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2024年1月25日发(作者:巢纪平)

空气炸锅电子食谱 篇一

空气炸锅电子食谱

The manuscript was revised on the evening of 2021 主题: 空气炸锅食谱

一、台湾盐酥鸡

主料:鸡腿肉200g

辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱

步骤 1.鸡腿肉去皮去骨,洗净,切成条状。 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段,姜片。 3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。 5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。 6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。 7.预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可。

二、蒜蓉鸡翅

食材:鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量

步骤:1.鸡翅洗干净。 2.在表面用刀划两个口。 3.大蒜拍碎。 4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。 5.放入葱段。 6.加入适量盐。 7.生抽。 8.鸡蛋。 9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些。腌制30分钟。 10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里 。 11.调200度空炸10分钟即可。

三、炸鸡

主料:鸡腿500g,奥尔良腌料、水适量

步骤:1.鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水。 2.将鸡腿表面剪些小口,便于入味。 3.倒入奥尔良腌料。 4.加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。 5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。 6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常翻面。

7.注意看炸的情况,小心炸久了会糊哦。

四、奶香黄金球

食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙

步骤:1.鸡蛋两个,打散到盆里,加入纯牛奶。 2.加酵母粉,白糖,盐。 3.加食用油。 4.筛入面粉。 5.和成面团。开始醒发,约2小时后醒发好。 6.接着揉面,排气。 7.揉好的面团,切成差不多大小的小剂子。 8.揉成圆球状接着二次醒发。 9.二次醒发好。比原来大倍左右。 10.空气炸锅插电,180度预热4分钟。11.拉出炸篮,篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团,挨个刷上蜂蜜水。 12.推进炸篮,180度10分钟,就做好了。

五、脆甜香蕉饼

主料:香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻

步骤:1.和好面。2.香蕉去皮,放到保鲜袋里,只需轻轻压碎就行,做好的香蕉馅盛碗备用。 3.面团压成面片,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。 4.入馅,在面片四面稍沾点水,对折开始包。5.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。 6.挨个刷上蛋液。7.撒上芝麻。推进炸篮,170度10分钟。 13.在六分钟时,刷上蜂蜜水 。 14.时间到,香蕉饼出锅。

六、孜然炸大虾

食材:青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g

步骤:1把青虾解冻洗净,去掉虾线,去掉虾须;2.葱姜洗净切末;3.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐;4.加红油拌均匀,腌制30分钟;5.把空气炸锅,200度预热5分钟;6.把炸篮拉出,把大虾平铺在炸篮里;7.设置时间8分钟;8.时间到了,听到提示声音,拉出炸篮,取出大虾,撒上辣椒粉和孜然粉即可。

七、炸鸡腿

食材:鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、姜2g、料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、洋葱20g、蜂蜜2g

步骤:1.把鸡腿收拾干净,用刀背在鸡腿上面拍几下, 姜切末,洋葱切块和末;2.用盐、生抽、 姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁;3.均匀地刷在鸡腿上的刷几遍;4.用保鲜膜盖好,冷藏在冰箱2小时;5.取出再刷一遍味汁,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸篮,放上鸡腿,撒上洋葱块;6.设置时间10分钟;7.时间到拉出炸篮,把鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟200度,时间到取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可。

八、香酥芝麻鸡 食材:鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个,油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝麻适量

步骤:1.盐和白面的混合面粉,玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉。 2.鸡肉切成条。 3.鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液。 4.把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。 5.所有都蘸好面粉的鸡肉条。 6.空气炸锅,200度,预热3分钟。 7.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。 8.调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。

九、健康薯条

食材:土豆200g、 油适量、盐、番茄酱

步骤:1.土豆去皮洗净;2.先切5mm厚的片;3.浸泡水中1小时,去掉部分淀粉;4.然后放入锅中煮开;5.捞出并沥干;6.放一小勺油,拌匀;7.放凉后放入保鲜袋,放入冰箱冷冻一夜;8.取出冻好的土豆条;9.空气炸锅200度,炸12分钟;10.倒出即可食用。

十、香炸素包

食材:西葫芦300g、鸡蛋2个、葱头1个、油适量、盐、五香粉、香油、蛋液、姜

步骤:1.提前和上面,醒上。 2.鸡蛋,西葫芦,葱头,姜都洗净备好。 3.西葫芦,葱头,姜都分别擦丝剁碎挤水备用。 4.熟好油,做好碎鸡蛋。 5.在锅里,入剁好的西葫芦,葱,姜,五香粉,香油,盐调好馅。 6.揉面,做剂,做好薄面皮。 7.从一边捏起,开始包小包子。 8.三个碗中,分别放和好蜂蜜水,食用油,蛋液(只取蛋黄)备用。 9.空气炸锅180度预热5分钟。在炸篮底铺上锡纸,放上包子,先给包子刷上一层油。 10.再刷蛋液。 11.入炸锅,180度12分钟。 12.在烤至6分钟时,刷一层蜂蜜水增亮。 14.时间到,出锅。

十一、孜然葫芦瓜

食材:葫芦瓜300g、辅料植物油1茶勺、盐适量、辣椒粉3g、孜然粉5g

步骤:1.主料:葫芦瓜。辅料:植物油、盐、孜然粉、辣椒粉;2.把葫芦瓜洗净,用淡盐水侵泡10分钟;3.沥干水分切稍微厚一些的片;4.把葫芦瓜上撒上盐、辣椒粉、孜然粉、少许植物油;5.拌均匀;6.炸锅200度预热3分钟;7.拉出炸篮,把葫芦瓜铺在上面;8.设置时间10分钟,200度,下一锅炸的时候,时间设置5分钟就行了;9.时间到拉出炸篮,把葫芦瓜取出,撒上辣椒粉、孜然粉即可。

十二、香辣牙签牛肉

主料:牛肉500g

辅料油、盐、白芝麻

步骤:1.牛肉洗净,控干水分;2.切成薄片;3.放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉;4.用手慢慢地抓揉几分钟,帮助入味;5.牙签用水泡湿;6.把牛肉一片片地串起来;7.平铺在预热好的炸篮里,200度炸15分钟,中间翻面;8.烤牛肉的时候,把白芝麻放微波炉里烤香;9.炸好的牛肉放在盘子里,烤香的白芝麻洒在上面即可。

十三、空气炸锅版烤板栗

主料:板栗300g

辅料:花生油2小勺、蜂蜜1小勺

步骤:1.挑选个头均匀饱满的板栗洗净搽干水分。2.取出菜刀用刀尖压在板栗上稍往前用力就可以切开一个口子,在掉个切一个十字花口就可以了。 3.在板栗上倒几滴植物油。4.用刷子把板栗都均匀的刷到油。5.炸锅预热200度5分钟。6.听到叮声就可以放入板栗设置200度5分钟。7.取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水,搅拌均匀。8.叮声响过后拉出炸筐,把板栗的切口朝上,在上面刷上蜂蜜水。9.继续炸10到15分钟,在此过程中可以在板栗上刷1—2次蜂蜜水。

十四、长条油饼

主料:面粉150g、白糖10g、奶粉10g、温水95ml、油10ml辅料:小苏打、盐、温水、干酵母

步骤:1.将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中。2.搅拌均匀,成酵母水。3.加入面粉中。4.揉成团。5.加入油。 6.揉成光滑面团。7.发酵至两倍大。8.准备盐碱水用料。9.将盐和小苏打倒入毫升水中,搅拌溶化。10.一点点揉进面团。11.再次发酵至两倍大。12.擀成长条。13.切成段。14.做成油条状。15.空气炸锅200度,预热5分钟。16.在饼坯表面刷油。17.放入预热好的炸锅,200度2分钟后取出,刷油 18.继续炸至表面金黄,出炉。

