admin管理员组

文章数量:97166

2024年1月25日发(作者:尤渤)

湘菜菜谱做法大全 篇一

湘菜菜谱做法大全

湘菜菜谱大全

青椒炒沙鳖

原料:

小沙鳖3只(重约600克),青、红辣椒圈200克,葱段、姜片各20克。

调料:熟猪油40克,菜籽油50克,盐、味精各4克,蚝油5克。

做法:

1、小沙鳖宰杀制净,剁成3厘米见方的块,用流动水冲去血水。

2、锅内放入菜籽油,烧至五成热时,放入葱段、姜片爆香,下入小沙鳖,中火煸炒至肉质成熟,离火。

3、锅内放入熟猪油,烧至五成热时,放入辣椒圈,中火炒至八成熟,放入提前炒好的小沙鳖,下入盐、味精、蚝油,中火煸炒1分钟,离火装盘即可。

黄辣椒焖鳜鱼仔

原料:小鳜鱼3条(重约600克),黄贡椒20克。

调料:熟猪油40克,料酒10克,盐、味精各4克,小葱段15克。

做法:

1、小鳜鱼宰杀制净,在鱼身两侧打间距为3厘米的一字花刀。 2、锅内放入熟猪油,小火熬化后放入鳜鱼仔,小火煎至表皮结壳,烹料酒,倒入泉水600克和黄贡椒,大火烧开,改小火焖制7-8分钟,揭盖放入盐、味精调味,出锅装入容器内,撒入小葱段即可。

古法煨香肉

原料:带皮五花肉600克。

调料:色拉油1千克(约耗50克),干盐菜50克,A料(八角2克,干红椒20克,香叶2片,白豆蔻、甘草、沙姜、红曲米、生抽各10克,姜片、蒜片各30克,红烧酱油、鸡精、盐各5克,料酒50克),熟猪油20克,青、红椒圈各3克。

做法:

1、五花肉修整成正方形,在无皮的一面打上深至肉皮的`十字花刀,入烧至七成热的色拉油中,小火加热至皮收紧,捞出控油,放入沙锅内,加入A料和清水1千克,大火烧开,改小火将方块五花肉煨制1小时至肉质酥烂,离火。

2、干盐菜用冷水泡发,洗净并切碎,挤干水;锅内放入熟猪油,烧至五成热时,下入盐菜中火炒香,离火。

3、取一个新沙锅,放入炒香的盐菜打底,将方肉放在盐菜上,淋上煲肉的原汤,小火煨2-3分钟至汁收浓,撒入青、红椒圈即可。

豆王烧年糕

原料:四季豆200克,水磨年糕250克,卤熟的牛肉片20克,小米椒5克,红椒条4克。

调料:葱油30克,鸡汤50克,啤酒30克,盐4克,A料(蚝油8克,鸡汁、辣鲜露各3克,味精5克,胡椒粉2克,日本烧汁、东古酱油各4克),湿淀粉10克。 做法:

1、将豆王(四季豆)切成长5厘米的段;水磨年糕切5×0.8厘米的一字条。

2、将豆王和年糕分别加盐焯水,锅内加入葱油烧热,放入牛肉片、小米椒、红椒条炒香,再加入鸡汤、啤酒,入A料调味,下豆王和年糕烧制1分钟,用湿淀粉打薄芡,出锅即可。

铁锅风味鱼

原料:白鱼1条(重约500克),洋葱30克,香菜5克,青、红杭椒各20克,井冈山辣椒15克,生姜、葱段各20克,干花椒15克,干紫苏10克,熟白芝麻3克。

调料:色拉油100克,料酒20克,盐8克,鸡精6克,醋15克,白糖、味精各10克。

做法:

1、白鱼宰杀治净,从背部开膛去掉内脏,洗净控水,放入盆内,加干花椒、5克盐、生姜、葱段、料酒、干紫苏腌渍2——3天。

2、取出白鱼,挂在阴凉通风处风干4—5小时。

3、洋葱切圈,井冈山辣椒切块,青、红杭椒分别切成圈。

4、铁锅上火,大火烧5——6分钟,下色拉油,烧至七成热时放入洋葱圈、井冈山辣椒块大火煸炒出香,下入风干白鱼,用小火煎6分钟至两面金黄,下3克盐、白糖、醋、味精、鸡精调味,撒上香菜、芝麻、青红杭椒,离火上桌。

小提示:

鱼的风干时间要根据季节略有调整,一般,冬天6小时,夏季2小时,春秋两季风干时间为4小时。 豆酥茄饼

原料:本地茄子300克,牛肉蓉150克,吐司面包50克,青、红椒条各20克。

调料:A料(盐10克,胡椒粉3克,生抽2克,葱末、姜末、味精、鸡精、鸡粉各5克),干淀粉15克,老干妈豆豉20克,色拉油750克(约耗80克),脆皮浆100克。

做法:

1.茄子洗净,斜切成夹心片,待用。

2、将牛肉蓉放入容器内,加A料搅拌均匀,待用。

3、吐司面包改刀成1厘米见方的小丁,入油锅中炸酥,捞出待用。

4、将茄子内侧拍干淀粉,夹入搅拌好的肉馅,裹匀脆皮浆,入6成热油锅中炸至金黄色,捞出沥油。

5、锅留底油烧热,放入青椒条、红椒条、炸好的吐司丁、老干妈豆豉调味翻炒,浇在炸好的茄饼上即可。

脆皮浆:

将面粉100克、淀粉20克、吉士粉5克、泡打粉6克、精盐3克、白糖2克、色拉油30克、水150克和匀调成脆皮浆。

小提示:

1.茄子切片后可以先泡盐水,这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了,茄饼的外观也会更美观。

2.茄饼炸制前裹脆皮浆一定要均匀。 鳝鱼炒鸡蛋

原料:鳝鱼200克,土鸡蛋7个,姜末、蒜末、红椒粒各10克,葱花5克

调料:菜籽油45克,米酒10克,盐7克,白胡椒粉3克。

做法:

1、鳝鱼宰杀制净,切成长3厘米的段;土鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。

2、锅内放入菜籽油20克,烧至五成热时,放入鳝鱼段、盐3克,中火煸炒至鳝鱼肉刚刚成熟,撒入姜末、蒜末、红椒粒,倒入米酒,焖5秒即可出锅。

3、锅内放入剩余的菜籽油,烧至五成热时,放入土鸡蛋,小火炒成鸡蛋碎,倒入提前炒好的鳝鱼,撒入盐4克、白胡椒粉、葱花,大火翻炒均匀,出锅装盘。

湘菜菜谱家常菜做法

湘乡回锅藕

材料:莲藕1节,芹菜1根,小米椒2只,蒜2瓣,辣椒酱1茶匙,生抽1茶匙,油4大勺

做法:

1.莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片

2.汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟

3.捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀

4.锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦

5.捞出藕片,沥干多余的油

6.锅中留底油,再次烧热,放入辣椒酱,炒出红油 7.放入藕片,加入生抽,翻炒均匀

8.放入小米椒,蒜片和芹菜,继续翻炒两分钟即可

榄菜肉末四季豆

做法:

1.四季豆摘洗干净切成小段,蒜切蓉备用;

2.炒锅注油烧热,下肉馅煸炒,烹入少许料酒,炒熟后盛出备用;

3.原锅留少许底油,烧热后下蒜蓉爆香,倒入四季豆煸炒,要多炒一会儿,约7、8分钟,(四季豆一定要炒熟,怕不熟也可倒少许水焖一下),再加入橄榄菜和炒熟的肉末,最后调入盐,炒匀即可。

湖南蛋

材料:鸡蛋3个,小红尖椒3个,大红尖椒1个,大葱2颗,蒜5瓣,豆豉1小把

做法:

