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2024年1月25日发(作者:傅爱农)

菠菜炒鸡蛋可以吗怎么做好吃 篇一

菠菜炒鸡蛋可以吗怎么做好吃

菠菜和鸡蛋都是日常生活中很健康的食材,把它们搭配一起炒的做法是可以的,是一道营养又美味的家常菜肴。下面一起来看看菠菜炒鸡蛋的做法介绍吧,希望对你有帮助!

菠菜炒鸡蛋可以吗

菠菜炒鸡蛋是可以的,是一道家常菜。

制作菠菜炒鸡蛋的食材

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。

2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。

4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

吃菠菜的好处

1、菠菜能够促进儿童生长发育

菠菜中含有丰富的胡萝卜素,而我们知道,胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,对于维持视力正常以及上皮细胞的健康具有重要的作用。经常吃菠菜,可以提高儿童的抵抗能力,促进儿童生长发育。

2、经常吃菠菜可以预防便秘

菠菜中含有大量的植物粗纤维,可以增加肠胃的蠕动,起到促进排便、将体内废物及时排出体外的作用。对于患有便秘、肛裂等疾病的患者,可以适当多吃一些菠菜。

3、菠菜可以预防贫血

菠菜中含有丰富的铁元素,对于预防缺铁性贫血具有重要的作用。

4、菠菜可以促进新陈代谢

菠菜中含有多种营养物质,例如维生素C、钙质、磷等,可以促进人体的新陈代谢,起到增强身体健康的作用。

菠菜的食用禁忌

1、在食用菠菜之前,最好将菠菜先放在开水中焯一下,再烹饪,可以将大部分的草酸去除掉。

2、菠菜一般不建议生吃,所以最好是进行炒着吃或者烧汤吃比较好。

3、脾胃虚寒或者有腹泻的患者最好少吃菠菜。

4、患有肾炎或者肾结石的患者,最好不要或者少吃菠菜。

菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法 篇二

菠菜和紫菜蛋花汤的家常简单做法

这道菠菜鸡蛋汤吃起来清润鲜美可口,并且具有补益明目的功效,食疗价值很高,搭配紫菜的做法,更加健康美味。下面一起来看看菠菜和紫菜蛋花汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作菠菜和紫菜蛋花汤的食材

菠菜和紫菜蛋花汤的简单做法

1.先将菠菜焯水。然后取出备用

2.在锅中加入清水等到水沸,下菠菜,改中火直到菠菜熟

3.打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花

4.最后放入紫菜、盐、味精和香油可以出锅了。

菠菜和鸡蛋能一起吃吗

菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收,要解决这个问题,其实很简单,只需把菠菜焯水。因为草酸极易溶于水,所以当菠菜焯水后,其中55%的草酸就已经没了,基本不会影响人体对钙质的吸收。那么含有丰富营养的鸡蛋又不能与什么同吃?

1、鸡蛋不能与兔肉同吃,兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。同吃容易引起腹泻。

2、鸡蛋不能与地瓜同食,易引起腹痛。

3、鸡蛋不应与豆浆同食。

菠菜和鸡蛋好吃的做法

做法1:菠菜鸡蛋瘦肉汤

制作原料

主料:瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个

辅料:盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣

烹饪方法:

1、瘦肉洗净剁成末,备用。

2、菠菜洗净去头,切成段,备用。

3、蒜剥好,剁成末,备用。 4、热锅放油,加适量生粉、盐,煎荷包蛋备用。

5、热锅放油,放入蒜末爆香。

6、倒入瘦肉末,加盐,炒至变色。

7、往锅中倒入水,煮开。

8、放入菠菜和油,菠菜煮至变软。

9、放入煎好的荷包蛋,滚煮1分钟。

10、按个人口味倒入盐和鸡精,搅匀即可出锅。

做法2:菠菜炒鸡蛋

制作原料:

主料:菠菜50g、鸡蛋2个

辅料:盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量

制作方法:

