admin管理员组

文章数量:97383

2024年1月25日发(作者:程野)

营养粥类早餐食谱大全 篇一

营养粥类早餐食谱大全

冬季气候干燥,能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。以下是店铺为你整理的营养粥类早餐食谱大全,希望能帮到你。

1、山药枸杞粥

原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯

做法:

(1)白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。

(2)锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

功效:补血明目,增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

2、糯米山药粥

原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯

做法:

(1)糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。

(2)山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。

(3)最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。

3、状元及第粥

原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

做法:

(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。

(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。

(3)大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。

功效:猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。

4、皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许

做法:

(1)大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。

(2)加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。

5、海米菠菜粥

原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵,盐适量

做法:

(1)粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。

(2)锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味料即可。

功效:海米、补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。

早餐店熬粥有什么方法步骤 篇二

早餐店熬粥有什么方法步骤

很多早餐店都会熬粥卖,可以学习食谱上的方法步骤,做更多营养又好喝的早餐粥让人们选择。以下是店铺整理的早餐店熬粥方法,欢迎阅读。

早餐店熬粥方法一:香菇鲜虾粥

做法:

1.需要准备的:大米、鲜虾、香菇、姜、米酒、盐、油

2.大米洗干净之后,在锅里加水加米,先熬着点,就是正常做白粥的步骤

3.煮白粥的时间先把菜都准备好,鲜虾首先处理干净,虾线,虾胃,去壳,这个时候加盐、米酒几滴,酱油,花生油,生姜拌匀,腌制10分钟,香菇洗干净都切好,粥快好之前10分钟,把香菇加进去,在把虾加进去,在煮10分钟就可以出锅啦

早餐店熬粥方法二:胡萝卜羊肉粥

做法:

1.先把羊肉切丝,葱姜切块

2.然后烧一锅热水,把羊肉丝,葱姜都放进去,焯水

3.捞出来后加入胡萝卜碎,准备好水,米,一起加入到锅里

4.大火烧开,转小火煮成粥就可以啦

5.好了的时候加点香菜,葱花,盐,胡椒粉进去就可以啦

早餐店熬粥方法三:南瓜小米粥

【用料】南瓜适量、小米适量。

【做法】

1、南瓜切小丁后,加水放入豆浆机中,按下滋补米糊键,看着打成糊了倒出备用。

2、将南瓜糊倒入洗净的小米中,煮开后转中火,一定要不停搅拌,不然就会粘锅底的。

3、熬煮20分钟就可以出锅了。

早餐店熬粥方法四:冰糖银耳莲子粥 银耳可以美容养颜,滋阴润肺,银耳中富含胶原蛋白,长期食用皮肤会很好,其功效相当于燕窝,俗称穷人的燕窝。银耳粥煮至银耳出胶,汤汁粘稠才会好吃,电饭煲也能轻松做到呢。

【用料】米50克,干银耳10克,莲子50克,桂圆20克、葡萄干适量,冰糖适量。

【做法】

1、电饭锅内加水,放入米、银耳、莲子、桂圆。

2、接通电源,选择汤粥功能键。

3、程序停止,放入葡萄干,搅拌均匀。银耳软糯出胶,米粒软烂,您就好好享用吧!

早餐店熬粥方法五:红枣薏仁山药粥

天气开始炎热,暑热湿气重,这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。

【用料】大米80克、薏米40克、红枣15粒、山药120克。

【做法】

1、准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡),将山药去皮切小块备用。

2、砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米。

3、大米、薏米煮至要开花时,倒入山药块。

4、待山药煮至八分熟事再倒入小枣。

5、待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火食用。

【小窍门】

1、薏米和小枣要提前浸泡;

2、煮粥时中途要放水,一定要放热水。

早餐粥食谱大全 篇三

早餐粥食谱大全

早餐粥食谱大全一:

营养早餐--芝士牛奶玉米粥

材料白粥(厚一些),芝士2片,牛奶,盐,鸡精,即冲玉米浓汤1包做法1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