十五、无油炸排骨 食材 主料排骨200g

辅料 料酒适量 生抽 蚝油 葱 炸粉 姜 蒜

步骤 1.准备好干净的排骨,倒入生抽。2.倒入料酒。

3.倒入蚝油。4.加入葱姜蒜拌匀,可腌制一个晚上入味。

5.炸之前倒入炸粉拌匀。6.直接放入空气炸锅中,180度10分钟左右。7.感觉内部没熟的话,就再放入炸几分钟。

十六、双味带鱼段

主料:带鱼段250g

辅料:油、盐、孜然、辣椒粉、大料、水、料酒

步骤 1.冰箱里的带鱼,自然解冻,切段后,用刀背轻轻的拍打带鱼段,这样更易入味。 2.花椒,麻椒,大料瓣,盐,用开水泡开出味,放凉后,放入料酒,酱油,姜末,葱花,制成大料水。 3.入切好的带鱼段。腌起来。 4.腌两三个小时。夹出来,控一下水份。 5.把带鱼分开,鱼身两面分别刷上油。 6.一盘里撒上辣椒粉,一盘里撒上孜然。 7.炸篮里放上分离板。180度,预热5分钟。 8.预热好后,拉出炸篮,底层刷上一层油。 9.带鱼入炸篮。 10.空气炸锅,180度,15分钟。 11.如果时间,温度撑握不好,可以随时拉出炸篮看一下没有被炸糊。

十七、鸡肉饭

主料:450g、100g、50g、300g、100g、50g

辅料:油、盐、奥尔良烤肉调料、葱、生抽、醋、鸡精、蒜、姜适量。

步骤: 1.准备好食材。2.先把米淘洗三遍,加水放入电饭锅焖上。3.用水清洗一下,加入奥尔良烤肉调料腌上。4.和下锅翻炒,加入葱姜蒜。5.加入少许生抽。6.加入醋。7.加入盐。8.关火加入鸡精。9.把腌好的,放入,190度15分钟。10.锅里倒入水,加入少量油和盐。11.把和放入,煮两分钟捞出。12.将盛上,再另一侧装上炒肉,表面再铺上和,再摆上鸡肉即可。

十八、开口笑

主料:100g、25g、10g、10g、20g

辅料:花生油适量、白芝麻适量、小苏打 步骤:1.准备用料。2.将和倒入碗中。3.搅拌成乳白色。4.加入,小苏打和水,搅拌溶化。5.加入,搅拌至乳化。6.加入。7.调成软硬适度的面团。8.擀成2厘米厚的方形。9.切成2*2厘米见方的小块。10.搓圆。11.在芝麻中滚一圈。

12.沾裹上芝麻。度,预热5分钟。14.麻球表面刷油。15.放入炸锅网篮。16.将网篮放入炸锅中,150度,10分钟。17.炸至表面金黄,出炉。

十九、炸锅版蜜烤栗子

主料:300g

辅料:蜂蜜1小勺、水1小勺、花生

油2小勺

步骤:1.用湿润的洗碗巾抹净。2.用刀切一小口。3.加入花生油。4.用刷子刷匀。度,预热5分钟。6.倒入。度,烤5分钟。8.蜂蜜用水调匀。9.取出炸锅网篮,将一个个翻至切面向上。10.在表面刷上蜂蜜水,继续烘烤5-10分钟。11.熟透,出炉。

二十、豆腐箱

主料:1块、150g

辅料:油、盐、葱、番茄酱适量,蚝油5ml,青椒1个,酱油适量,韭菜50g,自制山楂酒10ml,鸡精3g,十三香3g,姜适量

步骤:1.北,这块还是和我的车友在骑行的时候途经响山子的村里买的。2.把切成六块长方形。3.放入锅里蒸15分钟,去掉里面的水分。(这个时候还没有想用做的想法。)4.准备好。5.辅助食材;韭菜切末、干虾米泡软、葱姜切细末。6.蒸好的在放好油的盘子里沾均匀摆放在铺好锡纸的炸蓝里。度预热3分钟。8.叮声响过后把炸筐推进炸锅里200度15分钟,中间打开一次把块翻一个个。炸好后取出。9.拌好的连同耐热的玻璃碗放进炸锅里200度5分钟就可以了。10.炸好的做成箱子的形状。11.已经熟了的取出。12.再把韭菜末放入熟了的里拌均匀。13.把挨个装到空的箱里。14.再一次把装好的箱摆放在炸筐里200度3~5分钟就可以取出。15.炒锅坐上倒入油、在放入葱粒炝锅,放入番茄酱炒匀、青椒丁、调味料调味翻炒,最后淋入玉米湿淀粉勾芡。16.淋入料汁的箱很好吃了,外焦里嫩很香的。

二十一、燕麦胡萝卜芹菜饼

主料:50g、50g、80g 100g

辅料:油、盐、鸡精、发酵粉适量

步骤:1.切碎待用。2.清理干净待用。3.叉丝。4.燕麦、放入一个碗中待用。5.放入碗中,并放入适量的盐。6.再放入适量的鸡精。7.兑入适量温水成为糊状,再放入碎,成为菜面糊状。8.再放入适量的发酵粉,稍停7-8分钟即可。9.锡纸铺在的架子上,均匀的抹一层油。10.倒入菜面糊。11.均匀的摊开后,再用刷子在面饼的上面也抹适量的一层油。12.进,14分钟即可。13.时间视面饼的薄厚而定。14.中间翻炸另一面。15.炸好出锅上桌。

二十二、香酥炸鸡腿

主料:8个

辅料:油、盐、蚝油适量

步骤:1.洗净,沥干水分。2.用刀子在上面划几道口子。3.把蚝油倒进去。4.放入保鲜袋用手抓揉均匀。5.放入冰箱冷藏一晚上 6.鸡蛋放入适量盐打散。7.腌制好的蘸上一层鸡蛋液。8.裹上一层面粉,再裹一层面包糠。9.放入预热好的锅200度10分钟。10.翻面,放适量辣椒粉,再10分钟。11.再翻一面,10分钟即可。

二十三、鸡蛋麻花

主料:145g、50g、40g、45g、1g

辅料:油适量

步骤:1.用料。2.将,,,倒入盆中。3.用打蛋器搅打至乳白色。4.加入水,搅拌均匀。5.筛入面粉。6.揉成较软的筋性面团,饧发15分钟左右。7.分割成约15克/个。8.搓成细长条。9.对折,拧成麻花。10.再对折,拧成麻花,捏紧端头。11.空气锅200度,预热5-10分钟。12.同时给每根麻花刷上油.13.放入预热好的锅。14.转180度,15分钟,其间,每5分钟取出刷油一次。15.麻花成黄褐色,出锅。

二十四、蒜香炸排骨

主料:200g

辅料:蒜头适量、烧烤汁2勺、蚝油1勺、盐少量 步骤:1.洗净。2.下适量的蒜。3.下两勺烧烤汁。4.适量的生粉。5.一勺蚝油。6.少量的盐。7.把排骨涂抹均匀,用保鲜袋装好放到冰箱里过夜,第二天可以拿出来搅拌一下。8.预热160度,5分钟。9.将腌制好的排骨放置到炸篮里。10.刷上一点油。度,10分钟。12.拉出炸篮,将排骨翻面13.刷上腌制过的酱汁14.继续160度,10分钟即可。

二十五、香炸糍粑

主料:4个

辅料:油适量、糖适量

步骤:1.洗净,用厨房纸吸去表面的水。2.表面刷油。3.放入200度预热好的锅里。度10分钟。5.表面刷油。6.翻面再十分钟,出锅,撒上白糖即可趁热食用。

二十六、香脆油条

主料:300g

辅料:苏打粉2g、酵母5g、盐3g、水适量、植物油适量

步骤:1.倒入揉面盆内。2.准备好其他的配料:苏打粉、酵母和盐。3.称好量加入中。4.用适量的水揉成面团后,倒入15ml左右的植物油,继续揉面,至油全部被面团吸收。5.揉好的面团放在盆中发酵。6.发好的面团,可以看到面团内部充满着蜂窝状组织。7.案板撒上少量的,将面团再次揉匀,擀成大长片。8.用刀切成均匀的面片。9.两个面片重叠在一起,用筷子往中间压出印痕。10.拎起两头拧几下。11.预热160度,3分钟。12.油条放到碗里过一下油,放到炸篮里。13.时间设置8-10分钟,炸至表面金黄,中间可以用筷子翻一下面。14.香脆油条来咯。