1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟

2.葱、蒜、辣椒分别切碎

3.泡软的豆豉洗净待用

4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温

5.降温后的白水蛋剥壳、切片

6.锅烧热,放油,油热后放入蒜、辣椒碎爆香

7.闻到香味后放入豆豉 8.再加入葱碎,翻炒半分钟

9.放入白水蛋,晃动锅使蛋均匀裹油

10.加少许盐,翻炒均匀即可

热菜菜谱100 篇二

热菜菜谱

热菜菜谱

小牛金牌老卤

红酒炖牛尾

青椒百叶炒银芽

松仁鸡蛋炒茼蒿

大酱蒜烧明太鱼

酸辣莴笋虾

椒盐炸豆腐

炒杂粮

蒜香烤鸭舌

四宝豆腐

杏鲍菇炒腊肠

细腻鸦片鱼

葡国鸡

爆炒素腰花

百叶结烧排骨

葱香蚕豆

麻辣杏仁

蚕豆炒蛋

回锅肉

荷塘小炒

山药酱焖鸭

蕨菜最鲜纯吃法

辣椒蟹

香辣烤鲟鱼

韭菜炒粉丝

西红柿炖牛肉

西柚虾的做法

酱烧小土豆

扣肉

炒蚬子

香脆牛肉卷果

麻辣烤鱼

荷香糯米鸡

精品毛血旺

简单美味开洋冬瓜

葱油双笋

蒜泥茄子

西兰花梗炒鱼面筋

酱骨头

西葫芦花炒蟹肉

姬松茸烧仔鸡

麻辣杏仁

草莓浓汁焗龙虾

茶香小炒黄牛肉

酱爆藕丁

简便版水煮牛肉

海参木耳烧豆腐

川香什锦炖

香椿鸡脯

香蒜奶油烤明虾

梅菜蒸扣肉

泰式红咖喱牛肉

紫金酱焖莲藕

脆炝黄瓜卷

笋干烧肉

京葱南乳炆牛尾

蒜薹炒五花肉

生爆盐煎肉

竹笙扒胜瓜

陈皮土豆炖牛肉

五花肉熏干干锅

合欢全家福

蒜蓉蒸茄子

香椿素菜卷

红焖羊肉

双笋爆兔肉

无锡排骨

葱烧油豆丁

粉丝蒸蛋

西兰花炒蟹味菇

肉沫雪里蕻

剁椒菌菇蛋

蒜香麻辣豆腐

米酱焖鸡翅

芹菜木耳炒肉丝

孜然烤鸡中翼

尖椒豆腐丝

美味猪肠粉

清蒸鲈鱼

素烧双鲜

上海家常炒酱

盐水小豌豆

醋溜鸡

虾尾黄瓜盅

豆瓣茭白鸡块

青椒茄丝

炭烤秘制牛立方

黄花鱼煮豆腐

爆炒鸡肫

醉排骨

黄豆炖排骨

宫保鸡丁

川香什锦炖

辣椒干逼青头鸭

雪菜炒粉皮

西芹炒虾仁

西红柿炒鸡蛋

番茄排骨

美极香辣串烧虾

杂粮野菜丸

杂菜煮韩式年糕

草莓汁明虾

东北乱炖

粉丝烧大虾

三色彩椒盅

锅乱炖

锅包肉

莴笋炒银耳

金钱菇烧豆泡

荞青炒蛋

跑气可乐鸡翅

辣豆腐&酱焖茄条

干锅腊味蛏子

陈皮兔肉

XO酱辣烤鱿鱼

干锅娃娃菜

鱼香豇豆

酥鲫鱼

香辣蹄花

冻豆腐烧排骨

菠萝咕噜肉

清炒冬瓜虾皮

大盘鸡

宫爆鸡丁

香煎带鱼

豉油粉丝蒸菜心

桂花鸡翅的做法

腐乳黄心菜

豆花鱼片

橄榄杏香煎羊扒

番茄煮竹荪蛋

生煎车打芝士肠

百里香红酒鸡

九层塔炒皇冠贝

红烧鸡翅骨肉相连

干煸四季豆

肉丝炒芦蒿

酒糟春笋鸡

黄焖鸡翅

杭椒牛柳

红烧腐皮包肉

清炒素四色

香橙酥煎三文鱼

五花肉卤蛋

腊肉烧豌豆

红烧带鱼

家常杂炒

迷迭香烤全翅

豆角大酱烧肉

羊肉暖锅

蟹粉狮子头

雪菜炖豆腐

青蒜炒腊肉

萝卜烧肉

椰香咖喱牛腩

菠萝烧鸡翅

榨菜碎米鸡

家常糖醋小肉丸

橙味香鸡球

姬松茸瘦肉南瓜盅

香炸鲟鱼皮

四喜烤麸

咕噜肉

油闷春笋

烧烤美食

素鸡红烧肉

蒜籽鲐鲅鱼

芦蒿炒香干

孜然烤翅

黄三剁

炝菜花

清汤牛腩

干锅茶树菇

干锅香辣虾

酸菜焖鸭脖

彩椒腰果鸡丁

黄鱼炖豆腐

海苔莓香黄鱼卷

元菇烧鸡

春色开屏鱼

平底锅做鲜美焗鱼

家常菜-鱼香肉丝

干锅手撕卷心菜

西红柿炒鸡蛋

麻婆肉圆豆腐

野生木耳炒笨蛋

果香牛肉粒配小棍

香酥南瓜虾

茶树菇炒云南小瓜

剁椒蚕豆青笋

宫保松花蛋

酱焖塌米鱼

麻香春笋丝

熏干香蒜炒肉丝

韭菜炒烧饼

炸胡萝卜排

回锅豆腐

赛螃蟹

丝瓜炒虾仁

火辣牙签肉

尖椒酿豆腐

金银蒜蒸芙蓉豆腐

圣女果培根卷

培根蒸南瓜

梅干菜烧肉

雪菜杂炒

剁椒冬笋

豉油蒸扇贝

太婆韭菜

京酱菠菜

双味油酥小黄鱼

百叶结烧肉

丝瓜面筋

豆腐酿凉瓜

番茄冻豆腐

酸辣土豆丝

海派四喜烤麸

牛肉末烧豆腐

酸菜小黄鱼

秘制小肉丸

冷锅鱼的做法

青菜粉丝炖大肉

简单版麻婆豆腐

萝卜干炒腊肉

茨菰红烧肉

蒜香草菇

茄汁琵琶虾

什锦贝柱

茄鲞

家常红烧扁鱼

番茄炒豆角

葱爆肥牛

香辣香菇土豆丁

香菇黄焖鸡

全麦果仁面包

雪魔芋烧鸭子

凤梨油鸡

啤酒鸭

沸腾水煮鱼

沙茶金菇牛肉粉

咸蛋黄炒南瓜

胡萝卜香煎猪肉

梅菜烤茭白

麦香北极虾

青梅煮鸡

春笋焖肉酱

墨鱼大烤

油菜豆腐丝

榛蘑炖小鸡

荞麦蔬菜卷

韭菜炒文蛤

剁椒绿豆芽

第 1 页 共 19 页 热菜菜谱

土豆炖牛筋

黑椒三文鱼

鸡蛋蒸鱼

家常菜素木樨

马拉盏炒鱿鱼

油焖春笋

香辣肉丝

茶香素鸡

百叶结烧肉

韭菜鸡蛋

青椒鸡蛋

简单版辣子鸡

红烧鸭翅

鱼香肉丝的做法

蒜苗虾皮炒蛋

XO酱爆虾球

红烧茄子

西兰花炒虾仁

XO酱爆鲜鱿

蒜蓉娃娃菜

剁椒蚕豆米

可乐鸡翅

东北乱炖

家常一品锅

黄豆鸡尖翅

劲爆香辣虾

蒜香豉汁蒸排骨

咖喱土豆牛肉

玉米水炒蛋

土豆烧鸡腿

兰花虾球

鲍鱼炖花胶

青椒爆花枝

红酒鸡翅

芦蒿炒肉丝

爆炒鸡胗

蛋饺大白菜

红福南瓜盅

家常三丁

沙茶藕丁

三鲜菜花

干锅腐竹五花肉

泰汁木瓜酥肉

甜辣鱿鱼

第 2 页 共 19 页

橙香火牛

香菇腐皮结

腐竹海米芥蓝

咸鹅白菜粉丝

茶香卤干

沙茶牛腩

大蒜猪肚

黑椒牛柳

酱爆鸡丁

飘香鱼的做法

茄皮小炒肉

豆芽油豆腐

干锅鸡翅

红烧青鱼段

重味咖喱鸡块

醋溜丸子

风味茄汁蟹

可乐鸡翅

红油肚丝

干煸四季豆

耗油鲜菇

香辣肚丝

青椒豆瓣牛肉丝

黄鳝炒蒜苗

粉丝蒜茸蒸青瓜

火腿蒸银耳

侉炖豆腐鱼

四喜烤麸

虎皮蛋素鸡

清炒空心菜

别样的囊炒肉

萝卜炖牛腩

金玉鸡丁

京酱肉丝

蒜茸粉丝蒸扇贝

焖烧家吉鱼

毛豆榨菜肉丝

茄汁虾球

大白菜烧藕丸子

雪里红烧鱼

改良辣子鸡

芹菜牛肉的做法

八宝鸭的做法

炖鸡的做法

剁椒鱼头

天妇罗鲟鱼骨

双椒炒肉丝

家常梅干菜烧肉

红烧带鱼

柠香里脊条

排骨炖雪菜蘑菇

雪菜肉丝的做法

香辣泡菜豆腐

酒香豆苗

肥猪肉焖炭步芋头

青菜烧豆腐裹

双椒爆腊肉

春笋烧肉

简单制作炸鸡柳

蘑菇炒肉片

排骨年糕

牛肉炖鹌鹑蛋

素烧鸭

鲜虾腐皮卷

十香菜

上汤芦笋竹荪

番茄炒西兰花

藕片牛柳

面筋包塞肉

胡萝卜烧牛肉

清汤牛肉煲

糖醋带鱼的做法

短时间做孜然烤翅

锦衣素菜包

梅干菜蒸鸡翅

鸿运原汁虾

红烧蹄髈

西红柿炖牛肉

清炒虾仁

芦蒿香干

口蘑西兰花

香橙鳕鱼排

青椒塞肉

孜然炒菠菜

渍菜粉

小米南瓜蒸肉

豆豉萝卜丁

红烧豆腐虾仁

盐煎肉

毛豆烧鸡块

花雕炖猪蹄

白菜粉丝煲

毛豆炒鸡丁

讨巧的情人节简餐

湘辣鸡翅

金银扣肉

水煮牛肉

土豆鸡腿的做法

江瑶香菇扣培根卷

剁椒鲟鱼腩

金菇羊肉片

熏干炒芦蒿

青菜豆腐

橙味果香鸡球

橙香草鱼

花菜甜玉米

茄汁西兰花

豉香春笋丝

黄豆猪蹄

一道川菜

花菜烧肉

鲍汁西蓝花

糖醋鱼

面筋的做法

菠萝咕咾肉

家常回锅肉

兰花三文鱼

萝卜烧肉的做法

改良版鸡米芽菜

肉末茄子

红烧武昌鱼

素鸡烧肉

什锦浇汁茄子

炸藕盒

韭菜虾仁

香辣回锅蟹

榄菜四季豆

荷塘小炒

家常版糖醋小排

XO豆角的做法

芦笋核桃甘笋

辣烧鸡翅

鱿鱼炒洋葱

清蒸鲈鱼

蚂蚁上树

孜然羊肉

爆炒圆白菜

爆炒腰花

酸菜鱼的创新做法

葱油白果炝莴笋

青椒牛柳

豌豆牛肉粒

红烧鲳扁鱼

豆芽粉丝

红汤牛腩

南乳烤鸡腿

葱香卤肉

豇豆雪菜

泰汁酸辣虾

农家萝卜干炒腊肉

泡椒鸡杂

剁椒包菜粉丝

干丝炒豆芽

木耳滑子菇鸡丁

开胃剁椒虾

丝瓜烧毛豆米

千张结烧肉

肥而不腻的红烧肉

水煮鱼家常详做法

京味素什锦

焖酥鱼

最美味的家常豆腐

鸡肉小福袋

茄汁平菇

西红柿烧豆腐

番茄酱鸡翅

剁椒蒸香芋

咖喱鸡腿

葱油海参

金陵素什锦

韭菜炒豆芽

豉香平子鱼

柠汁香煎三文鱼

辣炒鱿鱼圈

葱香双米

什菌炒腐竹

鸡丝黄瓜

蒜蓉蒸扇贝

清炒荸荠

鱼片蒸蛋的做法

铁板烧茄子

糖醋藕饼

浓香啤酒鸡

鸡茸火腿酿香菇

剁椒蒸土豆

毛豆米香干炒肉丝

火爆双脆

金玉满堂开屏鱼

腐竹烧肉

冰糖猪手

酸辣蜜汁北极虾

黄花菜炒鸡蛋

蚕豆米炒鸡蛋

木耳鱼丸的做法

咸肉蒸百叶

大虾炒白菜

清炒茼蒿

四季豆焖梅干菜

糖醋黄鱼

青椒肉丝白干

辣香茄条

土豆炖翅根

秘制狮子头

玉兔五彩丝

福牛牌火辣宫灯虾

豆豉香辣鸡丁

海带炖牛肉

大蒜炒牛肉

三黄鸡炖蔬菜

菠菜干丝

肉酱豆腐

椰香咖喱鸡

糖醋小炸弹

木耳炒肉丝

酸辣土豆丝

炒凉粉

蜂蜜排骨

茄子西红柿

家常版大煮干丝

蚝油生菜的做法 热菜菜谱

豉香茄子

三味儿蒸扇贝

蜜汁烤翅

石锅辣白菜豆腐

锅盔回锅肉的做法

果香牛肉粒粒

芹菜蛋饼

洋葱炒鸡蛋

蚝油牛肉的做法

家常土豆炒尖椒

冬笋木耳虾球

瑞雪丰年

百合鱼片的做法

清炒西兰花

焖鸡块

扁豆双丝

红烧对虾的做法

香菇烧豆腐

青菜萝卜丸子

剁椒包菜粉丝

鸭肫炒青椒

红烧臭豆腐

酥炸多春鱼

家常鸡翅-豆豉鸡翅

油焖大虾的做法

青椒肉丝的做法

莴笋烧肉

创意生菜鱼松盅

话梅排骨

香酥半片鸭

韭菜炒螺丝

香菇糖醋排骨

盐水对虾

蚝油鲍鱼

菠萝咕噜肉

干煸尖椒柴鸡蛋

酱爆鸡丁

肉沫香菇鱼

粉蒸芹菜叶

私家烤鱼

三色孜然鸡脆骨

四季豆炒肉丝

香卤豆腐干

土豆炖牛腩

芝麻干烧对虾

红烧豆腐的做法

西兰花炒鸡蛋

咸蛋黄局孜然脆骨

椒香小黄鱼

红腰豆番茄牛肉

香菇排骨的做法

清蒸多宝鱼

辣炒猪肉皮

香辣红烧鱼

麻香辣爽的黄蛤

牛肚炒大蒜

冰糖猪肘

新疆大盘鸡的做法

番茄尖椒鸡蛋

萝卜炖牛腩

黄豆焖猪尾

釀香菇

鸡蛋炒蛤肉

水晶虾仁

快速制作蚂蚁上树

宫保虾仁

自制宫宝鸡丁

麻辣小龙虾

芦蒿炒香肠

牛筋炒青椒

五花肉炖海带

腐乳红烧肉的做法

八宝菠菜

豆瓣粉条鱼

咸菜闷酥鲫鱼

青椒塞肉

魔芋烧老鸭

照烧猪手的做法

鲶鱼炖茄子

糖醋香藕的做法

五彩柴鸡蛋

家传秘制肉圆

可乐鸡腿

椒盐小黄鱼

酱烧茄子

肠衣炒青椒

四喜烤麸

家常版大煮干丝

玫瑰酱香小排骨

香干榨菜肉丝

鸡髓笋

蚝油生菜蘑菇

雪菜烧鲫鱼

清蒸醉虾

碎炒香鸡米

锡纸海鲈鱼的做法

香煎豆腐

豉香辣烤鱿鱼圈

牛肉沙河粉

鱼香豆腐

亚参豆酱焖鸡腿

蒜茸木耳菜

脆皮豆腐的做法

番茄鸡丁

青菜面筋包

香辣豆花虾

韭菜苔炒香干

甜辣滑鸡球的做法

蒜苗炒肉丝

台湾版回锅肉

炒紫甘蓝

小炒圆白菜

酸辣白菜粉丝

芝香菇片

南瓜粉蒸肉

素炒木须肉

金玉满堂

焦溜素丸子

红烧牛蛙

锅包肉的做法

香菇菜秧

布袋鸭的做法

美极香煎多春鱼

金沙苦瓜的做法

枸杞银芽鸡丝

素烧鸭的做法

红烧肉炖土豆

糖醋排骨的做法

干煸牛肉丝

甜辣鸡块

梅兰鲍片的做法

香菇芦笋三文鱼

胡萝卜糯米鸭

萝卜炖羊排

龙眼红枣木瓜盅

泰汁木瓜炆肉

自制酱腔骨

椒盐里脊

蜂蜜烧茄子

干煸四季豆

木瓜竹荪炖排骨

豆豉蒸排骨

金针菇橙味鱼卷

泥肠番茄花

羊肉泡馍

茭白肉丝的做法

-南瓜盅

石锅酸菜丸子

莴笋肉片

芹菜炒香干

麻辣豆腐的做法

红烧凤爪

鱼香茄子的做法

剁椒豆角烧土豆

清蒸多宝鱼

爆炒鳝鱼

金针菇炒鸡蛋

鸡刨豆腐

回锅肉

小酥肉的做法

京酱肉丝的做法

葱爆羊肉的做法

胡萝卜木耳炒肉

蔬菜牛肉的做法

糖醋带鱼

老腊肉炒五香豆干

玫瑰鸡翅

火爆鸭舌

番茄烩泥肠

芫爆土豆丝

香辣鸡块

丝瓜炒油条

板栗烧鸡

蒜薹炒肥牛

丝瓜炒鸡蛋

迷迭香烤

重庆辣子鸡

番茄萝卜花

凤凰喜迎春

土豆烧肉的做法

黑椒牛柳

咸鱼茄子煲

藕丁炒鸡肉

呛爆绿豆芽

酸辣白菜粉丝

豇豆肉丝

豆腐豆瓣鱼

蓝莓小排骨的做法

柠檬香烤乳鸽

清炒空心菜

台湾版家常豆腐

尖椒辣豆腐

清炒苋菜

香菇肉沫豆腐

水煮肉片

焦熘肉的做法

酱香茄子

剁椒鱼头

韭菜干丝的做法 热 青椒土豆丝的做法

鱼香豆角

红酒烩鸡块

雪菜豆腐的做法

开洋丝瓜

麻婆豆腐的做法

什锦豆腐的做法

金针菇彩椒扇贝

孔雀开屏鱼-

XO酱炒芙蓉蛋

韩国辣酱烤鲜鱿鱼

锅塌豆腐的做法

好吃东坡肉

耍大牌-纸包羊排

奶油蒜焗小龙虾

双笋辣炒草菇

蒜香惹味排

莴笋萝卜烩鸡肉肠

山药糖醋排骨

白菜牛肉丝

鱼香茄子煲

芝麻蜂蜜排骨

盐水虾 热

红酒蔬菜炖牛肉

红烩大丸子

香辣牛肉酱

冰糖肘子的做法

家常回锅肉

海米烧草菇

柠檬土豆丝

酱瓜鸡丁

茶树菇焖鸡

青豆蘑菇斜管面

锅盔回锅肉

辣酱鱼干花生鱼干

西红柿牛腩

豆豉香菇蒸鱼干

腊肠白菜卷

菠菜炒鸡蛋

炒菜饭

无花果甜芋炖牛尾

香草小土豆

莲藕香菇焖五花

红酒烩鸡

香煎鸡排

萝卜酸辣鸡

酸豆角炒猪大肠

黄酒虾

家庭版三汁焖锅

老腊肉炒淮山

麻辣香锅

啤酒炖牛肉

回锅肉的做法

辣烤孜然羊肉

栗子鸡的做法

第 3 页 共 19 页

酸汤乌冬面

泡菜牛肉锅

青椒炒皮蛋的做法

香菇山药炖乌鸡

豆豉蒸排骨

避风塘炒北极虾蟹

蜜汁叉烧肉

栗子红烧肉

干锅手撕鸡

最简单的吃鱼方法 热菜菜谱

干烧排骨与酸甜排骨

咖喱大虾粉丝

照烧羊背肉

咖喱牛肉土豆泥

不油腻的红烧肉

蜜汁山药

白菜肉丝炒年糕

雪梨百合熘鸡片

栗子焖烧肉

芝麻肉丝炒牛蒡

牛蒡芦笋烧鱼头

桂花鸭美白润燥

回锅番茄圈-米饭战争

孜冉元葱丝

猪肉白菜炖粉条

烧茄子刀鱼

锡纸包排骨

锅塌豆腐

金秋“蟹候”

酥脆干煸小小鱼

四禧烤麸

咸蛋黄炒南瓜

阿二鲍鱼

柠汁辣味烤桂鱼

上汤菠菜

剁椒烤鲮鲫鱼

京都排骨

迷迭香脆皮鱼

烤火鸡的做法

清蒸帝王蟹

咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

自制烤鸭

高升排骨

香菇蒸鳕鱼+ 暖胃茶

咸烧白(扣肉)

