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2024年1月25日发(作者:傅景新)

菠菜豆腐汤的做法大全有哪些【养生健康食谱大全】 篇一

菠菜豆腐汤的做法大全有哪些

文章导读

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xa0 xa0菠菜豆腐汤这是一道极其简单的一道菜肴,做法简单,成品速度快,既可以强身健骨,又可以养容美颜,可乐而不为呢?说到这里,很多人都想迫不及待地想要学习制作这道菜肴了吧!下面就给大家介绍一下菠菜豆腐汤得家常做法,希望能够帮助到大家。

xa0 xa0菠菜豆腐汤原料:菠菜250克,豆腐250克,水发海米25克,猪油40克,精盐、味精、酱油、麻油、葱姜丝适量。

xa0 xa0菠菜豆腐汤的做法:

xa0 xa01.将菠菜洗净切成2厘米长段;

xa0 xa02.豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块;

xa0 xa03.锅内放油加热至四成热,放入豆腐块,煎至两面呈金黄色;

xa0 xa04.加入清汤、海米、精盐、酱油、葱姜丝、汤开撤去浮沫;

xa0 xa05.放入菠菜,见汤汁烧开;

xa0 xa06.菠菜变绿色时,放入味精,淋麻油即成。

xa0 xa0菠菜豆腐汤的功效

xa0 xa0菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面—菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。

xa0 xa0人们都知道,钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱平

菠菜炒鸡蛋可以吗怎么做好吃 篇二

菠菜炒鸡蛋可以吗怎么做好吃

菠菜和鸡蛋都是日常生活中很健康的食材,把它们搭配一起炒的做法是可以的,是一道营养又美味的家常菜肴。下面一起来看看菠菜炒鸡蛋的做法介绍吧,希望对你有帮助!

菠菜炒鸡蛋可以吗

菠菜炒鸡蛋是可以的,是一道家常菜。

制作菠菜炒鸡蛋的食材

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。

2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。

4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

吃菠菜的好处

1、菠菜能够促进儿童生长发育

菠菜中含有丰富的胡萝卜素,而我们知道,胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,对于维持视力正常以及上皮细胞的健康具有重要的作用。经常吃菠菜,可以提高儿童的抵抗能力,促进儿童生长发育。

2、经常吃菠菜可以预防便秘

菠菜中含有大量的植物粗纤维,可以增加肠胃的蠕动,起到促进排便、将体内废物及时排出体外的作用。对于患有便秘、肛裂等疾病的患者,可以适当多吃一些菠菜。

3、菠菜可以预防贫血

菠菜中含有丰富的铁元素,对于预防缺铁性贫血具有重要的作用。

4、菠菜可以促进新陈代谢

菠菜中含有多种营养物质,例如维生素C、钙质、磷等,可以促进人体的新陈代谢,起到增强身体健康的作用。

菠菜的食用禁忌

1、在食用菠菜之前,最好将菠菜先放在开水中焯一下,再烹饪,可以将大部分的草酸去除掉。

2、菠菜一般不建议生吃,所以最好是进行炒着吃或者烧汤吃比较好。

3、脾胃虚寒或者有腹泻的患者最好少吃菠菜。

4、患有肾炎或者肾结石的患者,最好不要或者少吃菠菜。

菠菜炒鸡蛋的家常做法怎么炒好吃 篇三

菠菜炒鸡蛋的家常做法怎么炒好吃

菠菜炒鸡蛋是一道做法很简单的家常菜,既好吃又具有丰富的营养价值。下面一起来看看菠菜炒鸡蛋的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作菠菜炒鸡蛋的食材

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜洗净,热水焯一下

2.锅内倒油烧热

3.鸡蛋打碎,将蛋液倒入锅内,翻炒一下

4.盛出

5.放入葱段

6.炒出香味

7.放入菠菜

8.加一点盐

9.放入炒好的鸡蛋

10.翻炒一下

11.加入鸡精调味

12.出锅

菠菜的搭配禁忌

1.菠菜+牛奶

菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

2.菠菜+乳酪

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

3.菠菜+猪肝

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜一起食用,就很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。菠菜和猪肝是不能一起吃的,因为菠菜含有丰富的铁质,而且还会出现草酸的情况,对于营养的摄入有所影响。 4.菠菜+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。菠菜和豆腐一起吃,会出现沉淀物,对于身体健康不利,所以大家在食用的时候一定要注意不要这样食用哦。

5.菠菜+黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法 篇四

菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法

这道菠菜鸡蛋汤吃起来清润鲜美可口,并且具有补益明目的功效,食疗价值很高,搭配紫菜的做法,更加健康美味。下面一起来看看菠菜和紫菜蛋花汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作菠菜和紫菜蛋花汤的食材

菠菜和紫菜蛋花汤的简单做法

1.先将菠菜焯水。然后取出备用

2.在锅中加入清水等到水沸,下菠菜,改中火直到菠菜熟

3.打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花

4.最后放入紫菜、盐、味精和香油可以出锅了。

菠菜和鸡蛋能一起吃吗

菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收,要解决这个问题,其实很简单,只需把菠菜焯水。因为草酸极易溶于水,所以当菠菜焯水后,其中55%的草酸就已经没了,基本不会影响人体对钙质的吸收。那么含有丰富营养的鸡蛋又不能与什么同吃?

1、鸡蛋不能与兔肉同吃,兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。同吃容易引起腹泻。

2、鸡蛋不能与地瓜同食,易引起腹痛。

3、鸡蛋不应与豆浆同食。

菠菜和鸡蛋好吃的做法

做法1:菠菜鸡蛋瘦肉汤

制作原料

主料:瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个

辅料:盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣

烹饪方法:

1、瘦肉洗净剁成末,备用。

2、菠菜洗净去头,切成段,备用。

3、蒜剥好,剁成末,备用。 4、热锅放油,加适量生粉、盐,煎荷包蛋备用。

5、热锅放油,放入蒜末爆香。

6、倒入瘦肉末,加盐,炒至变色。

7、往锅中倒入水,煮开。

8、放入菠菜和油,菠菜煮至变软。

9、放入煎好的荷包蛋,滚煮1分钟。

10、按个人口味倒入盐和鸡精,搅匀即可出锅。

做法2:菠菜炒鸡蛋

制作原料:

主料:菠菜50g、鸡蛋2个

辅料:盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量

制作方法:

1、菠菜洗净切段,焯水,沥干备用。

2、鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。

3、葱姜洗净剁成末备用。

4、热锅倒油,爆香葱姜。

5、倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。

6、放入菠菜翻炒2分钟。

7、按个人口味加入盐、鸡精调味,即可出锅。

厨房美食菜谱:白菜炒菠菜的做法 篇五

厨房美食菜谱:白菜炒菠菜的做法

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。

有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。

可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮

菠菜保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质

食材

主料:

白菜

菠菜

油适量

盐适量

五香粉适量

线辣椒1个

步骤 1.白菜和菠菜洗净切段

2.炒锅加油烧热,放入切好的线辣椒炒香

3.放白菜翻炒

4.翻炒两分钟后加盐,五香粉继续翻炒

5.放入菠菜翻炒一分钟就可以出锅了

6.装盘

小贴士:白菜和菠菜不要炒的时间过长,时间长了里边 的营养容易流失

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