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2024年1月25日发(作者:詹宇栋)

早餐吃得好,孩子长得高,推荐10道早餐,简单易学,营养又健康 篇一

早餐吃得好,孩子长得高,推荐10道早餐,简单易学,营养又健康

大家好这里是小慧说美食,孩子处于青春期长高的关键时刻,早餐很重要,小慧推荐给家长10款早餐,简单易学营养又健康,快跟着小慧一起学起来吧!

一、青椒肉丝饼

1、准备食材:手抓饼、青椒、里脊肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜瓣、蚝油、白芝麻、食盐、白砂糖

2、青椒肉丝饼的做法:

(1)手抓饼从冰箱取出提前解冻,青椒洗净切丝,里脊肉洗净剁成肉馅,蒜瓣切好。

(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。

(3)锅中热油下入腌制好的肉丝,大火翻炒至肉丝熟透盛出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入青椒丝翻炒几下,再加入肉末大火翻炒片刻。

(5)倒入适量的食盐、白砂糖、蚝油、生抽、淀粉、适量水煮至汤汁浓稠盛出。

(6)取一张手抓饼,将馅料包进去收口包好,再撒上少许白芝麻点缀。

(7)最后:平底锅预热刷一层薄油,放入包好的肉丝饼,小火慢煎至两面金黄色出锅,皮薄馅大色香味美孩子喜欢吃!

二、紫菜虾滑汤

1、准备食材:大虾、鸡蛋、紫菜、胡椒粉、小葱、生姜、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、香油

2、紫菜虾滑汤的做法:

(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花,生姜去皮切丝备用。

(2)馅料:大虾放入料理机中打成泥,倒入碗中加入适量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。

(3)锅中入油打入一枚鸡蛋,小火煎至定型盛出切条,锅中加入适量清水,放入姜丝和紫菜小火煮开。

(4)用勺子将调好的馅料挖一勺放入锅中,煮至虾滑浮起,再下入鸡蛋条。

(5)配料:加入适量的食盐和白胡椒粉调味,即可出锅装入碗中。

(6)再撒上少许葱花,淋上几滴香油就可以开吃了,做法简单营养全面孩子爱吃!

三、番茄鸡蛋面

1、准备食材:西红柿、鸡蛋、面条、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、白砂糖、蚝油、黑胡椒粉、香油

2、番茄鸡蛋面的做法:

(1)番茄顶部划十字,放入碗中加入适量的开水烫去表皮,然后切成小块备用。

(2)小葱切葱花,蒜瓣切末,鸡蛋打入碗中加入适量食盐搅拌均匀备用。

(3)锅中入水下入面条煮出捞出,过凉水盛入盘中,鸡蛋入热锅中煎熟盛出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入番茄块翻炒出茄汁,加入适量清水大火煮开。

(5)配料:放入面条和鸡蛋,加入适量的白砂糖、生抽、番茄块、蚝油、黑胡椒大火翻炒均匀即可出锅装盘。

(6)最后:再撒上少许葱花点缀,淋上几滴香油拌匀就可以开吃了,好吃又下饭我家孩子特别喜欢吃,每次都吃不腻!

四、鸡胸肉卷饼 1、准备食材:全麦粉、鸡胸肉、鸡蛋、番茄、黄瓜、胡萝卜、辣椒酱、黑胡椒碎、料酒、生抽、黑芝麻

2、鸡胸肉卷饼的做法:

(1)鸡胸肉切片,胡萝卜洗净去皮擦丝,黄瓜洗净擦丝,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)腌制鸡胸肉:肉片放入碗中,加入适量的蒜末、料酒、生抽、黑胡椒碎抓拌均匀腌制29分钟左右备用。

(3)锅中热油下入腌制好的鸡胸肉,小火慢煎至两面金黄色盛出备用。

(4)面糊:全麦粉倒入盆中,加入适量的清水搅拌成糊状备用。

(5)平底锅刷一层油,挖入一勺面糊摊平,小火煎至定型后打入一枚鸡蛋刮平。

(6)再撒上少许黑芝麻煎至定型,再翻另一面刷上自己喜欢的酱料。

(7)依次铺上鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜丝番茄片卷起来即可,软软嫩嫩营养美味比外面卖得还好吃孩子吃不够!