二十七、香酥牛肉条

主料:300克

辅料:油、盐、芝麻适量

步骤:1.洗净。2.用刀背拍松。3.切薄片。4.放适量耗油。5.用手抓揉几分钟,腌制2小时以上。6.面粉倒入适量水和盐。7.把腌制好的放进去。8.裹上面糊。9.捞出来放在预热好的炸锅里,撒上白芝麻,200度炸。10分钟10.翻面,再炸10分钟即可。 二十八、萝卜燕麦面丸子

主料:150g、500g、150g

辅料:油、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、小麦淀粉、鸡蛋清适量

步骤:1.肉备好待用。2.备好待用。3.用榨汁机榨出渣(用渣做丸子)。4.肉用刀剁碎,兑入渣里拌匀。5.再放入鸡精。6.放入蚝油。7.放入一个鸡蛋清(蛋清适馅的量而定)。8.放入适量的盐。9.再放入胡椒粉少许。10.放入小麦淀粉适量。11.放入。12.拌匀。13.把的不粘盘子再刷一层适量的油。14.用手团成核桃大小的丸子。15.放入的不粘盘子里。16.上,炸14分钟即可。17.出锅上桌。

二十九、炸薯条

主料:200g

辅料:油、盐、番茄酱适量

步骤:1.去皮,切成约5mm左右的长条。2.充洗两次后用清水泡30分钟左右。3.捞起沥干,最好的厨房纸吸一下水分。4.加入适量的盐。5.橄榄油适量。6.拌匀后放入中的炸网。7.预热炸锅200度,设置15分钟左右,五分钟的时候翻动一下。8.当提示好的时候,取出,这是15分钟的样子。9.可直接享用,也可搭配番茄酱食用!

三十、炸鸡块

主料:300g

辅料:蒜泥、姜泥、生抽、料酒、小麦面粉、鸡精适量

步骤:1.。2.放到塑料袋里,加入料理酒、姜末、蒜末、生抽、鸡精。3.然后用手揉透,静放冰箱里半个小时。4.拿出来后切块。5.裹上面粉。6.用前先预热,放到里。度,13分钟。8.可以了。9.没有,直接放180度左右的热油里炸一样的。

三十一、洋葱鳕鱼扒

主料:1块、100g

辅料:油、盐、黑胡椒、松子仁适量 步骤:1.提前解冻,用盐和黑胡椒腌半小时左右,用厨房纸吸干水分;2.切丝;3.加入盐,黑胡椒,盐拌匀备用;4.烤肉上先铺上锡纸;5.把铺底下,再放;6.入,200度约15-20分钟左右;8分钟的时候可以取出给鱼翻个面;7.听到叮的一声提示,变是烤好啦!8.把和鱼盛出,再撒上炒香的松子仁点缀即可!

三十二、叉烧脆皮鸡翅

主料:8个

辅料:叉烧酱、生抽、料酒、葱姜、炸鸡粉适量

步骤:1.洗净,在表面划上两刀。2.用厨房纸吸干水分。3.葱姜切片。4.把、葱姜、料酒、叉烧酱、生抽放入大碗中腌2小时以上。5.准备炸鸡粉。6.把两面都裹上炸鸡粉。度预热3分钟,放入,先烤8分钟。8.翻面,再180度5分钟即可,取出表面撒上香菜末。

三十三、花生桃酥

主料:110g、90g、60g、260g、50g

辅料:小苏打2g、盐适量

步骤:1.准备好原料。2.用绞肉机碾碎,动作慢一些,感觉转不动就倒回来几圈,然后继续转。3.来回撵几次,就达到这样了,还有一些小颗粒,个人感觉这样口感更好。4.盆内倒入食用油,加搅打。5.再加入鸡蛋搅拌均匀。6.筛入低粉,小苏打。7.加入花生碎拌匀。8.用刮刀拌成光滑的面团。9.将面团分成20克左右一个的小圆球(面球的大小根据月饼模具大小而定,我的模具是50克的所以面球大小不超过20克就可以了),太厚了不容易烤熟。10.面团直接放在铺好油纸的烤盘上,用月饼模直接按上去压出形状图案。

11.做好的桃酥一次排好。12.预热160度,25-30分钟左右,烘烤时间按自家调整。13.我的是商城里的35L麦卓,我这个分量做了一烤盘还剩下了一些,就随意做了玛格丽特造型,放进了空气炸,空气炸栅栏铺好油纸,160度也设置了30分钟。14.这是烤的,颜色比较浅一些,为了颜色好看,我又160烤了5分钟,颜色略微深了一些。15.这是空气炸烤了15分钟的,我设置了160度30分钟,事实证明空气炸的160的和的160所产生的效果是不一样的,我在15分钟拉开看的时候就是这个颜色了,赶紧拿出来这个火候时间刚刚好,和外面买来的桃酥颜色口感差不多。 三十四、炸茄盒

主料:1个

辅料:油、盐、猪肉、生抽、花椒粉、耗油、姜粉、鸡蛋液、面粉适量

步骤:1.猪肉用刀剁成肉末。2.放入碗中,加入盐,花椒粉,生抽,耗油,搅拌均匀备用。3.茄子洗净,去掉两头,切成茄子夹。4.分别把每个茄子夹里放入适量的肉馅,稍按平。5.放入蛋液中蘸一下。6.再放入面粉中两面沾一下。7.锅的篮里铺上锡纸,把沾好面粉的茄盒放进去。度20分钟左右。9.出炉装盘即可。

三十五、孜然牛肉串

主料:500g

辅料:调和油、盐、辣椒面、孜盐粒、烧烤料、竹签适量

步骤:1.竹签开水烫过后,控干后备用备用。 2.切片备用。3.竹签串起肉片。4.串好的肉串备用。5.辣椒面、烧烤料、孜盐粒装盘。6.加入生抽。7.加入调和油。8.刷子调匀。9.用刷子均匀的抹在肉串上。10.刷好料的肉串备用。11.肉串入内。12.扣盖。13.调到200度定时3分钟,翻面再定时3分钟即可。

三十六、炸鸡柳

主料:8个

辅料:盐适量

步骤:1.原材料:8根。2.用油刷稍微刷点油上去。3.锅,200度,预热6分钟。4.把刷好油的放进篮里,放在锅,200°,10分钟。5.中间把篮取出,翻一下。6.时间到了,就可以取出食用了。

三十七、炸芋条

主料:250g

辅料:油、盐、椒盐适量

步骤:1.去皮,切约5mm的长条。 2.清水洗两次,然后泡清水约30分钟左右。3.沥干,最好吸干水分,然后加少许盐。4.橄榄油适量。5.拌匀后入的炸网中。6.预热炸锅200度,设置15分钟左右,8分钟的时候翻动一下,图片中是炸了10分钟的样子。7.炸好后的芋条可以直接食用,也可以加椒盐或者孜然粉食用。

三十八、安心油条

主料:4根

辅料:油适量

步骤:1.原材料:四根。2.用油刷在上刷点油。3.锅,160°,预热三分钟。4.把刷好油的油条放进篮。5.锅,160°,10分钟就可以了。分钟后,就可以把油条取出。

三十九、烤羊排

主料:300g

辅料:油、盐、彩椒、葱、油麦菜、玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、绵白糖、酱油、蒜、姜适量,洋葱1个,香菜30g土豆1个,大杏仁30g,圣女果干20g

步骤:1.冷冻取出解冻。(用了一半)2.分割成4个独立的。3.各种辅料;彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。4.调味料;玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖。5.大蒜切碎粒。6.平锅里放入油下入蒜粒煸香,把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。7.所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。8.彩椒切花刀,杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。9.取一玻璃碗将步骤7的食材放入碗中,同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中。10.然后把放到碗中拌匀入味。11.找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。12.空气炸预热160°、5分钟。13.腌制的取出,去掉腌制的材料,在上涂抹薄薄的一层植物油。14.再把放到蓝里。°,定时15分钟,中间取出一次翻个。如果得不到火候在适量的增加几分钟。16.好的在上面在撒上孜然,取出排盘就可以了。

四十、椒盐杏鲍菇

主料:300g

辅料:橄榄油、盐、现磨黑胡椒适量 步骤:1.稍做清洗,然成切成适量大小的条状;2.加入一大勺橄榄油拌匀;3.均匀撒上细盐,拌匀;4.加入现磨黑胡椒,拌匀;5.放入的炸网内;6.开动机器,200度,调约13分钟左右;7.五分钟的时候打开翻动一下;8.听到叮的一声就可以啦,盛起开吃!

