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2024年1月25日发(作者:胡必烈)

丝瓜和洋葱能一起炒吗- 篇一

本文整理于网络,仅供阅读参考

丝瓜和洋葱能一起炒吗?

洋葱是我们在生活中常见的一种蔬菜,在平时的餐桌上经常见到它的身影,搭配其他的菜不仅可以调味而且还会让这道菜看起来特别想吃,丝瓜吃多了还可以美白皮肤,促进消化,丝瓜是可以和洋葱搭配的,洋葱的甜味和丝瓜的清新搭配在一起是特别合适的。 做法一

1、食材准备

丝瓜一根;瘦肉200克;洋葱1个;盐;白糖;植物油;生粉;生抽;蒜;姜;葱。 2、做法步骤

(1)将丝瓜削皮滚刀切成块,洗好备用;再将猪肉切成片,用适量生抽、盐和生粉腌制一小会儿。

(2)将葱姜蒜切成粒状,洋葱洗净后切丝,将这些材料装进容器里备用。

(3)将热锅中加入适量植物油,油烧热后将葱姜和洋葱倒入锅中爆香,加入适量的食盐翻炒一会儿后盛出。

(4)重新在锅中加入适量油,倒入切好的肉片翻炒,炒至变色后将丝瓜倒进去一起继续翻炒,加入适量的食盐和生抽,最后将前面炒好的佐料一起倒进来翻炒,炒均匀后即可。

3、注意事项

丝瓜洋葱炒肉片是一道很普通的家常菜,自己在家也可以很简单地做出来,但是也有要注意的地方。丝瓜比肉片更容易炒熟,所以先将肉片炒熟后再炒丝瓜,由于丝瓜更容易炒熟,所以不要本文整理于网络,仅供阅读参考

用大火快炒,也不要焖煮。丝瓜要现切现做,不然水分会流失很快。

做法二

去皮。把丝瓜皮用工具擦掉,洋葱剥去外面的干皮。洗干净。

切菜。把丝瓜切成长条状,洋葱也切成长条。葱切碎。

放油。往锅里放入油,等油热后放人八角。

炒葱花。放入葱花,使其出味。

放人菜。放入切好的菜,翻炒均匀,等七分熟时放入盐,再翻炒均匀。

出锅。炒熟了,可以出锅了。

做法三

1.丝瓜洗净削去大部分凸出来的外面,然后切滚刀块备用;

2.黑木耳泡发后用手撕成小片备用; 3.洋葱去掉老皮,也切成片状备用;

4.热油锅,下姜片和肉片一起翻炒至变色;

5.倒入洋葱和黑木耳,至洋葱出一点香味;

6.再倒入丝瓜一起翻炒至材料全熟,加盐调味,加一点白糖提鲜即可!

如何做丝瓜的方法 篇二

如何做丝瓜的方法

正值炎夏,相信大家都会没胃口吧。是个吃货,深得家母真传,做的一手好菜。所以给大伙准备如何做丝瓜的方法,保证你胃口大开,食欲大增。丝瓜的做法并不难,食材也非常的简单,只要你用心做,相信你一定能成功的。夏季燥热,多吃点蔬果对身体有好处,所以大家一定要好好学学这几道菜。

丝瓜

别名:天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜

热量:20大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

适宜人群:一般人群均可食用。月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

1.润肤美白

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有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

丝瓜的食用禁忌

第 2 页 体内虚寒,易腹泻者不宜多食。

阳痿者不宜多食丝瓜。

脾虚者及孕妇慎副丝瓜籽。

阳素大虚者,不易多食丝瓜皮以免引起滑精。

要使丝瓜不变色 ,首先,刮去丝瓜外面的老皮,洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟,然后用清水在下锅炒,能保持丝瓜青绿的色泽。

还可以将丝瓜切成小块状,在锅里烹炒时滴入少许白醋,不仅可以保持丝瓜的色泽,而且清香爽口。

丝瓜完全老化成熟后晒干,可用于刷锅洗碗。

你学到了吗?有没有被的丝瓜给诱惑到?如果是的话就马上回家做一做吧,如何做丝瓜的方法让你的家人在这个夏天也能清凉一夏。的丝瓜做法绝对能让你的家人耳目一新,一扫夏日的烦躁。家人开心,我们才能开心。所以不用再等待,和家人一起共

第 3 页 度天伦之乐吧。

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厨房美食菜谱:丝瓜花甲螺汤的做法 篇三

厨房美食菜谱:丝瓜花甲螺汤的做法

花甲螺,含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;广东人喜欢在夏天煮一锅鲜美的螺汤,以抵御这个热辣辣的天气。

食材

主料:

花甲螺500g

猪肉

丝瓜1条

油适量

盐适量

步骤

1.猪肉洗干净,切厚片

2.把螺放菜筛里,然后手用磨搅它洗干净。或者用小牙刷一个个地刷干净。

3.丝瓜切滚刀块状。

4.锅中煮水,加入适量的油,煮开以后,将螺放入。

5.将猪肉块放入。

6.依次将丝瓜放入。 7.加少许的盐调味

8.水开以后即可关火。

小贴士:螺类一般都含有沙,要挑卖家已经用水养了一段时间吐了沙的,这样的螺汤才又鲜美又没沙粒。

为了更好地保持螺的鲜美,用砂锅煮的话,水一开,即可关火,砂锅保持热度的特殊性,会继续给食物加热。

螺是生长于咸水的食物,所以一般无需再加盐或者少许的盐即可

打不开的螺是已经死的螺,直接丢弃即可。

厨房美食菜谱:金针菇丝瓜汤的做法 篇四

厨房美食菜谱:金针菇丝瓜汤的做法

金针菇是一种高营养低热量的健康食品,尤其是赖氨酸含量较高,而米、面、玉米等主食中赖氨酸含量都普遍较低,赖氨酸是人体合成蛋白质所必需的氨基酸,因此素食者更应该经常吃。

刚好今天买了一点,就用来做汤了

食材

主料:

金针菇50g

丝瓜

油适量

盐适量

调味料少许

葱花少许

步骤

1.准备的材料

2.丝瓜刨去皮,切好

3.金针菇洗好

4.锅里是上个菜煮过胡萝卜的水,也可以放清水(因为看见有红红的胡萝卜里面的天然色素,到掉感觉可惜了)

5.水开放丝瓜下去

6.煮开丝瓜放金针菇

7.再煮开时放适量的盐

8.少许调味料

9.出锅了放少许葱花

小贴士:其实不放调味料的糖也很美味

本文标签: 丝瓜洋葱翻炒皮肤作用