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2024年1月25日发(作者:隗羽)

关于搭配营养早餐和正确吃早餐的方法 篇一

搭配营养早餐和正确吃早餐的方法

关于搭配营养早餐和正确吃早餐的方法

一、营养早餐的搭配方法

1.包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋:包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜,蔬菜和水果可以补充足够的维生素,鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养,是其 他餐次补不回来的的话,这款早餐能量实足。

2.馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果:馒头是中国传统面食,是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法,白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,常吃有利于保护胃肠。

3.馄饨+小菜:馄饨也是中国传统小吃,馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己

的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤,也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一 些小菜,营养均衡、能量充足。

4.面条+荷包蛋+玉米+小菜:面条制作简单,营养丰富。常见的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等。

5.面包+牛奶+肉饼+西红柿汤:面包和肉饼最好是自已加工的这样的早餐不仅能量充足,而且营养均衡、健康。

6.八宝粥+小菜+鸡蛋:八宝粥主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维,常食健脾胃,益气安神,促消化增食欲补充体力。

7.饼+粥+小菜:饼的种类很多,比如土豆丝卷饼、发面饼、千层饼,馅饼,糖饼、土豆丝饼、南瓜饼、萝卜丝饼、地瓜饼等

二、女性美容护肤排毒从早餐开始 1.美肌白里透红早餐

餐单:脱脂奶1杯、提子干燕麦片1碗(提子干1汤匙及燕麦片半杯)

功效:黑色黑色葡萄干不仅有补血功效,而且富含铁质。高纤燕麦片能够促进肠脏蠕动,使废物排出体外,消灭暗哑肤色。发黄暗淡的肤色简直是抹杀一天的美好心情,来一份美肌白里透红的早餐,补充营养的同时让嫩白皮肤重现!

2.嫩肌再生早餐

餐单:鲜橙汁1杯、蓝莓烟三文鱼沙律

功效:橙汁富含维他命c,能够保护胶原蛋白。蓝莓拥有的丰富花青素,与胶原蛋白和骨胶原结合后可使皮肤更具张力。一听到橙汁与蓝莓,小编就知道这必定是一道维生素丰富的早餐,对于要奔波于家庭与工作的女性来说,维生素的补充是非常的`需要的!

3.抗老化早餐

菜单:酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。

功效:酪梨被称为“东方奶油”,营养价值高、口感好。它的热量虽然高,但是只要在早餐食用,就不会被累积成脂肪。另外,它所含的脂溶性维他命较易被人体吸收,是美容、抗衰老的佳品。小编像广大女同胞一样,对于年龄的问题特别敏感,害怕衰老。看来酪梨是一种奇妙的水果,简直是我们女性的福音。

4.维他命C早餐

餐单:将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。

功效:奇异果口感酸甜,拥有高量的维他命c,不仅可以润喉,而且可以护肝。配上蜂蜜,这道早餐饮品入口更加顺滑。小编觉得奇异果与蜂蜜堪称完美的组合,酸甜的口感,丰富的营养,有谁可以抵受住这诱惑?要相信,一天美好的心情就从这活力四射的早餐开始!

5.清毒美白早餐

餐单:将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。浇入优格、薏仁,即可食用。

功效:草莓含丰富的维他命c,再加上它新鲜多汁的口感,一咬,那酸甜的果汁变即刻让你融化。这道早餐类似于我们熟知的牛奶+谷类脆片,但是我们将牛奶换成了优格,将谷类脆片换成薏仁。因为优格不仅营养丰富,而且经常食用能够排除宿便,排清毒素。薏仁含有的热量低,它本身的高纤维能有效地促进肠胃蠕动,排除体内多余的毒素,让皮肤焕发神采。小编对于水果的魅力从来都是难以抵挡,酸酸甜甜的滋味简直可以回味满满一个早上。

三、男人胖看看早餐是不是吃了它呢

1、烧饼油条与饭团:早上到传统早餐店,烧饼油条是一定要点上一份的,有时想换换口味,就会想买个饭团。营养师说,这些当然非常有饱足感,但仔细想想就会发现,这些东西完全都是淀粉,没有蔬菜,也没有水果,早餐就这样吃,其实不健康。

