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2024年1月25日发(作者:支润彦)

生日蛋糕与西点 篇一

生日蛋糕与西点

一、生日蛋糕的认识

1、生日蛋糕大多数用于庆祝生辰、贺寿、庆典、婚娶、新春,它是在烘焙出炉后的蛋糕胚在冷却后经再加工而得到的二次成品。经装饰后的蛋糕,可达到以下几个目的:一是美观漂亮、引人食欲;二是处长蛋糕的货架寿命,保持一天,过长便发霉变质不能食用,若放在冰箱内冷藏,食用口感变劣,但经过装饰后,在蛋糕周围和面上都抹有装饰鲜奶油,从而可在冷藏条件下保存较长时间不变质;三是增加了蛋糕的风味,未经装饰的蛋糕味道单调,而经装饰后一般都把蛋糕分割成二层,二层之间夹有馅料,使蛋糕入口软滑,食用可口。

二、生日蛋糕的分类

1、生日蛋糕分为东方与西方两种,也就是通常我们所说的艺术的和欧式的。

艺术生日蛋糕通常是以花式、卡通图案为主并配有花边,花边是以各种花嘴装在裱花袋里面,裱制出来的形状,有平面、立体之分,平面蛋糕就是在蛋糕表面用巧克力画出各种图案,然后再用各种颜色果膏填满,立体就是以鲜奶油调制各种颜色来挤出各种人物、动物造型,在我们公司里所谓的艺术蛋糕现在通常也都是以水果装饰为主。

欧式蛋糕通常是以水果、水果汁、巧克力为主,不添加任何色素。

艺术蛋糕的夹心是二层鲜奶油、口味较为单一,欧式蛋糕的夹心是一层卡士达和一层菠萝酱或蓝莓酱,增加了蛋糕的风味。

艺术蛋糕的包装和欧式蛋糕的包装也是不一样的,艺术蛋糕的包装是方型的,欧式蛋糕的包装是圆型的。

另外,生日蛋糕的创意也是千变万化、各不相同,例如:贺寿类的通常以寿星、寿桃、松树、白鹤、鹿来体现。儿童类的以一些卡通人物如:kitty猫、咖啡猫、奥物曼、米奇等来体现。青年类的一般以水果装饰为主,婚礼类以龙凤双飞、玖瑰、结婚公仔来体现。

三、生日蛋糕的层次

就目前所见的装饰蛋糕而言,从层次来分:有单层、有多层的;从形状来分:有圆形、方形、长方形、心形等;规格通常分为:8寸、10寸、12寸、14寸、16寸;

十层的规格是:4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸

8寸相当于直径20㎝

10寸相当于直径25㎝

12寸相当于直径30㎝

14寸相当于直径35㎝

16寸相当于直径40㎝

18寸相当于直径45㎝

20寸相当于直径50㎝

22寸相当于直径55㎝

四、生日蛋糕的制作时间

普通类型的蛋糕制作只需20分钟左右,两层直接叠的需40分钟左右,类型比较繁琐的、表面凝巧克力的就需要3—4小时。

五、原料的认识

1、鲜奶油(门店又称冰淇淋)

鲜奶油是专门做蛋糕装饰用的,盒装呈液体状态分为:植物性和动物性。它的具体制作方法是:把瓶装的鲜奶放在搅拌缸中用球状慢速搅拌,再慢慢加大速度搅拌到成凝固状态,即可食用。它和传统的奶油区别在于:鲜奶油入口即化比较不会油腻,而传统的奶油含脂肪量较高,吃在嘴里比较油腻不易化。

2、水果

通常分为:罐头水果和新鲜水果,罐头水果有:菠萝(又称凤梨)、水蜜桃、红色樱桃、绿色樱桃、黑樱桃、糖水草莓;新鲜水果有:苹果、香橙、哈蜜瓜、葡萄、奇异果、火龙果、杨桃、草莓

3、色素

红、黄、蓝、绿、粉红、紫、咖啡、橙八种。

4、果膏

哈蜜瓜、草莓、柠檬、香橙、黑加仑、原味

5、巧克力装饰

巧克力装饰是由整块的巧克力经微波炉溶化成液体状态,利用各种模具、工具制作而成。

六、慕斯

慕斯是由牛奶、动物胶、鸡蛋、鲜奶油、洋酒、果汁混合凝固而成,口味可分为:巧克力、咖啡、草莓、柠檬、芒果、水蜜桃和罐圆形的可作为生日蛋糕用,较受年轻人的欢迎。

慕斯蛋糕的制作工艺较为繁琐,要经过煮、灌、冻、装饰四个过程,凝固时间需八个小时左右,放在速冻里面吃的口感像冰淇淋,放在保鲜冰箱里吃的口感像奶昔,数于比较新颖的商品。正常只库存八寸,十寸以上需提前十八小时预订,慕斯类蛋糕底和前面提到的生日蛋糕胚是有区分的,慕斯蛋糕底组织相对较密,比生日蛋糕胚硬。