四十一、新奥尔良炸鸡腿

主料:1个

辅料:奥尔良腌料适量

步骤:1.准备好新奥尔良腌料。2.把买来的清洗干净,去掉骨头,加入适量的腌料,腌十二个小时以上。3.把腌好的放入锅的烤篮里。4.放进锅里,180度20分钟,中间翻一次面。5.时间到,把取出来,放进盘子里。6.稍凉后切成小块。7.搭配上其他主食和饮品即是一顿丰盛的早餐。

四十二、炼奶香蕉糖

主料:100g、2根

辅料:玉米油、炼奶适量

步骤:1.准备好原料 2.面粉和成面团,和平时做饺子一样硬度就可以 3.擀成薄皮,越薄越好 4.分割成方形面片 5.去皮,分成均匀的小段,长度比面片短一些,每段中间切开两半,再把四边修平 6.面皮中间部分刷上炼奶 7.再把段刷上炼奶,放在面皮中间 8.然后上下相叠包起,两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状 9.炼奶糖果刷上玉米油 10.将刷上玉米油的炼奶糖果平铺入空气锅的蓝里。设置5-8分钟,至表面金黄色即可。

四十三、韩式炸排骨

主料:500g

辅料:韩式烤肉料、盐、生抽适量

步骤:1.准备好一包韩式烤肉料。 2.切成小块后,放入加了水的锅中,点火煮至水沸,目的是为了去掉中的血沫。 3.捞出沥干水分备用。 4.把准备好的韩式烤肉料放进焯好的中。 5.抓匀后,装进保鲜袋子里,放进冰箱冷藏室,腌一夜。 6.把腌好的放进空气锅的篮里,180度,15分钟,中间翻一次面。 7.出炉即可装盘食用。

四十四、烤紫薯 主料:7个

辅料:清水适量

步骤:1.准备好需要的。 2.用清水把它清洗干净。 3.放入的篮里。 4.把篮放进炸锅里,用200度20分钟,中间翻面一次。 5.取出装盘即可。 6.撕开一个,看看里面,很面,很干,得很成功。

四十五、香煎秋刀鱼

主料:250g

辅料:油、盐、孜然、胡椒粉、葱、姜适量

步骤:1.洗干净备用 2.将鱼肉切成小段 3.加入盐,孜然,葱姜,胡椒粉码味搅拌均匀 4.放入中 5.设置15分钟 6.最后出炉即可。

四十六、炸土豆丸

主料:300g、12g、12g、1/2小勺、1/4小勺

辅料:食用油、葱花适量

步骤:1.用料;2.洗净切大片;3.大火上锅蒸熟;4.稍凉;5.去皮;6.趁热用勺碾压成泥状;7.加入,拌匀8.倒入沙拉汁,拌匀;9.加入和胡椒粉;10.拌匀;11.团成直径约2厘米的球形;12.空气锅预热5分钟,200度;13.将丸子刷满油;14.装入蛋挞模,放进锅网篮;度,5-10分钟;16.表皮起壳后去掉蛋挞模,再次刷油;17.继续至表面金黄,翻面;18.至遍体金黄,出炉;19.装盘,撒葱花装饰。

四十七、烤玉米

主料:2个

辅料:烧烤酱适量

步骤:1.准备好;2.洗净切段;3.下锅煮,水开后煮8分钟;4.煮好的沥干水分;5.表面均匀抹上烧酱(我的是微辣口味的);6.用锡纸把包好;7.空气炸180度预热5分钟,然后设置时间12分钟即可;8.准备开吃啦!

四十八、香蕉鸡肉卷 主料:6片、2根

辅料:蛋液、盐、料酒、胡椒粉、面粉面包糠适量

步骤:1.切成薄片;2.用刀背敲松;3.放入料酒、盐、胡椒粉腌1小时以上;4.切段;5.鸡肉用厨房纸吸干水分;6.放入卷起来;7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠;8.空气锅180度预热3分钟,烤10分钟左右。

四十九、香炸猪排

主料:250g

辅料:油、盐、料酒、生抽、葱姜、椒盐、鸡蛋、面粉、面包糠适量

步骤:1.把切片;2.取出铺平盖上保鲜膜,用刀背敲击肉片;3.再用叉子在肉上叉几下,这样容易入味;4.放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时;5.准备蛋液、面粉、面包糠;6.猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠;7.再用勺子把面包糠压紧;8.两面刷层油;度预热5分钟,放入猪排,炸10分钟即可。

五十、炸锅版香炸馄饨

主料:12个

辅料:油适量

步骤:度预热3分钟;2.篮铺上锡纸,涂上一层油;3.放入表面刷上一层油;4.先设置10分钟;5.取出后翻面再10分钟

五十一、烤白薯

主料:5个

辅料:无

步骤:1.将泡在水中,刷去泥土,冲洗干净;2.控干水分;度,预热5-10分钟;4.将放入炸锅网篮;度,烘30-40分钟,其间不时取出翻面;6.软熟,出锅;7.晾凉;8.扒皮食用。

五十三、双色薯条 主料:200g、200g

辅料:油适量、椒盐适量

步骤:1.、去皮切条,在水中浸泡20分钟;2.用厨房纸吸干水分;3.撒上椒盐;4.稍放点油搅拌均匀;5.锅200度预热5分钟,放入薯条;6.每烤5分钟时晃动薯条,一共烤15分钟左右。

五十四、豆沙馅饼

主料:300g、300g

辅料:酵母3g、温水120g、白芝麻少许

步骤:1.面粉、酵母、温水混合和成面团,饧15—20分钟左右;2.饧好的面团分成若干个小面团;3.将小面团擀成面皮,取其中一个放到擀好的面皮上,4.将面皮包成包子形状,再轻轻压平,双面沾上少许芝麻;5.包好的豆沙放入空入炸锅烤盘;度预热3分钟,放入装有馅的烤盘,烤6分钟,中途翻个面。

五十五、香烤鲳鱼

主料:5条

辅料:油、盐、料酒、烧烤料、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜蒜适量

步骤:1.去鳃、肚肠清洗干净;2.用辅料里的材料腌2小时以上;3.篮刷点油;4.用厨房纸吸干水分;5.放入篮;度先15分钟;7.翻面再2分钟左右。

五十六、金针菇牛肉卷

主料:300g

辅料:蚝油、辣椒油、金针菇适量

步骤:1.洗净,放冰箱里冻至微微变硬;2.取出,切成薄片;3.冰冻一下很好切哦!4.片放进保鲜袋,倒入适量耗油和辣椒油,用手抓揉片刻,放冰箱冷藏过夜;5.金针菇切去蒂;6.洗净;7.取一片腌制好的,上面放适量金针菇;8.裹起来;9.摆在里;10.上面刷上一层油;度,5分钟,稍微翻动,再8分钟即可;12.出锅,淋上适量生抽即可。

五十七、宫保杏鲍菇 主料:200g、1根

辅料:油、盐、生抽、甜面酱、醋、花生适量

步骤:1.花生用炸脆;2.、切丁;3.用生抽、盐、甜面酱、醋调成汁;4.起油锅小火把水分煎干,盛出;5.再起油锅煸香蒜末;6.放入、煸炒;7.放调味汁;8.最后放花生翻炒即可。

五十八、香炸小金枪鱼

主料:250g

辅料:鸡蛋1个,盐、玉米淀粉、面包屑、料酒、胡椒粉、鸡精适量

步骤:1.洗净解冻;2.给净膛,冲洗干净,切段并打上花刀;3.加适量盐,料酒,胡椒粉,鸡精腌制一小时;4.腌好的鱼段先裹上一层玉米淀粉;5.在裹上蛋液;6.后裹上面包屑;7.空气200度预热5分钟,放入鱼段,时间设定30分钟,中途可拉出栏看看,视情况适当增减时间。