2.放入微波炉加热后拌匀。

3.加少许盐、鸡精调味。关键词玉米粥 营养早餐 玉米 牛奶 芝士 早餐

早餐粥食谱大全二:

营养早餐----【地瓜粥】

材料地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴做法1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。

2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。关键词地瓜粥 营养早餐

营养早餐地瓜粥 地瓜 早餐

早餐粥食谱大全三:

暖胃早餐之草莓燕麦粥

菜谱简介呙呙永远的啰嗦就是:早餐一定要吃!这款是个人早餐的最爱,营养素搭配全面且暖胃。浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上草莓的清甜,能量的持续释放保证一个上午的充沛精力~(^o^)/~材料燕麦100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML做法1.食材准备。

2.草莓切丁。

3.锅中水烧开。

4.倒入燕麦片。

5.迅速搅拌。

6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火

7.加入牛奶,关火。

8.加草莓。

9.即成。小诀窍燕麦粥在煮制的过程中容易溢锅,要时刻注意动静~~关键词燕麦粥 燕麦 草莓 早餐

适合孩子的14款营养早餐粥 篇四

适合孩子的14款营养早餐粥

秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。

不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。

01

补血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

02

养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

03

补脾止泻:山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;

将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

04

风寒感冒:葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

05

滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

06

开胃消滞:陈皮大米粥

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:陈皮、大米。

做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

07

强身健体:胡萝卜牛肉粥

功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

08

明目补锌:南瓜玉米粥 功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。

09

清热补血:红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

10

补钙健骨:海鲜粥

功效:增强钙质、各种微量元素、开胃,鲜香诱人。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

11

开胃健食:西湖牛肉粥

功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料:瘦牛肉+豆腐半块

做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

12

益肺止咳:山药枸杞粥

功效:益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

配料:山药+枸杞

做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可

13

改善体虚:黑芝麻粥

功效:改善体虚:黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰,很适合瘦弱孩子经常食用。 配料:黑芝麻、大米

做法:把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。

14

增进记忆:桂圆莲子粥

功效:增进记忆:实验研究发现,桂圆莲子粥对全身有补益,另外对脑细胞也特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

配料:桂圆、莲子、糖、大米

做法:莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟,开锅即可。

早餐粥大全有哪些 篇五

早餐粥大全有哪些

对于想要学做早餐粥的朋友来说,了解早餐粥大全是必须的,那么早餐粥怎么做呢?早餐粥大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种早餐粥做法,仅供大家参考。想要了解早餐粥大全有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请看具体的介绍。

一、香菇玉米粥

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿各适量。

做法:

第 1 页 1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

80克,猪小排

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。 5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

二、燕麦猪肝粥

材料:燕麦片小半碗,大米80克,猪肝 100克,鱿鱼100克,鸡爪2个,枸杞子1小把,食盐适量,第 2 页

小葱适量,水适量。

做法:

排骨、鸡爪、葱花、盐。

煮汤。

1、准备食材:燕麦片、大米、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,

3、用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。 4、麦片入锅煮开后,放入洗净切片的猪肝。

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。

第 3 页

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火,加盐调味,撒入葱花即可。

三、田园鲜虾粥

材料:虾1碗,大米1把,干香菇1把,豌豆玉米1把,姜适量,水适量。

做法:

1、玉米粒、碗豆粒洗净备用。

2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。

第 4 页

1把, 3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。

4、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

5、先倒入香菇丝煮5分钟。

6、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。

7、最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可。

以上就是关于早餐粥大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种早餐粥的做法已经非常了解了。大家如果想要自己制作早餐粥的话,不妨参考下上面介绍的相关早餐粥的做法哦!都是挺简单的。当然啦!关于早餐粥的做法除

第 5 页 了上面介绍的这些,还有很多,在此就不多加介绍了。

第 6 页

本文标签: 洗净放入早餐山药功效