七、果冻

果冻是由果冻粉、糖、水一起熬制出来,再调制各种浓缩果汁或者可以加入各种水果,灌各种形状的杯子,放入冰箱冻制而成,口感是清凉顺滑。

八、西点

所有的西点制作工序要成半成品到成品,它需先把毛巾蛋糕夹心放冻库冻硬再切,切出来的产品才会工整。切出来的产品需经过包装,上面以各种水果、巧克力装饰,最后上面还需上一层光亮膏。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 篇二

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟

【清洁烤箱】

如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。

2

【预设烤箱】

设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

3

【进行首次烘烤】

开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4

【开盖透气】

烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。

END

烤箱预热

【预设烤箱】 烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。

【预热烤箱】

烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。

3

【放入烘烤食材】

打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 2

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 21、海绵蛋糕一般适宜中火烤制,也就是说,下火以160至180度,上火以180至200度为宜,烤制多长时间根据蛋糕配料多少、形状、薄厚来估算的,如果是蛋糕胚子一般50分左右即可。这不是固定的,只能作为参考。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 22、烤箱预热180度进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下,也就是做几个自由落体不要太高,为了是把多余的空气整出来。8寸模具烤法靠箱第三层180度10分钟转150度50分钟。蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180度10分钟转160度15分钟必须一盘一盘烤,否则很难成功。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 23、一般烤蛋糕用上下火170度的温度,算上预热的时间烤25分钟即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 3 蛋糕是人们都非常喜欢吃的甜点,自己在家做一个蛋糕实际上并不困难。而且自己做出来的蛋糕不仅出去来更放心,而且,还会很有成就感。不管做什么吃的火候都是非常重要的。因此,烤蛋糕也需要特别注意烤箱的温度。烤蛋糕时间的长短和蛋糕的大小以及烤箱的温度有关。不管需要靠的蛋糕大小是多少,烤蛋糕的温度都可以控制在170°到200°之间。而烤蛋糕所需要的时间就和蛋糕的大小有关了。一般来说大的蛋糕需要烤一个小时左右,而小的蛋糕可能只需要20分钟就可以烤好了。所以大家在自己烤蛋糕的时候一定要注意根据蛋糕的大小来确定温度和时间。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 4

用鸡蛋,低筋面粉和橄榄油搅拌,就可以做蛋糕了,具体做法如下:

用料

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 4==主料:鸡蛋(白皮)5个、低筋面粉1小碗

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 4==辅料:橄榄油5毫升、绵白糖6勺、柠檬半个

1、5颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,用工具和用蛋壳都可以。

2、分两次加入每次3勺白糖,搅拌。

3、加入半个柠檬的柠檬汁。

4、加入一纸罐250ml纯牛奶。

5、一点儿一点儿加入面粉。 6、要搅拌均匀,还可以加入少量橄榄油,搅成面糊。

7、烤盘上涂抹均匀少量橄榄油,倒入蛋糕糊

8、烤箱调到210度温度,烤22分钟左右。

9、成品。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 4==注意:

搅拌的时候一定要搅拌均匀,糖要少量多次的加。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 5

不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦,只利用电饭锅就可以啦,食材量化,步骤简单,蒸出来的蛋糕香软细腻,蓬松诱人,你也来试试看吧!

By家常菜还得看你旗哥

用料

鸡蛋5个

面粉1杯

白砂糖半杯

食用油1/3杯

牛奶半杯

做法步骤

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 51、1.准备5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。 烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 52、2.准备一个一次性杯子,蛋黄中加入半杯纯牛奶。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 53、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 54、4.蛋黄中加入一杯面粉,搅拌成糊状。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 55、5.半杯白糖分三次加入蛋清中,将蛋清打发,直至筷子插入蛋清中不倒即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 56、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 57、7.电饭锅中刷一层油,将混合液装入后震荡一下,排出气泡。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 58、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30=40分钟即可出锅。

小贴士

1.打发蛋清时可以用两把叉子一起,这样更快一点,也可以加入几滴柠檬汁。2.做好的蛋糕还可以加点水果等,口味更佳!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 6 松软香甜的蛋糕既解馋又美味,成了大多数吃货的心头爱。但奈何想吃蛋糕,又木有烤箱怎么办?