2、水煎包与煎饺:相信有许多男人,早上不知道要点什么时,偶尔会想点个煎饺,但其实水煎包与煎饺都是地雷早餐。营养师强调,它们油脂太多,除了长期容易造成肥胖之外,这些东西很容易让我们在短时间之内,血糖就快速上升,一整天的开始当然也就没有活力了。

3、汉堡与铁板面:早餐店的铁板面总有股魅力,让人忍不住想点一份,但营养师说,铁板面的调味包通常是预作好的,里面有各式各样的调味成分跟勾芡,不仅很油也很咸,如果吃一份铁板面加上奶茶,或者一份汉堡加上奶茶,这一餐的热量马上飙到六百卡。

4、热狗堡加果汁:来不及到连锁早餐店买早餐的时候,便利商店通常会是我们另外一个选择,有些饭团或三明治上面会标注营养成分与热量。那种你至少可以大概掌握这一餐吃下多少,但如果是热狗堡的话,加上一点酱料,光是那个热狗堡本身就破五百卡了。如果加上含糖的果汁,这样的早餐就已经吃近七百卡的热量,而且没有摄取到比较健康的营养素。

四、这样的早餐你万万吃不得

1、剩菜 如今,每家都有冰箱了,于是,上一顿吃剩的饭菜也就有了更“好”的去处,不少人会将看起来还很不错的剩菜放进冰箱,第二天热热再吃。也许这样做是出于勤俭节约的目的,不过,它并不健康。夏天气温高,那些食物放在外面,很可能已经在悄然地变质,却因为颜色没有发生变化,而被误认为还很新鲜。特别是中午炒的菜,放到晚上,没吃完,再放进冰箱,怎么可能还新鲜呢?绿叶蔬菜是最不应该放隔夜的,它们很可能会产生亚硝酸,它是一种致癌物质,长期吃这样的食物,对身体危害很大。因此,即使早上想吃蔬菜拌面,最好也还是现做吧。

2、快餐

如今的生活节奏明显加快了,人们甚至对吃也加快了速度,不仅吃得快,而且还喜欢去外面买,省时省力还美味。其中,各种洋快餐特别受欢迎,比如汉堡、炸鸡等等。看起来里面也有菜有肉,饱腹的效果也很好,但是从营养方面来说,这无疑是对自己的不负责任。

洋快餐的一大特点就是热量高,并且多为油炸食品。早上,我们的胃正处于排空状态,7点-9点也是胃经当令之时,这时是养胃的最好时机,那些油炸食品不仅不易消化,而且往往营养性欠缺,特别是维生素和膳食纤维不足,会给身体造成负担,并且容易发胖。

3、零食

还有不少人,因为早上时间紧迫,没有时间做早餐,甚至连买早餐的时间都没有。于是,家里的各种零食就成了“代早餐”,把它们随手放进包里,随时拿起来就吃,虽然也能在一定程度上果腹,但健康程度令人堪忧。

超简单营养早餐食谱大全 篇二

超简单营养早餐食谱大全

由于早晨时间较紧,很多人都忽略了早餐的营养,甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。这些都是不对的!早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素,使人精力充沛,思维活跃,工作和学习效率提高,记忆力增强。

这里不仅为大家介绍怎么吃,而且还给大家带来60多种种营养早餐搭配法。

怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?

1、好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀;

2、好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等宝宝营养食谱,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质;

3、好的早餐要有一定量的蛋白质供应,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质天天早餐都要让孩子保证食渗入渗出250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供应孩子生长发育所需的蛋白质;

4、好的早餐要供应一定量的蔬菜儿童营养食谱,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量;

5、好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子祛斑液 体验韩芳泉提供所需的暖量,又能增加菜的色、香、味,促入食欲。

