

4.什锦面片汤

面片是西北人喜爱的一种面食,通常是将面粉加水揉成面团,切成条状,均匀地抹上一层油,待下锅时用手捏扁拉成长条,一手拿着面条,一手将其揪成方块下到锅里,然后参加各式蔬菜煮沸即成。

材料:面粉(200克)、番茄(1只)、鸡蛋(1只)、鲜香菇(2朵)、葱(2根)、香菜(1棵)、姜丝(半汤匙)、蒜末(1汤匙)

调料:油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/2汤匙)、温盐水(1/4杯)

做法:

1 面粉参加1/4杯温盐水,用手揉成面团,揉至外表光滑,用手指按压可弹起。

2 将面团稍微压扁,用刀切成粗细一致的条状,给每条面条均匀地抹上一层油,放入大碗中,加盖静置30分钟。

3 番茄切成块,鸡蛋打散,鲜香菇去蒂切片;葱、香菜和姜蒜都切成末。

4 烧热2汤匙油,倒入蛋液炒散,待其凝固盛起。

5 续添2汤匙油烧热,分别炒香番茄块和香菇片,盛起待用。

6 烧开半锅水,将面条用手指捏扁,用手拉成长条状,然后将其揪成面片,抛入锅内煮。

7 先放入番茄、香菇和鸡蛋搅匀煮沸,再参加香菜末、葱花和姜蒜末续煮1分钟。

8 参加1汤匙盐和1/2汤匙白胡椒粉调味,即可出锅。

厨神贴士

1、面粉要用温盐水调制,边用筷子搅拌边注入温盐水,待其粘连成团,就可开场揉面团了。

2、面团切条后,要裹上一层油,封住面条外层,使其保持一定的湿度,不会太过干身,而影响面片口感。

3、面条放入大碗内,要加盖静置一段时间,经过醒面的过程,使面条变得有筋道,拉长也不易断掉,口感也有嚼劲。

4、面条先捏扁,轻抖拉成薄薄的长片,再揪成大小一致的面片抛下锅,要尽量让面片的大小和厚薄一致,太薄的面片容易煮烂,太厚的面片容易夹生。

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5、煮面片的汤可参加各种蔬菜或肉类,不过这些辅料要分别下锅过油拌炒一下,才可倒入汤中煮。

6. 肉沫烤茄子

原料:

长茄子一根,肉馅60克,蒜5粒,剁椒一小勺,葱花适量。

做法:

1、洗净的茄子在外表刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里。

2、烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟。

3、在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末,把肉沫倒进去,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱。

4、烤好的茄子拿出来〔用手指按一按,茄子变软就可以了〕,用刀在茄子表皮划开,这时茄肉很软很酥,倒入调好的肉酱,撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下,很香很香的。小提示:

1、喜欢辣的可以多放些剁椒,如果不喜欢太辣的可适当少放剁椒,然后用适量盐调味就可以了。我放的剁椒比拟多,就没再放盐。

2、茄子一烤就会收缩,最好用大个的茄子来烤吃起来过瘾

7. 酸萝卜老鸭汤

原料:去皮老鸭一只、自家泡制的酸萝卜一碗〔点击这里〕、葱姜、花椒、红枣

做法:

1、鸭子洗净,去皮去头切大块,在沸水中焯一下,去除血污;

2、用流水把焯水后的鸭块冲洗干净,沥干水分备用;

3、起油锅,爆香葱姜和花椒,下入鸭块大火煸炒至干;

4、下入冲洗干净的酸萝卜大火翻炒至出香味;

5、烹入料酒,添加没过的热水,添加一点点糖调味,大火煮开;

6、把汤汁外表的浮沫彻底撇干净后,转入砂锅,加红枣小火炖至鸭肉软烂,出锅前添加盐调味即可。

温馨提示:

1、鸭肉很难炖烂,如果时间有限,可以转入高压锅压制半小时;

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2、酸萝卜有一定的咸度,注意掌握盐的用量。

炖鸭子不油不腥不膻的5个小窍门:

1、鸭子的油脂很多,多藏于皮下,可以在处理生鸭的时候把油脂厚的局部直接去除,也可以在汤炖好之后把外表的浮油撇净;

2、沸水焯鸭块,可以有效去除血污和腥膻味儿;

3、流水冲洗浮沫对去除腥膻味也很重要;

4、大火煮开之后,再次耐心撇净外表的浮沫,汤面彻底干净之后再转入砂锅;5、添加酸萝卜也能有效中和腥膻味儿,使得汤汁格外鲜美。

2021年水果沙拉的营养价值 篇三

Good fate is not as good as habit.同学互助 一起进步(WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删)

水果沙拉的营养价值

水果沙拉不仅新鲜美味,还是营养价值极高的食物________。水果包含天然糖,维生素,矿物质,以及促进消化的纤维。每天吃水果沙拉有助于促进免疫系统健康,预防疾病和减少肥胖,并能够促进整体健康。在市场上可以买到很多新鲜水果,将其混合在一起就能够做出美味的水果沙拉。

维生素和矿物质

水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品,它们提供大量维生素和矿物质,但热量相对较少。维生素a,c,纤维,叶酸,纤维醇,花青素,槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性,而人造糖则属于热量密度型食品。

预防疾病

水果沙拉给人体健康提供长期好处,并有预防肥胖,心脏病,高血压,白内障,中风,2型糖尿病,过敏,关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇,并且对延缓衰老,促进长寿有好处。