秋季柿子丸

手撕鸡肉番茄盅

洋葱炒牛肉

冰糖肘子

双葱爆牛柳

红烧狮子头

菠萝炒苦瓜

橙香鸡片

烹小虾

火辣椒盐鸡脆骨

黑胡椒芦笋煎鳕鱼

三丝/ 醋溜鸡肉牛蒡

干烧加吉鱼

橄榄菜炒豆角

炖鲇鱼

菜心牛肉

蒜茸火腿北极虾

水煮鱼

叉烧肉的做法

丝瓜山珍

丰胸瘦身柚汁牛排

肉末雪里红/ 干煸茭白

-咕咾豆腐

带子兰花赤甲红

大蒜柠檬虾

酸甜牛肉土豆丁

炒花蚬子

凤梨胡萝卜鸡翅

茄汁豆苗虾球

三丝杏鲍菇

生爆盐煎肉-肉菜

武汉特色小吃炒豆丝

双菇ok汁炒鲜虾

小黑豆豉炒随便

山药奇异果培根卷

牛柳土豆丝

辣椒木耳炒肉

火爆水煮排骨

三丝炒蛋

马蹄芦笋北极虾

豌豆胡萝卜炒鸡蛋

香煎红大眼

海带丝小炒

核桃栗子鸡

南瓜香茅煎带鱼

蒜蓉西兰花

鲍鱼汁炒螺蛳

凤梨豆咖喱北极虾

玉米黑芝麻北极贝

不油腻的红烧肉

芋头扣肉

鸡肉炒粉皮

荷香排骨

麻辣双脆北极虾

野蒜干锅虾

芦笋黑芝麻北极虾

最新美白餐

东北名菜-锅包肉

清蒸大闸蟹

萝卜瓜焖带鱼

香辣宫保虾

果仁香玉米

家焖小嘴鱼

鲈鱼蒸水蛋

朝鲜风青椒炒蛋

茭白炒鸡蛋

家常豆腐的做法

芹菜素鸡烧腐竹

鹌鹑蛋银耳炆兔肉

香辣蟹&醉花蛤

香辣梭子蟹

能量早餐一锅烩

养颜菜红酒烤鸭腿

铁板黑椒大虾

秋天应景菜栗子鸡

东北菜-渍菜粉

白灼虾VS芹菜叶

瑶柱鲜虾冬瓜盅

椰丝凤尾焗虾排

小锅饼子

木耳冬笋炒虾球

炭烤酒香蛤蜊

鲇鱼汆豆腐

大噶炒青椒

青蔬三丝紫甘蓝

麻婆豆腐虾

蒜香蟹柳日月贝

红烧小嘴鱼

彩色鱼香烤茄卷

蒸嘎巴虾

香脆麻婆豆腐

橙味果香鸡球

陈醋蒸茄瓜

奥尔良烤翅

照烧汁煎鸡扒

蒸虾怪

烤朱雀贝

咖啡烧排骨

-鱼露辣椒韭苔

香芹泡菜牛肉丝

老板鱼炖豆腐

豆豉鲮鱼蒸茄子

口蘑扒菜心

排骨年糕

爆对虾

法香煎鸡腿肉

DIY香煎龙利鱼

西芹芦荟滑虾仁

绿野仙菇

乳香脆骨

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

干豇豆红烧肉

锡纸包墨斗鱼

祖传名菜蒸巴拉

麻婆土豆

照烧月牙骨

老干妈回锅肉

麻辣茭白

春虾烧豆腐

豉汁木瓜炆蟹

溜腰花

蒸飞蟹

XO酱爆带子

烧秋刀鱼

美味的茄汁青鱼

锅盔回锅肉

菠萝豌豆肉丁

三文鱼花菜卷

红莲蜜藕

熏煎鲢鱼

木瓜海鲜盅

银鱼南瓜盅

火焰八爪鸡翅

草版蒸龙俐

蒸河蟹

豆角大烩菜

五彩虎皮茄子卷

红烧牛肉

果香烤鸭腿

香芦笋鲜虾鱿鱼卷

糖醋排骨

巧煎美味西冷牛排

香芋炒肉丁

香蒜鸡腿卷

酱香茄扣

金针蟹柳豆腐舟

凉瓜酿鸡蓉

油焖茭白

麻婆冬瓜

南瓜椰香咖喱鸡丸

芦笋黑椒虾球

苦乐肉丸

茄子肉丝

红烧五花肉

啤酒排骨

广式脆皮烧肉

泰式酸辣虾

番茄鲮鱼烧土豆

一品豆腐

缤纷蔬菜炒香菇

焖带鱼

辣椒烤茄丁

鸡腿蛋黄卷

家常蜜汁烤翅

地瓜版蜜汁叉烧肉

蒸花盖蟹

香辣烤鱼

脆炸‘知了猴

柠汁毛豆比目鱼

辣白菜椒鱿豆腐排

雪花盐焗虾

清蒸多宝鱼

辣酱笔管鳋

烧金边佳吉鱼

剁椒茄条

豉汁清蒸带子

煎烤鲅鱼

珊珊秘制牛腩萝卜

银杏双冬北极虾

干锅滋小鱼

孜然元葱丝

腊肉炒三蔬

佛手瓜烧鸡翅

榄菜金针豆腐

鳕鱼荷香蒸

彩绘双菇

盖浇茄饼

丁香鱼丸

炒莴苣

烧针亮鱼

炸茄盒的做法

美味豉香排骨

番茄卷心菜

酸豆角炒肉末

吃嘛嘛香热乌豆

青椒炒鸡蛋

红咖喱土豆鸡翅

蒸河蟹

土豆焖排骨

蛋白炒木耳

微波蒜香烤羊排

吮指原味鸡

大盘烤鸡

小炒黄牛肉

香芹白果虾仁

莲米炒藕丁

豆花鱼

红酒宝瓶鱼

烤金枪鳗

辣根儿菠菜

酸菜鱼

杏鲍菇炒黄瓜

烤生蚝海鲜

红酒小章鱼

卤牛肉炒笋瓜

烧飞鲳鱼

烧先生鱼

烧梭子鱼

韭菜花炒鸡蛋

烧双鳍鲨

杏鲍菇菇炝莴苣

蜜汁叉烧肉

红烧麻小

苦瓜炒鸡蛋

酿苦瓜的详细做法

什鲜烧桂鱼

糖渍李子脆皮烤鸭

咸蛋炬南瓜

香辣虾的做法

第 4 页 共 19 页 热菜菜谱

炒黄花

香辣海螺丝

可乐鸡翅

酿苦瓜

油闷春笋

红烧猪脊骨

秘制小龙虾

粉蒸小排

素回锅肉

苦瓜蘑菇蒸滑鸡

大蒜烧鳝鱼

红烧鸡翅

醋溜土豆丝

双味桂花鱼

大葱烧豆腐

红椒培根炒菜心

简易香辣虾

咸肉蒸百叶

小葱炝鲜笋

脆皮香酥鸭腿

芝士焗大虾

虾仁青瓜条

快乐甜蜜豆

辣鸭掌

白果烧腐竹

红烧鸡翅

黄金鱿鱼圈

迷迭香烤羊排

西红柿排骨乱炖

蒜茸烤大虾

茄汁浇鱼柳

茄汁煎猪排

椒盐蘑菇

红油魔芋节

四喜烤麸

美味煎鸡块

糖醋鲤鱼团子

红葱鳝鱼

鸡粒儿芹菜

酸甜鸡腿肉

炝炒肉皮

薰豆卷的做法

糖醋排骨 热

炸茄饼的详细做法

第 5 页 共 19 页

茄酱烧黄袍扁豆

豉香肋排

驱蚊祖传秘方菜

快作版-爆对虾

鲜芹百合

烂肉豇豆

红酒香菇猪扒

番茄洋葱圈

土豆焖小香菇

蜜汁烤鸡翅

酱香欢腾鱼

酸辣豆泡儿

酱香辣虾

金针排骨酱焖扁豆

蒜蓉粉丝蒸日月贝

沙茶酱辣香毛豆

蜜汁排骨

蜜汁樱桃排骨

红酸汤牛腩

窝头美美吃

玉米皮烤脱脂排骨

老干妈烤蒜茄

南乳黄瓜烧排骨

兰豆玉米小河虾

干锅排骨香辣虾

香煎酱汁银鳕鱼

三彩鸡丝

避风塘香干

芦笋玉米炒鲜虾

杭州三鲜

金钩豆瓣酱猪心

咖喱羊腩金瓜盅

胡萝卜金针奶酪卷

蚝油油麦菜

野蒜青蔬烧香菇

苏子烤鸡腿

木须茶干

烤培根蔬菜卷

糊解馋大猪蹄子

红萝卜炒脆豆腐

龙井茶香鸡

剁椒炒葫芦

宫保鸡丁

苋菜炒火腿丝

羊肉汆酸菜

金菇肥牛卷

锦衣包菜卷

培根炒韭菜

孜然炒鸡翅

土豆黄酱鸡

玉米田园杂蔬

苦瓜炒牛肉

剁椒蒸排骨山药

秘制陈皮青头鸭

虎皮煎椒

啤酒鸭的做法

青椒酿

蚝油罗汉斋

花椒鸡丁

香辣炒鸡架

剁椒豉汁蒸豆腐

热糟基围虾

培根圆白菜

咸蛋黄煮南瓜

老干妈炒魔芋

培根杂蔬

剁椒蒸芋头

干炸黄花鱼

豆沙南瓜花儿

酱汁鹌鹑蛋

松仁香蔴叶

南瓜小饼

红枣酿苦瓜

醋熘红薯丝

金沙牛肉

南乳排骨

酒香鸡米花儿

猪柳炸奶酪

香辣双椒炒皮蛋

蒜薹炒肉丝

香芒虾仁炒鲜奶

苋菜竹笋炒鸡丝

番茄双笋银杏果

辣炒豆米藕带

香莓牛柳

金沙玉米

酸菜烧血

牛丼(牛肉盖饭)

大号鱼头泡饼

香辣豆花鱼

清蒸猪肚菇

河虾爆墨鱼仔

毛蟹炒毛豆

酱小土豆

豉椒鸡片

盐焗海虾

香辣蹄花

翠衣彩丁

啤酒鸡翅的做法

椒盐皮皮虾

红菜薹炒腊肉

玫瑰烟熏翅根

酸甜猪手姜

粽香糯米蒸鸡

风味土豆丁

白玉菇鸡蛋炒香肠

香芹叶子炒鸡蛋

比翼双飞烤翅

剁椒蒸鱼

豉椒苦瓜炒蛋

鲜虾麻婆豆腐

香水牛肉

荔枝炒牛肉

香焗豆腐丸子

黑胡椒煲牛腩

酸甜鸡胸肉

尖椒豆豉烤苦瓜

香焗肋排

香菇百叶肉卷

香煎茄子

平民的蟹黄豆腐

豉香烧肉苦瓜片

腊八豆炒茄片

无油黑椒鸡腿扒

黄花木耳炒蛋

懒人版宫保鸡丁

辣炒年糕

珍珠圆子

重庆麻辣烤鱼

红葱头焗沙姜醉鸡

芝士黄油焗南瓜

老干妈炒鸡翅

海参木耳小豆腐

京酱肉丝

椒丁炒鸡蛋

苦瓜烧排骨

鱼香茄子煲

海米灰树花烧冬瓜

鸡汤百合芦笋

桂花玉米鱼片

酸菜鱼

翡翠卷

六宝炒丁

蒜蓉蒸茄子

糖醋剥皮鱼

豆角烧蹄花

水煮鱼

香辣红烧带鱼

青豌豆炒肉丁

家常烧鲅鱼

雪菜黄豆

富贵芝麻虾

午餐肉

沙茶肉串

地三鲜

桂花烤翅

孔雀开屏武昌鱼

多汁烧鸭腿儿

豉汁蒸排骨

美极杏鲍菇

鸡片儿冬瓜

蒲烧带鱼

缤纷玉米粒儿

炝菠菜的做法

红烧干鲍的做法

土豆炖鸡块

豆干牛肉的做法

麻辣五香豆干

黑椒琵琶腿

金沙玉米

黄金珍珠丸

羊肉丸白菜粉丝锅

百合炒牛肉

豉油焗鸡翼

辣白菜炒五花肉

干煸苦瓜青椒

上汤娃娃菜

吉祥如意卷

鹅肝焗鲍鱼

咸鱼烧茄子

上汤娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸扇贝

夹心红烧肉

咖喱鸡丝

烤鸭

加吉鱼汤

菜心熘鸡腐的做法

豌豆小炒

培根金针卷

荷叶蒸醉花肉

青椒爆蹄筋

腊肉炒鲜笋

苦瓜煎蛋

蒜香木耳菜

蒜香鸡翅儿

麻婆豆腐

XO酱炒杠豆

豉油香菜虾

糖醋排骨的做法

茄汁韭黄炒鸡蛋

浇汁菜心的做法

葱香荷包小黄鱼

五彩生菜碗

简易关东煮

豆腐胡萝卜烧海鳗

炝炒芹菜

黄豆 酱鲶鱼

麻辣小螃蟹

酸辣土豆丝儿

白玉菇鸡蛋炒香肠

土豆酱烧鸡

南瓜酥条

苦苣拌肉丝

咖喱牛尾的做法

香辣蟹腿配米饭

油条酿糯米鸡

剁椒丝瓜蛋

酱瓜蒸肉

莴笋椒香虾

黄金南瓜煲 热菜菜谱

爆炒涮羊肉的做法

京都排骨的做法

葱爆肥羊片的做法

芝麻糖醋里脊

鲍汁素腰花的做法

蒜香烤茄子的做法

香辣小鱼花生

东北乱炖的做法

红烧肉的详细做法

豆豉蒸金线鱼

农家小炒肉的做法

红烧鹿筋的做法

肉馅醸苦瓜的做法

宫保鸡丁的做法

水晶虾仁的做法

臭豆腐炒三片

面拖花蟹的做法

油条炒牛肉的做法

葱酱烤鲈鱼的做法

麻婆豆腐的做法

辣炒蛏子的做法

脱骨烤鸡翅的做法

墨鱼小烤的做法

回锅肉的做法

干贝扒菜胆的做法

清蒸武昌鱼的做法

酱烤茄子的做法

松仁肉酱拌四季豆

鱼香肉丝的做法

鱿鱼榛蘑烧排骨

糖醋黄河鲤的做法

海苔小虾的做法

椒盐排骨酥的做法

奶汁扒鹑蛋

酒酿圆子烧带鱼

麻酥香香鱼

大盘鸡(翅)

孜然墨鱼炒

麻香毛肚

清蒸鳜鱼的做法

椒香酸辣菜

果酱牛柳丁

酸辣花菜的做法

白灼芥兰的做法

咖喱鱼丸粉丝煲

豉汁蒸扇贝的做法

干锅虾的做法

芝麻薯泥肉丸

酸菜肚丝煲的做法

豆花牛肉的做法

鱼香炸蛋的做法

芥兰虾仁的做法

鲍汁扒鸡腿菇

沙茶鸡排

香菜腐乳蛋

喷香拌茄子

金钱牛肉

辣汁日本豆腐

香菇烧牛尾

清炖羊肉

茶树菇烧豆腐

水煮鳝鱼的做法

香辣猪手的做法

麻辣虾的做法

半边豆角小炒肉

榄角姜蒸鲜鲩

蚝油包生菜

迎春菇蔬花玉盏

上汤豌豆苗

蒜茸豉汁西洋菜

红油脆笋鱼片

花开富贵

银芽黄花炒韭菜

海苔奶滑长青卷

京扒四宝菜

鲜辣白玉菇

五彩虾仁卷

蒜蓉西兰花

椒盐濑尿虾

九转大肠的做法

烩鸭四宝的做法

糟熘三白的做法

咖喱鱼丁

奶酪蛋松

妑妑菜

牛肉什蔬卷

海蜒尖椒炒蛋

茶树菇烧鸡翅

剁椒粉丝

清蒸鲈鱼 热

大蒜烧粉皮

豆豉炸虾

西瓜皮肉丝

情人节-吉祥豆腐盒

糖醋丸子的做法

广州炸肉丸子

番茄里脊的做法

豉汁蒸凤爪

芹菜炒鸡杂

白灼芥兰的做法

皮蛋蒜香鳝

剁椒芝麻带鱼

虫草花蒸胜瓜

香糟肉的做法

水煮肉片

糯米排骨的做法

蒜蓉西兰花的做法

陈皮牛肉的做法

沙茶魔芋虾的做法

干煸香辣鱿鱼

葱香卤牛肉

避风塘茄夹

醉人的啤酒鸭

豉汁蒸扇贝的做法

沙茶粉丝虾

肉片的三种吃法

酱爆目鱼花

超香的干烧基尾虾

油焖辣子缸豆

五彩蛋蛋

食必躬亲二鲍鱼

香菇荷兰豆炒马蹄

咸肉蛤蜊蒸鲫鱼

鱿鱼干烧肉的做法

豉椒蛤蜊

手撕麻辣包菜

炝炒圆白菜的做法

西葫芦炒腊肉

香辣猪蹄

白灼基尾虾的做法

糖醋鲈鱼的做法

辣炒蛏子的做法

珍珠葡萄鱼

黑椒金针烧排骨

椒红盐水菜心

卤汁烧豆腐

芦笋煎培根的做法

山楂鸡翅的做法

香辣番薯叶

蒜蓉娃娃菜

香易卤猪手

梅菜肉酱焖红豆角

草版咸鸡

酸辣绿豆芽

腐香紫背菜

香炸萝卜丝牛肉丸

东坡肉的详细做法

虾仁蒸玉子

无敌芫香茄卷

豆豉莲藕辣焖小排

香菇肉蒸米线南瓜

三黄香菇炖粉条

芫荽椒盐马铃薯

南乳麻油西兰花

双色海米茸烩魔芋

紫金粟米红菜心

茄汁金针菇拌麦包

蒜苗扇贝炒鸡蛋

糖醋脆皮鱼的做法

泡菜芥梗玉米笋

沙茶芝麻扣平菇

杭春节家宴

春节菜镶翠鸡卷

堆金积玉

白果豆腐酿苦瓜

虾球哈密瓜

年年有余

宫保鸡丁

纸包梭鱼

黑椒烤鸡翼

油煎豆腐焖白菜

南乳芝麻焖藕塔

杜家鸡的做法

毛血旺

香辣爆鸭胗

情丝万缕素焖七丝

榄菜肉末炒豆角

白菜扣虾

西芹杞子炒百合

剁椒鱼头的做法

鱼香榄茄焖包菜

双色荤素酿豆腐

豉椒脆皮黄花鱼

浇汁南瓜冬季养胃

糖醋浇汁黄鱼

土豆香肠干锅

椒炒牛柳

三色土豆丝

玫瑰露西芹白果

草版烤鸡

香水豆腐

清炒三蔬

缤纷杏菇肉片

酿青椒

神功未成小煎鸡

海苔脆皮黄花鱼

辣子大盘鸡

家宴鸿运聚宝盆

梅酒焖鸡翼

荔枝滑鸡柳

萝卜肉丸子

蚝油炒豆角

香煎鲅鱼

第 6 页 共 19 页

当冬瓜遇上蘑菇

薯香陈皮排骨

酸菜猪肉炖粉条

家常豆腐的做法

萝卜缨炒肉末

糖醋排骨的做法

酱对虾 热菜菜谱

咖喱粉丝大虾煲

鱼面筋

莴笋木耳肉片

蟹子豆腐

龙井虾仁的做法

红薯百合炒鸡丁

荷叶糯米蒸排骨

清蒸桂鱼

香芋火腿夹

海蛎烧豆腐

宫保鸡丁

烤鲨鱼肉醋蒸鲨鱼

姐姐的茄卷

忆苦思甜之南瓜汤

秘制烤鸡翅

粉蒸豆角

金玉满堂

吃不厌茶熏鸡

玉版菇盒

酱肉末炒空心菜

红椒蛋煎韭菜花

雪茸鲜奶西兰花

橙汁冬瓜球

香卤猪脚

梅子蒸排骨

芙蓉番茄

江南小菜素什锦

焗烤香芒雪鱼

湘味蒸丝瓜

酱爆芋头花 热

孜然烤翅

蒜蓉辣酱烤鸭翅

豆豉鱼香茄子

*青椒盅*

蒜蓉粉丝蒸鲜鲍

翡翠卷

六宝炒丁

平民的蟹黄豆腐

糖醋剥皮鱼

豆角烧蹄花

水煮鱼

青豌豆炒肉丁

百合炒牛肉

迷迭香烤羊排

辣白菜炒五花肉

剁椒豉汁蒸豆腐

重庆麻辣烤鱼

吉祥如意卷

鹅肝焗鲍鱼

咸鱼烧茄子

培根杂蔬

腊肉炒鲜笋

培根香菇卷

冰糖肘子

黄焖野兔

苏式红烧肉

红烧排骨

沙茶

榄菜蒸南瓜

茄汁金针煎蛋托

南洋咖喱猪肉丸

玉子豆腐煲

青红辣子鸡

红烧鲅鱼豆腐煲

培根焗鲜贝

尖椒南瓜片 热

蒜泥红鲳鱼

面豉酱煮猪肉

红烧肉馅面筋

培根金针菇卷

小葱煎豆腐

龙俐版酿茄子

三鲜烩竹荪

香菇百叶肉卷

香煎茄子

麻辣五香豆干

豉香烧肉苦瓜片

腊八豆炒茄片

红烧鸡翅

黄花木耳炒蛋

花椒鸡丁

雪菜黄豆

风味土豆丁

干煸苦瓜青椒

白玉菇鸡蛋炒香肠

南瓜蒸龙俐

合家欢

茄汁菜包

素鸭

咖哩玉子冬瓜

青红椒炒茭白

海米上汤娃娃菜

木耳火腿蒸冬瓜

韮香黑耳白莲煲

猪脚芋头煲

水煮肉片

鸡汁萝卜

酸奶油南瓜烩鸡肉

金枪鱼蒸菜苗

玉环瑶柱脯

烤龙俐

京酱肉丝

沙茶牛柳

山蘑烧鸡翅

青椒荔枝炒虾仁

番红汁淋青椒腐

薯香虾仁

咖哩牛排骨

圣诞烤鸡

金针羊肉卷

豉椒炒蛏子

椒盐烤玉米粒

香煎五花肉

五香茄饼 热

山珍炖鸡 热

酱烧猪蹄

剁椒小豆泡

惠州梅菜煮鱼干

榄菜肉碎四季豆

苦瓜炒牛肉

剁椒蒸排骨山药

秘制陈皮青头鸭

黑椒琵琶腿

啤酒鸭的做法

香辣红烧带鱼

懒人版宫保鸡丁

珍珠圆子

富贵芝麻虾

上汤娃娃菜

红葱头焗沙姜醉鸡

玉子豆腐包

千叶豆腐

馄饨虾

土豆炖牛腩

家常牛腩煲

茄汁蒜香带鱼块

素爆三丝

虾仁炒丝瓜

豆瓣鲫鱼

三杯鸭

啤酒煮鸡翅

灯影牛肉焖花生

豉香茄丁

酸辣酱肘子

奥尔良烤翅

蒜蓉咖喱烤鸡腿

酿苦瓜

黑椒猪扒

椒香糍粑鱼

小葱炝鲜笋

脆皮香酥鸭腿

蒜蓉蒸茄子

虾仁青瓜条

快乐甜蜜豆

辣鸭掌

黄金珍珠丸

羊肉丸白菜粉丝锅

狼牙土豆

辣椒炒肉丝 热

开洋丝瓜

莲子炒鸡丁

糖醋剥皮鱼

红酒板栗烧鸡翅

清蒸鲈鱼

香辣笋干牛肉煲

爆炒膳片

青椒炒玉米 热

酸辣蕨根粉

*粉蒸排骨*

麻辣牛肉干

*香辣虾*

武汉小吃糯米鸡

鱼香茄子煲

海米灰树花烧冬瓜

甜豆木耳炒山药

秘制烧排骨

虎皮冬瓜

盐焗海虾

香辣蹄花

翠衣彩丁

啤酒鸡翅的做法

椒盐皮皮虾

无油黑椒鸡腿扒

红菜薹炒腊肉

蚝油罗汉斋

玫瑰烟熏翅根

黄金鱿鱼圈

家常烧鲅鱼

豌豆小炒

沙茶肉串

地三鲜

桂花烤翅

DIY多汁烧鸭腿儿

第 7 页 共 19 页

芝士焗大虾

虎皮煎椒

金沙玉米

白果烧腐竹

青椒酿

酸甜猪手姜

西红柿排骨乱炖

热糟基围虾

美味-午餐肉

辣炒年糕

豉油焗鸡翼

粽香糯米蒸鸡

香辣炒鸡架

茄汁浇鱼柳

五彩生菜碗

简易关东煮

豆腐胡萝卜烧海鳗

蒜茸烤大虾

培根金针卷

荷叶蒸醉花肉

红油魔芋节

上汤娃娃菜

黄豆 酱鲶鱼

培根圆白菜

茄汁煎猪排

椒盐蘑菇

炝炒芹菜

四喜烤麸

蒜蓉粉丝蒸扇贝

咸蛋黄煮南瓜

老干妈炒魔芋

青椒爆蹄筋

孔雀开屏武昌鱼

辣炒年糕

剁椒蒸芋头 热菜菜谱

干炸黄花鱼

豆沙南瓜花儿

红葱鳝鱼

蒜香鸡翅儿

加吉鱼汤

杭椒牛柳

“苦”尽甘“榄”