今天,就为大家分享一个无需烤箱也不用发酵,就能做出奶香醇厚,松软细腻的——电饭煲蛋糕!

蒸出来的蛋糕松软棉弹,比烤的蛋糕要更嫩,更柔,最重要的是简单啊,即使是烘焙小白也能1次成功。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 6==食材准备:

鸡蛋5个、低筋粉100g、糖50g、牛奶66g、玉米油66g、柠檬几滴;

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 6==制作方法:

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 61.牛奶小火加热到又细小泡泡时离火,加入玉米油搅拌均匀,备用。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 62.蛋清蛋黄分离。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 63.细砂糖里加入一点点盐(大概1g)搅匀,倒入一半到蛋清中,在加几滴柠檬(或白醋)后开始打发,搅拌体积明显增大变为白色时,倒入另一半白砂糖,继续打发,打发至蛋抽上的蛋白成为直立的小尖角时即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 64.筛入低筋面粉到牛奶混合液中,上下翻拌均匀,加入蛋黄,继续搅拌至没有颗粒。注意一定不要画圈搅拌!!

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 65.将打发好的蛋清分三次与蛋黄糊混合。前2次是将蛋清舀入蛋黄里翻拌均匀,最后一次是将蛋黄糊倒入蛋清里翻拌均匀。 烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 66.取出预热好的电饭煲内胆刷一层玉米油,把蛋糕糊倒入,在桌上镇几下,镇去气泡。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 67.用一块湿抹布盖住出气孔,盖上盖子,按下蛋糕键,时间到了,将内胆取出,在桌上震两下排气后,立马倒扣放温热后取出即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 7

烤蛋糕温度和时间多少,要看你烤滴是什么蛋糕,不一样蛋糕时间也不一样,还有就是烤箱牌子不一样别人滴时间也是仅供参考滴,多观察烤箱里的蛋糕上况,自己适当调整一下时间和温度最好。

比如戚风蛋糕8寸的烤制时间得大约40=50分钟以上,无水蛋糕大约25分钟左右,我们做滴纸杯小蛋糕也就20分钟吧,蛋糕不一样,烤时间就不同啦。

今天说个无水无油鸡蛋纸杯小蛋糕:鸡蛋5个,白糖100g,低筋面粉150g玉米淀粉15g。

蛋清蛋黄分,盆里要无水无油,把白糖倒入蛋清盆里,放几滴白醋,用打蛋器先低速打发2=3分钟在高速打发,大发到提起打蛋器有小尖角,把蛋黄倒入翻拌混合。

在筛入低筋面粉玉米淀粉分次筛入,翻拌到没有颗粒,放入裱花袋,挤入准备好滴纸杯7分满。

烤箱提前预热5分钟,放入蛋糕,上火180℃,下火160℃烤大约20分钟即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 8

【食材】 鸡蛋5个(一个鸡蛋蛋壳重约60克)、低筋面粉70克、玉米淀粉5克、细砂糖55克、玉米油50克、牛奶60克、柠檬汁几滴

【制作步骤】

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 81、准备好原材料。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 82、低筋面粉和玉米淀粉过筛。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 83、玉米油加热。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 84、玉米油的温度加热到70度左右,油的沸点很高,稍微热一下一般就100多度,有温度计的就方便,用温度计测一下,没有温度计的要靠自己感觉了,小火稍微热一下即可,温度一定不要高了。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 85、将加热的玉米油倒入面粉里,用刮刀迅速拌均匀。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 86、然后加入牛奶拌匀。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 87、再加入蛋黄拌匀。

这个顺序不能乱,需要先加牛奶进行降温,然后加蛋黄。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 88、蛋白打入无油无水干净的盆里,加入细砂糖,用打蛋器中速打至湿性发泡。 我是一次性加入糖的,没有分三次,中速打也很均匀,打到可以拉出弯钩的状态即可。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 89、将蛋白分次加入面糊中,上下翻拌的方式拌匀。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 810、8寸蛋糕模里先刷一层油,然后如图贴上油纸,刷油的目的是为了油纸贴合得更服帖。

贴油纸的目的有两个:

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 8一、防粘;

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 8二、便于烤好后立即提出烤盘外迅速散热,这样避免回缩。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 811、将蛋糕糊倒入模具中,震动几下,表面最好用刮刀刮平,烤出来的成品更美观。

这款蛋糕用水浴法烤出来效果好,柔软细腻不开裂,在烤盘里装入半烤盘温水,然后将模具放入烤盘里。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 812、放入烤箱中层,上下火150度30分钟,然后上下火120度烤35分钟左右。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 813、出炉后迅速从烤盘里取出来,放在烤架上散热。

烤箱烤蛋糕上下多少度多少分钟 814、切成块,慢慢享用吧!