减肥 水果的钠含量低,因此可以避免保水。水果是有效的能量________,能够让胃有饱的感觉,因此有助于减少高热量食物消费量。大多数水果很甜,可以避免对不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果丰富的饮食热量低,但能够提供充足营养,对希望减肥的人特别有好处。

罐装和新鲜水果比较

做沙拉最好是使用新鲜水果,因为罐头水果往往含有大量糖分,它们经常使用高果糖玉米糖浆。罐头水果有时包装前还经过加热处理,因此很多营养素已经丢失。如果确实需要使用罐装水果制作沙拉,尽量选择包含真正果汁和含糖较少的产品。

水果沙拉的类型

实际上在这方面没有限制,但要记住一点,营养成分取决于包含的成分。此外,还可以添加蜂蜜,脱脂牛奶,奶酪,酸奶和其他有机食品增加营养和口味。

沙拉的'营养价值20__-05-09 06:51 | #2楼

沙拉是西方饮食习惯中,较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主,富含各种维生素。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现,即便每天只吃一份生蔬菜,也会使人体的维生素a、维生素e、维生素b及叶酸含量更接近推荐量。

专家认为,维生素c和多种维生素b等水溶性维生素对热很敏感,很容易被较高的温度破坏,因此从生蔬菜中摄取这些维生素是较好的方法。专家说:“许多人把沙拉当成有 益健康的午餐。而在许多情况下这并没错,但午餐的最佳选择,应食用低盐、低脂肪的沙拉。”

沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果,绝对是营养的________,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高,话虽如此,沙拉的健康与否,问题其实出自其配料和酱料。

另一方面,一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,这两种酱料的热量都相当高,因此,过去也有调查显示,常吃沙拉的人,往往吃出过多的热量。的确,吃沙拉时,酱料的选择不容忽视,其实除了蛋黄酱、千岛沙拉酱之外,也可以自己调酱料,例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

水果沙拉水果怎么切才好看啊?【营养美味食谱大全】 篇四

水果沙拉水果怎么切才好看啊?

文章导读

n 在这个炎炎夏日里,没事的时候做一盘水果 沙拉 来犒劳一下自己是最好不过了。当然自己吃的话时候顺便你怎么弄、怎么切都可以,不过如果是拿来招待客人的话,卖相不好看的话是不是有点拿不出手的感觉啊。所以今天就让小编来教教大家水果沙拉里的水果应该怎么切才会好看吧。

原料: 苹果 、 菠萝 、 橘子 、 猕猴桃 、 圣女果 辅料:沙拉调料

做法:

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁,最后将沙拉调料挤在中间。

注意:沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响菜的美观。

做法二

原料: 香蕉 2根、 桔子 2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红 樱桃 20粒左右,冰激凌适量。

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;

2、放入冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。

做法三

水果沙拉调研报告 篇五

水果沙拉调研报告

水果沙拉调研报告

一、引言

水果沙拉是一种由各种新鲜水果制成的饮食品,通过调配不同种类和口味的水果,可以带给人们丰富的口感和营养成分。近年来,随着健康饮食观念的普及和人们对美食多样化的追求,水果沙拉逐渐成为大众饮食中不可或缺的一部分。本次调研旨在了解水果沙拉市场的现状和未来发展趋势,以及人们对水果沙拉的认知和需求。

二、调研方法

本次调研采用了问卷调查和访谈的方式。

1. 问卷调查:我们设计了一份针对不同年龄、性别和职业的受访者的问卷,通过问卷来了解他们对水果沙拉的了解程度、购买习惯和消费意愿等方面的信息。

2. 访谈:我们还采访了一些运营水果沙拉店铺的店主,了解他们的经营情况、面临的问题和未来发展规划等。

三、调研结果

根据问卷调查和访谈结果,我们得出以下结论:

1. 水果沙拉的受欢迎程度逐渐增加,大部分受访者表示他们会选择吃水果沙拉作为健康饮食的一部分。

2. 人们对水果沙拉的需求主要集中在健康、美味和方便快捷三个方面。许多人喜欢水果沙拉的口感,同时也认为它是一种营养丰富的食品。

3. 多数受访者表示他们会选择在专门的水果沙拉店购买,认为那里的水果新鲜、种类多样、制作精细,值得信赖。

4. 受访者对水果沙拉的价格相对较高表示担忧,认为一份水果沙拉的价格有时候并不便宜。

5. 在市场细分方面,年轻人对水果沙拉的需求更为旺盛,他们更愿意花费时间和金钱在水果沙拉上。

四、市场发展趋势

基于调研结果,我们可以预见以下的市场发展趋势:

1. 水果沙拉市场将继续扩大,随着消费者对健康饮食的重视程度提高,水果沙拉的需求将会持续增加。

2. 随着水果沙拉店数量的增加,市场竞争将会更加激烈。店家需要注重产品创新和质量控制,以满足消费者不断变化的需求。

3. 定制化服务将成为未来市场的重要趋势,消费者对于口味、搭配和包装等方面的个性化需求将会增加。 4. 同时,水果沙拉产品的价格也需要进一步降低,以吸引更多的消费者。

五、结论

水果沙拉作为一种健康美味、方便快捷的饮食选择,受到越来越多人的喜爱。随着健康饮食观念的普及,水果沙拉市场有望进一步扩大。未来发展中,水果沙拉店需要注重产品创新与质量控制,满足消费者的个性化需求。此外,也要努力降低产品价格,吸引更多的消费者。

本文标签: 水果新鲜参加营养选择