怪味土豆条

酱汁扇贝

麻辣孜然豆干

肉酱茄薯条

韭味虾河 热

蜜汁山药 热

内酯豆腐版

夏日小菜-苦瓜煎蛋

美味煎鸡块

糖醋鲤鱼团子

白玉菇鸡蛋炒香肠

豉汁蒸排骨

美极杏鲍菇

可乐鸡

鸡粒儿芹菜

缤纷玉米粒儿

素炒豆干儿

酥炸茄条 热

回味的酱鸭

麻辣小螃蟹

酸辣土豆丝儿

烤鸭

蒲烧带鱼

南瓜酥条

耗油鸡颈

剁椒蒸黑白豆腐

吮指 热

红烧鳗鱼 热

油爆螃蜞螯

百香素排

橙香薯片 热

鲜虾珍珠丸子

家常美味蒸茄子

虾皮炒彩椒

香辣猪脚

大酱肋排

辣炒腐竹

糖醋姜汁热藕

芙蓉金鲳

蒜蓉粉丝蒸扇贝

黑椒炒虾球

酱焖七星鱼

健康瓜果蛋

豉香加吉鱼

菠萝鸡中翼

家常炒豆腐 热

豆瓣烤麸 热

蚝油豉汁油菜

酸辣肥牛 热

辣炒鱿鱼 热

干煸四季豆

芝麻牛肉粒

醋熘红薯丝的做法

夹心红烧肉

咖喱鸡丝

酱汁鹌鹑蛋

土豆酱烧鸡

炝炒肉皮

炸藕合 热

黄豆花生烧猪蹄

苦瓜盅

炒三丝 热

三味酥肉 热

鲜笋三杯鸡

香脆豆腐鱼

香煎青鱼

清蒸大闸蟹

酸甜鲈鱼

昌记鱼锅

起司鸡胸 轻松西餐

蒜香木耳菜

鸡片儿冬瓜

松仁香蔴叶

南瓜小饼

清香柠檬烤翅

粉皮炖蘑菇

美味鸡翅

菠菜团子 热

鱼香豆腐 热

鱼香肉丝 热

麻辣藕条 热 荐

泡菜培根卷

酱香卤鸭

双耳彩椒炝豆角

水萝卜炒豆干

简单烤出鲜嫩牛排

麻婆豆腐

酸甜鸡腿肉

家常炒雪菜鱿鱼

葱爆牛肉 热

陈醋溜藕条

红绿配

黄瓜炒虾

酸甜双瓜球

醋溜藕片 热

亦汤亦菜 金沙冬瓜

茄汁小肉圆

红烧翅根 热

青茶果冻慕司蛋糕

川味泡椒蚬子 热

印度香料烤鸡

醋溜白菜帮儿 热

布衣豆腐 热

近翠者碧 炝虾丝

彩椒鸡米

蒜仔牛柳

原汁原味 清炒鲫鱼

芝士豌豆苗火腿卷

蒜苔爆炒河虾

盐焗翅根

虾香杏仁炝秋葵

豉油菜心 热

鱼香青笋肉片

鱼面筋

番茄牛尾 热

腊肉炒红菜薹

家常木须肉

芦笋豆豉爆藕丁

川味土豆烧排骨

蜜汁叉烧 热

煎焖肉饼 热

孜然肉末炒花菜

腊味蒸芋丝

豉汁蟹味菇炒花甲

柠香煎秋刀鱼

家常豆腐 热

蒜茸丝瓜鲜虾盅

新土豆炖鲶鱼

麻辣小龙虾

西红柿炒茄丝儿

鱼子炒鸡蛋

咖哩芋头牛腩

土豆炖肉排

麻辣肉片

玉兰花肉丸子

川爆鸡杂 热

泰风辣椒鸡丁

清蒸多宝鱼

香草小土豆

酱烧青蒜豆腐

照烧鸡腿 热

韭菜香菇豆干

韭菜煎凉粉

土豆丝 热

五彩鸡丝 热

金勾挂玉牌 热

家常墨鱼的做法

薰豆卷的做法

红烧干鲍的做法

排骨年糕的做法

XO酱炒杠豆

臭豆腐炒三片

爆炒涮羊肉的做法

多味茄子卷

清蒸鲈鱼 热

荷塘三宝 热

芦笋百合炒虾球

香根牛柳

雪菜牛肉

辣炒三丁 热

牛肉洋葱卷

蜜汁烤排骨

椒麻鸡 热

豆瓣鲫鱼 热

双椒鸡丝 热

西兰花梗炒牛肉

黄油纸杯蛋糕

豆腐烧牛腩

虎皮青椒

胡萝卜炖牛腩

土豆炖鸡块的做法

鲜虾锅贴

烤鳗鱼 热

蒜薹鸡胗

麻香番茄鸡丝

培根炒茭白

芙蓉虾球的做法

美容小菜-腰果玉米

蜜汁叉烧翅的做法

肉炒滑子磨

秘制烤鸡翅 热

香椿炒鸡蛋

鱼露海鲜炒米粉

蒜苗带子炒鸡蛋

麻辣小土豆

芽菜肉末炒春笋

剁椒滑炒虾球

酥炸大虾配茄汁

甜豆炒腊肠

腊肉土豆片 热

蒸茼蒿 热

红薯蒸排骨

蒜蓉辣酱鱼香肉丝

茶树菇烧豆腐

梭子蟹炖南瓜

鱼香茄盒的做法

荷香糯米鸡

炸蛎黄 热

泡椒炖鸭肉

剁椒炒鸡蛋

酥皮虾球

小炒肉的做法

水晶虾仁的做法

沙茶魔芋虾的做法

葱爆肥羊片

肉末炒酸笋

酸菜鱼 热

豉香大蒜烧小黄鱼

榄菜肉松蒸豆腐

鸡肉酿芦笋

柠檬溜鸡片的做法

腰果炒鸡丁

姜汁菠菜塔

里脊西兰花 热

麻香花菜的做法

糖蒜爆鸡胗的做法

枣糕 热

雪里蕻炒黄豆

辣子虾 热

辣子肉丁的做法

杏仁芦笋虾的做法

炝菠菜的做法

咖喱牛尾的做法

香辣蟹腿配米饭

菜心熘鸡腐的做法

红枣酿苦瓜的做法

剁椒丝瓜蛋的做法

酱瓜蒸肉的做法

莴笋椒香虾的做法

酿苦瓜 热

青椒炒鱿鱼

芝麻肉丝的做法

苦苣拌肉丝

苍蝇头

茄汁韭黄炒鸡蛋

炸茄饼的详细做法

南乳排骨的做法

蚂蚁上树的做法

豉油香菜虾的做法

辣炒蛏子的做法

脱骨烤鸡翅

干锅虾的做法

麻婆豆腐的做法

酒香鸡米花儿

黄金南瓜煲

油条酿糯米鸡

糖醋排骨 热

金沙牛肉的做法

糖醋排骨的做法

浇汁菜心的做法

第 8 页 共 19 页

宫保鸡丁的做法

油条炒牛肉的做法

葱酱烤鲈鱼的做法

面拖花蟹的做法

豆干牛肉的做法

京都排骨的做法

陈皮牛肉的做法 热菜菜谱

芝麻薯泥肉丸

糖醋黄河鲤

酸菜肚丝煲的做法

海苔小虾的做法

墨鱼小烤的做法

椒盐排骨酥

番茄里脊的做法

肉馅醸苦瓜

酱烤茄子

松仁肉酱拌四季豆

奶汁扒鹑蛋

酒酿圆子烧带鱼

麻酥香香鱼

孜然墨鱼炒

沙茶粉丝虾

葱香卤牛肉

豉汁蒸凤爪

沙茶鸡排

大盘鸡(翅)