【小贴士】 烤的时间根据自家烤箱性能酌情调整,这款蛋糕适合低温慢烤,蛋糕没有完全稳定之前中途不要开烤箱门。

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幼儿园中班教案《生日蛋糕》含反思 篇三

幼儿园中班教案《生日蛋糕》含反思

(学习版)

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审批人:__________________

编制学校:__________________

编制时间:____年____月____日

序言

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幼儿园中班教案《生日蛋糕》含反思

《中班教案《生日蛋糕》含反思》这是优秀的中班美术教案文章,希望可以对您的学习工作中带来帮助!

活动目标:

1.体验刮画纸的神奇、有趣,激发幼儿对美术活动的热爱。

2.知道刮画纸和竹笔的使用方法,并尝试运用。

3.能画出蛋糕的轮廓,会用波浪纹、圆形等简单图案进行装饰。

4.引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放,养成良第 1 页

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好习惯。

5.感受作品的美感。

活动重难点:

能画出蛋糕的轮廓,并用简单图案进行装饰

掌握刮画纸和竹笔的使用方法

活动准备:

课件、范画、轻音乐;刮画纸、竹笔人手一份

活动过程:

一、导入。(3分钟)

出示课件,欣赏各式各样的蛋糕。

指导语:今天老师给小朋友带来一些漂亮的图片,我们一起来欣赏一下吧!

小结:蛋糕的种类可真多呀,有单层、双层,还有多层的,颜色不同、形状不同、口味不同;每个蛋糕上面的图案和花纹也都不一样。

二、展开。

1.出示范画,请幼儿观察。(2分钟)

指导语:瞧!刘老师也画了一个漂亮的大蛋糕!

提问:这个蛋糕有几层呀?每一层上面是用什么图案来装饰的?

2.教师示范画蛋糕轮廓并讲解解刮画纸和竹笔的使用方法。(6分钟)

指导语:你们观察的可真仔细,那这个蛋糕是怎么画的,小朋友来看一看。在画蛋糕的时候我们要从下往上画,最底层要画得大一些,第 2 页

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第二层比第一层要小一点,最上面这一层再小一些。画完蛋糕的轮廓后再来画蜡烛和火焰。

提问:咦,小朋友,你发现没发现老师用的纸和笔和我们平时用的有什么不同?

小结:这可不是普通的黑纸,它呀可神奇了,它有一个好听的名字叫“炫彩刮画纸”,(小朋友说一遍)在刮画纸的上面有一层黑色的覆盖层,只要我们用竹笔在上面轻轻一刮,就会变出各种不同的颜色来。

指导语:竹笔由笔尖和笔尾两部分组成,笔尖可以用来画轮廓、刮细线。(就像这样,画完蛋糕的轮廓后可以用波浪纹、圆形或是简单的图案和花纹来装饰)

笔尾是用来涂色的,轻轻地刮掉上面黑色的覆盖层。就像小朋友用油画棒涂颜色一样,从上到下,一点一点慢慢的刮,一些细小的地方,或者是边缘处也可以用笔尖来刮。

3.幼儿绘画,教师巡回指导。(14分钟)

指导语:刮画纸和竹笔可真神奇呀,一会小朋友也来试一试、画一画吧。

在画蛋糕的时候要在纸的中间画,最下面一层要画的大一些,用笔尖画完轮廓后再用笔尾来涂色;另外,小朋友还要注意安全,不要用笔尖戳到自己或小朋友。

指导语:一会请小朋友轻轻转过身体面向小桌子,每人拿一支笔和一张纸。一会小朋友可以画和老师一样的,也可以自己来创新。好,第 3 页

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开始吧。

4.请幼儿自评、互评作品。(5分)

指导语:好,谁想先给大家介绍一下你的蛋糕?

提问:那么多漂亮的蛋糕,你最喜欢哪一个?为什么?