五、土豆香菇炒饭 1、准备食材:土豆、香菇、胡萝卜、火腿肠、青豆、玉米粒、大米、生抽、蚝油、老抽、食盐

2、土豆香菇焖饭的做法:

(1)大米淘洗干净浸泡20分钟,捞出放入蒸锅中蒸熟后大米饭备用。

(2)土豆洗净去皮切块,香菇洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿切片备用。

(3)配料:锅中热油下入香菇、土豆、香肠、胡萝卜、玉米粒、青豆翻炒片刻。

(4)再放入蒸熟的大米饭,加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐翻拌均匀。

(5)出锅撒上少许葱花点缀一下即可开吃了,色香味美好吃到停不下来孩子爱吃!

六、牛肉小圆饼 1、准备食材:牛肉、小葱、黑胡椒、生姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、香油

2、牛肉小圆饼的做法:

(1)牛肉洗净剁成肉馅,小葱生姜切好。

(2)肉馅:牛肉馅放入碗中,加入适量的姜末、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、五香粉、香油、葱花搅拌均备用。

(3)取一张饺子皮包入调好的牛肉馅,收口捏紧包好,平底锅热油依次放入肉饼。

(4)小火慢煎至两面金黄色,即可盛出开吃了,外皮酥香鲜嫩多汁我家孩子最爱!

七、玉米培根芝士三明治

1、准备食材:吐司片、培根、玉米粒、沙拉酱、鸡蛋、芝士片

2、玉米培根芝士三明治的做法:

(1)培根切丁放入碗中,加入适量的玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。

(2)吐司切去四边,上面铺一层培根和芝士片,盖一层吐司片,再铺一层馅料,盖一层吐司片,最后再铺一层馅料。

(3)将做好的培根三明治放入烤盘中,再输一层鸡蛋液,烤箱提前预热。

(4)上下火180度烤10分钟左右即可,简单又美味孩子超级喜欢吃!

八、韩式拌面

1、准备食材:面条、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、海苔、蒜瓣、陈醋、生抽、蜂蜜、甜面酱、蕃茄酱

2、韩式拌面的做法:

(1)胡萝卜洗净切丝,黄瓜洗净切丝,蒜瓣剥皮切末,鸡蛋入锅中煎至定型盛出备用。

(2)酱料:蒜末放入碗中,加入适量的花生油、陈醋、生抽、蜂蜜、蕃茄酱、白芝麻、甜面酱搅拌均匀。

(3)配料。面条入锅中煮熟捞出装盘,倒入调好的酱料,摆入黄瓜丝、胡萝卜丝、荷包蛋搅拌均匀。

(3)最后加入海苔碎和白芝麻点缀即可开吃了,色香味美好吃到停不下来!

九、猪肉锅贴

1、准备食材:猪肉、小葱、食盐、五香粉、鸡精、生抽、食用油、馄饨皮

2、猪肉锅贴的做法:

(1)猪肉洗净剁成肉馅,小葱切末备用。

(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的葱末、食盐、十三香、鸡精、生抽、食用油搅拌均匀上劲备用。

(3)取一张馄饨皮,包入调好的肉馅两面对折依次包好备用。

(4)电饼铛刷一层薄油,下入包好的锅贴,开小火慢煎制至底部金黄色。

(5)最后:加入适量清水盖上锅盖,小火焖至汤汁收干即可出锅,酥酥脆脆超级好吃简单易学全家都爱吃!

十、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包

1、准备食材:韭菜、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、黑芝麻、饺子皮、食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油、小葱

2、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包的做法:

(1)韭菜摘洗干净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,黑木耳泡发切碎,小葱切葱花备用。

(2)炒鸡蛋:锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛出备用。

(3)馅料:韭菜碎放入碗中,加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、鸡蛋碎混合均匀。

(4)配料:加入适量的食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀备用。

(5)取一张饺子皮,包入适量的馅料收口包好成包子形状备用。

(6)平底锅刷一层薄油,放入包好的包子,小火煎至底部金黄色。

(7)加入适量清水盖上锅盖焖五分钟左右,再撒上葱花和黑芝麻即可,简单易学营养美味大人小孩都喜欢吃! 以上十道营养早餐的做法大家按照小慧分享的步骤给孩子做一下吧,孩子喜欢吃!