皮蛋蒜香鳝

油焖辣子缸豆

酸辣花菜的做法

香辣猪蹄

剁椒粉丝

香糟肉的做法

大蒜烧粉皮

白灼基尾虾

咖喱鱼丁

肉片的三种吃法

奶酪蛋松

避风塘茄夹

醉人的啤酒鸭

香菜腐乳蛋

麻香毛肚 热

酱爆目鱼花

超香的干烧基尾虾

葱香荷包小黄鱼

蒜香烤茄子的做法

豆豉蒸金线鱼

烩鸭四宝的做法

鱼香肉丝的做法

鲍汁素腰花

东北乱炖的做法

香辣小鱼花生

红烧鹿筋的做法

红烧肉的详细做法

农家小炒肉

豆花牛肉的做法

鱼香炸蛋的做法

芥兰虾仁的做法

鲍汁扒鸡腿菇

回锅肉的做法

啤酒鸡翅的做法

清蒸鳜鱼的做法

白灼芥兰的做法

海蜒尖椒炒蛋

香菇荷兰豆炒马蹄

炝炒圆白菜

广州炸肉丸子

干贝扒菜胆

糖醋丸子

干煸香辣鱿鱼

芝麻糖醋里脊

鱿鱼榛蘑烧排骨

妑妑菜

豉汁蒸扇贝

回锅肉的做法

清蒸武昌鱼

糟熘三白的做法

芹菜炒鸡杂

喷香拌茄子

果酱牛柳丁

阿二鲍鱼

椒香酸辣菜

牛肉什蔬卷

辣汁日本豆腐

西葫芦炒腊肉

山楂鸡翅

金钱牛肉

剁椒芝麻带鱼

鱿鱼干烧肉

咸肉蛤蜊蒸鲫鱼

五彩蛋蛋

茶树菇烧鸡翅

清蒸鲈鱼 热

白灼芥兰

豉椒蛤蜊

香辣番薯叶

西瓜皮肉丝

麻辣虾的做法

珍珠葡萄鱼

虾仁蒸玉子

泡菜芥梗玉米笋

南乳芝麻焖藕塔

白菜扣虾

红油脆笋鱼片

海苔脆皮黄花鱼

西芹杞子炒百合

玫瑰露西芹白果

海苔奶滑长青卷

白果豆腐酿苦瓜

素焖七丝

手撕麻辣包菜

香菇烧牛尾

咖喱鱼丸粉丝煲

水煮鳝鱼的做法

糯米排骨的做法

半边豆角小炒肉

黑椒金针烧排骨

梅菜肉酱焖红豆角

清炖羊肉 热

豆豉炸虾

虫草花蒸胜瓜

茶树菇烧豆腐

辣炒蛏子

糖醋鲈鱼

水煮肉片 热

豉汁蒸扇贝

香辣猪手的做法

蒜蓉西兰花

草版咸鸡

上汤豌豆苗

沙茶芝麻扣平菇

神功未成-小煎鸡

蒜蓉娃娃菜

吉祥豆腐盒

酸辣绿豆芽

青椒番茄炒蛋

蚝油包生菜

蒜苗扇贝炒鸡蛋

茄汁金针菇拌麦包

双色海米茸烩魔芋

无敌芫香茄卷

豆豉莲藕辣焖小排

三黄香菇炖粉条

榄角姜蒸鲜鲩

腐香紫背菜

椒红盐水菜心

香易卤猪手

卤汁烧豆腐

紫金粟米红菜心

南乳麻油西兰花

梅酒焖鸡翼

赛螃蟹

薯香陈皮排骨

清炒三蔬

五彩虾仁卷

糖醋排骨

蒜茸豉汁西洋菜

土豆香肠干锅

杭椒炒牛柳

镶翠鸡卷

芫荽椒盐马铃薯

炸萝卜粉丝牛肉丸

杜家鸡的做法

花开富贵

剁椒鱼头

三色土豆丝

香菇肉蒸南瓜盅

迎春菇蔬花玉盏

东坡肉

芦笋煎培根

蚂蚁上树

油煎豆腐焖白菜

糖醋脆皮鱼

毛血旺 热

辣子大盘鸡

堆金积玉

香辣爆鸭胗

鸿运聚宝盆

榄菜肉末炒豆角

糖醋浇汁黄鱼

草版烤鸡 热

豉椒脆皮黄花鱼

浇汁南瓜

银芽黄花炒韭菜

京扒四宝菜

香水豆腐

纸包梭鱼

酱对虾

鱼面筋 热

茄卷

鱼香榄茄焖包菜

虾球哈密瓜

鲜辣白玉菇

家常豆腐

南瓜汤

双色荤素酿豆腐

荔枝滑鸡柳

萝卜肉丸子 热

宫保鸡丁

当冬瓜遇上蘑菇

年年有余

香煎鲅鱼

黑椒烤鸡翼

培根香菇卷

秘制烤鸡翅

粉蒸豆角 热

蟹子豆腐

家常牛腩煲

茄汁金针煎蛋托

素爆三丝 热

南洋咖喱猪肉丸

韮香黑耳白莲煲

虾仁炒丝瓜

咖哩牛排骨

红烧冬瓜 热

蚝油炒豆角

蒜蓉西兰花

咖喱粉丝大虾煲

玉子豆腐包

雪鲷版蚂蚁上树

茄汁菜包

红烧肉的做法

酸菜猪肉炖粉条

缤纷杏菇肉片

酿青椒

椒盐濑尿虾

金枪鱼蒸菜苗

烤龙俐

京酱肉丝

红薯百合炒鸡丁

海米上汤娃娃菜

雪茸鲜奶西兰花

番红汁淋青椒腐

海蛎烧豆腐

猪脚芋头煲

柚汁糖醋肉

萝卜缨炒肉末

冰糖肘子 热

金玉满堂

莴笋木耳肉片

黄焖野兔

合家欢

南瓜蒸龙俐

玉环瑶柱脯

素鸭

沙茶牛柳

荷叶糯米蒸排骨

青椒荔枝炒虾仁

橙汁冬瓜球

薯香虾仁

玉子豆腐煲

清蒸多宝鱼

千叶豆腐 热

龙井虾仁

百吃不厌茶熏鸡

馄饨虾

咖哩玉子冬瓜

茶酱肉末炒空心菜

玉版菇盒

青红椒炒茭白

香芋火腿夹

木耳火腿蒸冬瓜

香卤猪脚

香辣猪脚

红烧排骨

土豆炖牛腩

清蒸桂鱼 热

茄汁蒜香带鱼块

宫保鸡丁

第 9 页 共 19 页

红椒蛋煎韭菜花

榄菜蒸南瓜

芙蓉番茄 热菜菜谱

梅子蒸排骨

豆瓣鲫鱼

青红辣子鸡

水煮肉片

圣诞烤鸡

烤鲨鱼肉醋蒸鲨鱼

红烧鲅鱼豆腐煲

鸡汁萝卜

金针羊肉卷

炸酥肉 热

咖喱猪排饭

呛炒三样

油淋春笋鸡

鸡蛋薯仔炒培根

回锅肉

珍珠菇烧豆腐

咖喱鸡翅 热

香菇卤肉

酸辣小黄花鱼

四川家常炒白菜

豉香扁豆

葱爆牛肉 热

虾仁豆腐

黑椒牛柳

鲜茄烩鱼片

番茄茶树菇

虾皮茄丁

香辣萝卜干

XO酱蒸玉子 热

美味卤鸡心

蒜蓉蒸青口

蒜烧鲶鱼

醋熘白菜

回锅肉 热

麻辣火锅鸡

青红椒爆鳗鱼

四季豆烤培根卷

锅塌豆腐的做法

呛爆彩椒土豆丝

肉酱茄子 热

韭黄胡萝卜丝

鸡汁白灵菇

盐酥蒜香翅根

东北卷煎

白菜培根夹

黑椒鸡翅

沙茶鸡丁

鱼香肉丝

黑椒干贝玉子

咖哩鸡肉

茶树菇烧肉

蚝油蘑菇炒肉片

柚汁土豆球

什锦素茄丁

腐乳烧猪蹄

榨菜炒兔丁

干煎带鱼

黑纱豆腐

葱香肉末红烧粉丝

左宗棠鸡

油焖香辣虾

煎腿排

花菜烧翅中

香菇猪脚烧冬瓜

海蛎烧豆腐

金针肉末拌豆腐

豇豆烧翅中

牛肉腐竹炖豆腐

黑椒猪柳

白菜肉卷

奶酪火锅

玉米炒鸭胸

辣酱扁豆

烤排骨 热

酥炸小鱼 热

蒸鸡腿 热

酸菜粉条排骨

玫瑰番茄豆腐

豆浆西兰花

浇汁酥虾

猪大肠

洋葱炒蟹

火腿山药莴笋丁

番茄菜花

豆豉蚝油焖鲜菇

麻婆豆腐

鱼香茄子的做法

蛤蜊双色

滑蛋豆腐 热

煎鸭肝 热

什锦肉片

蒜肉剁椒魔芋

蒜香辣鸡翅

葱烤八角香鸡翅

清炒黄瓜片

韭菜肉末炒蘑菇

肉肉溉浇茄条

黄花菜

板栗焖三黄鸡

素菜卷

鲜活的鲤鱼

爆炒茧蛹

圣诞节大餐

橙皮焗鲨鱼肉

鸿运当头

芸豆干烧兔肉

李鸿章杂烩

毛峰鱼丝

鱼羊鲜

珊瑚桂鱼

清炖蟹粉狮子头

密汁火方

扬州干丝

杭椒折耳根

海米白菜

海米豆角

豆腐虾仁

田螺鸡软骨

红扒鱼翅

八仙过海闹罗汉

糖醋鱼条

三杯鸭 热

海蛎干萝卜丝煲

玉米笋炒鸡丁

肉末酸豇豆

干煸四季豆

青红椒拌鱿鱼

四喜小豆腐

雪菜毛豆炒香干

小土豆

豆豉蒸排骨 热

干豆角烧排骨

香煎小鲳鱼

蒜香川味鸡胗

胡萝卜烧羊肉

橙香烤鸭腿

清蒸鲤鱼的做法

腐乳烤翅根

韭菜拌蛋丝

芦笋炒鸡丝

居家小菜-糖醋肉

川味彩椒肉丝

萝卜杠煲鸡

珍宝伴美玉

青木瓜炒鸡片

黄瓜皮炒培根粒

茭白牛柳

荷花伴藕

红烧肉的做法

剁椒黄心菜

家焖活鱼

-土豆鸡脖子

五香豆干炒尖椒

豌豆糊煎鳕鱼

秋葵烘蛋

宫保鸡丁

香橙鱼脯

倭瓜方

麻煎鸭胸

双乳藕片

菊花虾仁

腌鲜鳜鱼

玉兔海参

竹筒仔鸡

黄山三美

鱼咬羊

龙凤腿

丝瓜烩豆腐

茄汁鱼块

蒜香炸鸡

土豆焖小鱼

鳅鱼蒸腊肉

金丝海蟹

绣球干贝

德州扒鸡

福山烧小鸡

烧罗汉面筋

山东菜肉丸

开心瓢儿白

焦溜豆腐

红松鳜鱼

富春鸡

湘江鲫鱼

酸辣肘子

翠竹粉蒸鱼

金牌猪手王

口味蛇

芙蓉鲫鱼

酸辣鸡丁

天下第一菜

海带白灵菇

薄荷鳕鱼

白菊吐艳

西兰花炒虾仁

一卵孵双凤

面托茄子

家常豆角

干烧鱼翅

芝士焗虾

一品熊掌

辣炒海苔杏鲍菇

辣椒炒鸡翅

剁椒芋头

上素娃娃菜

银芽鸡丝

夹心虾糕

瓤豆腐

凤阳酿豆腐

徽州圆子

八宝满山香

豆茸酿枇杷

金鱼戏莲

组庵鱼翅

榄菜笋片

金沙南瓜

麻辣子鸡

啤酒鸭的做法

腐乳烧肉丸

黑三剁 热

担担鸡 热

酱渍鳎目鱼

鲁菜百花大虾

酿苦瓜

京酱肉丝

芹菜肚丝

兰豆鸡丁

花茹田鸡

当归獐肉

裹烧茭白

砂煲鱼头

酥香鸡胸

玫瑰鳕鱼丸

莲蓬鱼

珍珠南瓜

八宝鸭

鸳鸯土豆泥

八宝酿香瓜

腊味合蒸

狮林四喜

桂花糖大栗

腐乳烤鸭腿

黄豆酱焖鱼块

培根苦瓜小炒

香菇卤烤麸

大围山蒸方肉

豉香北极虾

炸蚕蛹鸡

铁素四色球

烤花揽桂鱼

整鱼两吃

素锅烤鸭

东安子鸡

番茄洋葱排骨

蒜薹培根小炒

福禄双脆

葡汁烤羊排

沙茶牛肉烩金针菇

沙茶烧冬瓜

酥香炸鸡排

葱香焖豆腐

清蒸螃蟹

第 10 页 共 19 页

诗礼银杏

东坡肘子

宫灯鱼丝 热菜菜谱

香炸河虾

素炒三丁 热

口蘑鸡珍

豉香烤排骨

沙茶酱鸭腿

葱爆黄瓜条

东坡肉

香辣肺片锅

腊肠香菇焖豆腐

烤小黄鱼

豉汁凤爪

辣味金针菇鸡块

蜜汁土豆

双笋炒莲米

家常茄子

佛手凤柳片

冰糖山药

红烧菜心狮子头

烤培可乐鸡~蛋

全味啤酒鸭

茄汁冬瓜

木瓜西芹

熘鸡丁 热

烟肉虾粒卷

梅菜扣肉

芽菜肉末

五珍烤麸

雪菜笋丝

粉蒸肥肠

冬笋红烧牛肉

香芹炒牛肉

辣香红蹄儿

腊肉炒萝卜干

锅塌豆腐+

鲜贝冬瓜球

剁椒酥豆

素炒玉米莴笋丁

杨桃烤牛排

玉米汁烧豆腐

蟹腿西兰花

苦瓜炒熏干

孜然脆骨

冰糖鸡翅

香菇焖南瓜

鸡汤番茄饼

腐乳黄瓜鸡蛋

五彩鸡丁

香酥黄金虾头

红烧带鱼段

红糖薰琵琶腿

香菇烩翡翠虾饼

蒜蓉蒸丝瓜

山楂红烧肉

四喜鸭子

红酱鳕鱼

葱烧腐乳鸡块

脐橙盅

肉丸茄子煲

菠萝咕老肉

啤酒鸡翅

小炒豌豆粒

干炸赤鳞鱼

沙茶鸡脯

香菇豆腐烩鸡肉

麻辣银鱼干

榨菜炒银耳

香菇鸡片

啤酒烧鸭

炸鸡&清炖板栗鸡

黄焖鸡块

蜜汁烤鸭腿

牛肉熬豆腐

干煸牛肉

红酒果酱排骨

五香牛肉

红酒烧虾

沙茶肉末茄子

回锅肉 热

芙蓉虾 热

青豆炒肉

蒜香木耳黄花菜

香辣虾的做法

水煮番茄鱼

苦瓜烧排骨

芥茉籽焗大虾

椒香四季豆

玉上明珠

杏仁四季豆

梅花冬瓜脯

柠香卤里脊

东坡牛肉 热

焗烤兔腿

干煸四季豆

清炒荷兰豆

四川辣子鸡

玉米炒魔芋

烤茄子 热

翡翠玫瑰

竹篾鸭腿

红卤乳鸽

炒凉粉

芒果鸡柳

煎鸭胸

上汤火腿竹笋

酱烧鸡腿

蒜香杭椒金针菇

剁椒炒藕带

牙签羊肉

蒜香蚝油菠菜

四季冻豆腐

青豆南瓜

粉蒸排骨 热

培根红薯

萝卜鸡肉卷

葱香黄花鱼

叉烧带鱼

汆羊肉

田园小炒

山药牛肉卷

天山蘑菇老豆腐

菠萝咕咾肉

什锦肉碎卷生菜

蒜茸开背虾

金针菇拌鱼片

芋头海带炖鸭

肉粒青豆酿番茄

辣子鸡丁

农家小白菜

青豆虾球

沙茶莴笋鸭丝

七彩粉丝赠粉丝

口蘑西兰花

白灼西兰花

脆皮桂花鸡

西兰花烩虾仁

香肠蒸鲫鱼

芽菜双丁儿

柠檬西兰花

腊肉烧茄子

柠檬鱿鱼卷

元宝醉虾的做法

青瓜牛柳

虎皮青椒

烤豆腐鱼

山药肚片

鱼肠煮柚子皮

青头鸭焖芋头

盐水菜心

蜜汁排骨 热

烩什锦豆腐丸子

黄瓜章鱼炒鸡蛋

麻婆豆腐

酸甜芝麻肉丸

避风塘炒蟹

杭椒里脊

松仁玉米

香辣回锅肉

蒜蓉乳酪焗大虾

蒜薹肉丝

辣味大蒜烧平鱼

炒腰花

酱爆鸡爪

爆炒辣子鸡

海带拌鸡肉

粉蒸鸡翅

炝黄瓜片

小炒西瓜皮

卤藕焖猪蹄

黑椒烤虾

干炒风味苦瓜

香菜豆腐

番茄盅

鱼香藕丁

翠丝金豆

白条腰花

羌葱辣炒花蛤

洋酒蒸柠香三文鱼

肉馅香菇

风味萝卜干

肉馅酿茄子

红酒烧牛尾

香菇火腿蒸鳕鱼

雪魔芋烧鸭

海米炒冬瓜

羊肉小炒

干笋烧牛肉

油闷春笋

酱焖小黄花

双色虾球

香蕉鸡 热

豆皮酿双耳

黑鲷焖豆腐

干烧蔬菜培根

蒜香豆豉蒸扇贝

风味豆豉炒肉末

农家风味小炒鸡

芝心脆皮培根卷

滑蒸荷叶香菇鸡

酸豆角牛肉

五香酥炸排骨

腐乳大蒜烧肉

黑胡椒烧平鱼

清蒸银耳鱼片

蜜汁鸡翅

金枪鱼杂烩炒

干煎猪排

麻婆豆腐

麻辣水煮鱼

生菜虾松

猪脚姜 热

蒜香黄油虾

银鱼枸杞香葱炒蛋

香菇豆渣

辣烤鱼尾

辣炒空心菜梗

黄金冬瓜条

韭黄小炒肉

可乐鸡翅

香芹辣酱炒扇贝

香辣脆皮北极虾

麻辣魔芋

大蒜黄焖鸡

麻辣鸡脖

尖椒干豆腐

大蒜红焖牛腩

炸鸡块 热

灰树花烧排骨

鱼香土豆泥

麻辣豆腐丝的做法

麻辣酱汁火靠豆腐

家常土豆烧牛尾

百合炒虾仁

爆炒鱿鱼花

双翡炒虾仁

番茄炒蛋 热

蠔油红薯丝

玛瑙绣球虾

青椒牛蒡盅

百合芦笋

藕心南瓜

红烧鸡脖儿

豆豉鲮鱼油麦菜

蒜烤茄子

简单的炸虾

番茄明虾

芝心脆皮虾球

粉蒸排骨

红烧牛肉炖树菇

避风塘排骨

抄手虾仁

蕨菜炒腊肉

葱姜虾

茄汁烩菜花

蛋滑丝瓜腊肉

酸辣泡椒炒鱼肚

辣炒虾仁

感恩节的火鸡

辣炒小河虾