1、菠菜洗净切段,焯水,沥干备用。

2、鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。

3、葱姜洗净剁成末备用。

4、热锅倒油,爆香葱姜。

5、倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。

6、放入菠菜翻炒2分钟。

7、按个人口味加入盐、鸡精调味,即可出锅。

厨房美食菜谱:白菜炒菠菜的做法 篇三

厨房美食菜谱:白菜炒菠菜的做法

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。

有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。

可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮

菠菜保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质

食材

主料:

白菜

菠菜

油适量

盐适量

五香粉适量

线辣椒1个

步骤 1.白菜和菠菜洗净切段

2.炒锅加油烧热,放入切好的线辣椒炒香

3.放白菜翻炒

4.翻炒两分钟后加盐,五香粉继续翻炒

5.放入菠菜翻炒一分钟就可以出锅了

6.装盘

小贴士:白菜和菠菜不要炒的时间过长,时间长了里边 的营养容易流失

鸡蛋菠菜汤的做法简单又美味 篇四

鸡蛋菠菜汤的做法简单又美味

菠菜的营养价值很高,是补铁的好蔬菜,搭配鸡蛋做成汤的做法,是一道健康又美味的家常菜。下面一起来看看鸡蛋菠菜汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作鸡蛋菠菜汤的食材

鸡蛋菠菜汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.葱花切碎,加生抽,盐,腌制5分钟。

3.菠菜洗净切段。

4.锅中烧开水,加一点盐,倒入菠菜烫一下,捞出。

5.菠菜加面粉,拌匀。

6.锅中加水,倒入腌制好的葱花,煮开。

7.水开之后,倒入拌好面粉的菠菜。

8.煮开之后,淋入打散的鸡蛋液。

9.喝时淋上香油即可。

菠菜和什么一起吃好

1、菠菜+牛肉:牛肉和菠菜搭配食用,有补脾胃,益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

2、菠菜+冬瓜:菠菜含大量膳食纤维,有助于排出体内毒素,而冬瓜具有利尿、消炎的作用,二者搭配食用具有美容养颜的功效。

3、菠菜+牡蛎:牡蛎富含锌,钙等矿物质,菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C,二者搭配食用有助于缓解更年期不适。

4、菠菜+大蒜:菠菜中含有丰富的维生素B1,与富含大蒜素的大蒜搭配食用,可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

5、菠菜+海带:海带和菠菜均富含磷和钙,适量搭配食用,有助于人体维持钙与磷的平衡,对骨骼和牙齿很有帮助。

6、菠菜+鲇鱼:鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用,菠菜可以利水、助消化,二者同食、营养丰富,还可减肥。

7、菠菜+金针菇:金针菇富含钾,可以抑制血压升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸,降低胆固醇,从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放,两者结合起到降压的作用。

菠菜瘦肉汤的家常做法简单又美味 篇五

菠菜瘦肉汤的家常做法简单又美味

菠菜瘦肉汤是一道做法简单又美味的家常菜,而且具有丰富的营养价值。下面一起来看看菠菜瘦肉汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作菠菜瘦肉汤的食材

菠菜瘦肉汤的简单做法

1. 菠菜清洗干净

2. 切猪肉片

3. 烧一大碗水,放油盐

4. 水开后下菠菜和肉片,搅一下装汤碗。

瘦肉汤的其他做法

黄花菜丝瓜瘦肉汤

材料

主料:干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g

辅料:油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量

做法

1.先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;

2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食用油拌均匀腌制片刻。

3.准备丝瓜,黄花菜,竹笙。

4.小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。

5.然后放入丝瓜煮几分钟。

6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味,营养丰富,荤素搭配均匀。常喝保健美容。

百合莲子瘦肉汤

材料 干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

黄花菜豆腐瘦肉汤

材料

主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。

调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时,

3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,

4.下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。

本文标签: 菠菜鸡蛋做法放入瘦肉