60种营养早餐食谱(做法简单) 篇二

1.便利面+西红柿.鸡蛋.火腿.黄瓜.胡萝卜等.

2.热牛奶+麦片(原味的).生果.肉松面包.

3.红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子.

4.杂面粥+鸡蛋+凉菜或生果,加菜花卷.

5.银耳+百合+梨,假如有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最合适冬天湿润季候,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时光长了亚硝酸盐比较高,对健康不好).加鸡蛋

6.豆浆+煎饼 料:白面粉.玉米面粉.鸡蛋.圆白菜(萝卜.芹菜.葫芦).芝麻.盐

7.酸奶+补钙面饼 料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖.

8.米粥+小菜+蛋+馒优等

9.热牛奶+超健康摄生三明治 全麦吐司面包两片.苜蓿芽少许.大番茄半颗.奇怪果半颗.青苹果半颗.火腿一片(可省略).蛋一颗.咸味高钙起司一片.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好钱袋蛋,再用残剩的油来煎火腿.

10.杂酱面:青菜煮面+肉酱

11.炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面.

12.炒饭:将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏,次日早用各类菜.鸡蛋.火腿.酱油等炒饭.

13.牛奶.馒头.豆浆.蒸鸡蛋.拌莴笋条

14.豆浆.烧饼.煮花生米.酱牛肉.米粥

15.牛奶.面包.炒豆腐丝.胡萝卜丝.煮鸡蛋

16.豆浆.卷子.拌海带白菜丝.咸鸭蛋.米粥

17.牛奶.小笼包.拌黄瓜.豆浆

18.豆浆.蛋糕.拌豆芽粉丝

19.牛奶.鸡蛋煎饼.凉拌海白菜.大米粥

20.菠菜馄饨+豆浆+菠萝

21.做南瓜饼,南瓜切块,放高压锅里压烂成泥,放一点白糖.芝麻,再放一点糯米粉,然后放锅里烤一下就好了.

22.红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅,两个小馒头,一个梨

23.开胃羹:豆腐.肉丝.喷鼻菜.松花蛋加甘薯粉调成羹.超市里买的小馒头,切片,油炸,炸前水里浸一下,外脆里嫩,很好吃. 24.周末包了饺子,蒸熟了放冰箱里,早上煎起来配稀饭,孩子很爱好吃.

25.牛杂面.肉包子.汉堡,豆腐馄饨,配生菜.火腿切片.沙拉.有时刻早上是两个地瓜加两个土鸡蛋.牛奶.

26.把牛奶放锅里烧,然后放入核桃粉.芝麻粉.胡萝卜粉.玉米粉,还有百合粉(女儿有点咳嗽)烧成糊,再煎个钱袋蛋用两单方面包夹着吃,再吃两片苹果.

27.三月青泡饭.鸡蛋,再配点菜,早上的配菜建议大家尝尝甜椒炒虾皮,很不错.

28.红枣.山药.米,放在炖锅里,熬的粥很有养分.

29.面疙瘩也不错,和面的时刻加鸡蛋.头天晚上烧点骨头汤,早上用来做面汤.

30.骨头汤里放点鸡蛋.西红柿味道更好,养分也好.

31.饺子多包点放冰箱,可以做汤的.煎的.蒸的.把藕弄成糊,和肉混在一路,放在油里炸成小丸子.

32.玉米米仁花生米粥.再加一个蛋.一个烤翅,弄点小菜.

33.一袋小馒头(2.6元)一瓶豆浆(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一个咸鸭蛋一个鲜橙 如何做:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用个中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一路食用.假如有时光,预备一些生菜.番茄.小黄瓜夹着吃,养分会更平衡.34.一袋全麦面包(2.2元)一袋喷鼻肠(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一个鸡蛋一根黄瓜 如何做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根喷鼻肠;饮用200毫升酸奶.假如有时光,预备一些生菜.番茄.小黄瓜夹着吃,养分会更平衡.35.一袋汉堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋养分麦片(8元)一个猕猴桃 如何做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中央加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可.牛奶倒入杯中加适量养分麦片饮用. 36.一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一个番茄 如何做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中央食用即可.牛奶饮用量为250毫升. 37.一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆浆(3.3元)一小坛腐乳(3.5元)一个鸡蛋一个苹果 如何做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆.苹果搭配一路食用.豆浆饮用量为250毫升.