指导语:请客人老师也来说说她最喜欢哪个蛋糕吧?

三、结束。(2分钟)

指导语:今天小朋友学会了刮画纸和竹笔的使用方法,还画了漂亮的大蛋糕,真能干呀,给自己鼓鼓掌吧!

提问:那你们知道过生日为什么要送蛋糕吗?

小结:是呀,送蛋糕就像送祝福、送健康、送快乐一样,收到蛋糕的人也会非常幸福和开心。

提问:你们画了那么漂亮的蛋糕,你想送给谁?

活动延伸:

一会活动后咱们就把蛋糕送给你想送的人,现在请小朋友告诉旁边的小伙伴你想把蛋糕送给谁。

活动反思:

中班幼儿对绘画感兴趣,也有了一定的基础;在故事《小船悠悠》中发现孩子们对蛋糕的兴趣浓厚,于是生成了炫彩刮画《生日蛋糕》的活动。结合我班美术特色,选用新颖独特的绘画材料——刮画纸,它结合多种绘画的特点,让原本复杂的过程变得简单,刮画纸颠覆了以往用笔在纸上绘画的传统,而是用竹笔在纸上刮画,底色绚丽多变,很好的促进教学氛围,激发了幼儿对美术活动的热爱。

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活动一开始,教师请幼儿欣赏各式各样的蛋糕,孩子们兴趣浓厚,知道了蛋糕的种类有许多,颜色不同、形状不同、口味不同;每个蛋糕上面的图案和花纹也都不一样。展开环节中教师并没有直接告诉幼儿刮画纸和竹笔的使用方法,而是让幼儿在观看示范画蛋糕的过程中自己发现纸和笔的不同,然后再进行示范讲解,从而突破难点。

整个活动孩子们兴趣浓厚,教学环节流畅;95% 的幼儿画出了蛋糕的轮廓,并用简单的图案进行装饰,5%的幼儿在画完蛋糕的基础上尝试大面积刮画,较好的完成了教学目标,达到了预期的效果。评价环节中将所有孩子的画都展示出来,引导他们从蛋糕的形状、颜色、构图、大胆创新等不同的角度进行自评、互评,让孩子们充分体验了成功感,增强了自信心。

课后经过反思发现活动中仍寻在许多不足,如:应注重从小培养幼儿绘画时的坐姿,执笔的姿势及大胆创新的意识。另外不应把活动的重点设为画出蛋糕的轮廓,并用简单的图案进行装饰;而应放在刮画上,只有大面积露出炫彩的底色,才能让孩子们真正体验刮画的神奇与乐趣。教学是一门学问和艺术,今后在备教材的过程中应再深入一些,在分析教材的同时也要分析美术活动中所用的材料;认真对待自己的每一次教学,每一次学习。

小百科:生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

中班教案《生日蛋糕》含反思这篇文章共6008字。

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生日蛋糕的温暖祝福语 篇四

生日蛋糕的温暖祝福语

生日蛋糕的温暖祝福语

1、甜甜的蛋糕,甜甜的祝福,柔柔的烛光,深深的祝福。今天是你生日,愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐!

2、生辰值患上记念,因为自那一刻起,许多工具在冥冥中,有了一种从头的摆设,包括你我的相遇、相识、相爱,让我们彼此爱护珍重!

3、你是哈蜜我是瓜,生日你不笨瓜瓜,看了短信笑哈哈,不愧是个哈蜜瓜!祝你:看了短信笑哈哈,生日快乐!

4、寿星佬,我祝你所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能兑现。

5、绿色是生命的颜色,代表着我送给你的浪漫;红色是生命的颜色,代表我送你的热情;蓝色是生命的颜色,代表着我送你的温馨……在你生日的这天,我要送你一个七彩的蛋糕,祝你开心每天!

6、这是郁金香的日子,也是你的日子。愿你年年这一天吉祥如意,芬芳馥郁!

7、在你生日的这一天,将快乐的音符,作为礼物送给你,愿您拥有365个美丽的日子,衷心地祝福你。

8、你的微笑曾经那么顽固地垄断我每一个美梦。但愿我的这一声生辰祝愿能占有你一成天---想我!

9、儿时的天真,少时的浪漫,花的`季节却无缘长相厮守,但我永远忘不了你那特别的日子,“祝你生日快乐!”