一.每周营养早餐食谱

星期 一

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤 、水果、饼干 、牛奶

鱼汤煮青菜龙须面

星 期 二

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

水饺 、水果、小点心 、鸡肉末菜粥

星 期 三

煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

软米饭、烩鱼泥豆腐青菜

水果、饼干牛奶、紫菜馄饨

星 期 四

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

蒸肉包 大米枣泥粥

水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片

星 期 五

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

软米饭、炒猪肝、炒碎菜 菜叶汤

水果、饼干2144摩尔庄园圣诞节

千层糕、肉末白菜豆腐汤

星 期 六

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥

小花卷、青菜丸子汤

星 期 日

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片

软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤

小豆沙包、虾皮冬瓜汤 二.60种营养早餐搭配

1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。

2、热牛奶+麦片(原味的)、水果、肉松面包。

3、红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子。

4、杂面粥+鸡蛋+凉菜或水果,加菜花卷。

5、银耳+百合+梨,如果有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最适合冬天干燥季

节,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高,对健康不好)。加鸡蛋

6、豆浆+煎饼

料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐

7、酸奶+补钙面饼

料:面粉虾皮粉,葱,蛋,糖.

8、米粥+小菜+蛋+馒头等

9、热牛奶+超健康养生三明治 全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半

颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。在平底锅热少许油(不

沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。

10、杂酱面:青菜煮面+肉酱

11、炝锅面:葱姜炝锅放些菜加开水煮面。

12、炒饭:将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏,次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒

饭。

13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝

21、做南瓜饼,南瓜切块,放高压锅里压烂成泥,放一点白糖、芝麻,再放一点糯米粉,然

后放锅里烤一下就好了。

22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅,两个小馒头,一个梨

23、开胃羹:豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。超市里买的小馒头,切片,油炸,

炸前水里浸一下,外脆里嫩,很好吃。

24、周末包了饺子,蒸熟了放冰箱里,早上煎起来配稀饭,孩子很喜欢吃。

25、牛杂面、肉包子、汉堡,豆腐馄饨,配生菜、火腿切片、沙拉。有时候早上是两个地瓜 加两个土鸡蛋、牛奶。

26、把牛奶放锅里烧,然后放入核桃粉、芝麻粉、胡萝卜粉、玉米粉,还有百合粉(女儿有

点咳嗽)烧成糊,再煎个荷包蛋用两片面包夹着吃,再吃两片苹果。

27、三月青泡饭、鸡蛋,再配点菜,早上的配菜建议大家试试甜椒炒虾皮,很不错。

28、红枣、山药、米,放在炖锅里,熬的粥很有营养。

29、面疙瘩也不错,和面的时候加鸡蛋。头天晚上烧点骨头汤,早上用来做面汤。

30、骨头汤里放点鸡蛋、西红柿味道更好,营养也好。

31、饺子多包点放冰箱,可以做汤的、煎的、蒸的。把藕弄成糊,和肉混在一起,放在油里

炸成小丸子。

32、玉米米仁花生米粥。再加一个蛋、一个烤翅,弄点小菜。

33、一袋小馒头(2.6元)一瓶豆浆(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一个咸鸭蛋一个鲜橙

怎样做:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,

营养会更均衡。

34、一袋全麦面包(2.2元)一袋香肠(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一个鸡蛋一根黄瓜

怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养

会更均衡。

35、一袋汉堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一

袋营养麦片(8元)一个猕猴桃

怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,

加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

36、一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生酱(8.8元)一袋早餐奶(

1.7元)一个番茄

怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,

将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

37、一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆浆(3.3元)一小坛腐乳(3.5元)一个鸡蛋一个苹果

怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食

用。豆浆饮用量为250毫升。

38、鲜奶蛋饼

怎样做:

1、鸡蛋磕入淀粉(或麦粉)中,和匀,注入鲜奶调成稀糊状。

2、预热的平底锅加适量植物油,取一大勺倒入,摊成蛋饼

39、牛奶蛋花

1、鲜牛奶倒入锅中煮沸

2、滚开后将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可

肉松的做法:(1) 选新鲜的猪肉,肉切成

2厘米大小的块,加料酒,水没过肉,煮一下,开了后,捞出肉,洗去血沫。然后就按平时炖肉的方法把肉炖得烂烂的,程度到能轻易捻碎为止。(2)将炖烂的肉稍凉后,用勺子捻碎,或者直接用手也行。捻碎后,把肉再用手掌对搓,搓成细绒状。(3)点火(最小的火),锅子里刷一层油,只要一点点,我用油刷刷了一下,要用最小的火,把搓好的肉放进去不停的炒,这时你可以尝尝味道,可以加适量的