空气炸锅早餐50例菜谱 篇二

空气炸锅早餐50例菜谱

一、蔬菜类

1、香菇蒜蓉烤鸡蛋:将香菇切碎,加入少许蒜蓉,把鸡蛋放入现烤,让鸡蛋上色,调味即可。

2、炸鸡肉咖喱卷:首先剁碎鸡肉,放入盐调味;再将鸡肉调上咖喱汁,把它们搅拌均匀;而后将卷心菜去叶,取少量油煎一下,然后往里塞炸好的鸡肉,搅匀即可。

3、培根菠菜饼:将培根切碎,放入菠菜均匀搅拌;然后取一小把面粉加水拌和成面团,撕成小团,压成薄饼;再在薄饼上面放入培根菠菜拌均,把薄饼放入空气炸锅中即可。

4、素炸饺:将素滑豆腐切碎放入油中炸,让它的表层变得脆爽;然后把蒜末、黑木耳、小米辣椒等配料放入搅拌;最后取面粉拌馅,搓作小饺,放入空气炸锅即可。

二、粥类

1、葡萄籽粥:准备葡萄籽粉后,将它加入洗净的绿豆中,粥坐沸腾时,放入葡萄籽粉;盖上锅盖,小火慢慢的熬煮,待粥已经熟透,尝尝味道,加入盐和糖调味,即可。

2、紫米粥:将紫米洗净放入清水中浸泡,把想熬煮的其他调料放入搅拌均匀;然后将浸泡好的紫米粥放入空气炸锅中,让它酥熟;调入味精、香油和芝麻酱即可。

3、杂豆粥:首先准备杂豆,切成小碎末,放入清水中浸泡;直至杂豆放入空气炸锅中,开小火加熬;熬至快熟时,加入蔬菜搅拌,最后调上味即可。

4、燕麦果仁粥:将燕麦洗净,把花生米和核桃米混个小把,放入清水中浸泡;把燕麦搅拌后,将其加入空气炸锅中,再加入各种调料,开小火熬制至吃起来柔滑,调上陈醋酱即可。

空气炸锅做什么简单好吃 篇三

空气炸锅做什么简单好吃

空气炸锅做什么简单好吃,下面推荐几道菜给大家。

1、空气炸锅炸虾

材料:虾500克。

做法:虾解冻,去头,用厨房纸巾吸去表面水分,刷一层薄薄的橄榄油。空气炸锅200度预热5分钟。把虾倒进去,平铺在炸篮里,200度加热3分钟,翻面,再加热2-3分钟。拿出来,撒上椒盐。

2、空气炸锅烤豆腐

主料:北豆腐450克。浸泡调料:蚝油2大匙,生抽1大匙,老抽1/2大匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,辣椒屑1/2小匙,八角1朵,花椒10粒,烈酒1小匙。调料:自蘸葱油1大匙。

做法:豆腐切块,放入放形密实盒,盒要够大,不要放太满;将浸泡调料放入一碗,调匀,加清水约1/2碗,搅拌;倒入装了豆腐的容器里,水要没过面,放入冰箱1~2天。烹调豆腐前用水冲一冲;用厨房或布吸干水分;空气锅底喷菜油,排放豆腐块,表面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟;烤至金黄色;翻面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟,也烤至金黄色,出锅后直接可以食用,不用加任何汁和调料。

3、空气炸锅炸五花肉

主料:五花肉400克。调料:八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1大匙、黑椒粉1/3小匙、红醋1大匙。

做法:肉切块象麻将大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀;把肉放在密实盒里入冰箱,隔一夜;用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;空气炸锅里喷一层菜油;倒入腌过的猪肉,尽量铺平;设置370°F,烤10~12分钟;用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。

4、空气炸锅做鸡翅,

不但好吃还非常简单方便,不用油炸,也很健康。如果不想在超市购买现成的腌料,可以自己在家根据个人喜好进行腌制,只要调料都放齐备了,用空气炸锅做出来的鸡翅外焦里嫩,表皮金黄,鲜咸味美,特别好吃。具体的做法如下:

首先把买回来的鸡翅清洗干净后,在鸡翅上斜切刀,这样为的是腌制的时候能够进味儿。

其次,把葱姜蒜切块,和花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉及酱油、蚝油、料酒、食盐、白糖一起放入鸡翅中搅拌均匀,大约需要腌制两到三个小时,时间越久越能进味儿。

腌制好后,就可以放入空气炸锅中,按照锅上提示的鸡翅用时设定好时间,我一般先设定10分钟,然后把鸡翅翻个面,再设定10分钟,这样出锅的鸡翅两面金黄,带着蒜香味,外焦里嫩,特别好吃。

空气炸锅菜谱1 篇四

空气炸锅菜谱1

1.台湾盐酥鸡

台湾盐酥鸡是一道非常受欢迎的美食,它的主料是鸡腿肉,辅料包括油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽和香葱。制作过程如下:首先将鸡腿肉去皮去骨,洗净并切成条状,然后在里面放入适量的葱段和姜片。接下来,将盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐和少量的白糖搅拌均匀,腌制半小时。再将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀,放入少量盐。将鸡柳均匀的裹上混合粉,再将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可。

2.蒜蓉鸡翅

蒜蓉鸡翅是一道美味的小吃,它的食材包括鸡翅、大蒜、盐、鸡蛋、葱和生抽。制作过程如下:首先将鸡翅洗干净,在表面用刀划两个口,然后将拍碎的大蒜放入鸡翅里,加入葱段、适量盐、生抽和鸡蛋。用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,腌制30分钟。将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里,调200度空炸10分钟即可。

3.炸鸡

炸鸡是一道美味的快餐食品,它的主料是鸡腿,辅料包括奥尔良腌料和水。制作过程如下:首先将鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水,然后将鸡腿表面剪些小口,倒入奥尔良腌料,加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常翻面。注意看炸的情况,小心炸久了会糊哦。

4.奶香黄金球

奶香黄金球是一道甜点,它的食材包括鸡蛋、牛奶、小麦面粉、白糖、盐、酵母粉、蜂蜜和食用油。制作过程如下:首先将鸡蛋打散到盆里,加入纯牛奶。然后加入酵母粉、白糖、盐和食用油,筛入面粉,和成面团。开始醒发,约2小时后醒发好,接着揉面,排气。揉好的面团,切成差不多大小的小剂子,揉成圆球状接着二次醒发,二次醒发好比原来大1.5倍左右。空气炸锅插电,180度预热4分钟,拉出炸篮,篮底先刷上一层食用油,放入醒好的面团,挨个刷上蜂蜜水。推进炸篮,180度10分钟,就做好了。

5.脆甜香蕉饼

脆甜香蕉饼是一道美味的甜点,它的主料是香蕉,辅料包括小麦面粉、油、鸡蛋、蜂蜜水和芝麻。制作过程如下:首先和好面,然后将香蕉去皮,放到保鲜袋里,只需轻轻压碎就行,做好的香蕉馅盛碗备用。再将面团压成面片,切成10cm长宽的面片,厚度比饺子皮稍厚一些。将馅放在面片上,在面片四面稍沾点水,对折开始包。最后,将包好的香蕉饼放入空气炸锅中,180度炸5分钟即可。

5.将空气炸锅预热至180度,时间为4分钟。然后拉出炸篮,铺上锡纸,放入香蕉饼,逐个刷上少量油。

6.每个香蕉饼都要刷上蛋液。

7.撒上适量的芝麻后,将炸篮推入炸锅中,热度为170度,烹饪时间为10分钟。

13.在烹饪6分钟时,将蜂蜜水刷在香蕉饼上。

14.时间到了,将香蕉饼从炸锅中取出。

六、孜然炸大虾

食材:青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g

步骤:1.将青虾解冻并洗净,去除虾线和虾须。

2.将葱和XXX洗净并切碎。

3.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐和红油混合,腌制虾肉30分钟。

4.将空气炸锅预热至200度,时间为5分钟。 5.将炸篮拉出,将大虾平铺在篮子里。

6.设置时间为8分钟。

7.时间到了,听到提示声音后,将炸篮拉出,取出大虾,撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可。