38. 鲜奶蛋饼如何做:1.鸡蛋磕入淀粉(或麦粉)中,和匀,注入鲜奶调成稀糊状.2.预热的平底锅加适量植物油,取一大勺倒入,摊成蛋饼39.牛奶蛋花1. 鲜牛奶倒入锅中煮沸2.滚蛋后将鸡蛋打入个中,加白砂糖,出锅即可

肉松的做法:(1) 选新颖的猪肉,肉切成2厘米大小的块,加料酒,水没过肉,煮一下,开了后,捞出肉,洗去血沫.然后就按日常平凡炖肉的办法把肉炖得烂烂的,程度到能随意马虎捻碎为止.(2)

将炖烂的肉稍凉后,用勺子捻碎,或者直接用手也行.捻碎后,把肉再用手掌对搓,搓成细绒状.(3) 焚烧(最小的火),锅子里刷一层油,只要一点点,我用油刷刷了一下,要用最小的火,把搓好的肉放进去不断的炒,这时你可以尝尝味道,可以加适量的调味品(我加的是酱油和糖,糖要化成水加),炒到肉没了水份就可以了,色彩是金黄色的,精确炒15-20分钟就可以了.

40.鲜奶“蛋奶星星”+喷鼻煎糖心鸡蛋+糖醋黄瓜片

41.菠菜馄饨+豆浆+菠萝

42.温馨三明治+鲜奶+蔬菜条

43.喷鼻菇肉丝面+凤尾鱼+酸奶生果沙拉

44.酸奶果真多+鸡蛋羹+生果拼盘

45.鸡丝虾米粥+烤馒头片+草莓酸奶

46.肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干.47. 京彩粥,果酱包,雪菜肉末.48.菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋.49.牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁.50.燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜.51.黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干.52.豆浆一碗.全麦面包两片.鸡蛋一个.

53.红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜.胡罗卜.芹菜加上煮五喷鼻花生米),桂圆或大枣1把.

54.酱豆腐.蒸蛋羹.半个馒头.

55.南瓜枸杞大米粥.煎鸡蛋.什锦泡菜.

56.一个蒸糯玉米,1个钱袋蛋,一杯牛奶.

57.牛奶一杯.鸡蛋煎饼(不要中央的薄脆)1块.

58.红枣玉米糊糊一碗,素包子一个.

59.黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜.

60.:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只.

61.牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个.

家庭简单又营养的早餐做法 篇三

家庭简单又营养的早餐做法

早餐有很多种类,我们学习简单的早餐做法,在家做营养又健康的早餐和家人一起吃。以下是店铺整理的家庭简单早餐做法,欢迎阅读。

家庭简单早餐做法一:葱花鸡蛋饼

食材:鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

做法 :

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水,至浓稠度适中

4.加入葱花,搅拌均匀

5.锅内抹少许油,将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形

小贴士

1.面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。

2.锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。

3.锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。

家庭简单早餐做法二:广东流沙包

用 料

低筋面粉 / 酵母粉 / 泡打粉 / 咸蛋黄 / 炼乳

玉米淀粉 / 白糖 / 黄油 / 牛奶 / 奶粉 / 吉利丁

做 法

1.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团

2.将面团发酵至2倍大

3.咸蛋黄蒸熟(10分钟),碾碎 4.白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化

5.白糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉

6.最后加入咸蛋黄搅拌均匀

7.调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时

8.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,取出排气

9.搓至面粉柔软适中,分成10个剂子

10.面条剂子压扁,包入定型好的馅儿

11.收口朝下,蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上

12.冷水入锅,放入包子,烧开水水后,改中小火,蒸10分钟,关火,焖2-3分钟后开盖子取出即可享用,新鲜热辣的才够流沙

家庭简单早餐做法三:土豆煎蛋饼

用料:

鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗、黑胡椒粉、盐

做法:

1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;

3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;

4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;

5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;

6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;

7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

小贴士:

1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;

2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;

3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材;

4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家里小点的煎锅来做。

营养粥类早餐食谱大全 篇四

营养粥类早餐食谱大全

冬季气候干燥,能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。以下是店铺为你整理的营养粥类早餐食谱大全,希望能帮到你。

1、山药枸杞粥

原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯

做法:

(1)白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。

(2)锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

功效:补血明目,增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

2、糯米山药粥

原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯

做法:

(1)糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。

(2)山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。

(3)最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。

3、状元及第粥

原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

做法:

(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。

(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。

(3)大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。

功效:猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。

4、皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许

做法:

(1)大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。

(2)加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。

5、海米菠菜粥

原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵,盐适量

做法:

(1)粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。

(2)锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味料即可。

功效:海米、补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。

食堂早餐100种 篇五

食堂早餐100种

早餐是一天中最重要的一餐,一份营养丰富的早餐可以给我们带来活力和能量,有利于一天的工作和学习。在食堂,我们可以享受到种类繁多的早餐,下面介绍一些食堂早餐的做法。

1. 豆腐脑

豆腐脑是一种营养丰富的早餐,它含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体健康有着很好的保健作用。

做法: - 准备豆腐、醋、辣椒油、大葱和香菜等配料; - 将豆腐切成小块状,加水放入搅拌机中搅拌; - 将豆浆过滤后,加入适量的食盐并搅拌; - 将豆浆倒入锅中加热,不停地搅拌,直到出现滚泡即可; - 将豆腐脑装入碗中,加入适当的醋、辣椒油、大葱和香菜即可食用。

2. 油条

油条是一种经典的早餐食品,它口感酥脆,香气四溢,非常适合搭配豆浆或粥食用。

做法: - 准备面粉、酵母、白糖和食盐等配料; - 将面粉和酵母混合,加水和白糖、食盐调和; - 揉面至面团光滑后,醒发1小时; - 将醒发后的面团搓成条状,再裹上适量的豆芽面; - 在热锅中加入适量的油,将油条放入油中炸至金黄色即可。

3. 肉饼

肉饼是一种富含蛋白质和维生素的早餐食品,它的做法非常简单,而且味道鲜美,受到了广大食客的喜爱。

做法: - 准备肉糜、面粉、鸡蛋和葱花等配料; - 将肉糜和调料放入搅拌机中搅拌均匀; - 将肉糜倒入碗中加入面粉、鸡蛋和葱花搅拌成均匀的面糊; - 在平底锅中加入适量的油,倒入面糊,用小火煎至两面金黄色即可。

4. 麻花

麻花是一种口感酥脆的早餐食品,它的做法简单易学,不仅好吃而且营养丰富。

做法: - 准备面粉、鸡蛋、白糖、糖粉、甜面酱和芝麻等配料; - 将面粉和鸡蛋混合,揉面至光滑后醒发半小时左右,揉成条状; - 搓成麻花状并在麻花表面撒上适量的芝麻; - 将麻花放入锅中炸制,一边炸一边翻转,直至金黄色; - 撒上一层糖粉和适量的甜面酱即可食用。 5. 圆饼

圆饼是一种传统的早餐食品,它的做法简单易行,且口感酥脆,理所当然受到了广大人民的喜爱。

做法: - 准备面粉、白糖、食盐、油和温水等配料; - 将面粉和白糖、食盐混合,慢慢加入温水和油并揉成面团; - 静置10分钟后,将面团揉成橄榄状; - 将橄榄状的面团擀成一张薄片,将薄片切成小块; - 将小块用擀面杖擀成圆饼状,然后送入锅中煎至两面金黄即可。

……

通过以上介绍,我们可以发现,食堂早餐种类丰富,涵盖了各种口味和营养成分,是一个值得大家信任和依赖的重要选择。不过,在吃早餐的过程中,我们也要注重营养均衡和食品安全,确保我们的身心健康。希望以上介绍对大家有所帮助。

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