10、我会亲自为你弹一曲《生日快乐》,我会亲自为你点燃蜡烛,我会亲自为你切蛋糕,我会亲自为你做一桌好菜,我会亲口告诉你:祝你生日快乐,幸福满怀。

11、我愿意做天天的蛋糕,送你天天的祝福;我愿意做揉揉的烛光,送你深深的祝福,祝你生日快乐!

12、父母:世上只有妈妈好!(爸爸)妈妈,我爱您!难忘父母恩,爸爸妈妈辛苦了!相濡以沫几十载,浓浓母女情。

13、我愿是叶尖上的一滴水珠,从清晨到夜晚对你凝视,在这个特殊的日子里,化为一声默默的祝愿。

14、喧闹的派对笼罩欢乐的容颜,香醇的美酒传递幸福的甘甜,绚丽的烛光映照开心的笑脸,甜蜜的蛋糕表达对你的祝愿:祝你生日快乐!

15、让星星化为我的眼,整夜的看护你;让清风化为我的笑,抚平你驿动的心;让一切美好的事物化为我的祝福永远的陪伴着你,生日快乐!

16、我唱着“祝你生日快乐”的歌向你走近,表达我的祈愿,分享你的快乐,再倾听那属于你的青春的回音。

17、相信恋爱或少有永恒,但每一次都值患上爱护珍重,相信不是你让我受了危险,而是不曾经给自己机会去了解,生辰快乐。

18、日月轮转永不断,情苦真挚长相伴,不论你身在天涯海角,我将永远记住这一天。祝你生日快乐!

19、愿你的生日充满无穷的快乐,愿你今天的回忆温馨,愿你所有的梦想甜美,愿你这一年称心如意!

20、女儿,今天是你十七岁的生日,爸爸没有什么珍贵的礼物送给你,只有通过网络为你庆祝生日,祝你生日快乐!心想事成万事如意!

21、十八年前的这个时刻,你在晨曦微露的黎明时分,送来一声嘹亮的啼哭,向这个世界报到;十八年后的这个时刻,我在凉爽的微风中为你写下生日寄语,送去我心语一片,心香一瓣。 希望女儿健康快乐的成长,快快乐乐过好每一天!

22、把挚爱的生日祝愿,给贴心的女儿,愿在这特别幸福的一天,她时时欢笑快乐无边。生日快乐!

23、这一季的花开得格外娇艳,你可知,那是因为我用情感在浇灌只等你的生日赠与你,愿你喜欢。

24、香甜的蛋糕中表达着成长的丰硕;温馨的烛光中诠释着愿景的允诺;欢笑的祝福中流淌着真情的暖意;诚挚的短信中传递着不变的欢乐!

25、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花儿开在春风里,开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐,宝贝!

26、在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你:心想事成、幸福快乐!生日快乐!

27、希望最美好的祝福和希望,都送给你!希望最香甜的蛋糕和奶油,都出现在你面前!短信是一份希望,短信是一种关怀!送给朋友,祝你生辰快乐!

28、物换星移,不会为我们逗留,惟有你我的恋爱,永藏在心的深处,祝你生辰快乐!

29、都说流星可以有求必应,如果可以我愿意在夜空下等待,等到一颗星星被我感动,为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边。祝女儿生日快乐!

30、在你生日来临之即,祝你百事可乐,万事芬达,天天哇哈哈,月月乐百事,年年高乐高,心情似雪碧,永远都醒目。

31、祈望你心灵深处芳草永绿,青春常驻,笑口常开。祝你生日快乐,健康幸福!

32、祝福你,我的爱人生日快乐,时光飞逝,但我对你的爱却更醇厚。在这特殊的日子里,我想告诉你,你的爱使我的生命变得完整。

33、当奉献成为一种需要“爱”便是那无所谓的工作,在你的生辰,接管我遥远而深深的祝愿!

34、十八载雨雪风霜,十八年寒署更迭。岁月风尘,涤荡你幼稚的幻想,磨砺你坚强的意志。

35、今日,特别,特别祝福短信写。蜡烛,许愿,许愿更多幸福些。蛋糕,香甜,香甜岁月多伴些。

36、洁白蛋糕,明艳蜡烛,今天为你欢度;多年情谊,几多祈福,此刻为你祝福;祝愿你生日快乐!祝愿你永远幸福!

37、难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨,祝你生日快乐

38、在这个特别的日子里,我没有别的话,只想你知道,每年今天,你都会收到我的祝福,感到我的爱,永远的爱!

39、用我所有的爱祝你生日快乐!你需要我时我会在你身旁。祝你快乐,一年比一年更爱你!