第 11 页 共 19 页

烧茄子+酱茄子

香辣豆豉虾锤

珍宝鸡翼

蛋滑豆角丝

泡菜辣味牛肉糜

咸鱼炖茄子 热菜菜谱

鱼香干菇浇蛋饺

粉蒸豆角

鱼香大白菜

可乐凤爪

浓香咖喱烧豆腐

酸辣大虾

海苔鸡肉卷

炒三丝 热

剁椒鱼头

麻婆豆腐

香菠鸡柳

鳕鱼酿春笋

时光飞逝丝瓜皮

牛腩遇见胡萝卜

红焖牛腩

豆腐盒子

竹荪扒菜胆

酱汁排骨

番茄炒豆腐

美味酱爆蟹

啤酒鸭的做法

清蒸绸鱼

煎烹带鱼

豆腐苦瓜盅

蒜茸荷兰豆

苦瓜沫煎鸡蛋

干笋烧腊肉

糖醋子排

椒盐虾的做法

波萝排骨

鱿鱼韭菜花

玫瑰芦笋炒香肠

泡椒啤酒鸭

虾蓉冬瓜夹

剁椒双味翅

茶香虾

橙味冬瓜菊

椒香鸡

干煎大虾

五香茶抹羊肉

土豆焖鸡丁

柠檬烤翅

孜然羊颈排

腊肠小炒

烤鸡腿餐

红焖羊肉的做法

黄金疙瘩

红烧肉的做法

韭香银芽

虾汁炖黄瓜

清蒸"白锅子"鱼

葱姜基围虾

茭白炒肉丝

糖醋鱼的做法

芹菜炒肉

烤紫苏鱼

蜜橘鸡丁

青萝卜炖

茄汁菜包

香煎豆腐

烤茄子

鸡汁土豆小金鱼

香芹豆干

酸脆三色

油面筋塞肉

肉末酿苦瓜

韭菜花炒鸡蛋

酱香辣味茄

南味红焖蹄

双味鸡茸豆腐球

油豆腐烧鸡

干烧鱼条 热

双“椒”炒鸡架

煎豆腐排

橙皮三文鱼

炸芝麻虾排

扁豆肉片

油焖春笋

时蔬烩鸭丁

美味锅爆肉

蟹粉蛋

虾仁炒蛋

咖喱土豆

简易土豆肉酱

土豆泥 热

香菇炒蛋

海鲜豆腐

麻辣小龙虾

辣炒鱿鱼须

家常焖刀鱼

蒜茸苦瓜

椒盐黄鱼

蒜肠烩豇豆

蒸肉藕

叉烧酱翅

翡翠豆豆-

苦瓜炒鸡蛋

地三鲜的做法

白芍烧肉

干汁红烧肉

美味炒豆干

芦笋虾仁

焦酥鱼仁

土豆丝 热

多彩小广

萝卜烧鸡翅

牛锅烧鸡 肉丁豆腐

豆芽鸭血

浙味烧响铃

三鲜千张包

糖醋小排 热

上汤煨娃娃菜

自制水煮鱼

多彩芦笋

彩椒炒鲜蘑

可爱鱼排

葱花浇蛋梭子蟹

酸辣土豆丝

辣炒肉片

凤梨凤尾风情虾

肉皮炒酸豆角

土豆烧牛肉

蚝油蒜薹牛肉

三鲜的做法

蚝油芦笋

糖醋脆排

翡翠烧双蛋

醪糟香排

巨香的米粉蒸肉

蚝油辣鸡珍

爆炒猪肚

孜然羊肉的做法

蟹肉青菜

红烧素鸡

雪菜毛豆

碎炒洋葱蛋

葱油鸡翅中

茄汁土豆肉片

茭白片炒鸡三宝

酒酿鲜菇

蒜头烧咸鱼

清炒荷兰豆

冬瓜烧玉子

橙香果味盛宴猪排

西芹鲜贝

青椒肉丝

辣溜鱼块

肉末菠菜

金玉满堂

鱿鱼串

怪味烤鳕鱼

豆腐丝瓜滑遛肉丝

麻虾炖豆腐

盐水基围虾

青椒土豆丝

毛豆子炒嫩鸡

蒜香豇豆

葱花鸡蛋炒年糕

盐香茄子

黑椒牛柳

雀巢珍珠

怪味烧肉

土豆烧肉

芝麻叶烧鲳鱼

冬笋烧皮

冰糖银耳南瓜盅

大蛤炒蛋

蟹肉酿苦瓜

海螺须

香辣蟹

芝麻肉片

滑溜豆腐

清炒笋

多味鱼排

鲅鱼番茄黄豆

鲅鱼饼子

糯米鸡腿

美味金柚炒海鲜

可乐鸡翅

竹叶粉蒸排骨

番茄炒蛋

茄子干煸鸭

糖醋排骨

豆豉肉条

熏烤薄荷鸡翅

烤柠檬三文鱼

烤蘑菇

荷叶夹心豆腐

芋头泥

脐橙焗鳕鱼

猪肉炖粉条

炝炒土豆片

海鲜炒花菜

香辣鸡翅根

烟熏田鸡腿

红烧猪蹄子

酥炸藕盒

丝瓜皮炒木耳

椒炝肥牛

冬瓜西芹炖瘦肉

海带炖排骨

青椒碗 制作秘籍

四喜蒸豆腐

黄金宝袋

香炒土豆泥

新疆大盘鸡

百香鸡柳条

圆白菜肉卷

青豆炒虾仁

干烧大虾

芹菜牛肉末

芹香肉松卷

柚子拌牡蛎

三丝炒百合

烤五花肉卷

金针菇炖牛肉

番茄虾

肉片豆腐卷

李氏红烧肉的做法

豪迈的大盘鸡

葱油鱿鱼

西兰花

酿青椒

蜜汁肉

肉酱冬瓜

素烧虾仁

油焖茭白

咸肉煮冬瓜

酱香茄条

粉蒸排骨

香辣排骨

培根蔬菜卷

铁板虾

第 12 页 共 19 页

香菇焗鱼

红烧鸭腿

户瓜春笋烧肉

香辣鸡珍

西芹木耳炒腊肉

手撕包菜

美味烧腊鱼

葱油鲤鱼

新鲜扇贝

锅包肉

鸡蛋蒸肉丸

土豆泥跟全家福

糖醋小排 热

嫩烤鸡翅

水煮鱼的做法

川味干烧扁扁鱼

双椒肉柳炒茄丝

香煎猪排

甘蓝脆鸡配吐司

树菇比比五花肉

蛋花汁浇注黄瓜圈

浓浓茶树菇

豆豉蒜茸烹茄丁

高压焖焖鸡

赵烧茄子

椒盐老豆腐

尖椒鸟贝

蚝油双孢菇

芒果烩西芹

肉丝炒茄条

海鲜娃娃菜 热菜菜谱

腐乳蒸排骨

蒜蓉陈皮蒸鱼

彩椒炒鸡丁

鲜虾炸云吞

玉子酿苦瓜

剁椒蒸芋头

蒜香菠菜

杂蔬排骨

鲍汁蒸豆腐

鸡汁土豆泥

田园素炒

辣味白肉

地三鲜的做法

葱爆牛肉

干煎带鱼

油豆角焖粉皮

姜葱蟹

小炒黄瓜片

烧烤兔腿

醉排骨 热

瑶柱豆芽

双椒兔丁

茶香粉丝

柠汁蜜烤鸡全翅

盐焗鸡

青椒姜芽烩皮蛋

沙茶牛肉锅

香辣黄金虾

火腿炒千张

螃蟹蒸土豆

温公芋苗焖鸭

豆腐滚白菜

金针菇扒玉子豆腐

百合炒蒜苗

乳香排骨

青红椒炒素食

红茶烧肉

美味杂炒

柠味炸鸡柳

烧烤排骨

苏式红烧肉

百合炒肉

糖水年糕

香菇炒萝卜皮

豆豉小排

泡椒蒸鱼

红烧冬瓜 热

红烧猪蹄 热

茶树菇烧鸡翅

蜜汁鸡腿

孜然爆羊肉

花菇烧偏口鱼

果酱肉丝

麻辣黄花鱼

木耳炒百合

草木蔬香

淮山红烧鸡翅

雪菜百叶

腊炒随便

家乡茄子 热

咸虾酱炒椒丝通菜

火腿嫩豆腐 热

糖醋鸡翅 热

椒盐肉串 热

芦笋炒鸡心

鸡蛋炒苦瓜 热

芦笋麻椒鸡

辣椒炒冬瓜球

豆豉蒸童子鸡

酒香鱼片

红烧肉的做法

大盘鸡 热

可乐鸡翅

茄汁蔬菜

蚝油肉丝拌春菜

红炖牛腩

腊味西兰花

酸豇豆炒肉末

雪菜花生仁

腊肠炒青蒜

蜜汁焗排骨

豆角小炖肉

酥炸蘑菇

阳江豆豉炒豆角

冬菇云耳蒸鸡

芹菜爆猪心

炭烤生蚝的做法

烤生蚝的做法

孜然火腿炒鲜蔬

柠檬黑椒牛肉

蒜香蒸鱼

火腿奶酪芦笋卷

生煎猪排

清蒸黄花鱼

辣拌饺子皮

三菇烩豆腐

榄菜乌纱豆

蛋清炒牛奶

香酥时蔬条

橄榄菜蒸鱼

蒸醉虾的做法

腐乳烧鸡翅

杂菜炒粉条

酸辣卷心菜

辣酱烤鸡翅

并不正宗的坛子肉

素炸辣椒

水晶冬瓜卷

素肚片炒木耳

红酒烩子鸡

彩色鸡丁

花菇油菜

香烤鸭腿

豆腐牛肉

孜然蜜汁烤排骨

墨西哥椒炒牛柳

孜然鸡翅

荷香排骨

暖暖的茶香牛腩

红烧茄子

叉烧排骨

海带萝卜炒鸡柳

独子蒜焖海鱼

好味的酱烧豆皮

清蒸咸鱼仔

白饭鱼蒸蛋

葱烧比目鱼

炸豆腐炒木耳

孜然辣烤鸡翅

红烩五花肉

秋补四素

糖醋芹菜

孜然罗非鱼

土豆烧猪肉

柠香大虾

笋菇烧排骨

腊炒茭白笋

荷兰豆

干豆角焖排骨

奥尔良炸鸡球

不耗油的红烧茄子

炒肉拉皮

西红柿盅

茄汁蘑菇

咸虾妹蒸猪肉

白灼虾-腊味芋香饼

腐乳炒鸡蛋

香煎银鳕鱼

金黄烤南瓜

虾眼水浸剥皮牛

香煎咸鸡翼

菠菜窝蛋

虎皮尖椒

肉沫山药

羊肉火锅

糖醋小棒骨

苦瓜炒牛肉

牛肉生菜小炒

毛豆仁香菇鸡丁

鱿鱼炒芹菜

老少咸宜 热

肥牛绍菜

“私房”茄汁牛腩

腊肠炒西兰花

香辣排骨 热

金瓜焖排骨

锡纸烧鲈鱼

蒜香可乐鸡

双色菜花

蜜汁豆干

油炸鬼炒牛肉

老醋花生

鲍鱼片香炒韭菜花

瑶柱瓜脯

酸笋豆腐果

蜜汁叉烧寸骨

橄榄菜蒸排骨

蚝油豆腐

酸甜炒菠萝

番茄煮牛肉 热

培根荷兰豆

栗子煲鸡 热

刺激热辣的炒虾

面豉酱蒸不见天

吉利双色球

豆角煎蛋 热

莲香玫瑰肉

西兰花炒鱿鱼

金沙粟米粒 热

鱼柳螺丝粉

鱼香大虾

超级美味豉油鸡

清炒苦瓜

酸笋蒸鱼头

火辣烤鸡翅

木瓜焖猪尾

鲍鱼扒菜胆 热

豉油鸡图解做法

酸甜猪扒

荞菜豆腐渣

咸酸菜煮猪肉

面豉煮猪肉

辣炒海瓜子

酱爆鸡丁

烤肋排 热

香蕉咖喱煮海鲜

蒜爆鱼春

榨菜蒸大鱼

皮酥骨松生炒骨

香烤糯米鱿鱼筒

八宝鸡详细做法

南乳鸡翅

丝瓜炒花蛤

白油肝片

第 13 页 共 19 页

腐乳蒸排骨

炸香椿鱼

麻婆豆腐的做法

抓炒虾仁

酱烧猪肘

香煎马交鱼

咖喱鸡详细图解

粥底火锅

薯仔焖鸭

温公焖藕

乡下妹炒银牙

鸡皮炒苦瓜

温公牛肉 热

五味鸡翼图解

混酱猪肠粉

香煎黄花鱼

乱棍打死牛魔王

百合荔枝 荐

猪耳朵炒年糕

千刀万剐炒茄瓜

八宝会罗汉 热

金沙茄子

原笼粉蒸

双仁浮皮

芹黄鱼丝

彩椒炒香肠

红焖通心河鳗

满堂金玉 热

海红鱼唇

金针烩豆腐

双椒肉丝

酸辣卷心菜

芝士焗鸡汁芋泥

粉丝蒸排骨

香酥陈皮骨

四喜豆腐 热

干煸牛肉四季豆

青椒焖水鱼

滋补猪脚醋做法

池塘莲花

鱼香苦瓜 热

蒜蒸芙蓉豆腐

红油啤酒焖牛肉

萝卜猪肉丸图解

双椒干煸仔排骨

豉蒜粉丝虾

芜爆里脊

干锅排骨 热

豆豉双椒鸡

照烧鸡肉 热菜菜谱

白汁菜心

板栗红烧肉的做法

聚三鲜 热

咸烧白

火爆腰块

炒麦穗花鱿

炒豆腐脑

姜葱螃蟹

扒素子双菇

脆皮纸包鸡

蚝油鸭掌

局酿禾花雀

糯米纸包虾

海螃蟹炒年糕

糖醋咕噜肉

佛手排骨

荷包水鱼

芝麻桂鱼

鱿鱼烩杨桃

蒜苗炒虾

清蒸鳊鱼

宁式鳝丝

卤瓜氽黄鱼

海米冬瓜

杭三鲜

炒山药泥

春笋炒步鱼

炒里脊丝

葱油黄鱼

潮州烧雁鹅

菜远卤牛肉

桔烧鳗

桔烧巴

煎明虾段

鸡茸金丝笋

爆糟排骨

豉椒牛排

毛蟹蒸咸肉

西兰花炒素肠

青椒炒牛肉丝

香辣盆盆虾

麻油鸡

樟茶鸭

麻辣黄鳝 热

炊麒麟鱼

蚝油炒草菇

青椒茄子

肉烧海带

脆皮鸡

蚝油生菜

金钱牛排

罗定鸡排

牛奶白菜图解

磨芋豆腐炒黑白肾球

花甲肥美

土豆罐焖鸡

萝卜干炖腊蹄

板栗煨鸡

莲篷豆腐

青椒豇豆

朝阳鸡蛋豆腐

千岛汁鸡球

叉烧炒蛋

灌汤龙凤球

淮杞炖羊肉

荔枝虾球

三色龙虾

鸡蛋豆腐香飘飘

西拧煎软鸡

炖柠檬鸭

鱼香菜心

苔菜小方烤

肉片焖扁豆

钱江鲈鱼

麻辣冬瓜

酱汁活鱼

清炒海蚌

茄汁鸡肉

炝糟鸡脯

马蹄鸡丁

罗汉鱼首

罗汉鸭

溜鸽松

清炒虾仁

北葱焖羊肉

炒箭笋

红烧卷鸡 热

炒红椒扁豆

红扣牛鼻

一品南乳肉

叫化童鸡

金钱腱炒蒜心

潮州冻花芥

玻璃鲜墨

半煎煮鱼

桃梨焖牛肉丁

海米烧萝卜

炒绵羊丝

炒乌鱼片

广东烧鸡

火焰醉虾的做法

岭南椰子盅

沙锅鸭块

美味花生猪脚

蟹黄大生翅

马铃薯笋焖鸡

鱼香肉片

鲜果银耳

肉丝炒蛋

炝青瓜条

梅林里脊

金银蹄

五彩虾松

素炒鸡丁

豌豆鸡丝

沙茶牛肉

沙茶焖鸭块

肉松

清蒸桂鱼

肉米鱼唇

春笋步鱼

八宝童鸡

肉丝黄花菜

软溜鱼片

六味豆腐 热

白炒墨鱼卷

白炒虾球

木耳炒牛肉

烤鸡翅膀图解

苦瓜酿肉

荔枝炒鸡丁

桂花鱼条

蒜子瑶柱豆苗

白灼响螺片

凤梨烩排骨

红烧鸡包翅

咖喱牛肉

清蒸滑鸡

香脆辣鸡腿

网油凤肝卷

什锦冬瓜帽

宫庭献鱼

孜然羊肉的做法

鱼片蒸蛋

走油肉

清蒸石斑鱼

牛肉酿鲜鱿

萝卜氽鲫鱼

荷叶粉蒸肉

鸡汁燕窝

蚝油扒冬瓜

罐焖核桃鸡块

高丽鱼条

干菜焖肉

奉化芋头

脆瓜里脊丝

拉糟鱼块

扛糟羊肉

扛糟鸡

金钱肉

豉椒虾

豉椒肉丝

果酱蜜汁烤鸭脯

葱爆羊肉 热

炒下水 热

菠萝鱼片 热

蒜炒五花肉

茄汁鲢鱼

酿苦瓜 热

翡翠白玉卷

冬瓜海鲜卷

第 14 页 共 19 页

辣豆瓣鱼 热

蒜香鲶鱼

炝油菜

葡萄干焖鸡块

豉汁鱼云

炊石榴鸡

广式烧填鸭

金华玉树鸡

龙宫照宝鸭

沙拉酱炒鱿鱼卷

生炒甲鱼片

炸子鸡

肉酿生麸圆

糟烩鞭笋

蟹镶橙

珊瑚鱼丁

芹菜牛肉丝

南腐肉

锦绣鱼丝

一品鲳

银杏芋泥

银耳川鸭

冬虫夏草烩番茄

炸鸡排 热

炸八块 热

糟片鸭

油条西舌

椒盐里脊

荤罗汉

萝卜干烧河虾

生炊麒麟鱼

子孙满堂

绍子烘蛋

榨菜炒鸡柳

新风鳗鲞

绍式虾球

清炖鱼翅的做法

南乳肉

辣子肉丁

彩色肉丝

白汁全鱼

白煮肉

白烧鱼翅

香露全鸡

醉排骨 热

紫盖肉

芝麻豆腐

鸿图鸭

白炒响螺

银球干贝

香露河鳗

高汤泡肚

麻酱包片肝丝

蒜蓉盐酥虾

家常干煸黄豆芽

煎鸡腿 热

西芹芒果骨鸡柳

水煮鱼的做法

自制香辣脆羊柳

脆嫩椒油扁豆

栗子闷鸡的做法

蒜容煮南瓜图解

香辣豆腐

芥兰炒牛肉

翡翠虾仁

火蒙鞭笋

栗子冬菇

剁椒蒸芋头

粉蒸肉 热

素烧什锦 热

青椒肉丝 热

自制土豆小排骨

风味辣子肥肠

自制美味豉汁排骨

烧烤兔腿

鸽戏牛蛙

甜酸五香三文鱼图

鱼香鲜贝图解

茄子带鱼图解

干锅鸡的图解做法

黄油焗虾

水煮白菜(原创)