七、炸鸡腿

食材:鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、姜2g、料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、洋葱20g、蜂蜜2g

步骤:1.将鸡腿清洗干净,用刀背拍打鸡腿,将姜切成末,洋葱切成块和末。

2.将盐、生抽、姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜和料酒混合成味汁。

3.将味汁均匀地刷在鸡腿上,刷几遍。 4.用保鲜膜将鸡腿包好,放入冰箱冷藏2小时。

5.取出鸡腿,再次刷上味汁,将空气炸锅预热至160度,时间为5分钟,将鸡腿放入炸篮中,撒上洋葱块。

6.设置时间为10分钟。

7.时间到了,将炸篮拉出,将鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜,然后将炸锅的温度设置为200度,时间为5分钟,时间到了后,取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可。

八、香酥芝麻鸡

食材:鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个、油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝麻适量

步骤:1.将盐和白面粉混合,将玉米面和芝麻、辣椒面混合。

2.将鸡胸脯肉切成条状。

3.将鸡蛋打入碗中,加少量水,搅拌成蛋液。

4.将鸡肉条依次沾上白面粉、鸡蛋液和玉米面混合粉,裹上粉浆。

5.将所有的鸡肉条都沾上面粉。

6.将空气炸锅预热至200度,时间为3分钟。

7.将炸篮拉出,涂上一层油,放入鸡肉条。

8.设置时间为8分钟,在5分钟时,将炸篮拉出,翻转鸡肉串,时间到了即可。

九、健康薯条

食材:土豆200g、油适量、盐、番茄酱

步骤:1.将土豆去皮洗净。

2.将土豆切成5mm厚的片。

3.将土豆片浸泡在水中1小时,去除部分淀粉。

4.将土豆片放入锅中煮开。

5.将土豆片捞出并沥干,加入少量油拌匀。

6.将土豆片放凉后,放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻一夜。

7.取出冻好的土豆条,将空气炸锅预热至200度,炸12分钟。

8.倒出薯条,配上番茄酱即可食用。

十、香炸素包

准备食材:西葫芦300克、鸡蛋2个、葱头1个、姜适量,调料:盐、五香粉、香油、蛋液。步骤如下:1.先将面团和好,醒发;2.将鸡蛋、西葫芦、葱头、姜洗净备好;3.分别将西葫芦、葱头、姜擦成丝或剁碎,挤出水分备用;4.热锅加油,炒熟鸡蛋;5.将剁好的西葫芦、葱头、姜、五香粉、香油、盐调和成馅;6.揉面、擀皮,包成小包子;7.将包子放入空气炸锅中,先刷上一层油,再刷上蛋液;8.炸锅预热180度,放入包子,烤12分钟;9.在烤至6分钟时,刷上一层蜂蜜水增加光泽;10.时间到,取出即可。

十一、孜然葫芦瓜

准备食材:葫芦瓜300克,辅料:植物油1茶勺、盐适量、辣椒粉3克、孜然粉5克。步骤如下:1.将葫芦瓜洗净,用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分后切成稍厚的片;2.将葫芦瓜片撒上盐、辣椒粉、孜然粉和少许植物油,拌匀;3.将炸锅预热至200度,炸3分钟;4.将炸好的葫芦瓜取出,撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可。

十二、香辣牙签牛肉

准备食材:牛肉500克,辅料:油、盐、白芝麻。步骤如下:1.将牛肉洗净并控干水分,切成薄片;2.加入适量的蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉,用手慢慢揉搓几分钟;3.用湿牙签串起牛肉片;4.将牛肉放在预热好的炸篮中,炸15分钟,中间翻面;5.将白芝麻放入微波炉中烤香;6.将炸好的牛肉放在盘子里,撒上烤香的白芝麻即可。

十三、空气炸锅版烤板栗

准备食材:板栗300克,辅料:花生油2小勺、蜂蜜1小勺。步骤如下:1.将板栗洗净,用刀尖在板栗上切一个口子和一个十字花口;2.在板栗上倒几滴植物油,用刷子均匀刷开;3.将炸锅预热至200度,炸5分钟;4.取一小碗,放入蜂蜜和水,搅拌均匀;5.将炸好的板栗切口朝上,刷上蜂蜜水,继续炸10-15分钟,期间可多次刷上蜂蜜水;6.炸好后取出即可。

十四、长条油饼

这道长条油饼的制作非常简单,首先将奶粉、酵母、糖和温水混合,搅拌均匀成为酵母水,然后加入面粉揉成团,再加入油揉成光滑面团,发酵至两倍大后,加入盐碱水,再次发酵至两倍大后擀成长条,切成段,做成油条状,最后放入空气炸锅中炸至表面金黄即可。

十五、无油炸排骨

这道无油炸排骨的制作非常简单,将排骨加入生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜等调料中腌制入味,然后倒入炸粉拌匀,直接放入空气炸锅中炸至金黄色即可。

十六、双味带鱼段

这道双味带鱼段的制作也非常简单,先将带鱼段用刀背轻轻拍打,然后腌制两三个小时,把带鱼分开,分别刷上油和辣椒粉或孜然,放入空气炸锅中炸至熟透即可。

十七、鸡肉饭

这道鸡肉饭的制作需要准备好鸡块、西兰花、胡萝卜、米饭、洋葱、猪肉等食材,先将米淘洗干净放入电饭锅中焖煮,然后将鸡块加入奥尔良烤肉调料腌制,将猪肉和洋葱下锅翻炒,加入调料烹煮,最后将腌好的鸡块放入空气炸锅中炸至熟透,配上米饭和蔬菜即可享用。 好,加入葱、姜、盐、酱油、十三香、鸡精、山楂酒拌匀。5.青椒切丝,韭菜切段。6.热锅加油,放入肉馅煸炒至变色。7.加入青椒和韭菜翻炒。8.加入番茄酱和蚝油,翻炒均匀。9.将蒸好的豆腐块放入炒好的肉馅上面。10.放入空气炸锅180度,预热5分钟。11.将豆腐箱放入炸锅中,烤10-15分钟至表面金黄。12.烤好后,取出装盘即可。

9.将两条细长条交叉缠绕成麻花状。10.热锅凉油。

将麻花放入锅中煎炸至两面金黄色。11.捞出沥干

油,放入盘中即可食用。

二十一、燕麦胡萝卜芹菜饼

主料:芹菜50克、胡萝卜50克、白面80克、燕麦面100克

辅料:油、盐、鸡精、发酵粉适量

步骤:1.将芹菜切碎备用,清洗干净胡萝卜备用。

2.将胡萝卜切成细丝。3.将燕麦面和白面放入碗中备用。

4.将胡萝卜放入碗中,加入适量盐和鸡精。5.加入适量温水搅拌成糊状,再加入芹菜碎搅拌成菜面糊状。 6.加入适量发酵粉,静置7-8分钟。7.在空气炸锅的架子上铺上锡纸,涂上一层油。8.倒入菜面糊,均匀铺开后再涂上一层油。

9.放入空气炸锅中,炸14分钟左右,翻面再炸。10.炸好后捞出即可食用。

二十二、香酥炸鸡腿

主料:鸡腿8个

辅料:油、盐、蚝油适量

步骤:1.将鸡腿清洗干净,沥干水分。2.在鸡腿上划几刀口子,加入适量蚝油搅拌均匀。3.放入保鲜袋中,冷藏一晚。

4.将鸡蛋打散,加入适量盐。5.将腌制好的鸡腿蘸上鸡蛋液。6.裹上面粉和面包屑。7.放入预热好的空气炸锅中,炸10分钟。

8.翻面,加入适量辣椒粉,再炸10分钟。9.再次翻面,炸10分钟即可。

二十三、鸡蛋麻花

主料:小麦面粉145克、细砂糖50克、鸡蛋40克、温水45克、小苏打1克 辅料:油适量

步骤:1.准备好所有材料。2.将细砂糖、小苏打和鸡蛋放入碗中,用打蛋器搅拌至乳白色。3.加入水,搅拌均匀。4.筛入面粉,揉成柔软的面团,静置15分钟左右。

5.将面团分割成约15克一个的小面团。6.搓成细长条。7.将两条细长条交叉缠绕成麻花状。8.热锅凉油,将麻花放入锅中煎炸至两面金黄色。9.捞出沥干油,放入盘中即可食用。

主料:萝卜1根,燕麦面1碗

辅料:盐、葱花、姜末、鸡蛋1个、淀粉适量

步骤:1.将萝卜切成细丝,加入燕麦面中。2.加入适量的盐、葱花和姜末,搅拌均匀。3.打入鸡蛋,再加入适量的淀粉,搅拌至面团粘稠。4.将面团揉成小丸子状。5.将炸锅预热至180度。6.将XXX放入炸锅中,炸至金黄色。7.捞出沥干油,即可食用。

面裹上炸鸡粉。7.放入空气炸锅中,预热180度,烤

15分钟。8.烤至表面金黄酥脆即可。9.出锅前可以再

刷一层叉烧酱,增加味道。10.趁热享用,口感更佳哦!