40、搅拌生活的纷纷扰扰,装点生活的磕磕绊绊,把幸福涂上温暖的颜色,给快乐一个充分的理由,送上我亲手制作的爱心蛋糕,祝你生日快乐。

41、今天,是女儿十五岁的生日。祝福女儿:生日快乐!俗语说:女儿是妈妈的贴心小棉袄。妈妈爱你!

42、绿色是生命的颜色,绿色的浪漫是生命的浪漫。因此,我选择了这个绿色的世界,馈赠给你的生日。

43、愿电波驾着我的祝福:幸福,好运送给你。祝你生日愉快!天天愉快!

44、心常常试图于记忆里复制你的微笑。今日它索性想复制一个纯粹的你,然后对你说,生辰快乐!

45、没有甜美的蛋糕,缤红的美酒,丰厚的礼物,悠扬的生日歌,不要遗憾,你拥有世界上最真心的祝福,生日快乐!

46、女儿!是你,让我们对博大精深的爱有了全方位的理解与阐释。只因心中充满了爱,我们才会如此地热爱生活,热爱工作,热爱身边所有的人和事;只因心中充满了爱,我们才能如此地善待亲人,善待朋友,善待那些素不相识的人……

47、祝福你,我的心上人生日快乐,你总是那么妩媚动人,那么美丽多姿!

48、情侣:牵手一生,心心相印,携手共此生,百年好合永结同心,真的好想你,一世情缘,亲爱的辛苦了!长相知永相伴,你是我的唯一,真爱一生,爱相随,伴你同行,有你真好,心手相连,你侬我侬,情投意合,风雨同舟,芳心独韵,剑胆琴心。

49、"你最令人喜爱",我说时来不及思索。而思索后照旧如许说。祝生辰快乐!

50、生日快乐!我要送你一份100%纯情奶糖:成份=真心+思念+快乐,有效期=一生,营养=温馨+幸福+感动。 51、没有什么祝愿比我们的更温馨,没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐!爱你无比!

52、我用幸福做了蛋糕,我用快乐做了蜡烛,今天我用祝福为你点上你生日的烛光,希望你生活幸福,人生快乐。

53、寿星:与天齐寿,如山之寿,福寿双增,天增岁月您增寿,萱草长春,松鹤延年,松鹤知年寿,万代子孙长,共享天伦,天人合一,年高情雅,高德延年,高风亮节,龟鹤献瑞,多寿多福,寿龄撼松柏。

54、也许这一次就是那早已经注定的前缘,不然怎曾经有云云的企盼,真想要将你的名儿烙在心头,成为我感情的驻足点。给你的生辰!

55、愿此刻是我簇拥着你喃喃细语/壁炉的慵倦/杯的昏黄/都是我挥之不去的/默默祝愿!

56、生日祝福表达我对你的爱有多深,在我的日历里,你是一样的年轻迷人,而这特别的一年似乎令你越加美丽,风采翩翩。

57、谢谢你,女儿!谢谢你十八年来伴我们走过的每一天。是你的降临,让我们懂得了什么是责任,什么是义务;什么叫父爱如山,什么叫母爱如歌……

蛋糕的象征意义 篇五

蛋糕的象征意义

【篇一:蛋糕的象征意义】

原文地址:作者: 各种经典蛋糕的由来和寓意 香橙蛋糕 提拉米苏“带我走”“可爱的误会” 芝士蛋糕“甜蜜爱情” 巧克力杏仁蛋糕“甜密的问候”

提拉米苏tiramis (意大利文):她的名字还有两个寓意,那就是“带我走”和“记住我”。

芝士蛋糕cheesecake:起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有著柔软的上层,混合了特殊的起士,如ricotta

cheese,或是 creamcheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼乾做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓;简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776

年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19世纪跟著移民们,传到了美洲。

布朗尼brownie:由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

黑森林蛋糕schwarzwaelderkirschtorte:源自德国,若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的schwarzwaelder即为黑森林,而kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”;相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!