调味品

(我加的是酱油和糖,糖要化成水加)

炒到肉没了水份就可以了,颜色是金黄色的,大概炒15-20分钟就可以了。

40、鲜奶“蛋奶星星”+香煎糖心鸡蛋+糖醋黄瓜片

41、菠菜馄饨+豆浆+菠萝

42、温馨三明治+鲜奶+蔬菜条

43、香菇肉丝面+凤尾鱼+酸奶水果沙拉

44、酸奶果然多+鸡蛋羹+水果拼盘

45、鸡丝虾米粥+烤馒头片+草莓酸奶

46、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

47、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

48、菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。

49、牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。

50、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

51、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

52、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

53、红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。

54、酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

55、南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。

56、一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。

57、牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。

58、红枣玉米糊糊一碗,素包子一个。

59、黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜。

60、:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只。

61、牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个。

9种早餐既简单又营养 篇三

9种早餐既简单又营养

引导语:你有属于自己的早餐食谱大全吗?一日之计在于晨,有营养早餐才能在早晨保持活力什么最有营养?早餐吃什么好?小编为你收集几种好吃又比较简单的小吃,自己在家就可以做哦!

【早餐"披萨"】

1、吐司一面刷一层番茄酱,放一片早餐奶酪;

2、洋葱,青椒切丁或切条洒在奶酪上面,小香肠切片铺在最上面;

3、表面撒上马苏里拉奶酪;

4、放入铺油纸的烤盘中,烤箱上层,180度,5-10min左右即可。

【香煎里脊葱卷】

1、里脊肉切片,小葱切段;

2、肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;

3、孜然粉,辣椒面和盐拌匀;

4、锅热后入一点点油,入肉卷煎,待一面煎的有点焦后翻面接着煎(四面都煎下);

5、待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的调料用刷子刷上去,使每一面都有味道即可。 【肉碎蛋香烙饼】

1、肉碎加入腌料拌匀;

2、烧热油,下蒜蓉爆香,下肉碎炒熟,盛起

3、蛋打散,加入肉碎、香菜末和调味料,拌匀;

4、煎锅加油烧热,倒入适量蛋浆煎至定型,反转另一面再煎至金黄色上碟。

【南瓜薄饼】

1、把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软

2、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。

3、把南瓜丝,青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带盐调味,面糊就调好了。

4、平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄。

【干炒牛河】

河粉、牛里脊;辅料:豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油;

方法:

1、牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制;

2、锅烧热,用香油和食用油煸炒牛肉;

3、小火煸炒河粉,加豆芽、洋葱,用盐、蚝油、酱油调味;

4、加入炒好的牛肉、青红椒翻炒,出锅后加蛋皮丝即可。

【海鲜炒乌冬面】

1、洋葱、青椒、圆白菜切丝备用,虾去壳去头尾,剔除虾线;

2、锅内烧开水,将乌冬面氽烫2min捞出;

3、锅内倒油,放入 虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒;

4、放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒,倒入鲜贝露翻炒一两分钟后,撒上胡椒粉。

【韩式炸酱面】

1、自己喜欢的菜切成丁,葱花、姜末备用;

2、五花肉切丁,用料酒、盐腌制15min备用;

3、锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;

4、将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;

5、浇在面上,拌匀开吃。

【蘑菇意大利宽面条】

用料:宽面条、蘑菇、大蒜、橄榄油、黄油、海盐、黑胡椒、干辣椒、韭葱;做法:

1、大蒜切片,锅里橄榄油配黄油,下蒜片、蘑菇翻炒,加海盐、黑胡椒调味;

2、另起一锅煮宽面条,煮熟后将超好的酱汁浇在面条上,剪干辣椒、韭葱做摆设。

【排毒苹果白米粥】

1、白米150g洗净沥干,苹果1个洗净切片;

2、锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟; 3、蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可~排毒,美容,养颜它都ok的哦。