改写: 1.切碎里脊肉备用,萝卜榨出汁后用渣子和里脊肉拌匀,加入蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋清、小麦淀粉和燕麦粉,搅拌均匀后制成丸子,放入空气炸锅炸14分钟即可。

2.土豆去皮切成长条,用清水泡30分钟后沥干水分,加入盐和橄榄油拌匀,放入空气炸锅中预热炸15分钟,炸至表面金黄酥脆即可,搭配番茄酱食用更佳。

3.鸡腿肉腌制后切块,裹上面粉,放入空气炸锅中炸13分钟,口感酥脆,也可在180度左右的热油中炸制。

4.鳕鱼提前解冻后用盐和黑胡椒腌制,洋葱切丝,放入空气炸锅中烤15-20分钟,烤至表面金黄酥脆,再撒上炒香的松子仁点缀即可。

5.鸡翅表面划上两刀,腌制后裹上炸鸡粉,放入空气炸锅中烤15分钟,烤至表面金黄酥脆,出锅前刷上叉烧酱增加味道,趁热享用更佳。

将牛肉串放入盘中,均匀撒上盐和调和油,轻轻按摩使其入味。7.将牛肉串沾上调好的辣椒面、烧烤料和孜盐粒。8.空气炸锅预热至200度,将牛肉串放入炸篮中,烤制8-10分钟。9.翻面后再烤制8-10分钟即可。10.出锅前撒上适量孜然粉即可享用。

三十三、花生桃酥

主料:玉米油110g、细砂糖90g、全蛋液60g、低筋面粉260g、熟花生50g

辅料:小苏打2g、盐适量

步骤:1.准备好原料。2.将熟花生用绞肉机碾碎,碎度适宜。3.将细砂糖加入食用油中,搅拌均匀。4.加入鸡蛋液,继续搅拌。5.筛入低筋面粉和小苏打,加入适量盐,拌匀。6.加入碎花生,拌匀成光滑的面团。7.将面团分成20克左右的小圆球,轻轻按扁。8.将面团放在铺好油纸的烤盘上,用月饼模具压出形状。9.将做好的桃酥放入烤箱中,以160度烤25-30分钟。10.出炉后,可根据个人口味再烤5分钟,使颜色更加美观。

三十四、炸茄盒

主料:紫茄子1个

辅料:油、盐、猪肉、生抽、花椒粉、耗油、姜粉、鸡蛋液、面粉适量

步骤:1.将猪肉剁成肉末,加入盐、花椒粉、生抽和耗油,拌匀备用。2.将XXX去头尾,切成茄子夹。3.将肉馅均匀地放入茄子夹中,轻轻压平。4.将茄子夹沾上鸡蛋液,再沾上面粉。5.将沾好面粉的茄盒放入预热至200度的空气炸锅中,烤制20分钟左右。6.出锅后装盘,撒上适量姜粉即可。

三十五、孜然牛肉串

主料:牛肉500g

辅料:调和油、盐、辣椒面、孜盐粒、烧烤料、竹签适量

步骤:1.将竹签用开水烫一下,待其冷却后备用。2.将牛肉切成片状备用。3.将牛肉片串在竹签上。4.将串好的牛肉沾上适量盐和调和油,按摩入味。5.将辣椒面、烧烤料和孜盐粒混合在一起,备用。6.将牛肉串沾上调好的调料。7.将沾好调料的牛肉串放入预热至200度的空气炸锅中,烤制8-10分钟。8.翻面后再烤制8-10分钟即可。9.出锅前撒上适量孜然粉即可上桌。

柱候酱、绵白糖、酱油、姜。5.将羊排用刀背拍松,撒上盐和少量酱油腌制。6.将彩椒、洋葱、大葱、土豆切成小块,大杏仁和圣女果干切成小粒。7.将调味料混合均匀备用。8.将烤盘刷上油,将腌制好的羊排放入烤盘中。9.将腌制好的蔬菜和果干均匀地铺在羊排周围。10.将调好味的汁水均匀地浇在羊排和蔬菜上。11.将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中,烤制15分钟。12.取出烤盘,将油麦菜芯和香菜撒在羊排和蔬菜上,再次放入烤箱烤制10分钟。13.取出烤盘,将羊排和蔬菜摆盘,配上蒜泥和XXX即可食用。14.如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在调味料中加入适量的生抽。

韩式炸排骨

主料:排骨500克

辅料:韩式烤肉料、盐、生抽适量

步骤:

1.排骨清洗干净,切成小块备用。

2.取一小碗,加入韩式烤肉料、盐、生抽,搅拌均匀。

3.将调好味的酱料倒入排骨中,搅拌均匀腌制20分钟。

4.备好所有辅料,包括柱候酱、白糖、大蒜、青菜、彩椒、油麦菜、杏仁、圣女果等。

5.把大蒜切碎成粒,平锅里放入油,下入蒜粒煸香,煸炒至金黄色后取出待用。

6.所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒,彩椒切成花刀,杏仁和圣女果切碎备用。

7.取一个玻璃碗,将步骤4中的食材和调味品放入碗中,将排骨放入碗中拌匀入味。

8.找一个保鲜袋,将步骤7中的食物倒入袋中,用手轻轻揉搓帮助入味,然后放入冰箱冷藏室腌制一晚上。

9.空气炸锅预热至160度,烤网上刷一层植物油,将腌制好的羊排取出,去掉腌制的材料,放入烤网中。

10.空气炸锅设定160度,定时15分钟,中间取出一次翻面,如果烤得不到火候再适量增加几分钟。

11.取出烤好的羊排,在上面撒上孜然,放入盘中即可。

椒盐杏鲍菇

主料:杏鲍菇300克

辅料:橄榄油、盐、现磨黑胡椒适量

步骤:

1.杏鲍菇清洗干净,切成条状,加入一大勺橄榄油拌匀。

2.均匀撒上细盐,拌匀。

3.加入现磨黑胡椒,拌匀。

4.将杏鲍菇放入空气炸锅的炸网内。

5.开动机器,设定200度,烤约13分钟左右。

6.五分钟时打开翻动一下。

7.听到XXX的一声即可取出,盛起开吃。

新奥尔良炸鸡腿

主料:鸡腿1个

辅料:新奥尔良腌料适量

步骤:

1.准备好新奥尔良腌料。

2.将鸡腿清洗干净,去掉骨头,加入适量的腌料,腌制12个小时以上。

3.将腌好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中。

4.放进炸锅里,设定180度,烤20分钟,中间翻面一次。

5.时间到,取出鸡腿,放入盘子中。 6.稍凉后切成小块。

7.搭配其他主食和饮品即可享用。

炼奶香蕉糖

主料:小麦面粉100克、香蕉2根

辅料:玉米油、炼奶适量

步骤:

1.准备好原料。

2.将面粉和成面团,和平时做饺子一样的硬度即可。

3.擀成薄皮,越薄越好。

4.将薄皮分割成方形面片。 5.将香蕉去皮,分成均匀的小段,长度比面片短一些,每段中间切开两半,再把四边修平。

6.将面皮中间部分刷上炼奶。

7.将香蕉段刷上炼奶,放在面皮中间。

8.上下相叠包起,两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状。

9.将香蕉炼奶糖果刷上玉米油,平铺入空气炸锅的炸蓝里。

10.空气炸锅设定5-8分钟,炸至表面金黄色即可。

包糠;8.放入预热好的空气炸锅中,180度,炸10分钟;