三仁烧鸡翅

乌梅酒焖牛腩

牛肉末烧豆腐

鱼香荷包蛋 热

翡翠鲜虾仁

橙酱鸡腿

菜根排骨

麻辣诱惑蛙

毛血旺 热

海苔鸡肉卷图解

蜜汁鸡脯详细图 热菜菜谱

金沙冬瓜条

碧绿虾仁

咖喱牛排 热

猪肉蛋卷图解

麻辣田螺

花菇田鸡

酸甜土豆烧蕃茄

闽生果

锅烧野鸭

花生炖猪脚

盐酥带鱼

粉蒸排骨的详细

香草炖牛肉 热

姜汁热味鸡

柴把鱼 热

佳肴大盘鸡

炒葱椒鸡

雪菜百叶

葱爆河虾 热

酸菜炒藕丁的详细

-荷叶蒸鳗

啤酒猪脚

韭菜炒大葱

虾仁白菜

五彩嫩鸡

绿野香菇瓜

豆豉炒河粉

五味双鲜 热

炒猪大肠 热

青椒土豆丝图解

妙计锦囊详细图解

两吃大虾详细

烤乳猪全程图解

陈皮乳鸽松

寿星虾球

百合炒鱼片

香芹爆鳝丝

枸杞桃仁炒猪腰

花仁枸杞炒蛋丁

干煸土豆丝的详细

糖醋里脊图解

酱炒肉丝图解

白萝卜烧鱿鱼的详

口水鱼片图解

三色冬瓜丝图

蛙式黄鱼

麻香龙豆

炸香蕉肉卷

鸡汁土豆泥

蚕豆炒韭菜

香菇酸菜末

家常茄子 热

扬州煮干丝图解

口水鸡图解

风味卤肉图解

麻辣鸡翅图解

红烧羊肉图解详

熊掌豆腐的详细

芽菜扣肉图解

酱香麻辣兔头详细

蕃茄酱烧茭白做法

果汁鱼块 热

鲜百合煎酿绿豆

葱白炒虾球

红烧带鱼图解

金针菇炒肉丝

糖醋脆皮鱼

四色烩羊肉

萝卜丸子详细图解

芋儿焖鸡图解

海米冬瓜的详细

豆瓣酱炒鲜菇

绿豆芽炒鳝丝图

肉末蒸蛋图解

蜜汁叉烧 热

海带烩鸡柳图解

妙手豆皮素菜卷

葱油茭白的详细

子姜鸭的详细做法

咖喱菜花的详细

辣白旺详细做法

欢聚一堂图解

糖醋香藕详细

菜椒牛柳 热

韭菜炒喉丝图解

香酱炒卤肉

水煮鱼详细做法

鸭梨油条划牛柳

姜丝牛肉

麻辣青笋条详细

洋葱炒蛋 热

香菇啤酒鸡翅

咖喱土豆泥的做法

炝肉丝莴笋

麻酱牛腰片

炸洋葱圈

樱桃肉 热

翡翠金钱蛋

剁椒香煎豆腐

蟹黄豆腐

蜜桃鲜贝杏仁卷

炒三丝 热

黑椒牛柳 热

宫爆鸡丁

糖醋白菜 热

嫩茄烧鱼片

蒜香羊排 热

苦瓜蟹

龙眼樱桃映白雪

鱼片炒蛋

豌豆粉蒸肉的详细

咖喱黄豆炖猪蹄

干烧鱼尾

清蒸鲈鱼 热

鸡蛋薯仔炒牛肉

贝丝扒菜胆

魔芋鸡翅

鲍汁酿鸡腿菇

香酥酿鹌鹑

凤凰萝卜

红参瑶柱

花开富贵 热

白玉烩鱼尾

首乌狮子头

双菇牛柳拌莴笋

泡椒牛蛙

手抓羊肉串

芥兰炒腰花

蒜茸腊味大白菜卷

酱爆茄子 热

鲜笋红烧肉的做法

山药酿豆腐 热

豆瓣茄子

烤牛肉茄子 热

肉粒青豆酿番茄

扒南瓜

干烧明虾球

黄金咕噜豆腐杂锦

家常芙蓉蛋

油豆腐粉丝鸡

狮子头裹蛋

甜椒牛柳菜饭

鳝鱼粉丝 热

柠檬醉香鸡

红梅鱼肚的做法

肉丸烧玉环

京都排骨 热

雪笋鱼头

清炒三丁

金针扣鸡

土豆红烧排骨

红烧鲳鱼 热

鲜炒鱼片 热

味噌鲜火锅 热

荷叶粉蒸鸡

火腿蒸蛋 热

玉掌豆腐的做法

开胃蒸田鸡

香菇菜心的做法

三鲜蒸鲮鱼球

滑溜里脊片

生炒排骨 热

五香肉丝 热

翡翠虾球

红烧火腩

西红柿炒蛋的做法

雀巢黑椒牛柳

银雀雏凤

生炒螺肉

糖醋金珀

红酒焖子鸡

樟茶乳鸽

咖喱苹果肉片

泡菜鹅肠

猪脑炖老鸡

枸杞烧鲫鱼

枸杞烩羊肉

清蒸瘦羊肉

菇香黄酒鸡翅

七步鸭

八块鸡

红鱼拜年

炊莲花鸡

成双成对

芝麻田鸡

藏式咖喱鱼

茄汁鳜鱼

锦绣生活

蒜瓣黄鱼

金玉满堂

大良炒鲜奶

真味大杂烩

麒麟鲈鱼

乌龙熏鸡

芦笋炒鸡片

辣汁酱香肘

灵芝野鹅捆

甘薯扣酱骨

玉盅蜜糖汤

白果炒鸡丁做法

月影明珠

鲜虾琼山豆腐

啤酒鱼 热

碧波田鸡

清炒磨芋丝

荔枝肉 热

糟溜鱼片

辣椒鱼

葡萄鱼

爆乌花

炸元葱

京都嫩肋条

黄金烩玉肚

碧螺春炒鸡丝

小龙戏红珠

脆瓜氽白肉

福州炒双脆

蒜子瑶柱脯

咸蛋酿浮皮

金沙奶油虾

炒野鸡红做法

五香熏鸡蛋的做法

黑豆焖狗肉

三色烩黄鳝

菇酒汁烧三文鱼

脆皮炸鸡 热

大鹅炖酸菜

豉油王炒濑

韭黄炒鱼丝

火腿炒茄瓜

西柠蜜糖乳鸽

醉鱼蒸茄子

双菌焖猪排

洪江鸭血粑

竹筒鸵鸟

杞芒蒸肉饼

美极炒咸肉

姜葱蒸田鸡

脆皮炸嫩蚝

酸辣鱼皮

黄焖鸡做法的详细

柠汁煎酿火腿

珊瑚鸡丁

钢盘蒸鸡 热

招财进宝

干煎虾碌

黄豆文蛤汤

干焗蟹塔

虾仁肉蓉酿胜瓜

咕噜肉 热

凤凰花开

南瓶晚钟

清蒸白玉

松仁粉丝

富贵花开

甘菊猪肚

咖喱羊腩盅

龙须燕丸

一品乌参

五味汁炒茄子

蒜香土豆泥 热

红烧鲤鱼做法 热

第 15 页 共 19 页

豆鼓鸡的做法

尖椒炒腊肉 热菜菜谱

青椒瘦肉土豆丝

牛肉片炒洋葱

五香茄子做法

姜葱炒蟹的做法

冷泡鳝鱼段详细

腰果炒鸡丁

腰果虾球做法

酱炒鸡亦球

小葱烧财鱼

百合丝瓜炒鸡片

红烧萝卜牛肉

肉末烧茄子的做法

干煽牛肉丝

皮蛋烩排骨

椒泥茄子

银芽鸡丝

烩肚丝烂蒜的做法

青椒炒鸡翼

咖哩牛肉 热

家常豆腐锅

肉汁拌茄子做法

黑椒牛肉条

蚝油香菇生菜做法

宫保鸡丁做法

酒香鸭做法

苦瓜炒鸡蛋

河虾烧墨鱼

葱辣鱼条

南瓜牛肉 热

芝麻海带 热

糖醋虎皮辣椒做法

拔丝苹果的做法

醋溜白菜的做法

糖醋小排做法

东坡方肉的做法

金针炒肉丝

子姜鸭片的做法

白油肉片的做法

烟笋烧鸭的详细

糖酱鱼 热

油泡腰花 热

自制肘花做法

酱肉丝的做法

香菇焖田鸡腿

黄瓜溜肉片做法

鲜百合炒牛肉做法

糖醋鸡块的做法

大蒜鲇鱼的做法

叉烧鸡的做法

青椒炒子鸡

酥炸牛柳

拔丝红薯的做法

糖醋鸡圆的做法

口蘑蒸鸡的做法

黑椒土豆丁

煎猪肉扒的做法

豆苗冬菇

干炸丸子 热

炸鸡块

红烧鱼的做法

花式卷鱿鱼

金牌卤肉详细做法

香菇鸡的做法

荷花吉利鱼片

鲜烧鲑鱼头的做法

香酥豆腐的做法

芝麻里脊做法

棱角红烧肉的做法

蚝油鲜菇的做法

清炒豆苗的做法

糖醋里脊 热

蘑菇小丸子详细

菠萝炒牛肉

白萝卜炖羊肉

葱烤酥鲫鱼 热

油焖虾 热

什锦藕片

家常焖鸡 热

红烧大虾 热

红烧茄子 热

土豆烧牛肉 热

家常豆腐 热

红烧狮子头做法

红烧蹄筋

扒牛肉条 热

锅塌菠菜

蒜苔肉丝 热

五彩藕丝做法

家常鳝鱼做法

清炒河虾仁

红烧猪腰 热

干煸苦瓜详细

蚝油凤尾菇的做法

鱼香龟背茄子

巧炒豆渣的做法

海米夜开花

酱烧藕盒做法

红烧牛肉和做法

韭菜鱿鱼须

虾肉黄瓜片的做法

富贵明虾球

炒豆腐松

热泡泥鳅做法

豉椒苦瓜做法

蒜香骨的做法

香菇里脊的做法

绍子鲫鱼

腊肉炒菜花

三丁玉米 热

入口即化爪

生炒蒜苔肉

爆炒田螺的做法

泡椒牛肉丝详细

番茄煮鲜菇

鱼香肉丝做法

糊辣苦瓜

豆腐鲫鱼 热

花式辣子鸡丁做法

干煸四季豆做法

红烧大肠 热

红烧茄子详细

蒸萝卜

咖喱土豆鸡做法

蒸鲈鱼 热

清蒸鱼的做法

咸蛋黄炒南瓜做法

香菇烧菜心

蕃茄酱烧鱼块详细

牛肉丝炒胡萝卜

鱼香苦瓜

肉末豆腐 热

剁椒鱼头做法

红焖小土豆

酸菜牛肉

油焖大虾-全程

金沙玉米 热

客家小炒的做法

炸茄盒-图解

什锦炒牛奶

木瓜焖鸭

橄榄菜肉末蒸虾

香干回锅肉

水煮鲶鱼详细

花式红烧肉

鱼香茄条的做法

猪蹄焖黄豆 热

红烧猪蹄 热

洋蔥炒蛋 热

茭白里脊丝

狮子头

香锅红烧肉的详细

爆腰花的做法

土豆焖牛肉

肉酿鲫鱼的做法

香辣鱼片

青红椒炒牛肉

野山椒毛豆

蜜汁叉烧鸭

贵妃鸡翅

干煸四季豆 热

湖南什锦火锅

清汤火锅

凤脯猴蘑沙锅

川南汤火锅

芋结火锅

涮鸡肉片火锅

酸菜白肉火锅

微波梅菜扣肉

自制麻辣小龙虾

软炸鲜蘑

芝麻苹果

青椒肉皮 热

丝瓜炒蛋 热

什锦豆腐详细

椒香扇贝

翡翠猪肝

葱爆麻辣牛肚

干烧鲫鱼

榄菜肉末豇豆

甲鱼火锅

毛肚火锅

鸭血臭豆腐锅

锦绣小排骨

百合银杏青红椒

虎皮凤爪

橙汁啤酒翅根

糖醋藕盒-全程

孜然脆骨

啤酒鸭火锅

鸳鸯火锅

活鲫鱼火锅

菜花鸡肉锅

童子鸡砂锅

四生火锅

鳕鱼豆腐锅

肉丝炒年糕

糯米蒸排骨

椒盐皮皮虾

砂锅酡宝

什锦火锅

北京涮羊肉

野意火锅

三鲜豆腐火锅

重庆麻辣火锅

鸡肉火锅 热

镜箱豆腐-

油爆河虾做法

红烧鲤鱼做法

扒皮鱼 热

茴香鲫鱼火锅

沙锅鱿鱼

龙凤呈祥砂锅

肥肠砂锅

重庆红汤火锅

乳鸽砂锅

富贵满堂-

幸运好采头

蒜香味骨

步步高升-

辣炒福螺-

龙井虾仁

川味馋嘴蛙

干煸四季豆

香菇鸡砂锅

鲫鱼奶汤锅

四生片火锅

滋补乌骨鸡火锅

党参鲜鱼锅

八花火锅

百花玉荷包

酱汁煎鱼

干锅啤酒鸡

姜葱炒花蛤

黑椒牛排

生片火锅

鸭杂火锅

重庆毛肚火锅

鲫鱼砂锅

粉蒸肉

花雕醉香肘子肉

茄汁鱼片-

麻辣小黄鱼

木瓜牛奶蒸蛋

芹菜香干炒肉丝

梅菜扣肉-

家常回锅肉做法

红烧肉的做法

青椒鳝段-

虎皮凤爪-

酱爆鸡丁

泡椒鸭掌

夹心儿豆腐-

四川香辣蟹

牛油蜜糖玉米

自制烤鸭满嘴流油

苏式红烧肉-

青椒鸡翅-

甜橙芝麻小排骨

蚂蚁上树-

家乡小炒鸡

豆角炖排骨-

长沙口味虾

新版麻婆豆腐

爆炒腰花

第 16 页 共 19 页 热菜菜谱

卤水鸭下巴全程图

糯米腊肉卷

松子玉米-图解

日本豆腐 热

牛肉炖粉条详细

香辣虾的做法

咖喱猪排饭-

蚝油烧二冬

清蒸蟹粉狮子头

番茄酱焖大虾

农家鱼-图解

彩椒芦笋的制作

酸豆角炒肉沫

干贝冬瓜-

榄菜肉松四季豆

茶树菇炒五花肉

香辣鸡-图解

肉末雪里红

肉片炖豆腐

红烧鳊鱼详细

糖醋带鱼

酸菜猪肉炖粉条

冰糖肘子-

酸甜锅爆肉-

鱼香溜肝尖-

孜然寸骨-图解

芝士焗香菇

宫爆鸡丁-全程 蒜蓉蒸丝瓜

福寿延绵-

土豆烧排骨-

莴笋炒肉

甜椒肉丝

鱼杂焖豆腐

辣子鸡丁

狮子头卤蛋

猪脚卤蛋

黄金蝴蝶虾

香烧茄子的做法

客家酿豆腐

西湖醋鱼的做法

香橙菊花鱼

姜葱炒花蟹

鸡蛋炒西红柿

香辣排骨焖土豆

川味粉蒸肉

菠萝咕老肉-

鸡汁酱拌茄子

糖醋鱼块的做法

京酱肉丝- 蒜苔木耳炒蛋-

土豆板栗炖牛肉

四川水煮鱼火锅

鱼片豆花-

简单自制辣子鸡块

胡萝卜炒肉片

蟹子鸡肉卷

叫化鸡

水煮肉片

茄汁里脊-

拔丝地瓜-

家常酸辣土豆丝

番茄橙汁鱼柳

新疆大盘鸡的作法

琵琶大虾

红烧大排 热

百搭肉片炒蘑菇

苦瓜青椒

醋熘土豆丝

西红柿炖牛肉

炒肝片 热

浪花天香鱼

蒸瓤茄子

锅塌茄盒

麻辣茄饺

糟炒厚鱼片

清炖牛肉详细

红烧鸡翅(图解)

潇湘猪手的制作

猪肉蛋卷

咸蛋黄焗南瓜

茶熏鸡翅(详图)

川菜回锅肉

美食全家福

酱炒鸡翼球

麻婆豆腐的做法

相思肉 热

咖喱牛小排

南海金莲

酿茄墩

酱焖茄子

鸡蛋炒菠菜

丝瓜炒毛豆

白玉甘甜姜薯

韭黄牛肉片

糖醋里脊 热

西芹炒肚条

棱角 红烧肉

肉片烧茄子 热

东山羊

东坡肉 热

五彩牛肉丝

花蛤豆腐

水煮活鱼

酿苦瓜

菊花茄子 热

啤酒鸭 热

糟煨冬笋

干贝浸多彩

香辣土豆丝

腰果西兰花

柠檬鸡片

可乐鸡翅

辣炒仔鸡

蚝油双菇

润肤豆腐鱼

社仲猪腰

核桃仁炒韭菜

冰糖甲鱼

兰花豆腐干

宫保鸡丁 热

银耳鸽蛋

虾片滑肉

青椒肉丝 热

烩虾仁

滑炒鲜蘑肉片

香辣牛肉条

氽虾仁

炸核桃鸡

炸花椒鹅

香辣醉鸡

滑蛋牛肉片

燕巢凤尾虾

三椒魔芋啤酒鸡

南瓜烧鸡

玉树麒麟生鱼

糖醋茄条 热

炸烹茄条

番茄松鼠鱼

炒鸡丝 热

五彩白菜丝

肉末烧豆腐

肉丝绿豆牙

海米烧三元

黄鱼烧豆腐

木耳豆腐

牛奶炒蛋清

核桃鸭子

鲜磨鹿冲

川贝酿梨

归芪蒸鸡

黄芪软炸里脊

香辣鸭条

荷香童子鸡

油爆双脆

干菜烧肉的做法

四味素烩

干烧鲫鱼 热

鸡汁鱼肚

合川鱼片

棒棒鸡

青椒鸡丁

香麻虾球

生炊龙虾

美味酸菜鱼

果仁笋粒炒虾仁

鱼香茄花 热

麦香杏仁

果珍鸡排

烤小鸡 热

十月大闸蟹

四喜丸子的做法

鱿鱼炒茼蒿

青椒炒腐竹

红烧五花肉

蒜苗五花肉

海米烧冬瓜

香辣虾的做法

附片蒸羊肉

韭菜炒鲜虾

清蒸鲥鱼

炝腰花 热

糖醋鲤鱼 热

糖醋带鱼 热

腰果虾仁 热

红烧猪蹄 热

猪头肉 热

清蒸带鱼 热

榨菜肉丝

麻婆豆腐

松鼠桂鱼 热

蒜苗回锅肉

芥兰香肠

全虾三做

第 17 页 共 19 页

雪纺津白卷

老厨白菜

红烧肥肠

咖喱鸡块

蒜苗肉丝炒百叶

蜇皮炒豆芽

香椿炒鸡蛋

红烧鹿肉

葱烧海参的做法

糟烩冬笋

火腿炒蛋

炸凤尾竹节虾

梅花鲍鱼

拔丝山药

炖菜核

干烧虾仁

炸卷筒鸡

氽墨斗鱼花

蜜汁火腿

裹炸全鸭

砂锅冬菇焖河鳗

香蕉锅炸

炸芝麻鸡

陈皮河虾

蜜汁肉骨

炸沙尖鱼

芦荟炒鸡丁

干贝冬瓜

香满脆环虾

干烧对虾

四川水煮牛肉

荷花金鱼虾

宏草金龟

宏草全鸭

当归炖猪心

桂圆童子鸡

熘炒黄花猪腰

虾子菜花

红椒炒腊肉

葱油鸡

芹菜炒腊肉

干蒸加级鱼

酥炸五步蛇

杏栗滑三生

滑熘鲍鱼球

雀巢爆牛蛙

青蟹溜黄蛋

酥皮龙虾

蛤蜊蒸蛋

田园小炒

鱼香溜肝尖

锅包肉

川味猪肝

枸杞麦冬蛋丁

红烧龟肉

银杏全鸭

参芪鸭条

爆人参鸡片

何首乌煨鸡

清蒸鹅掌

滑熘虾仁菜花

芙蓉菜卷

葱糙海参

水晶金钟鸡

灯笼大虾

麻辣鸡片

香酥鸭子

豆苗扒全鸭

黄豆焖牛肉

凤尾虾 热菜菜谱

炒大明虾

椒盐虾 热

油爆虾 热

滑蛋虾仁 热

油爆大虾 热

干炸虾筒的做法

油焖鲜蘑

冬菇豆腐

清蒸大闸蟹 热

东坡肉 热

彭城鱼丸

生炒牛肉丝

家庭烧嫩鸭

油焖青虾

蟹粉狮子头

狮子球

汆丸子(一)

炖禾虫

水煮鱼片的做法

芹菜肉丝鱿鱼卷

锅烧小蹄膀

红炖羊肉

龙井鲍鱼

红炖肉

啤酒焖牛肉

牛肉酱

水煮肉片

梅菜扣肉 热

西湖醋鱼 热

鸳鸯菜心

青菜心草菇

咕佬鸡

栗子鸡

栗子煨鸡块

火爆腰花

红烧划水

网油鲥鱼

红烧萝卜 热

乳腐肉

白鲞扣鸡

红烧丸子 热

炸猪排

烩银丝烂蒜

红烧狮子头 热

第 18 页 共 19 页

白雪鲜虾仁

杞子炸烹大虾

香芒明虾球

炸芝麻虾

油泡虾仁

蒜蓉虾

海棠冬菇

猴头四宝

拆烩鲢鱼头

凤尾对虾

豌豆炒腊肉

韭菜炒掐菜

锅塌白菜

冬瓜扣肉

酥炸香肉

粉蒸排骨 热

汆丸子(二)