编后语:很多人都为每天早餐不知吃什么而烦恼,也不知如何吃才是健康,才够营养;到外面全问题,自己做好像又没那么多时间。总之理由有很多,但为了我们自己的健康,从现在开始学会为身体提供满满的能量吧。

吃什么早餐最营养又健康介绍 篇四

吃什么早餐最营养又健康介绍

每天吃的早餐都要有营养,而且现在有很多营养的早餐做法,只要认真学习,就能每天吃上美味健康的早餐了。以下是店铺整理的营养早餐做法,欢迎阅读。

营养早餐做法一:香火腿三明治

食材:全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量

做法

1.准备好原材料;

2.鸡蛋加入适量的盐打散备用;

3. 烧热锅, 放入适量的油, 倒入鸡蛋液;

4.鸡蛋凝固后倒出备用;

5.下入火腿片煎一下;

6.用全麦面包片垫底,依次叠放好西红柿片和芝士片;

7.再放上火腿片和鸡蛋片;

8.最后盖上一片全麦面包;

9.切去四边硬边;

10.对角切开;

11.摆放在盘中。

营养早餐做法二:菠萝水果粥

原料:大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)

制作:

1、先将粥煮好。

2、菠萝切成块,用淡盐水泡一下。

3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。

4、菠萝水份很足,不需要另外加水,选择蔬果键。启动,等待片刻,美味的菠萝汁就打好了。

5、准备好自己喜欢的其它水果。 6、煮好的粥里加入一些冰糖,稍加搅拌均匀,就不用管了,冰糖会慢慢融化在热粥里。

7、菠萝汁倒入粥里,搅拌均匀,再放入其它美味的水果粒,清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里,还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。

小窍门:

不放冰糖也可以,根据自己的口味来做调整

营养早餐做法三:香葱吐司

原料:高筋面粉250克,砂糖30克,盐5克,干酵母4克,炼乳15克,全蛋液10克,水150克,黄油25克

香葱馅:香葱碎120克,猪油40克,盐1克,白胡椒0.5克。

参考用量: 450克吐司模1个

做法:

1)黄油提前切小块放室温软化,准确称量各种原材料。

2)高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后,放入搅拌桶;然后把炼乳,蛋液,水混合在一起,也倒入搅拌桶。

3)开机后,先用2速搅拌3分钟左右,面团基本成型,将转速提高到4速,大约经过10分钟,停机检查状态,能拉出较厚的膜,就可以加入黄油啦。

4)软化的黄油倒入搅拌桶,先用2速搅拌,约4分钟后黄油消失,接着转速提高到4速,继续搅拌。

5)大约经过4分钟,面团达到完全扩展状态(面团能拉出很薄很透明的薄膜,有韧性,戳破之后,破洞的边缘光滑无锯齿)。

6)将面团移到大容器中或放在桌面上,用保鲜膜盖好,开始第一次发酵。

7)大约40分钟的时间,面团会涨到原来的2倍大,用手指蘸一些干面粉,在面团上戳一个洞,这个洞没有回缩或微微回缩,面团不塌陷,就是发酵好了。在等待面团发酵的时间里,就可以制作香葱馅了。

香葱馅制作方法:将香葱洗干净,去干枯黄叶部分,切成细碎的葱花,与盐、白胡椒混合,再把猪油融化后,浇在葱碎上,拌匀即可。 8)醒好的面团移到操作台上,用手掌轻拍排气。将面团擀成方形的面饼,用手拍掉面饼边缘的大气泡,然后翻过来,光滑面向下,均匀铺上一层香葱馅,面饼的边缘留出一部分不要铺馅。

9)铺好馅料后,将面饼卷起,最后压紧封口处,轻轻收紧松弛10分钟。

10)用较为锋利的刀具从中间切开,切面向上,左右交叉缠绕在一起,然后放到吐司模具中,用保鲜膜盖好,进行最后发酵。

11)当面包膨胀到8~9分满的时候,盖好模具的盖子。

12)提前15分钟200度预热烤箱,将吐司放在中下层,烤45分钟左右,吐司出炉后要立即脱模,移到网架上放凉。

本文标签: 早餐鸡蛋营养放入牛奶