9.出锅前翻面,再炸5分钟;10.出锅装盘,切段即可食用。

四十四、烤紫薯

烤紫薯是一道简单易做的美食。首先,准备好7个紫薯,并用清水洗净。然后,将紫薯放入空气炸锅的烤篮中,设置200度,烤20分钟,中途翻面一次。最后,取出装盘即可。烤好的紫薯口感干爽,非常美味。

四十五、香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼是一道营养丰富的美食。首先,将250克秋刀鱼洗净备用,并将鱼肉切成小段。然后,加入适量的盐、孜然、葱姜和胡椒粉,搅拌均匀。接着,将鱼肉放入空气炸锅中,设置15分钟,最后出锅即可。这道美食香气扑鼻,口感鲜美。

四十六、炸土豆丸

炸土豆丸是一道美味可口的小吃。首先,将300克土豆洗净切成大片,用大火上锅蒸熟。然后,趁热用勺碾压成泥状,加入黄油、焙煎芝麻沙拉汁、盐和胡椒粉,拌匀后团成直径约2厘米的球形。接着,将土豆丸子放入空气炸锅中,预热5分钟,设置200度,炸5-10分钟即可。这道美食外酥里嫩,口感十分不错。 四十七、烤玉米

烤玉米是一道简单易做的美食。首先,准备好2个玉米,洗净后下锅煮,水开后煮8分钟,然后沥干水分。接着,将玉米表面均匀抹上烧烤酱,并用锡纸包好。然后,将玉米放入空气炸锅中,180度预热5分钟,设置时间12分钟即可。最后,将烤好的玉米切段,即可享用。

四十八、香蕉鸡肉卷

香蕉鸡肉卷是一道美味可口的小吃。首先,将6片鸡脯肉切成薄片,并用刀背敲松,加入料酒、盐、胡椒粉腌1小时以上。然后,将2根香蕉切段。接着,将鸡肉用厨房纸吸干水分,放入香蕉卷起来,依次裹上面粉、蛋液、面包糠。最后,将卷好的香蕉鸡肉放入预热好的空气炸锅中,180度炸10分钟,出锅前翻面再炸5分钟即可。这道美食口感鲜嫩,香气四溢。

金针菇适量

辅料:油、盐、料酒、生抽、葱姜、胡椒粉、淀粉适量 步骤:1.将牛肉切成薄片,用刀背轻轻拍松;2.用盐、料酒、生抽、葱姜、胡椒粉腌制30分钟;3.将金针菇洗净,去掉根部;4.将腌制好的牛肉片包裹在金针菇上;5.用牙签固定好;6.在牛肉卷表面均匀撒上淀粉;7.空气炸锅200度预热3分钟;8.放入牛肉卷,烤10分钟左右,翻面再烤5分钟即可。

五十二、酥皮肠仔

主料:酥皮、香肠

辅料:油适量

步骤:1.将酥皮解冻,切成小块;2.香肠切成小段;3.将香肠卷入酥皮;4.空气炸锅200度预热3分钟;5.将肠仔放入烤篮中;6.烤10分钟左右,翻面再烤5分钟即可。

四十九、香炸猪排

猪排是一道美味可口的家常菜,制作起来也很简单。首先将里脊肉切片,用刀背轻敲,再用叉子在肉上叉几下,这样更容易入味。然后用料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时。准备蛋液、面粉、面包糠,将猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠,再用勺子将面包糠压紧。最后在空气炸锅中烤10分钟左右,即可香炸猪排。

五十、炸锅版香炸馄饨

炸锅版香炸馄饨是一道美味可口的小吃,制作起来也很简单。首先将速冻馄饨放入空气炸锅中,烤篮铺上锡纸,涂上一层油,再将馄饨表面刷上一层油。然后设置10分钟,取出后翻面再烤10分钟即可。

五十一、烤白薯

烤白薯是一道营养美味的家常小吃,制作起来也很简单。将红薯泡在水中,刷去泥土,冲洗干净,控干水分。然后放入空气炸锅中烤30-40分钟,期间不时取出翻面,直到软熟即可。最后扒皮食用即可。

五十三、双色薯条

双色薯条是一道色香味俱佳的小吃,制作起来也很简单。首先将紫薯、土豆去皮切条,在水中浸泡20分钟,厨房纸吸干水分,撒上椒盐,稍放点油搅拌均匀。然后放入空气炸锅中,每烤5分钟时翻动薯条,一共烤15分钟左右即可。

五十四、豆沙馅饼

豆沙馅饼是一道甜点,制作起来也很简单。首先将小麦面粉、酵母、温水混合和成面团,饧15—20分钟左右。然后将饧好的面团分成若干个小面团,将豆沙馅放到擀好的面皮上,包成包子形状,再轻轻压平,双面沾上少许芝麻。最后放入空气炸锅中烤6分钟,中途翻个面即可。

五十五、香烤鲳鱼

香烤鲳鱼是一道美味可口的海鲜菜品,制作起来也很简单。首先将鲳鱼去鳃、肚肠清洗干净,用辅料里的材料腌制2小时以上。然后将鲳鱼放入烤篮中,烤篮刷点油,空气炸锅200度先烤15分钟,翻面再烤2分钟左右即可。

五十六、金针菇牛肉卷

金针菇牛肉卷是一道美味可口的家常菜,制作起来也很简单。首先将牛肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、葱姜、胡椒粉腌制30分钟。然后将金针菇洗净,去掉根部,将腌制好的牛肉片包裹在金针菇上,用牙签固定好,表面均匀撒上淀粉。最后放入空气炸锅中烤15分钟左右,翻面再烤5分钟即可。

大约10分钟左右,直到表面金黄酥脆即可;8.出锅前撒上适量盐和胡椒粉即可。

五十七、宫保杏鲍菇

材料:杏鲍菇200克、黄瓜1根、花生、油、盐、生抽、甜面酱、醋适量。

步骤:

1.先用空气炸锅炸脆花生。

2.把黄瓜和杏鲍菇切成小丁。 3.用生抽、盐、甜面酱、醋调成汁。

4.在热锅中加入油,小火煎煮杏鲍菇,使其水分煎干,盛出备用。

5.再次加油,煸香蒜末。

6.加入黄瓜和杏鲍菇煸炒。

7.倒入调味汁。

8.最后加入花生翻炒即可。

五十八、香炸小金枪鱼

材料:金枪鱼250克、鸡蛋1个、盐、玉米淀粉、面包屑、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

步骤: 1.先将金枪鱼洗净解冻。

2.给金枪鱼净膛,冲洗干净,切段并打上花刀。

3.加入适量的盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌制一小时。

4.把腌好的鱼段先裹上一层玉米淀粉。

5.再裹上蛋液。

6.最后裹上面包屑。

7.将空气炸锅预热至200度,放入鱼段,时间大约10分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。

8.出锅前撒上适量盐和胡椒粉即可。

空气炸锅做早餐的做法大全 篇五

空气炸锅做早餐的做法大全

1.空气炸锅早餐荷包蛋:

材料:鸡蛋、面粉、洋葱、芹菜、豆芽、红萝卜、盐、胡椒粉、植物油

做法:

(1)将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀;

(2)将面粉和植物油混合在一起,然后将混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

(3)将洋葱、芹菜、豆芽、红萝卜切碎,加入鸡蛋液中,搅拌均匀;

(4)将鸡蛋液倒入空气炸锅中,设置时间为5分钟,等待煎熟即可。

2.空气炸锅早餐蔬菜汉堡:

材料:面包、西兰花、玉米、红萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、番茄酱、盐、胡椒粉、植物油

做法:

(1)将西兰花、玉米、红萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱切碎;

(2)将切碎的蔬菜放入碗中,加入少许盐和胡椒粉,拌匀;

(3)将面包切片,放入空气炸锅中,设置时间为3分钟,等待烤熟;

(4)将蔬菜放入空气炸锅中,设置时间为4分钟,等待煎熟;

(5)将面包片和蔬菜放在一起,加入番茄酱,即可享用。

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