汆丸子小白菜

炖兔肉 热

手抓羊肉

清炖羊肉 热

侉炖青鱼

生菜煮大虾

烧牛脯

亨利大虾

三味灯笼虾

菜花咖哩虾

兰花虾球

蜜桃炒虾仁

美味龙虾球

清醉草菇

美味三丝

将军过桥

美人肝

滑炒虾仁

豆豉炒腊肉

烹嫩鸡块

手抓羊肉 热

锅烧羊肉

尖椒苦瓜 热

莲藕鸡块

红烧莲藕丸

白玉鳝段

番茄鱼腐

烧糖爪

黑胡椒蘑菇炒鸡

花雕基围虾

番茄沙牛肉

咸味何首乌煮鸡蛋

生煎明虾

椰丝灌汤虾球

醋烹虾段

山药炒虾仁

黔味大虾

白扒猴头

冬菇菜胆

八公山豆腐

大煮干丝

冬笋鹿肉丝

醋溜白菜

回酥长鱼

松子鱼米

煳肘

醋椒鱼

香葱炒大肠

糯米蒸排骨

凉瓜排骨 热

新新鳝鱼

辣椒炒肚片

八宝鸡

鲜虾冬瓜蓉

刀豆炒腰片

牛肉红烧白萝卜

冬瓜煮猪肉

炖圆蹄

干烧海鱼头

陈皮牛肉

三色鱼条

脆皮乳鸽

东江盐烙鸡

鸡蓉

麻酱凤尾

辣味过江鸡

冰糖肘子

法式牛油炸鱼

芹菜肉丝炒苦瓜

苦瓜鸡片

蚝油茭白

嫩姜子鸭片

茭白烧腊肉

烟鲳鱼

红烧圈子

拔丝肉拌豆沙

百花大虾

香辣脆皮明虾

芙蓉水晶虾

水晶明虾球

如意竹荪

双菇扒菜心

黑胡椒土豆

麻辣芹香鸡

松鼠鳜鱼

精炸子鸡

清蒸鲤鱼 热

炸肉卷

锅烧鸭

红糟肉方

清炒驼峰丝

白切鸡 热

兰花炒鱿鱼

红葱烧腊肉

杞子炖鹌鹑

团团圆圆 热

奶油龙虾炖番茄

浇汁鱼 热

煨牛肉

烧肥肠 热

夜明沙蒸猪肝

芋儿烧鸡

肉丸烧玉环

广式炒虾仁

植物扒四宝

碧绿牛柳

甜荷包蛋

鸡豆花

酸辣臊子蹄筋

盐菜回锅肉

京酱肉丝

牛肝菌烧鸡

豉汁苦瓜

豆豉苦瓜

油吃麻辣茭白

溜小黄瓜

酱烧茭白

酿青椒

芹菜肉松

炒四宝

酥炸虾饼的做法

干贝虾球

精卤灼草虾

三彩大虾

蒸香菇盒

杏仁豆腐

甘蓝滑蛋

红烧牛腩 热

软炸羊肉

金银鹿肉

塘里鱼炖蛋

酒香鸡

煮五香豌豆

红炖腐皮鸭

大鱼头砂锅

紫包滑蛋 热

胡萝卜毛豆鸡丁

胡萝卜牛肉丝

福寿临门 热

新春佳节

醋椒活鱼

辣子牛肉

红煨牛肉

红椒爆鲜虾

小煎仔鸡

蒜香牛肉

木须肉 热

双味猪排

鸡蓉三圆肉

咖喱鸡

咸荷包蛋

甘草卤鸡蛋

油爆鸭舌

细火慢烧高升排骨

椒酱肉

红烧蛋饺

仙人掌百合烧大枣

煮白肉

火腿肉炖鞭笋

酱汁猪蹄 热

辣子鸡的做法

绉纱肘子

葱油鲩鱼

枣菇焖鸡

家常海参

辣子鸡丁 热

油爆鱿鱼 热

宝酿龙瓜

鱼肉土豆

蛤蟆鲍鱼

红枣烧肉

玉兰明虾

枸杞肉丝

火夹糟青鱼

荠菜山鸡片

枫泾丁蹄

珍珠南瓜 热

炸菠菜松

蚝油牛肉

罐焖鸡

坛子肉 热

炝黄瓜

雪花鸡淖

炒面包虾仁

茶香牛肉

皇饭儿夹豆腐

莲蓬鸡糕

肉末

雪菜苦瓜

瓤苦瓜

油焖苦瓜

酱烧冬瓜条

本土炸酱鸡

冬茸白兰

青鱼秃肺

白汁鮰鱼

山楂肉干

干煸茭白

蛤蜊鲫鱼

番茄腰柳

盐擦鸡

蟹黄扒翅 热菜菜谱

青鱼下巴甩水

糖醋排骨 热

上海粉蒸肉 热

红烧鱼的做法

炒海瓜子

家常烤鸡 热

蒸鲳鱼

栗子烧鸡 热

斩鱼圆

油焖对虾

乳酪猪排

鲜蘑蒸鸡

鲜蘑炒肉片

酥鱼 热

炸鱼丸

炸鱼卷

糖醋藕块 热

香菇烧丝瓜

海米烧菜花

春笋豌豆

糖醋排骨 热

干煸四季豆

烧炒西兰花

炒鲜黄花菜

口蘑烧腐竹

炸萝卜丸子

苏造肉

龙眼虾仁

干煎大虾

炒素腰花

红烧滑水

炸土豆球

葱油核桃鱼卷

榨菜蒸大鳝

虾仁烘蛋

薄棒肉卷

杨梅肉丸

干煸四季豆

南瓜蒸肉

鸡腿蘑烧牛肉

烧香蘑

蒜烧平菇

茄汁石斑鱼

醋溜藕片 热

滑肉白菜

炝炒西兰

干烧冬笋

蜜汁火方

番茄牛肉 热

番茄焖明虾

莲子鸡丁

莲香脱骨鸡

五色鱼丁

糟熘鱼片

三丝鱼卷

鲫鱼汆白玉

酱烧整步鱼

香肠烧菜花

蟹粉西兰花

红油鸡腿

金华海鲜卷

炸熘黄鱼

酸菜藕片

滑肉莴笋

炝菜花 热

酥炸茄盒

软炸子鸡

炸藕合

素烧鲜蘑菇

三鲜豆芽

五色菜花

金腿千千结

雪菜炒冬笋

虾子大乌参

干烧萝卜

芹菜肉松

豉椒蒸腊肉

干烧牛肉片

荷香笼仔鸭

炸鸡椒

芦笋虾球

芦笋鸡块

溜辣汁鸡

青椒南瓜

咸菜肉丝毛豆

苦瓜镶肉

油煎茄片

羊肉片焖扁豆

溜藕片 热

虾子茄段

尖椒肉丝

炸茄饼

芝麻羊肉

油焖白菜心

如意白菜卷

烧三样 热

黄瓜炒鸡蛋

西兰花炒鸡块

酸豆角炒肉末

核桃肉卷

清蒸平菇

番茄腰柳

蜜豉串烧蚝

鲜杞炒里脊片

菊花鱼

五柳鱼

金牛鸭子

麒麟桂鱼

酥炸香柠鸭

吉列生蚝

白字焖肉

孔雀开屏鸭

菠萝三文鱼

炒茄丝

香菇西兰花

炒三丁

烤明虾 热

香酥冬瓜

千层白菜

三丝白菜

炝油菜心

红烧萝卜

瓜皮卷

藏式咖喱牛肉

三丝鱼翅

松江鲈鱼

平菇肉片

清炖萝卜牛肉

蚝油焖平菇

咖喱炒干丝

干烧鱼 热

广式蒸鱼 热

肉棕鲈鱼

沙拉酱炒鱿鱼

干烧鱼 热

肉茸菠菜

玉兔五彩丝

油焖白菜

辣汁茄丝

酱烧茄子 热

红烧冬瓜 热

冬菜肉末

金钱鸡卷

酥炸嫩鸡

金粟伴香虾

火腿烧菜花

腐乳空心菜

干煸豆角

鸡汁黄花

宫廷烤乳猪

软炸冬瓜

梅子肉

红烧肉丸子

酥海带

口蘑火腿

红烧藕丸

水晶虾片

第 19 页 共 19 页

12岁孩子做饭食谱大全 篇三

12岁孩子做饭食谱大全

简单的营养食谱大全,让12岁孩子再不用担心父母外出。以下是店铺为大家整理12岁孩子做饭食谱大全的内容,希望大家喜欢。

12岁孩子做饭食谱大全一

一、番茄沙丁鱼丸

原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法:

1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。

2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。

3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

二、菜心蛋花汤

原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

做法:

1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。

2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用

三、莲藕猪骨汤

原料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

做法:

1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

四、葱烧小黄鱼

原料:小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

做法:

1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。 2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用

五、鸡蛋炒菠菜

原料:鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

做法:

1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。

3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。

12岁孩子做饭食谱大全二

番茄黄豆

食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖

做法:1)准备好所有的食材。2)黄豆提前泡发8个小时以上。3)西红柿开水烫一下。4)然后去皮切丁。5)炒锅加热放入番茄片刻。6)然后加入番茄酱继续翻炒。7)加入适量的清水煮上5分钟。8)然后用搅拌器把西红柿打碎。9)倒入泡发的黄豆。10)大火煮开小火炖煮1个小时。11)加入盐12)加入糖调味。13)大会收浓汁即好。

海带牛肉汤

食材:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油

做法:1)海带2)用水泡发3)泡发一晚4)上好的牛肉洗净切块5)汆水6)汆水后冲洗7)泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。8)将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒9)电高压锅设置煲汤这一档,就可以不用理会它了10)30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油11)盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀,即可上桌开吃啦!

补充蛋白质的食物:

黑芝麻核桃粥

食材:30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖 做法:1)大米和糯米用清水浸泡10分钟。2)锅中水烧开放入大米和糯米。3)大火煮开

加盖小火炖煮。4)核桃芝麻炒香。5)然后用蒜臼捣碎。6)米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。7)再放入黑芝麻和核桃仁。8)搅拌均匀煮上2分钟关火。

内脂豆腐脑

食材:50g干黄豆、400ml清水、3.5g内脂、适量海鲜酱油、适量香菜、适量行酥辣椒

做法:1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。5)内脂用少许凉开水稀释。6)将豆浆煮开后保持二分钟。7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。9)将豆腐脑盛到小碗里。10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

含维他命及矿物质的食物:

西红柿炒鸡蛋

食材:300g西红柿、3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖

做法:1)西红柿2个2)鸡蛋3枚3)西红柿洗净,去皮切成块。4)鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油,油热放入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟备用。5)锅中放油。6)油热放入西红柿翻炒。7)将西红柿炒出汤汁,放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。

翡翠头菜卷

食材:1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜

做法:1)准备材料2)在卷心菜根部切一刀3)将叶子一片片摘下,将白色的硬根去掉,然后清洗干净备用4)胡萝卜去皮,削成条、然后整形备用,葱姜切末备用5)肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均匀后腌制15分钟6)然后加入葱姜拌匀7)锅中水烧开,水中加1小勺盐和几滴油,将卷心菜放入水中汆烫至软8)然后捞出过凉水9)取一片叶子沥干水分,将调好的肉馅放在叶子一端10)像包春卷一样包起来11)用胡萝卜扎紧12)做好的菜卷放在盘子里13)开水锅上锅蒸15分钟即可

有补养效用的食物:

枸杞玉米五彩羹

食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖

做法:1)将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。2)锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟3)再放入燕麦片煮开4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟5)出锅时,放入菠萝粒

蛋酥香蕉卷

食材:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖

做法:1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2)再准备适量白糖与少许盐3)先将蛋卷在包装袋内捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎5)磕入鸡蛋6)加盐、白糖搅拌均匀备用7)香蕉带皮切段8)然后剥去皮9)裹上一层蛋卷液10)再裹上一层面包糠11)依次做好所有的香蕉段12)锅内倒油烧至6成热13)轻轻下入香蕉段14)炸至两面金黄15)用漏勺捞出沥油16)再用吸油纸吸去油份即可。

蚝油杏鲍菇 家常菜

原料:杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒

做法:

1. 杏鲍菇洗净,切片;肉切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟。

2. 调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用。

3. 锅中热油,下肉片,炒散,入杏鲍菇片,炒匀。

4. 倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3—5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可。 肉末烧豆腐

原料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉

做法:

1. 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。

2. 锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。

3. 用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。

西兰花炒虾仁

原料:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油

做法:

1. 西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

2. 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

3. 锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

红烧鱼块

原料:草鱼1条、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蚝油30克、白糖20克、黄酒30克、油

做法:

1. 鱼洗净剁成长方块,放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。

2. 锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄,捞出控油。

3. 锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开。

4. 放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。

粉蒸胡萝卜

原料:胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜

做法:

1. 胡萝卜去皮切细丝,将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

2. 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

3. 葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

京酱鸡蛋

原料:鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖

做法:

1. 豆腐皮用开水汆烫两次,冲洗干净、切成大小合适的方块;大葱洗净切成葱丝;鸡蛋加入适量水搅打,加入适量盐和几滴白酒,搅打成均匀的蛋液。

2. 锅中放一大勺油烧热,将蛋液倒入,等蛋液微微凝固转中小火,将蛋液炒成鸡蛋块,铲出。

3. 锅里放适量油,将甜面酱倒入锅中,小火炒酱,加入1勺糖、1勺香油,慢慢炒至酱液粘稠,将事先炒好的鸡蛋放入,酱和蛋翻炒均匀即可。

红烧牛肉

原料:牛肉、油、盐、姜、蒜、八角2个、花椒1撮、桂皮1块、干辣椒、料酒、生抽、白糖、草果1个、香叶4片、郫县豆瓣、五香粉、小葱5克

做法: 1. 牛肉洗净,放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。

2. 锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。

3. 再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。

牛奶炖蛋

原料:土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙

做法:春季养生食谱

1. 鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。

2. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

3. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

(完整word版)100道家常菜做法大全 篇四

家常菜

红烧茄子:

1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。

2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味

3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

鱼香茄子:

原料:

茄子 2条, 肉丝少许.

姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

制法:

1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,

姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,

再放醋. 醋放到和糖一样平.

2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中

的调料拌炒, 即可盛入盘中。

青椒炒鸡蛋:

做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

干煸豆角

用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法: 1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。

鸡肉炒菜花

用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

8、粉蒸肉

用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片。

2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

9、葱花炒鸡蛋:

烹制方法(两人份)

材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)

调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里

2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。 厨神贴士

1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。

3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋 方法一

说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。

材料:西红柿,鸡蛋

配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法: 1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

丝瓜炒鸡蛋

原料:丝瓜 鸡蛋

调味料:油,盐,料酒,葱花。

1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。

多吃益处:丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙 12、风林茄子

基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。

制作过程:

1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。

2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。

3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

啤酒酱香鸡翅

原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意

做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中); 3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟; 4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

莲藕腔骨汤(三种原料,一锅靓汤)

原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml

调料:盐2茶匙(10克)

做法: 1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

【鱼香肉丝】

原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克) 调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml,分2次使用)

做法:

1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。 4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。

【鱼香茄子煲】

原料:

茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙(5ml)

葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精(各少许)

做法:

1)茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2)锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。 3)锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。 4)依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。

【鱼头豆腐汤】

原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

做法:

1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。 4)调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。

【油爆虾】

原料:

虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根 料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)

做法:

1)剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2)锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。

香蒜胡萝卜---成本2元的四川家常菜 原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右

调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)

做法:

1)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。 2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。 3)倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。

香浓软糯红烧肉--又找到一种做好红烧肉的新方法

原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)

调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克)

做法:

1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。 2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。 3)放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈

香煎带鱼

原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g);做法:

1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可。

武汉糍粑鱼

腌制原料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml)

炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5克)

做法: 1)将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部,然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块,放入大碗中。 2)放入葱丝,姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入,再倒入花椒,料酒和盐,用手轻轻的抓拌均匀(小心不要让鱼骨刺到手)。 3)将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中,封好口后,放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4)7天后,取出腌好的鱼块解冻(温度较低时可放在阳光下解冻,温度较高则日常解冻)。鱼解冻到半干时,将鱼身上的调料剥下,放入小碗里备用。 5)锅中放少许油,小火烧到七成热时,下鱼块炕鱼。(炕是武汉的说法,我觉得普通话翻译下,应该接近煎的意思)。鱼炕到双面金黄后,捞出。 6)将腌鱼的小料倒入锅中,加入酱油、和糖,和一点点凉水。大火烧20秒钟后,将鱼倒回锅中,盖上锅盖烧2分钟,打开盖子大火收汁,出锅之前再烹入几滴醋,提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。

糖醋黄鱼

原料:黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙(30ml)

盐2茶匙(10克)干淀粉2汤匙(30克)番茄酱4汤匙(60ml) 清水100ml 糖2汤匙(30ml)

水淀粉2汤匙(30ml)白醋1汤匙(15ml)

做法:

1)黄鱼去鳞,去鳍,去除内脏,洗净后在鱼身双面切几刀,用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。

2)豌豆洗净,胡萝卜去皮切丁,香葱,姜和大蒜都切碎备用。 3)将腌制好的鱼双面拍上干淀粉,锅中倒入宽油,油8成热时,放入锅中,炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4)平底锅中倒入少许油,将葱姜蒜碎编出香味后,倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟,加入番茄酱,另1茶匙盐,白糖和清水,淋入白醋,煮开后调入水淀粉勾芡。 5)将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。

【酸辣土豆丝】

原料: 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙

酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙

为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

做法: 1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。 2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。 3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

【素炒平菇】

原料:平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克)干红辣椒6根 盐1茶匙5克(用于浸泡平菇)盐1/2茶匙3克(用于炒菜)糖1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)

做法:

1)将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。 3)黄瓜刷净,切成菱形片(见图)。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。 4)炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。

【私房小炒圆白菜】

原料:圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙(5克)

调料:酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)

做法:

1) 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2) 锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。 3) 豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

【生滚鱼片粥】

原料: 大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙(3g)

盐1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml)

做法:

1)干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。 2) 大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火,放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。 3)加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

傻瓜版新疆手抓饭

原料:羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗

调料:孜然粉1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克) 酱油1汤匙(15ml)

做法:

1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片,大火烧开后撇去浮沫(一定要撇干净,因为一会还要用这个汤),然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油,待油7成热时,放入一半的洋葱丁炒香(另一半洋葱丁留下一会用),放入羊排炒2分钟,看到表面变金黄色,加入刚才煮羊排的汤,汤量没过羊排即可,调入酱油和盐,放入料包(孜然粉+花椒+山楂片),盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子,夹出料包,将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后,连汤一起倒入电饭锅中,汤不要太多,以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干,平铺在羊排上(这时汤不会超过大米,如果多了,用勺子盛出一些)。将电饭锅盖子盖上,按下煮饭键,当它自动弹起时就做好了,打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。

清蒸鲤鱼

原料:鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

做法:

1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。 2)在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。 3)将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里。 4)淋上蒸鱼豉油,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。 5)蒸锅里加水,放入鱼,加盖用大火蒸到冒热气后,继续蒸8分钟即可。 6)取出撒上红椒丝即可。

【榄菜剁椒四季豆】

原料: 肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精

做法:

1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。 2)四季豆择去筋,洗净后切成小粒。 3)起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用。 4)再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。 5)将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入少许鸡精即可。

【腊肉烩豆腐】

原料: 腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙(30ml) 白糖1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)

做法:

1)腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。

京酱肉丝

原料:猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个(实际用量:蛋清半个)料酒2汤匙(30ml)

干淀粉1茶匙(5克)番茄沙司2汤匙(30克)蚝油1汤匙(15克)甜面酱2汤匙(30ml)香油1/4茶匙(1ml) 做法:

1)将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 2)大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。 3)锅中倒入油,大火至8成热,有微微青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。 4)锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中,改成大火快速翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点香油,即可。

煎荷包蛋

原料:鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)

做法:

1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。 2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。

【家味宫保鸡】

原料:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)花椒15粒干红辣椒6根

调料:盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)白糖2茶匙(10克)清水2汤匙(30ml)水淀粉2汤匙(30ml)香油1汤匙(15ml)

做法: 1)鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。 2)将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。 3)锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。 4)放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可。

家常肉炒饼

原料:烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根

调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)

做法:

1) 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可

鸡丝打卤面

原料:鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉6汤匙(90ml)、盐2茶匙(10克)、白糖1茶匙(5克)、姜2片、葱花适量

做法:

1)将锅中的水烧开,放入姜片,放入去骨鸡腿肉,撇去浮末后,改成中火慢慢煮,直到鸡肉完全成熟后(用筷子能扎透),捞出晾凉,用手将鸡肉拆丝备用。 2)干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后,将上面附着的泥沙轻轻搓掉,底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后,轻轻挤掉一些水分,切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。 3)鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油,加热到7成,倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味,之后倒入热水没过材料,盖上盖子用中火煮10分钟。 4)加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡(一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入,另一手则拿锅铲,边倒入水淀粉边慢慢推匀。)待锅中的卤汁变得浓稠,将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入,并用锅铲从底部往上推匀,以免勾芡后的卤汁粘锅底。 5)撒上适量葱花即可出锅,浇到煮好的面上。

本文标签: 做法放入豆腐倒入牛肉