维也纳巧克力杏仁蛋糕imperial torte:一糕饼师傅xaverloibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“imperialtorte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可豆的香味释出,完美而细腻的留住在口中。

舒芙里souffle:源自法国,当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落。

戚风蛋糕chiffoncake:源自美国,蛋糕一般有海绵蛋糕sponge和戚风蛋糕n实指一种布料,类似丝绸,但是没有像丝绸般难保养,这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做chiffoncake.海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙,典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密,吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说);戚风蛋糕是改良的海绵做法,是一个美国厨师发明的,里面除了蛋、面粉、糖,还放了植物油、水(增加组织湿度,使口感蓬松且湿润),但是因为面糊比较湿、不容易膨胀,所以要加bp帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿,烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升,否则面糊不会长高,蛋糕会扁扁的,组织也会有点硬、没有孔隙。

瑞士卷helveticrolls:它是戚风蛋糕(spongecake)的一种,最先由瑞士传入美国,台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。

波士顿派bostoncreampie:名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为的人在波士顿开设了一家parkerhouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。

木材蛋糕yulelog:yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫yulelog(耶诞材);原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。

日本甜点castella蛋糕:十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问castella王国传来的甜点。结果日本人就误将castella当作甜点的名字流传下来,这就是castella的由来。

史多伦蛋糕oblaten:奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给萨合蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。

萨合蛋糕sache:萨合蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的萨合饭店sacheho-te也以萨合蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺demel号称以重金购买到萨合家族成员所提供的原版食谱,萨合饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是萨合蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。

马卡龙macaron:是法国的一项经典甜点,大多数的人到法国一定要去品尝这道会让人觉得幸福的甜点-玛卡浓;外酥内q是马卡龙的基本要素,玛卡浓咖啡色代表浓情。

【篇二:蛋糕的象征意义】

男生追女生的时候,要抓住一切表现的机会。对方生日了,不仅要送蛋糕,还要送代表爱情的生日蛋糕。那么,什么蛋糕代表爱情?哪种生日蛋糕象征爱情?寓意爱情的生日蛋糕有哪些? 按照口味来分,蛋糕有很多类别,其中,巧克力蛋糕象征幸福、甜蜜的爱情;另外,按照外形设计来分,会有情侣蛋糕的系列,这个系列的蛋糕会有寓意爱情的符号,非常适合送给恋人或者喜欢的女生。 当然,由于是生日蛋糕,在讲究爱情的寓意之外,还要根据对方的喜好选择合适的口味。任何事情,都要尽可能的做好每一个细节。 8寸,芝士、奶油、巧克力、鱼胶片 爱情物语:泡芙的心情,寄托一种甜言蜜语,在爱人心间流露。这一刻,您懂的。 8寸,奶油(新西兰)、百利甜酒(爱尔兰) 爱情物语:9朵玫瑰花,绽放的是“永久的爱”。这份爱意,化作了浓郁芳香和幸福甜蜜,融化在心间。 6寸,彩虹蛋糕:面粉,淀粉,鸡蛋,牛奶,番茄,菠菜,红甜菜,紫甘蓝,胡萝卜,南瓜,色拉油,水 爱情物语:相传,只要能看到彩虹,并且许下美好的愿望,就能得到永远的幸福。爱一个人,就让对方看到你的虔诚。 什么蛋糕代表爱情?哪种生日蛋糕象征爱情?寓意爱情的生日蛋糕有哪些?对于恋爱中的人而言,不要只是把爱当成一种责任,而要发自内心的去爱,这样的爱才充满了热情,才能感动对方。

【篇三:蛋糕的象征意义】

如今全世界过生日的男孩和女孩在吹灭生日蛋糕上的蜡烛之前都有人唱“祝你生日快乐”这首歌。它的词和曲都很简单上口,连三岁的小孩都能毫不犹豫地唱出来。但是,你知道生日蛋糕起源的故事吗?

早在中世纪,蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。那是的人们相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

生日聚会上还一定要有插着点燃着的蜡烛的生日蛋糕。这可能是源于古希腊用插着一支蜡烛的一个圆形蜂蜜蛋糕来拜祭月亮和狩猎之神阿尔特宓斯的习俗。德国的面包师在中世纪发明了现代的生日蛋糕以后,人们就采用了类似的一种习俗,在生日祈求福神。早上做好的蛋糕点上一圈蜡烛,像是一个保护性的火环。蜡烛整天都点着,一直点到晚饭吃甜点的时候。

吹蜡烛的习惯也许跟生日蜡烛的双重意义有关。有人相信每一个生日都表示离死亡又近了一步。我们在生日聚会上庆祝的不仅是我们的成长,还有生命的短暂。因此,生日蜡烛象征着双重含义:生命与死亡,希望与恐惧,得到与失去等等。

满月蛋糕的由来

宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。

婚礼蛋糕的由来

婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福,因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

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本文标签: 蛋糕烤箱生日蛋糕装饰做法